ความแตกต่างระหว่างบรั่นดีและคอนญัก

ความแตกต่างหลัก: บรั่นดีย่อมาจากบรั่นดีไวน์เป็นเสากระโดงที่กลั่นจากไวน์องุ่นและน้ำผลไม้อื่น ๆ คอนญักเป็นบรั่นดีชนิดหนึ่งที่กลั่นในเมืองคอนญักในฝรั่งเศส มันคล้ายกับบรั่นดีเนื่องจากทั้งคู่ทำมาจากองุ่น

มีเครื่องดื่มหลายชนิดที่มีวางจำหน่ายในท้องตลาดและผู้คนที่ไม่ชอบเล่นมักจะสับสนระหว่างเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่อาจมีสีและรสชาติคล้ายกัน บรั่นดีและคอนญักเป็นเครื่องดื่มสองชนิดที่มักสับสนเพราะมีรสชาติคล้ายกัน นั่นไม่ผิดจริงเพราะคอนญักเป็นยี่ห้อที่ผลิตในประเทศฝรั่งเศส คนที่ดื่มแอลกอฮอล์เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติและรสชาติของเครื่องดื่มจริง ๆ สามารถบอกความแตกต่างระหว่างสองยี่ห้อได้นานแค่ไหนที่พวกเขามีอายุมากขึ้นส่วนผสมพิเศษที่ใช้เป็นต้น

บรั่นดีย่อมาจากบรั่นดีไวน์เป็นเสากระโดงที่กลั่นจากไวน์องุ่นและน้ำผลไม้อื่น ๆ คำว่า 'brandywine' มาจากคำภาษาดัตช์ 'brandewijn' หมายถึง "ไวน์เผา" โดยทั่วไปบรั่นดีถือว่าเป็นเครื่องดื่มหลังอาหารเย็นและสามารถบรรจุแอลกอฮอล์ตามปริมาตร (ABV) ระหว่าง 35% ถึง 60% ต้นกำเนิดของบรั่นดีสามารถย้อนหลังไปถึงการพัฒนาของการกลั่นไปยังกรีซโบราณและโรม อย่างไรก็ตามบรั่นดีทันสมัยสามารถย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 12 บรั่นดีทำจากองุ่นหรือผลไม้ที่สามารถผลิตน้ำหวาน ตามสารานุกรมบริแทนนิกาบรั่นดีสามารถใช้เพื่ออ้างถึงวิญญาณที่ทำจากกากและผลไม้หมักอื่น ๆ อย่างไรก็ตามหากบรั่นดีนั้นทำจากผลไม้อื่น ๆ แทนที่จะเป็นองุ่นหลายประเทศต้องการให้มีการระบุว่าเป็น 'ผลไม้บรั่นดี', 'วิญญาณผลไม้' หรือควรระบุชื่อของผลไม้ไว้บนขวด กฎระเบียบสำหรับการผลิตและการติดฉลากแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเขตอำนาจ

กระบวนการในการผลิตบรั่นดีต้องใช้การหมักไวน์น้ำผลไม้หรือองุ่นเป็นเวลา 4-5 วันหลังจากนั้นจะทำการกลั่นโดยใช้หม้อแบบภาพนิ่งหรือแบบคอลัมน์แบบคงที่ก่อนที่จะใส่ลงในถังสำหรับอายุ ไม่มีการกำหนดเวลาที่ต้องการสำหรับอายุเนื่องจากน้ำผลไม้บางชนิดไม่ต้องการอายุ กระบวนการชราภาพนั้นกำหนดสีของบรั่นดี ถ้ามันไม่แก่บรั่นดีจะไม่มีสีหรือใสและยิ่งนานก็ยิ่งอายุมากขึ้นสีของบรั่นดีจะยิ่งแข็งแกร่ง บางบรั่นดีอาจถูกเติมด้วยคาราเมลเพื่อปรับสีและรสชาติของเครื่องดื่ม การกลั่นจะต้องแตกต่างกันไปตามประเภทของบรั่นดีที่ผลิต ตัวอย่างเช่นไวน์ที่มี ABV 8% ถึง 12% และความเป็นกรดสูงยังคงต้มในหม้อ บรั่นดีที่ทำจากองุ่นต้องมีการกลั่นสองครั้งหรือมากกว่าเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ต้องการ

