ความแตกต่างระหว่างบรั่นดีและคอนญัก

ความแตกต่างหลัก: บรั่นดีย่อมาจากบรั่นดีไวน์เป็นเสากระโดงที่กลั่นจากไวน์องุ่นและน้ำผลไม้อื่น ๆ คอนญักเป็นบรั่นดีชนิดหนึ่งที่กลั่นในเมืองคอนญักในฝรั่งเศส มันคล้ายกับบรั่นดีเนื่องจากทั้งคู่ทำมาจากองุ่น

มีเครื่องดื่มหลายชนิดที่มีวางจำหน่ายในท้องตลาดและผู้คนที่ไม่ชอบเล่นมักจะสับสนระหว่างเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่อาจมีสีและรสชาติคล้ายกัน บรั่นดีและคอนญักเป็นเครื่องดื่มสองชนิดที่มักสับสนเพราะมีรสชาติคล้ายกัน นั่นไม่ผิดจริงเพราะคอนญักเป็นยี่ห้อที่ผลิตในประเทศฝรั่งเศส คนที่ดื่มแอลกอฮอล์เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติและรสชาติของเครื่องดื่มจริง ๆ สามารถบอกความแตกต่างระหว่างสองยี่ห้อได้นานแค่ไหนที่พวกเขามีอายุมากขึ้นส่วนผสมพิเศษที่ใช้เป็นต้น

บรั่นดีย่อมาจากบรั่นดีไวน์เป็นเสากระโดงที่กลั่นจากไวน์องุ่นและน้ำผลไม้อื่น ๆ คำว่า 'brandywine' มาจากคำภาษาดัตช์ 'brandewijn' หมายถึง "ไวน์เผา" โดยทั่วไปบรั่นดีถือว่าเป็นเครื่องดื่มหลังอาหารเย็นและสามารถบรรจุแอลกอฮอล์ตามปริมาตร (ABV) ระหว่าง 35% ถึง 60% ต้นกำเนิดของบรั่นดีสามารถย้อนหลังไปถึงการพัฒนาของการกลั่นไปยังกรีซโบราณและโรม อย่างไรก็ตามบรั่นดีทันสมัยสามารถย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 12 บรั่นดีทำจากองุ่นหรือผลไม้ที่สามารถผลิตน้ำหวาน ตามสารานุกรมบริแทนนิกาบรั่นดีสามารถใช้เพื่ออ้างถึงวิญญาณที่ทำจากกากและผลไม้หมักอื่น ๆ อย่างไรก็ตามหากบรั่นดีนั้นทำจากผลไม้อื่น ๆ แทนที่จะเป็นองุ่นหลายประเทศต้องการให้มีการระบุว่าเป็น 'ผลไม้บรั่นดี', 'วิญญาณผลไม้' หรือควรระบุชื่อของผลไม้ไว้บนขวด กฎระเบียบสำหรับการผลิตและการติดฉลากแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเขตอำนาจ

กระบวนการในการผลิตบรั่นดีต้องใช้การหมักไวน์น้ำผลไม้หรือองุ่นเป็นเวลา 4-5 วันหลังจากนั้นจะทำการกลั่นโดยใช้หม้อแบบภาพนิ่งหรือแบบคอลัมน์แบบคงที่ก่อนที่จะใส่ลงในถังสำหรับอายุ ไม่มีการกำหนดเวลาที่ต้องการสำหรับอายุเนื่องจากน้ำผลไม้บางชนิดไม่ต้องการอายุ กระบวนการชราภาพนั้นกำหนดสีของบรั่นดี ถ้ามันไม่แก่บรั่นดีจะไม่มีสีหรือใสและยิ่งนานก็ยิ่งอายุมากขึ้นสีของบรั่นดีจะยิ่งแข็งแกร่ง บางบรั่นดีอาจถูกเติมด้วยคาราเมลเพื่อปรับสีและรสชาติของเครื่องดื่ม การกลั่นจะต้องแตกต่างกันไปตามประเภทของบรั่นดีที่ผลิต ตัวอย่างเช่นไวน์ที่มี ABV 8% ถึง 12% และความเป็นกรดสูงยังคงต้มในหม้อ บรั่นดีที่ทำจากองุ่นต้องมีการกลั่นสองครั้งหรือมากกว่าเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ต้องการ

