ความแตกต่างระหว่างวุ้นและเจลาติน

การเปรียบเทียบความนิยม

ความแตกต่างที่สำคัญ : วุ้นและเจลาตินทั้งสองอย่างเป็นส่วนผสมสำคัญที่ใช้ในการเตรียมของหวาน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างวุ้นและเจลาตินนั้นมาจากแหล่งที่มา

วุ้นและเจลาตินมักใช้เป็นสารก่อเจลในซุปและของหวาน พวกเขามักจะใช้แทนกันได้ บทความนี้สร้างความแตกต่างระหว่างตัวแทนอาหารสองแห่ง

เจลาตินเป็นสารที่เป็นของแข็งซึ่งใช้ในการทำของหวานและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย มันไม่มีสีโปร่งแสงรสจืดและเปราะ

เจลาตินเป็นสารที่มีความหนาซึ่งได้มาจากสัตว์หมู Mailny มันเป็นคอลลาเจนที่ได้มาจากกระดูกสัตว์เอ็นกล้ามเนื้อผิวหนังเอ็นเอ็นกีบกระดูกอ่อนและอื่น ๆ ทั้งหมดนี้ต้มและเปลี่ยนเป็นเจลซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวแทนหรือความหนา คุณสมบัติพื้นฐานของเจลาตินคือการเปลี่ยนของเหลวให้เป็นเจลเมื่อมันถูกเติมลงในของเหลวและส่วนผสมจะถูกต้ม ของเหลวนี้ต่อไปเมื่อลิ้มรสได้รับความร้อนและละลาย

เจลาตินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอื่น ๆ เพราะมันเป็นคุณสมบัติก่อเจล ในอุตสาหกรรมอาหารมีการใช้อย่างมากในการผลิตลูกอมขนมมาร์ชเมลโลว์ ฯลฯ ใช้ในอุตสาหกรรมยาเพื่อทำแคปซูลยา มันยังใช้ในการแต่งหน้า มันมีบทบาทสำคัญในการถ่ายภาพเนื่องจากมีการใช้อิมัลชั่นเจลลาตินในภาพยนตร์และกระดาษถ่ายภาพทุกประเภท

วุ้นเป็นเจลาตินชนิดหนึ่งที่ได้มาจากพืช จริงๆแล้วมันเป็นสาหร่ายซึ่งมีคุณสมบัติในการก่อเจล มันได้มาในรูปแบบของผงจากสาหร่ายทะเล; มันจะเปลี่ยนของเหลวให้เป็นเจลได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมที่มีคาร์โบไฮเดรตหลายชนิดซึ่งได้มาจากสาหร่ายทะเล

คำว่า 'Agar' มาจากคำภาษามลายู 'agar-agar' ซึ่งรู้จักกันในชื่อ jelly มันทำจากสาหร่ายที่พบในทะเลแดง เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่า 'Kanten' ในญี่ปุ่นและ 'Chinesegrass' ในอินเดีย ถือว่าเป็นมังสวิรัติเพราะพืชมีต้นกำเนิดและถูกนำมาใช้แทน มันถูกใช้อย่างกว้างขวางเพราะมีโปรตีนสูงและอุดมไปด้วยแร่ธาตุ นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่ต้มจนละลายจนหมดแล้วเปลี่ยนเป็นเจลหลังจากเย็นตัว

นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอื่น ๆ เช่นจุลชีววิทยาสำหรับการทำแบบทดสอบชีววิทยาพืชเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโต ฯลฯ

การเปรียบเทียบระหว่างวุ้นและเจลาติน:

	วุ้น	เจลาติน
คำนิยาม	วุ้นเป็นสารที่มีลักษณะเป็นวุ้นซึ่ง แต่เดิมทำมาจากสาหร่ายทะเล	เจลาตินเป็นสารไม่มีสีและไม่มีกลิ่นที่ทำจากคอลลาเจนที่พบในกระดูกและผิวหนังของสัตว์
ฟอร์ม	มันมาในสองรูปแบบ - แถบวุ้นและผงวุ้น	มันมาในรูปแบบของผงเม็ดหรือแผ่น
ที่ได้มา	มันมาจากแหล่งพืช	มันมาจากสัตว์
วัสดุ	มันมาในวัตถุดิบ	มันมาในรูปแบบการประมวลผล
ที่มา	มันมีแร่ธาตุมากขึ้น	มันมีแร่ธาตุน้อยลงเมื่อเทียบกับคนอื่น ๆ
ใช้แทน	ใช้แทนเจลาติน	มันไม่ได้ใช้แทน อย่างไรก็ตามมีเจล kosher ซึ่งใช้แทน
รู้จักกันในนาม	มันยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Kanten หญ้าจีนหรือญี่ปุ่น isinglass	เจลาตินแบรนด์ที่มีชื่อเสียงคือ Knox gelatin
ปรุง	มันจำเป็นต้องต้มเพื่อให้มันตั้ง	มันละลายในของเหลวอุ่นและทิ้งไว้ให้ตั้ง
การใช้ประโยชน์	มันเป็นส่วนผสมหลักที่ใช้ในการทำขนมสำหรับมังสวิรัติ	มันเป็นส่วนผสมที่นิยมมากขึ้นที่ใช้ในการทำขนมหวานและขนมหวาน
การใช้งานอื่น ๆ	มันยังใช้สำหรับการทำการทดสอบทางจุลชีววิทยาในฐานะที่เป็นสารสร้างความประทับใจในทางทันตกรรมเป็นยาระบายและในเคมีไฟฟ้า	มันยังใช้ในการถ่ายภาพเครื่องสำอางและกระสุน ฯลฯ