บรั่นดีมีป้ายกำกับในลักษณะที่แสดงคุณภาพของบรั่นดี ป้ายกำกับประกอบด้วย AC (อายุ 2 ปี), VS (พิเศษมาก, อายุ 3 ปี), VSOP (ซีดอายุมาก ๆ, อายุอย่างน้อย 5 ปี), XO (อายุพิเศษ, อายุอย่างน้อย 6 ปี), วินเทจ (ฉลากแสดง วันที่มันถูกวางลงในถัง) และ Hors d'age (แก่เกินไปที่จะกำหนดอายุโดยทั่วไปมากกว่า 10 ปี) ชื่ออื่น ๆ สำหรับบรั่นดี ได้แก่ คอนยัคและอาร์มายัคซึ่งตั้งชื่อตามสถานที่ผลิต

คอนญักเป็นบรั่นดีชนิดหนึ่งที่กลั่นในเมืองคอนญักในฝรั่งเศส มันคล้ายกับบรั่นดีเนื่องจากทำจากองุ่น บรั่นดีผลิตในภูมิภาคที่ปลูกไวน์โดยรอบคอนญัก มีเพียงไม่กี่ภูมิภาคที่ได้รับอนุญาตที่ได้รับอนุญาตให้ทำคอนยัคและภูมิภาคเหล่านี้ได้ถูกแบ่งออกเป็นหกโซนหรือ crus: แกรนด์แชมเปญแชมเปญเล็กกระทัดรัดชายแดนฟินส์บัวส์โบนิสและบัวส์ออร์ดินาร์

คอนญักทำจากองุ่นเขียวและองุ่นที่เลือกเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตในการผลิตคอนญัก อ้างอิงจากสำนัก National Interprofessionel du Cognac หากฉลากจะมีชื่อของ crus แล้วอย่างน้อย 90% ขององุ่นที่ใช้จะต้องเป็น Ugni Blanc, Folle Blanche และ Colombard ในขณะที่ 10% สามารถเป็น Folignan, Jurançon blanc, Meslier St-François, Sélect, Montils หรือSémillon คอนญักที่จะไม่ใช้ชื่อจะต้องใช้อย่างน้อย 90% Colombard, Folle Blanche, Jurançon blanc, Meslier Saint-François, Montils, Sémillonหรือ Ugni Blanc และมากถึง 10% Folignan หรือSélect

เมื่อองุ่นได้รับการกดพวกเขาจะถูกเพิ่มด้วยยีสต์และปล่อยให้หมักสองสามสัปดาห์ ไวน์จะถูกกลั่นโดยใช้ภาพนิ่งทองแดง Charentais ที่มีรูปทรงแบบดั้งเดิมจนกว่าพวกเขาจะมีวิญญาณที่ไม่มีสีของแอลกอฮอล์ประมาณ 70% วิญญาณที่กลั่นแล้วมีอายุอย่างน้อยสองปีในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสจาก Limousin หรือTronçais ในถังไม้โอ๊คแอลกอฮอล์และน้ำเริ่มระเหยประมาณ 3% ต่อปี แอลกอฮอล์ถึง 40 ABV ที่ต้องการภายในสี่หรือห้าทศวรรษ อย่างไรก็ตามแอลกอฮอล์สามารถลบออกได้เร็วและเจือจางด้วยน้ำเพื่อไปที่ ABV เดียวกัน หลังจากสี่หรือห้าสิบปีคอนยัคนั้นจะสามารถโอนไปยัง carboys แก้วขนาดใหญ่ที่เรียกว่า bonbonnes สำหรับการผสม