บรั่นดีมีป้ายกำกับในลักษณะที่แสดงคุณภาพของบรั่นดี ป้ายกำกับประกอบด้วย AC (อายุ 2 ปี), VS (พิเศษมาก, อายุ 3 ปี), VSOP (ซีดอายุมาก ๆ, อายุอย่างน้อย 5 ปี), XO (อายุพิเศษ, อายุอย่างน้อย 6 ปี), วินเทจ (ฉลากแสดง วันที่มันถูกวางลงในถัง) และ Hors d'age (แก่เกินไปที่จะกำหนดอายุโดยทั่วไปมากกว่า 10 ปี) ชื่ออื่น ๆ สำหรับบรั่นดี ได้แก่ คอนยัคและอาร์มายัคซึ่งตั้งชื่อตามสถานที่ผลิต

คอนญักเป็นบรั่นดีชนิดหนึ่งที่กลั่นในเมืองคอนญักในฝรั่งเศส มันคล้ายกับบรั่นดีเนื่องจากทำจากองุ่น บรั่นดีผลิตในภูมิภาคที่ปลูกไวน์โดยรอบคอนญัก มีเพียงไม่กี่ภูมิภาคที่ได้รับอนุญาตที่ได้รับอนุญาตให้ทำคอนยัคและภูมิภาคเหล่านี้ได้ถูกแบ่งออกเป็นหกโซนหรือ crus: แกรนด์แชมเปญแชมเปญเล็กกระทัดรัดชายแดนฟินส์บัวส์โบนิสและบัวส์ออร์ดินาร์

คอนญักทำจากองุ่นเขียวและองุ่นที่เลือกเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตในการผลิตคอนญัก อ้างอิงจากสำนัก National Interprofessionel du Cognac หากฉลากจะมีชื่อของ crus แล้วอย่างน้อย 90% ขององุ่นที่ใช้จะต้องเป็น Ugni Blanc, Folle Blanche และ Colombard ในขณะที่ 10% สามารถเป็น Folignan, Jurançon blanc, Meslier St-François, Sélect, Montils หรือSémillon คอนญักที่จะไม่ใช้ชื่อจะต้องใช้อย่างน้อย 90% Colombard, Folle Blanche, Jurançon blanc, Meslier Saint-François, Montils, Sémillonหรือ Ugni Blanc และมากถึง 10% Folignan หรือSélect

เมื่อองุ่นได้รับการกดพวกเขาจะถูกเพิ่มด้วยยีสต์และปล่อยให้หมักสองสามสัปดาห์ ไวน์จะถูกกลั่นโดยใช้ภาพนิ่งทองแดง Charentais ที่มีรูปทรงแบบดั้งเดิมจนกว่าพวกเขาจะมีวิญญาณที่ไม่มีสีของแอลกอฮอล์ประมาณ 70% วิญญาณที่กลั่นแล้วมีอายุอย่างน้อยสองปีในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสจาก Limousin หรือTronçais ในถังไม้โอ๊คแอลกอฮอล์และน้ำเริ่มระเหยประมาณ 3% ต่อปี แอลกอฮอล์ถึง 40 ABV ที่ต้องการภายในสี่หรือห้าทศวรรษ อย่างไรก็ตามแอลกอฮอล์สามารถลบออกได้เร็วและเจือจางด้วยน้ำเพื่อไปที่ ABV เดียวกัน หลังจากสี่หรือห้าสิบปีคอนยัคนั้นจะสามารถโอนไปยัง carboys แก้วขนาดใหญ่ที่เรียกว่า bonbonnes สำหรับการผสม