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

ความแตกต่างระหว่างการเกิดเดี่ยวและการเกิดหลายครั้ง

ความแตกต่างที่สำคัญ: การ เกิดเดี่ยวคือเมื่อผู้หญิงตั้งครรภ์ในครรภ์เดียว เกิดหลายครั้งเมื่อผู้หญิงตั้งครรภ์มากกว่าหนึ่งตัวในการตั้งครรภ์ครั้งเดียว เมื่อผู้หญิงตั้งครรภ์มีโอกาสเสมอที่เธออาจมีลูกมากกว่าหนึ่งครั้งในการตั้งครรภ์เดียวกัน ยิ่งทารกในครรภ์มีจำนวนสูงเท่าไร ยกตัวอย่างเช่นฝาแฝดเป็นเรื่องธรรมดาเมื่อเปรียบเทียบกับแฝดสามแฝด ฯลฯ การเกิดเดี่ยวโดยทั่วไปหมายความว่าผู้หญิงมีครรภ์เพียงคนเดียว การเกิดครั้งเดียวคือเมื่อผู้หญิงตั้งครรภ์หนึ่งตัวซึ่งจะเติบโตเป็นลูกหนึ่งคน รังไข่ของผู้หญิงปล่อยหนึ่งไข่ที่ปฏิสนธิโดยสเปิร์มเพศชาย การเล่นการพนันชายและหญิงผสมเรียกว่า zygote หรือไข่ที่ปฏิสนธิ ไข่นั้นจะโตเป็นเ

ความแตกต่างระหว่าง
ความแตกต่างระหว่าง Floss และ Waxs Floss Dental

ความแตกต่างที่สำคัญ: ไหมขัดฟันแว็กซ์เป็นเหมือนไหมขัดฟัน unwaxed ยกเว้นว่าไหมขัดฟันแว็กซ์เป็นเรื่องง่ายที่จะเหินในระหว่างช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างฟัน ประสิทธิภาพในการทำความสะอาดเพื่อกำจัดอาหารที่ติดอยู่ระหว่างฟันและคราบจุลินทรีย์นั้นเหมือนกันสำหรับไหมขัดฟันทั้งสองประเภทนี้ ไหมขัดฟันเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับการดูแลสุขภาพระหว่างฟัน ช่วยในการกำจัดโรคระบาดและยังช่วยในการรักษาโปรแกรมสุขอนามัยช่องปากที่บ้าน รูทีนไหมขัดฟันที่มีประสิทธิภาพสามารถช่วยในการกำจัดคราบจุลินทรีย์ได้มากถึง 80 เปอร์เซ็นต์ ไหมขัดฟันมีสองประเภทพื้นฐาน - แว็กซ์หรือ unwaxed แว็กซ์เคลือบด้วยแว็กซ์เช่นขี้ผึ้งธรรมชาติหรือขี้

ความแตกต่างระหว่าง
ความแตกต่างระหว่าง HTC First และ LG Optimus F5

ความแตกต่างที่สำคัญ: HTC First เป็นโทรศัพท์รุ่นแรกที่จะเปิดตัวในส่วนติดต่อผู้ใช้ Facebook โทรศัพท์จะใช้พลังงานจาก Qualcomm MSM8930 Snapdragon 400 1.4 GHz Krait Dual-core และ RAM ขนาด 1 GB LG Optimus F5 มีหน้าจอ 4.3 นิ้วและจะทำงานบน Android v4.1.2 (Jelly Bean) มันถูกสร้างขึ้นด้วยโปรเซสเซอร์ Dual-core 1.2 GHz, RAM 1GB และกล้อง 5M