สถาบันฝรั่งเศสระหว่างประเทศ BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) ซึ่งเป็นเกรดคุณภาพอย่างเป็นทางการของคอนญักเป็น:

  • VS (พิเศษมาก) หรือ *** (สามดาว): กำหนดส่วนผสมที่บรั่นดีอายุน้อยที่สุดถูกเก็บไว้อย่างน้อยสองปีในถัง
  • VSOP (ซีดเก่าที่ยอดเยี่ยมมาก): กำหนดส่วนผสมที่บรั่นดีอายุน้อยที่สุดถูกเก็บไว้อย่างน้อยสี่ปีในถัง แต่อายุไม้โดยเฉลี่ยนั้นยิ่งใหญ่กว่ามาก
  • XO (อายุมากพิเศษ): กำหนดส่วนผสมที่บรั่นดีอายุน้อยที่สุดถูกเก็บไว้อย่างน้อยหกปี แต่โดยเฉลี่ยนานกว่า 20 ปี

คอนญักและบรั่นดีมีความเหมือนกันมากหรือน้อยกว่าบรั่นดี อย่างไรก็ตามพวกเขามีความแตกต่างที่ชัดเจน บรั่นดีไม่ได้ จำกัด อยู่ที่การผลิตจากองุ่นเท่านั้นและยังสามารถผลิตโดยใช้ผลไม้อื่น ๆ ในขณะที่คอนยัคทำมาจากองุ่นกลั่นที่ยังองุ่นชนิดพิเศษ คอนญักมีกฎที่เข้มงวดมากขึ้นซึ่งจำเป็นต้องปฏิบัติตามหากต้องการติดฉลากเครื่องดื่มเป็นคอนยัค รสชาติของเครื่องดื่มจะต้องสอดคล้องกันขึ้นอยู่กับคุณภาพและการผสมผสาน; ด้วยเหตุนี้แต่ละบ้านคอนยัคจะมีต้นแบบลิ้มลองรสที่รับผิดชอบในการผสมวิญญาณทั้งหมด

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างการเสียสละและการประนีประนอม

    ความแตกต่างระหว่างการเสียสละและการประนีประนอม

    ความแตกต่างที่สำคัญ: การ เสียสละคือการยอมแพ้บางสิ่ง ส่วนใหญ่ไม่ได้ขับเคลื่อนด้วยความเห็นแก่ตัวในรูปแบบใด ๆ ในทางกลับกันการประนีประนอมเป็นประเภทของการตั้งถิ่นฐานที่บุคคลลดหรือลดความต้องการของเขา การเสียสละไม่เหมือนกับการประนีประนอมเพื่อให้ได้สิ่งที่เป็นประโยชน์ การสังเวยและประนีประนอมมีส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน แต่ก็ยังแตกต่างกันไปในหลายบริบท การเสียสละและการประนีประนอมนั้นเกี่ยวข้องกับการยอมแพ้บางสิ่งที่บุคคลนั้นมีความผูกพันใกล้ชิดและการยอมแพ้เป็นประเด็นสำคัญสำหรับเขา อย่างไรก็ตามทั้งคู่แตกต่างกัน เพื่อให้เข้าใจถึงความแตกต่างเราต้องเข้าใจพวกเขาเป็นรายบุคคล การเสียสละคือการมอบบางสิ่งที่สำคัญมาก มัน
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Heavy Cream กับ Whipping Cream