สถาบันฝรั่งเศสระหว่างประเทศ BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) ซึ่งเป็นเกรดคุณภาพอย่างเป็นทางการของคอนญักเป็น:

  • VS (พิเศษมาก) หรือ *** (สามดาว): กำหนดส่วนผสมที่บรั่นดีอายุน้อยที่สุดถูกเก็บไว้อย่างน้อยสองปีในถัง
  • VSOP (ซีดเก่าที่ยอดเยี่ยมมาก): กำหนดส่วนผสมที่บรั่นดีอายุน้อยที่สุดถูกเก็บไว้อย่างน้อยสี่ปีในถัง แต่อายุไม้โดยเฉลี่ยนั้นยิ่งใหญ่กว่ามาก
  • XO (อายุมากพิเศษ): กำหนดส่วนผสมที่บรั่นดีอายุน้อยที่สุดถูกเก็บไว้อย่างน้อยหกปี แต่โดยเฉลี่ยนานกว่า 20 ปี

คอนญักและบรั่นดีมีความเหมือนกันมากหรือน้อยกว่าบรั่นดี อย่างไรก็ตามพวกเขามีความแตกต่างที่ชัดเจน บรั่นดีไม่ได้ จำกัด อยู่ที่การผลิตจากองุ่นเท่านั้นและยังสามารถผลิตโดยใช้ผลไม้อื่น ๆ ในขณะที่คอนยัคทำมาจากองุ่นกลั่นที่ยังองุ่นชนิดพิเศษ คอนญักมีกฎที่เข้มงวดมากขึ้นซึ่งจำเป็นต้องปฏิบัติตามหากต้องการติดฉลากเครื่องดื่มเป็นคอนยัค รสชาติของเครื่องดื่มจะต้องสอดคล้องกันขึ้นอยู่กับคุณภาพและการผสมผสาน; ด้วยเหตุนี้แต่ละบ้านคอนยัคจะมีต้นแบบลิ้มลองรสที่รับผิดชอบในการผสมวิญญาณทั้งหมด

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างชุมชนและสังคม

    ความแตกต่างระหว่างชุมชนและสังคม

    ความแตกต่างที่สำคัญ : ทั้งชุมชนและสังคมเป็นญาติสนิทของกันและกัน ชุมชนหมายถึงกลุ่มคนที่อยู่ด้วยกันมีลักษณะเหมือนกัน สังคมหมายถึงจำนวนคนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคโดยการเคารพกฎหมายและขนบธรรมเนียมของมัน โดยทั่วไปชุมชนหมายถึงกลุ่มคนที่มารวมตัวกันเพื่อแบ่งปันคุณค่าและความสนใจกับคนอื่น ชุมชนมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสังคมและประเทศชาติโดยรวม พวกเขาเป็นเวทีสำหรับคนที่จะมาและแลกเปลี่ยนความคิดและประสบการณ์ต่าง ๆ ซึ่งสามารถส่งเสริมการเติบโตร่วมกันและการพัฒนาแบบองค์รวมของสังคม ชุมชนแตกต่างกันไปตามรูปแบบที่แท้จริงของการก่อตั้งเช่นการเมือง, กีฬา, สวัสดิการ, ความรู้, ความบันเทิง, ปรัชญาและอื่น ๆ ในช่วงปลายชุมชนเสมือนบน
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างเพลงชาติและเพลงชาติ

