ความแตกต่างหลัก: คำว่า 'All Natural' ใช้เพื่อบ่งบอกถึงอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดและไม่มีส่วนผสมเช่นฮอร์โมนยาปฏิชีวนะสารให้ความหวานสารให้ความหวานสีของอาหารหรือสารปรุงแต่งที่ไม่ได้อยู่ในอาหาร ในทางตรงกันข้ามอาหารอินทรีย์เป็นอาหารที่ผลิตโดยใช้วิธีการที่ไม่เกี่ยวข้องกับปัจจัยการสังเคราะห์ที่ทันสมัยเช่นยาฆ่าแมลงสังเคราะห์และปุ๋ยเคมี พวกเขายังไม่ได้รับการประมวลผลโดยใช้การฉายรังสีตัวทำละลายอุตสาหกรรมหรือวัตถุเจือปนอาหารสารเคมี
ด้วยการเปลี่ยนกะทันหันสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีผู้คนกำลังทำให้ชีวิตของพวกเขากระตือรือร้นมากขึ้นและแนะนำตัวเองให้รู้จักกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น อาหารเพื่อสุขภาพสองประเภทถือเป็นอาหารที่มีป้ายกำกับว่าเป็นอาหารจากธรรมชาติและออร์แกนิก คำสองคำนี้มีความแตกต่างอย่างสิ้นเชิงเกี่ยวกับปัจจัยด้านสุขภาพและข้อบังคับ บ่อยครั้งที่ฉลากธรรมชาติทั้งหมดไม่มีอะไรมากไปกว่าการแสดงความสามารถทางการตลาด

อย่างไรก็ตามในบางสถานที่เช่นอิสราเอลคำนี้ถูกควบคุมโดยรัฐบาลภายใต้การติดฉลากมาตรฐานอาหารสำเร็จรูป (มาตรฐานอิสราเอล SI 1145) ภายใต้มาตรฐานมี 33 กระบวนการที่ได้รับอนุญาตในส่วนผสมจากธรรมชาติซึ่งทั้งหมดเป็นการบำบัดทางกายภาพและไม่ดัดแปลงทางเคมี แม้แต่ Codex Alimentarius ขององค์การอาหารและการเกษตรนานาชาติก็ยังไม่รู้จักคำว่า 'ธรรมชาติ' เนื่องจากอาหารเกือบทั้งหมดได้มาจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเช่นพืชหรือสัตว์ผู้ผลิตจึงใช้ข้ออ้างนี้ในการติดฉลากผลิตภัณฑ์ว่าเป็น 'ธรรมชาติ' ในทำนองเดียวกันเนื่องจากอาหารเกือบทั้งหมดได้รับการแปรรูปในบางวิธีไม่ว่าโดยทางกลไกทางเคมีหรือตามอุณหภูมิจึงเป็นเรื่องยากที่จะกำหนดประเภทของการแปรรูปอาหารที่เป็น 'ธรรมชาติ'

ในทางตรงกันข้ามอาหารอินทรีย์เป็นอาหารที่ผลิตโดยใช้วิธีการที่ไม่เกี่ยวข้องกับปัจจัยการสังเคราะห์ที่ทันสมัยเช่นยาฆ่าแมลงสังเคราะห์และปุ๋ยเคมี พวกเขายังไม่ได้รับการประมวลผลโดยใช้การฉายรังสีตัวทำละลายอุตสาหกรรมหรือวัตถุเจือปนอาหารสารเคมี คำว่า 'อินทรีย์' ได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษที่ 1940 ในช่วงการปฏิวัติเขียว แตกต่างจาก 'อาหารธรรมชาติ' ในเกือบทุกประเทศฉลากอาหารอินทรีย์ถูกควบคุมโดยรัฐบาล
ประเทศเช่นสหรัฐอเมริกาสหราชอาณาจักรจีนและอื่น ๆ กำหนดให้ผู้ผลิตอาหารอินทรีย์ได้รับการรับรองพิเศษเพื่อจำหน่ายอาหารอินทรีย์ อาหารออร์แกนิกเป็นอาหารที่ผลิตขึ้นตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่กำหนดโดยรัฐบาลแห่งชาติและองค์กรระหว่างประเทศ การผลิตแบบอินทรีย์ยังใช้เพื่อส่งเสริมการหมุนเวียนของทรัพยากรส่งเสริมความสมดุลทางนิเวศวิทยาและอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ ในส่วนที่เกี่ยวกับปศุสัตว์อินทรีย์นั้นสัตว์จะได้รับการเลี้ยงด้วยการเข้าถึงทุ่งหญ้าเป็นประจำและไม่ได้รับการกระตุ้นด้วยยาปฏิชีวนะยาปฏิชีวนะหรือฮอร์โมนการเจริญเติบโต ตามกฎระเบียบในหลายประเทศเพื่อติดฉลากอาหารเป็นอินทรีย์อาหารต้องมีอินทรีย์อย่างน้อย 95% เปอร์เซ็นต์แตกต่างกันไปตามประเทศ อาหารออร์แกนิกกำลังได้รับความนิยมเนื่องจากมีสุขภาพดีและมีสารอาหารมากขึ้น อย่างไรก็ตามข้อเสียของอาหารออร์แกนิกก็คือไม่สามารถใช้ได้ทุกที่ เฉพาะในตลาดเกษตรอินทรีย์พิเศษ
ธรรมชาติทั้งหมด | อินทรีย์ | |
คำนิยาม | อาหารธรรมชาตินั้นควรได้รับการแปรรูปน้อยที่สุดและไม่ควรมีฮอร์โมนยาปฏิชีวนะสารให้ความหวานสีผสมอาหารหรือรสชาติที่ไม่ได้อยู่ในอาหาร | อาหารที่ปลูกจากปุ๋ยสังเคราะห์และยาฆ่าแมลงที่ทันสมัย อาหารยังไม่ได้ผ่านกระบวนการโดยใช้การฉายรังสีตัวทำละลายอุตสาหกรรมหรือสารปรุงแต่งอาหารเคมี |
ควบคุมร่างกาย | ไม่มีข้อบังคับไม่ได้ควบคุมโดย FDA หรือรัฐบาลใด ๆ | ควบคุมโดย USDA หรือโปรแกรมของรัฐบาลอื่น ๆ |
ข้อบังคับการติดฉลาก | สามารถติดป้ายกำกับโดยผู้ผลิตหรือผู้ผลิต | ต้องการการอนุมัติเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการตลาดเช่นสารอินทรีย์ |
ความพร้อมใช้งาน | สามารถใช้ได้ในตลาดปกติ | ตลาดเกษตรอินทรีย์พิเศษคือ |
ราคา | ที่ราคาไม่แพง | แพงกว่าเมื่อเทียบกับอาหารธรรมชาติ |