    ความแตกต่างระหว่าง Heavy Cream กับ Whipping Cream

    Key Difference: Heavy cream หรือ Whipping Cream มีปริมาณไขมัน 36 ถึง 40% ของ butterfat วิปปิ้งครีมมีไขมันเนย 30-36% และเบาและฟู เค้กน้ำตาลคุกกี้และเครื่องดื่มราดวิปปิ้งครีมมีความสุขตลอดทั้งปี ไม่มีฤดูกาลสำหรับเค้กคุกกี้หรือบราวนี่ราดด้วยวิปปิ้งครีมยำ วิปปิ้งครีมซึ่งเป็นสารฟองหวานที่ทำให้ทุกอย่างมีรสชาติที่ดีขึ้นสามารถทำในหลากหลายวิธี หากมีสูตรบอกว่าวิปปิ้งครีม แต่คุณมีครีมหนัก ๆ เท่านั้นอย่ากลัวว่าจะสามารถแลกเปลี่ยนครีมและวิปปิ้งครีมหนัก ๆ ได้ มาทำความเข้าใจว่าครีมคืออะไรและอะไรคือความแตกต่างที่แน่นอนระหว่างครีมทั้งสองชนิด ครีมนั้นเป็นไขมันเนยที่ขึ้นไปถึงยอดนมทั้งหมดก่อนที่จะทำให้เป็นเนื้อเดียว
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างนมแม่กับนมวัว

    ความแตกต่างระหว่างนมแม่กับนมวัว

    ความแตกต่างที่สำคัญ: นมแม่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมนมแม่ให้วิตามินเกลือแร่เอนไซม์ย่อยอาหารและฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับทารก นมวัวมีแคลเซียมในปริมาณสูงซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาและเสริมสร้างกระดูก นอกจากนี้ยังมีสารอาหารและวิตามินอื่น ๆ อีกมากมาย (ไม่ว่าจะโดยธรรมชาติหรือผ่านป้อมปราการ) รวมถึงไบโอติน, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, กรดแพนโทธีนิก, วิตามินเอ, วิตามินอี, ฯลฯ คุณแม่ใหม่มีคำถามมากมายเมื่อพูดถึงการให้นมลูก - เธอควรให้นมลูกอย่างไรกี่เดือนที่ทารกควรได้รับนมแม่เท่านั้นควรให้นมแม่ต่อไปอีก 6 เดือนเมื่ออายุที่เหมาะสม เด็กจากนมแม่ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อทารกนมแพะหรือนมแม่และอื่น ๆ คำถามเหล่านี้เป็น
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างสงครามเย็นและสงครามกลางเมือง

    ความแตกต่างระหว่างสงครามเย็นและสงครามกลางเมือง

    ความแตกต่างที่สำคัญ: สงครามกลางเมืองอเมริกาเป็นสงครามกลางเมืองที่ต่อสู้ในสหรัฐอเมริกา สงครามกำลังต่อสู้ระหว่างสหภาพและภาคใต้ สงครามเย็นเป็นสภาวะของการเมืองและการทหารที่ตึงเครียดหลังสงครามโลกครั้งที่สองระหว่างอำนาจในหมู่ตะวันตก (สหรัฐอเมริกาพันธมิตรนาโตและอื่น ๆ ) และอำนาจในกลุ่มตะวันออก (สหภาพโซเวียตและพันธมิตรในสนธิสัญญาวอร์ซอ) . สงครามกลางเมืองนั้นเป็นสงครามที่เกิดขึ้นระหว่างสองฝ่ายในภูมิภาคหรือประเทศเดียวกัน วัตถุประสงค์ของแต่ละด้านในสงครามคือพยายามควบคุมบ้านเมือง เมื่อมันถูกพูดถึงในบริบทเดียวกันของสงครามเย็นคำมักใช้เพื่ออ้างถึงสงครามกลางเมืองอเมริกา สงครามกลางเมืองอเมริกาเป็นสงครามกลางเมือง
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างสมองจิตใจและจิต