    ความแตกต่างระหว่างเพลงชาติและเพลงชาติ

    ความแตกต่างหลัก: เพลงชาติและเพลงชาติทั้งสองหมายถึงเพลงรักชาติที่อธิบายถึงวัฒนธรรมและความภาคภูมิใจที่เกี่ยวข้องกับประเทศ เพลงชาติถูกนำมาใช้อย่างเป็นทางการโดยประเทศในขณะที่เพลงชาติอาจหรืออาจจะไม่เป็นลูกบุญธรรมอย่างเป็นทางการโดยประเทศ เพลงคำที่เกี่ยวข้องกับเพลงหรือเพลงใด ๆ ที่ประกอบด้วยความรู้สึกเช่นการสรรเสริญความสุขชัยชนะและความภาคภูมิใจ ดังนั้นเพลงที่ให้ความรู้สึกเหมือนกันจึงถูกเลือกเป็นเพลงชาติ เพลงชาติเป็นเพลงรักชาติหรือเพลงและมีการนำไปใช้อย่างเป็นทางการโดยประเทศต่างๆ ดังนั้นประเทศหนึ่งสามารถมีเพลงชาติเดียวเท่านั้น ธงชาติแห่งชาติได้รับการคัดเลือกบนพื้นฐานของเนื้อหาและความสำคัญ ตัวอย่างเช่นในป
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างเนื้อเยื่อและอวัยวะ

    ความแตกต่างระหว่างเนื้อเยื่อและอวัยวะ

    ความแตกต่างที่สำคัญ: เนื้อเยื่อเป็นระดับองค์กรระหว่างเซลล์และอวัยวะ เนื้อเยื่อถูกสร้างขึ้นจากกลุ่มของเซลล์ที่คล้ายกันและจากแหล่งกำเนิดเดียวกันที่ทำหน้าที่เหมือนกัน อวัยวะประกอบด้วยกลุ่มของเนื้อเยื่อที่คล้ายกันที่ทำหน้าที่คล้ายกัน อวัยวะทำงานร่วมกันและรับผิดชอบการทำงานประจำวันของร่างกายของสิ่งมีชีวิต สิ่งมีชีวิตทั้งหมดประกอบด้วยเซลล์เดียวหรือหลายเซลล์ เซลล์เป็นสิ่งมีชีวิตที่เล็กที่สุดที่มีชีวิตอยู่และมีความสามารถในการเจริญเติบโตการพัฒนาการหายใจการขับถ่ายและการสืบพันธุ์ สิ่งมีชีวิตเกือบทั้งหมดยกเว้นโปรโตซัวนั้นเป็นหลายเซลล์ เซลล์รวมเข้าด้วยกันเพื่อสร้างเนื้อเยื่อซึ่งประกอบกันเป็นอวัยวะ เซลล์เนื้อ
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง IMAX 3D และ 3D

    ความแตกต่างระหว่าง IMAX 3D และ 3D

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ความแตกต่างระหว่างทั้งสองอยู่ในคุณภาพของภาพและโรงละครที่โรงภาพยนตร์ IMAX 3D ให้ความสว่างและความคมชัดที่ไม่มีใครเทียบในภาพ 3 มิติในขณะที่โรงภาพยนตร์ 3 มิติแบบดั้งเดิมให้ภาพที่ปรากฏไปทางหรือออกจากผู้ชม วันนี้มีโรงภาพยนตร์ 2 มิติซึ่งให้ภาพความละเอียด 2 มิติและมีโรงภาพยนตร์ 3 มิติซึ่งเป็นที่รู้จักกันในการนำเสนอเอฟเฟกต์ 3 มิติและความละเอียดให้กับผู้ชม ภาพลวงตาของความลึก 3D นั้นเกิดจากการฉายภาพที่ใช้โพลาไรซ์เชิงเส้น ในทางตรงกันข้าม IMAX เป็นเทคโนโลยีล่าสุดที่ทำงานในรูปแบบภาพยนตร์ที่ใช้ฟิล์มซึ่งโดยทั่วไปจะให้ความละเอียดของภาพสูง พวกเขาเป็นโรงภาพยนตร์ล่าสุดที่ทำงานบนหลักการโพลาไรเซ
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Kbps และ Mbps