ความแตกต่างระหว่าง
ความแตกต่างระหว่างผลไม้กับผัก

ความแตกต่างหลัก: ตามพฤกษศาสตร์ผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของพืชที่พัฒนามาจากดอกไม้ ในทางเทคนิคมันเป็นรังไข่บวมของพืช นอกจากนี้ยังมีเมล็ดพืชและรับผิดชอบในการเผยแพร่เมล็ด นักพฤกษศาสตร์พิจารณาส่วนใด ๆ ของพืชนอกเหนือจากผลไม้เพื่อเป็นผัก ซึ่งรวมถึงก้านใบไม้รากหัวหลอดไฟและแม้แต่ดอกตูม ปัญหาหลักในขณะที่แยกความแตกต่างระหว่างผักและผลไม้คือมีสองวิธีในการทำ วิธีการอย่างเป็นทางการคือการจัดหมวดหมู่พวกเขาตามคำนิยามในพฤกษศาสตร์ อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่และอุตสาหกรรมร้านขายของชำจัดหมวดหมู่พวกเขาตามรสนิยมและความประทับใจก่อนหน้านี้ พฤกษศาสตร์ผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของพืชที่พัฒนามาจากดอกไม้ ในทางเทคนิคมันเป็นรังไข่บวมของพืช นอกจา

ความแตกต่างระหว่าง
ความแตกต่างระหว่าง Sony Xperia Z Tab และ Galaxy Note 10.1

ความแตกต่างหลัก: Sony เพิ่งประกาศสายสมาร์ทโฟนและแท็บเล็ตที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ นอกจากโทรศัพท์ Sony Xperia Z รุ่นใหม่แล้วทาง บริษัท ยังได้เพิ่มแท็บเล็ตใหม่คือ Sony Xperia Z Tab แท็บเล็ตรองรับหน้าจอสัมผัสแบบ capacitive ขนาด 10.1 นิ้วและสร้างขึ้นโดยใช้เทคโนโลยี Sony Mobile BRAVIA Engine 2 Galaxy Note 10.1 เป็นคอมพิวเตอร์แท็บเล็ตที่ออกแบบและผลิตโดย Samsung มันมีหน้าจอ 10.1 นิ้วและวางตลาดเป็นแพลตฟอร์มสำหรับการบริโภคมัลติมีเดียรวมถึงภาพยนตร์เพลงและการท่องเว็บ Note 10.1 ยังมีคุณสมบัติการใช้สไตลัสที่ชื่อว่า S-Pen สไตลัสมีไว้เพื่อใช้เป็นอุปกรณ์ป้อนข้อมูลสำหรับก

ความแตกต่างระหว่าง
ความแตกต่างระหว่าง Essence และ Emulsion

ความแตกต่างที่สำคัญ: Essence หรือเซรั่มโดยทั่วไปถือว่าเป็นสารให้ความชุ่มชื้น เอสเซ้นส์หรือเซรั่มนั้นมีความใสหนาและเป็นของเหลว บาง บริษัท มีแนวโน้มที่จะติดฉลากผลิตภัณฑ์ของพวกเขาเป็นเซรุ่ม ในทางกลับกันอิมัลชั่นนั้นเป็นสารให้ความชุ่มชื้นที่บางเบา ส่วนใหญ่จะใช้ก่อนหมึก แต่ก่อนที่จะใช้เซรั่ม, แก่นสารหรือครีมบำรุงผิวใด ๆ ความงามคือศาสนา ผู้คนจะทำทุกอย่างเพื่อผิวสวยรวมถึงการขายวิญญาณให้กับปีศาจ อย่างไรก็ตามการขายวิญญาณให้กับปีศาจอาจดูเหมือนเป็นตัวเลือกที่ง่ายกว่าแทนที่จะหาผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่มีอยู่ในท้องตลาด มีโทนเนอร์, มอยเจอร์ไรเซอร์, เซรั่ม, เอสเซ้นส์, อิมัลชัน, ครีมกลางวัน, ครีมกลางคืน, มาสก์หน้าแ

ความแตกต่างระหว่าง
ความแตกต่างระหว่าง Lenovo IdeaPad Yoga 13 และ iPad

ข้อแตกต่างที่สำคัญ: แง่มุมที่เป็นเอกลักษณ์ของ Lenovo IdeaPad Yoga 13 คือแล็ปท็อปแบบเปิดประทุนที่มีการออกแบบ Flip แบบหลายโหมด 360 องศา ทำให้สามารถใช้โหมดการออกแบบได้สี่โหมด ซึ่งรวมถึงโหมดแล็ปท็อปโหมดแท็บเล็ตโหมดเต็นท์และในที่สุดโหมดสแตนด์บาย Lenovo IdeaPad Yoga 13 มีหน้าจอมัลติทัชแบบ HD + IPS capacitive 13.3 นิ้วและน้ำหนัก 1.54 กก. (3.4 ปอนด์) มีให้ในหลายรุ่นขับเคลื่อนด้วย Intel Core i7 / i5 / i3 เจนเนอเรชั่น 3 รุ่นจะมาพร้อมกับ DDR3 RAM 4 GB หรือ 8 GB iPads มีขนาดหน้าจอ 9.7 นิ้วพร้อมจอแสดงผลแบบมัลติทัช iPads นั้นเป็นอุปกรณ์สำหรับประสบการณ์ด้านมัลติมีเดียการอ่าน e-books ดูภาพยนตร์ฟังเพลงเล่นเกมท่