    ความแตกต่างระหว่างสมองจิตใจและจิต

    ความแตกต่างหลัก: สมองเป็นศูนย์กลางของฟังก์ชั่นทั้งหมดโดยไม่มีสมองมันเป็นไปไม่ได้ที่จะอยู่รอด สมองถือได้ว่าเป็นฮาร์ดแวร์ของร่างกายมนุษย์ ตอนนี้จิตใจได้รับการพิจารณาให้ช่วยสมอง จิตใจคือสิ่งที่สร้างอารมณ์และช่วยให้มีสติรับรู้คิดวิจารณญาณและความทรงจำ คำว่าจิตไม่ได้มีความหมายที่ชัดเจนและหมายถึงการทำงานของสมองและจิตใจหรืออะไรที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของจิตใจ จิตใจสมองและจิตใจมีความสับสนเนื่องจากศัพท์เหล่านี้มีความหมายที่แตกต่างกันสำหรับคนต่าง ๆ เงื่อนไขยังแตกต่างกันเมื่อใช้ในวิชาต่าง ๆ เช่นมีความหมายเฉพาะเมื่อเราอ้างถึงในศาสนาจิตวิทยาจิตวิญญาณ ฯลฯ เงื่อนไขโดยทั่วไปจะเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับการปรับตัวของ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างการทดสอบปัสสาวะประจำและวัฒนธรรม

    ความแตกต่างระหว่างการทดสอบปัสสาวะประจำและวัฒนธรรม

    ความแตกต่างที่สำคัญ: การทดสอบปัสสาวะประจำเป็นชุดของการทดสอบในปัสสาวะและสามารถดำเนินการเพื่อระบุการปรากฏตัวของโรคหรือเงื่อนไข Culture Urine Test เป็นการทดสอบประเภทหนึ่งที่ดำเนินการเพื่อวินิจฉัยการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะเช่นเดียวกับการแยกและระบุแบคทีเรียหรือเชื้อราที่รับผิดชอบ ปัสสาวะนั้นเป็นวิธีที่ร่างกายจะกำจัดของเสียในร่างกาย ใช่ปัสสาวะเป็นระบบกำจัดขยะ มันเป็นผลพลอยได้จากของเหลวของร่างกายที่ถูกหลั่งโดยไตและกำจัดของเสียจากการเผาผลาญของเซลล์ เมแทบอลิซึมของเซลล์สร้างผลพลอยได้จากสารเคมีที่ละลายในน้ำซึ่งส่งผลให้เกิดการลอยอยู่ในกระแสเลือดซึ่งสารเหล่านี้อุดมไปด้วยไนโตรเจน ผลพลอยได้เหล่านี้จำเป็นต้องขั
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างภาวะหัวใจหยุดเต้นกับภาวะหัวใจล้มเหลว

    ความแตกต่างระหว่างภาวะหัวใจหยุดเต้นกับภาวะหัวใจล้มเหลว

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ภาวะหัวใจหยุดเต้นเป็นภาวะหัวใจที่หัวใจไม่ได้ทำสัญญาอย่างถูกต้องจึงล้มเหลวในการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ภาวะหัวใจหยุดเต้นเกิดขึ้นจากการเต้นของหัวใจที่ผิดปกติซึ่งทำให้หยุดไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะอื่นรวมถึงสมอง ภาวะหัวใจล้มเหลวเป็นภาวะที่หัวใจไม่สามารถให้เครื่องสูบน้ำเพียงพอที่จะรักษาการไหลเวียนของเลือดลดความดันที่เลือดไหลผ่านร่างกาย ภาวะหัวใจล้มเหลวยังเป็นที่รู้จักกันในนาม congestive heart failure (CHF) หรือ congestive cardiac failure (CCF) ภาวะหัวใจหยุดเต้นและภาวะหัวใจล้มเหลวเป็นสองเงื่อนไขที่แตกต่างกัน แต่มักจะทำให้สับสนเนื่องจากสัมพันธ์กับ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างดอลลาร์และร้อยละ