    ความแตกต่างระหว่าง Kbps และ Mbps

    Key Difference: Kbps เป็นตัวย่อสำหรับกิโลบิตต่อวินาทีในขณะที่ Mbps เป็นตัวย่อสำหรับเมกะบิตต่อวินาที หนึ่ง Kbps กำหนดอัตราการถ่ายโอนข้อมูลที่เทียบเท่ากับหนึ่งพันบิตต่อวินาที ในอีกทางหนึ่ง Mbps กำหนดอัตราการถ่ายโอนข้อมูลที่เทียบเท่ากับหนึ่งล้านบิตหรือหนึ่งพันกิโลบิตบิตต่อวินาที Kbps และ Mbps กำหนดหน่วยการวัดสำหรับความเร็วในการถ่ายโอนข้อมูล ความเร็วจะคำนวณเป็นบิตต่อวินาที บิตเป็นหน่วยข้อมูลที่เล็กที่สุดในคอมพิวเตอร์และถูกนำไปใช้กับเทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์ในปัจจุบัน จริง ๆ แล้วบิตเป็นระยะสั้นเพื่ออ้างถึงเลขฐานสอง มันสามารถถือ 0 หรือ 1 หนึ่งแสดงถึงรัฐและศูนย์แสดงสถานะ ปิด ดังนั้นอัตราการถ่ายโอนข้อมูล
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Nokia Lumia 1020 และ Samsung Galaxy S4

    ความแตกต่างระหว่าง Nokia Lumia 1020 และ Samsung Galaxy S4

    ข้อแตกต่างที่สำคัญ: Lumia 1020 เป็นโทรศัพท์รุ่นใหม่ล่าสุดจาก Nokia มันมีกล้อง 41 MP และทำงานบน Windows Mobile 8 Samsung Galaxy S4 เป็นโทรศัพท์เรือธงของ Samsung Corporation เมื่อวันที่ 23 กรกฎาคม 2013 Nokia ประกาศเปิดตัวโทรศัพท์รุ่นใหม่ล่าสุดคือ Lumia 1020 Lumia 1020 ประสบความสำเร็จกับ Nokia 808 PureView อุปกรณ์มาพร้อมกับหน่วยความจำภายใน 32 GB และ 2GB RAM มันทำงานบน Windows Mobile 8 อย่างไรก็ตามฟีเจอร์เด่นที่สุดของ Lumia 1020 คือกล้อง 41 MP พร้อมเทคโนโลยี PureView PureView ใช้เทคนิคการ oversampling พิกเซลซึ่งช่วยลดภาพที่ถ่ายที่ความละเอียดเต็มเป็นภาพที่มีความละเอียดต่ำในขณะที่ยังคงความคมชัดและควา
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างแบคทีเรียและไวรัส

    ความแตกต่างระหว่างแบคทีเรียและไวรัส

    ความแตกต่างที่สำคัญ: แบคทีเรียเป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวและโปรคาริโอต พวกเขาทำซ้ำในลักษณะที่ไม่ระบุเพศ พวกเขาอาจเป็นอันตรายเช่นเดียวกับผลประโยชน์; ขึ้นอยู่กับชนิดของแบคทีเรีย ในทางกลับกันไวรัสเป็นเชื้อโรคที่ไม่ใช่สิ่งมีชีวิตและเป็นรูปไข่ ไวรัสต้องการเซลล์โฮสต์เพื่อสร้างใหม่ ไวรัสส่วนใหญ่ไม่ได้ให้บริการที่เป็นประโยชน์ แบคทีเรียเป็นสิ่งมีชีวิตจากพืชเซลล์เดียวและมีขนาดเล็กมากโดยมีขนาดประมาณสองสามไมครอน (ไมครอน = 0.001 มม.) แบคทีเรียนั้นมีความแตกต่างจากเซลล์อื่น ๆ เนื่องจากไม่มีนิวเคลียส แบคทีเรียจำนวนมากอาศัยอยู่ในผิวหนังปากและลำไส้ของเรา พวกเขาช่วยในการย่อยอาหารและยังเก็บจำนวนข้อบกพร่องที่ไม่ดีภาย
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Inspire และ Aspire