ความแตกต่างระหว่าง
ความแตกต่างระหว่าง Lokpal และ Lokayukta

ความแตกต่างหลัก: Lokpal เป็นองค์กรปกครองส่วนกลางที่มีอำนาจเหนือสมาชิกรัฐสภาและพนักงานรัฐบาลกลางในกรณีที่มีการทุจริต Lokayuktas มีความคล้ายคลึงกับ Lokpal แต่ทำงานในระดับรัฐ คำว่า Lokpal ได้รับการประกาศเกียรติคุณเป็นครั้งแรกโดย Mr. LM Singhvi ซึ่งเป็นสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรเมื่อปลายปี 2506 ในระหว่างการอภิปราย ทุกวันนี้คำนี้มีความหมายว่า "ผู้ดูแลประชาชน" คำนี้เป็นพื้นฐานสำหรับ Lokpal Bill ซึ่งร่างขึ้นเป็นครั้งแรกและเปิดตัวในปี 1968 โดย Adv Shanti Bhushan มันเป็นใบเรียกเก็บเงินต่อต้านการทุจริตที่มีจุดประสงค์เพื่อจัดการกับการทุจริตที่รุนแรงในอินเดีย ในปี 2554 อินเดียอยู่ในอันดับที่ 95 ในดัชนี

ความแตกต่างระหว่าง
ความแตกต่างระหว่างมอลต์วิสกี้และวิสกี้ผสม

ความแตกต่างหลัก: วิสกี้มอลต์เป็นวิสกี้ที่ทำจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ซึ่งหมักด้วยยีสต์แล้วกลั่น วิสกี้ผสมทำโดยผสมวิสกี้ประเภทต่างๆ พวกเขาสามารถเตรียมโดยการผสมมอลต์เดียวหรือวิสกี้อื่น ๆ เช่นข้าวหรือทั้งสองอย่าง มอลต์วิสกี้เป็นวิสกี้ที่ทำจากส่วนผสมหมักที่ทำจากข้าวมอลต์เท่านั้นโดยเฉพาะข้าวบาร์เลย์ มอลต์หมายถึงข้าวบาร์เลย์ที่ชุ่มและอนุญาตให้งอก หลังจากงอกมันจะแห้งเพื่อกำจัดความชื้นและแตกหน่อ ธัญพืชอื่น ๆ เช่นไรย์และข้าวสาลีสามารถนำไปใช้ในการหมักข้าวได้ ตามกฎของสก็อตช์วิสกี้ต้องใช้ข้าวบาร์เลย์มอลต์ในการทำวิสกี้มอลต์เดี่ยวและมอลต์ผสม อย่างไรก็ตามมาตรฐานการระบุตัวตนของสหรัฐอเมริกานั้นมีความเสรีมากขึ้นเมื่อพ

ความแตกต่างระหว่าง

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่างซุปสตูว์และชอร์บา

ความแตกต่างหลัก: ซุปเป็นอาหารเหลวเป็นหลักซึ่งจัดทำขึ้นโดยการต้มส่วนผสมเช่นเนื้อปลาหรือผัก สตูว์เป็นอาหารที่ปรุงโดยใช้ส่วนผสมเช่นผักเนื้อสัตว์โดยการเคี่ยวหรือต้มอย่างช้าๆในของเหลว Shorba ใช้เพื่ออ้างถึงซุปหรือสตูว์ซึ่งส่วนใหญ่พบในอาหารทั่วตะวันออกกลางและเอเชียกลาง โดยทั่วไปจะเพิ่มเครื่องเทศแกงเครื่องเทศเพื่อสร้างชอร์บา โดยทั่วไปแล้วต้มจะหนากว่าซุป ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟซุปเป็นอาหารจานแรกในขณะที่สตูว์เป็นอาหารจานหลักเป็นหลัก ซุปเป็นอาหารเหลวที่ทำจากส่วนผสมที่เดือดเช่นเนื้อผักปลา ฯลฯ คำที่ได้มาจากซุปฝรั่งเศสเก่าซึ่งหมายถึง 'sop, น้ำซุป (เทลงบนแผ่นขนมปัง)' ซุปมีมานานแล้วเกือบจะตั้งแต่เครื่องปั้นด