    ความแตกต่างระหว่างดอลลาร์และร้อยละ

    ความแตกต่างหลัก: ดอลลาร์เป็นสกุลเงินที่ใช้ในหลายประเทศทางตะวันตกและแสดงด้วยเครื่องหมาย '$' ดอลลาร์เป็นสกุลเงินทั่วไปของประเทศเช่นออสเตรเลียเบลีซแคนาดาฮ่องกงนามิเบียนิวซีแลนด์สิงคโปร์ไต้หวันซิมบับเวบรูไนและสหรัฐอเมริกา Cent ยังเป็นหน่วยของสกุลเงินที่มักใช้พร้อมกับดอลลาร์ Cent เป็นเงินหนึ่งร้อยดอลลาร์และมีตัวเรือน c ตัวเล็กที่มีเครื่องหมายสแลชหรือเครื่องหมายทับในแนวดิ่งผ่าน c ดอลลาร์และเซ็นต์เป็นแนวคิดที่เกี่ยวข้องกันจริง ๆ แล้วโดยทั่วไปแล้วเซ็นต์นั้นใช้เพื่อแสดงถึงหนึ่งร้อยดอลลาร์ ดังนั้น 100 เซ็นต์จะเท่ากับดอลลาร์ มูลค่าของเงินดอลลาร์สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับประเทศที่อยู่ในนั้น แต
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างลัทธิคอมมิวนิสต์และประชาธิปไตย

    ความแตกต่างระหว่างลัทธิคอมมิวนิสต์และประชาธิปไตย

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ลัทธิคอมมิวนิสต์หมายถึงระบบเศรษฐกิจและการเมืองซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อกระจายทรัพยากรให้กับแต่ละบุคคลตามความต้องการของพวกเขา ประชาธิปไตยเป็นรูปแบบหนึ่งของรัฐบาลที่ประชาชนทุกคนมีสิทธิเท่าเทียมกันในการเลือกตั้งเจ้าหน้าที่ ลัทธิคอมมิวนิสต์และประชาธิปไตยเป็นหลักการทางอุดมคติ พวกเขาแตกต่างกันในความเชื่อของพวกเขาเกี่ยวกับวิธีการเรียกใช้ประเทศ ลัทธิคอมมิวนิสต์เป็นระบบเศรษฐกิจที่ให้ความสำคัญกับสังคมและชุมชนในขณะที่ระบอบประชาธิปไตยเป็นรูปแบบหนึ่งของรัฐบาลที่ประชาชนที่มีคุณสมบัติทุกคนมีสิทธิเท่าเทียมกันในการตัดสินใจทางสังคมเศรษฐกิจและวัฒนธรรม ประชาชนลงคะแนนเลือกตัวแทนที่จะดำเนินการและตั

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่าง EFT และ ACH

ความแตกต่างหลัก: 'EFT' หมายถึงการโอนเงินทางอิเล็กทรอนิกส์ มันเป็นคำศัพท์สำหรับการทำธุรกรรมทั้งหมดหรือการโอนเงินทุนที่เกิดขึ้นผ่านระบบคอมพิวเตอร์ ACH ย่อมาจาก Automated Clearing House เป็นเครือข่ายอัตโนมัติที่มีไว้สำหรับการทำธุรกรรมทางการเงิน ธุรกรรม ACH นั้นได้รับการประมวลผลแบบแบทช์และจะได้รับสิ่งอำนวยความสะดวก EFT ที่เป็นมูลค่าระหว่างผู้ริเริ่มและสถาบันการเงินผู้รับ ACH ได้รับการวางแผนเพื่อลดการตรวจสอบกระดาษ เรามักจะต้องโอนเงินจากบัญชีหนึ่งไปยังอีกบัญชีหนึ่ง การกำเนิดของเทคโนโลยีใหม่ทำให้งานง่ายมาก เมื่อมองย้อนกลับไปเราสามารถจดจำคนจำนวนมากในธนาคารเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆได้อย่างง่ายดาย E