    ความแตกต่างระหว่าง Inspire และ Aspire

    ความแตกต่างหลัก: การสร้างแรงบันดาลใจหมายถึงการกระตุ้นและให้กำลังใจเพื่อที่เราจะสามารถบรรลุบางสิ่งบางอย่างในชีวิต ในทางกลับกันการใฝ่ฝันหมายถึงการปรารถนาฝันและติดตามบางสิ่งบางอย่าง แรงบันดาลใจและความปรารถนาเป็นสองคำที่มักจะสับสน พวกเขาอาจฟังดูคล้ายกัน แต่เป็นคำศัพท์สองคำที่ต่างกัน ทั้งสองมีความสำคัญต่อมนุษย์ พวกเขากระตุ้นให้เกิดวลีที่น่าสนใจซึ่งสะท้อนให้เห็นในการกระทำของบุคคลและบุคคลนั้นมีแรงจูงใจมากขึ้นเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์และความทะเยอทะยานของเขา การสร้างแรงบันดาลใจอาจมีวิวัฒนาการจากภายในแต่ทว่าแรงบันดาลใจมักขับเคลื่อนด้วยความรู้สึกภายใน Oxford Dictionary กำหนดแรงบันดาลใจว่า“ เติม (บางคน) ด้
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy Tab 3 8.0 และ iPad Mini

    ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy Tab 3 8.0 และ iPad Mini

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Samsung ได้เพิ่มแท็บเล็ตอีกอันไว้ในไลน์ผลิตภัณฑ์ แท็บ 3 ขนาด 8 นิ้วตามหลังแท็บ 3 ขนาด 7 นิ้วที่เปิดตัวก่อนหน้านี้ในปี 2556 แท็บเล็ตมาพร้อมกับหน้าจอสัมผัสแบบ capacitive ขนาด 8 นิ้วที่มีความหนาแน่นประมาณ 189 ppi พิกเซล อุปกรณ์มาในสามรูปแบบที่แตกต่างกัน: Wi-Fi, 3G และ 4G iPad Mini เป็น iPad 2 ที่บางกว่าและบางกว่า iPad Mini มาพร้อมกับหน้าจอสัมผัส LED-backlit แบบมัลติทัชขนาด 7.9 นิ้วพร้อมเทคโนโลยี IPS หน้าจอสัมผัสเคลือบด้วยวัสดุโอเลฟินที่ป้องกันลายนิ้วมือ ซัมซุงได้เพิ่มแท็บเล็ตอีกเครื่องเข้ากับไลน์ผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ Galaxy Tab 3 ขนาด 8 นิ้วตามหลังแท็บ 3 ขนาด 7 นิ้วที่

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่าง Curling และ Ice Hockey

ความแตกต่างที่สำคัญ : การดัดผมเป็นกีฬาที่ผู้เล่นผ่านก้อนหินจากปลายด้านหนึ่งของแผ่นน้ำแข็งเข้าไปในพื้นที่เป้าหมายที่อยู่อีกด้านหนึ่ง ฮ็อกกี้น้ำแข็งเป็นกีฬาประเภททีมประกอบด้วยผู้เล่นหกคนในแต่ละด้านซึ่งชนะโดยการทำประตูได้มากที่สุดในตาข่ายของคู่ต่อสู้ Curling เล่นระหว่างสองทีมโดยมีผู้เล่นสี่คน วัตถุประสงค์ของเกมคือการรวบรวมคะแนนมากที่สุดโดยการเลื่อนหินแกรนิตหรือที่เรียกว่าหินตามแผ่นน้ำแข็งและเข้าไปในเป้าหมายที่ทำเครื่องหมายไว้ที่ส่วนท้ายของแผ่น เครื่องหมายเหล่านี้เป็นวงกลมและประกอบไปด้วยวงแหวนสี่วงที่ฝังตัวอยู่ภายในซึ่งกันและกัน แต่ละทีมจะได้รับแปดหินซึ่งทำให้มีโอกาสสองครั้งต่อผู้เล่น คะแนนจะได้รับ