ความแตกต่างที่สำคัญ: เตาอบไฟฟ้าหรือเตาทำงานบนเช่นเดียวกับชื่อแนะนำไฟฟ้า มันแปลงพลังงานไฟฟ้าเป็นความร้อนเพื่อปรุงอาหารหรืออบ เตาอบแก๊สทำงานกับก๊าซธรรมชาติโพรเพนบิวเทนก๊าซปิโตรเลียมเหลวหรือก๊าซไวไฟอื่น ๆ เป็นแหล่งเชื้อเพลิง มันใช้ก๊าซในการผลิตเปลวไฟเพื่อทำอาหารหรืออบ

เตาทั่วไปมีสองประเภทที่ผู้คนสามารถติดตั้งในห้องครัวได้ ไฟฟ้าและแก๊ส วัตถุประสงค์ของเตาอบทั้งสองแบบนี้เหมือนกันสำหรับการปรุงอาหาร การตั้งค่าของเตาอบทั้งสองขึ้นอยู่กับบุคคลและจำนวนพวกเขาจะปรุงอาหารหรืออบในเตาอบเหล่านี้ ในขณะที่บางคนชอบก๊าซเป็นไฟฟ้าหรือในทางกลับกันทั้งคู่มีความแตกต่างที่ชัดเจนซึ่งเราควรพิจารณาก่อนซื้อเช่นกัน

เตาอบไฟฟ้าหรือเตาไฟทำงานบนเช่นเดียวกับชื่อแนะนำไฟฟ้า มันแปลงพลังงานไฟฟ้าเป็นความร้อนเพื่อปรุงอาหารหรืออบ เตาอบไฟฟ้าเป็นเตาอบแก๊สที่ทันสมัยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับเตาอบไฟฟ้าและถูกประดิษฐ์ขึ้นในปลายศตวรรษที่ 19 โดยนักประดิษฐ์ชาวแคนาดาโทมัสอาฮาร์น ความนิยมของเตาไฟฟ้าช้าลงเนื่องจากราคาไฟฟ้าสูง ในปี 1930 เมื่อกระแสไฟฟ้าเริ่มมีราคาถูกลงเตาไฟฟ้าก็เริ่มได้รับความนิยม

ค่าใช้จ่ายเป็นปัจจัยหลักสำหรับคนเมื่อพิจารณาการซื้อ แม้ว่าเตาอบไฟฟ้าจะมีค่าใช้จ่ายในการติดตั้งน้อยกว่าทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่จะทำอาหารหรืออบ แต่การใช้ไฟฟ้าในระยะยาวอาจมีราคาแพงกว่า เตาอบไฟฟ้าได้รับการยกย่องสำหรับความสามารถในการให้ความร้อนได้อย่างดีเยี่ยมเนื่องจากให้ความร้อนจากด้านบนด้านล่างและด้านข้าง นอกจากนี้ยังทำความสะอาดง่ายและไม่ไวต่อการเกิดสนิมเนื่องจากทำงานบนกระแสไฟฟ้าซึ่งให้ความร้อนแห้ง ข้อเสียเปรียบที่สำคัญของเตาอบไฟฟ้าคือค่าใช้จ่ายสูงใช้เวลานานในการทำให้ร้อนในตอนแรกและการจัดการอุณหภูมินั้นยาก เตาอบไฟฟ้าสามารถซ่อมแซมได้ง่ายกว่ามากเนื่องจากชิ้นส่วนที่ชำรุดจำเป็นต้องเปลี่ยน แต่ชิ้นส่วนใหม่อาจมีราคาแพงกว่า

เตาอบแก๊สทำงานกับก๊าซธรรมชาติโพรเพนบิวเทนก๊าซปิโตรเลียมเหลวหรือก๊าซไวไฟอื่น ๆ เป็นแหล่งเชื้อเพลิง มันใช้ก๊าซในการผลิตเปลวไฟเพื่อทำอาหารหรืออบ เตาแก๊สถูกนำมาแสดงในงาน the World Fair ในลอนดอนในปี 1851 แต่ในปี 1880 มีเพียงเทคโนโลยีนี้เท่านั้นที่ได้รับความนิยม สาเหตุของความล่าช้านั้นมาจากการเติบโตที่ช้าของเครือข่ายท่อก๊าซ เตาแก๊สเตาแก๊สมีจุดระเบิดสองแบบคือนักบินยืนและไฟฟ้า นักบินที่ยืนอยู่จะต้องมีเปลวไฟที่ใช้งานอยู่อย่างคงที่ภายใต้ส่วนบนของเตาซึ่งติดอยู่กับเครื่องเผาไหม้ในขณะที่ไฟฟ้าใช้ประกายไฟเพื่อจุดไฟ

เตาอบไฟฟ้าเป็นตัวเลือกที่ถูกกว่ามากในขณะที่เตาแก๊สมีราคาแพงกว่าเมื่อเทียบกับเตาไฟฟ้าเมื่อทำการติดตั้งเนื่องจากต้องมีการติดตั้งท่อก๊าซเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่ซื้อเตาอบแก๊สเป็นครั้งแรก อย่างไรก็ตามในระยะยาวก๊าซธรรมชาติมีราคาถูกกว่ามากเมื่อเทียบกับเตาอบไฟฟ้า เตาอบแก๊สนั้นเร็วขึ้นเพื่อให้ความร้อนและเย็นลงเนื่องจากไม่ต้องรอไฟฟ้าเพื่อให้ความร้อนแก่ขดลวดแล้วรอให้มันเย็นลง เนื่องจากพัดลมไม่สามารถติดตั้งภายในเตาอบได้ความร้อนจึงยากที่จะหมุนเวียนทำให้ความร้อนในเตาอบไม่สม่ำเสมอ ความร้อนในเตาอบแก๊สนั้นมาจากด้านบนของเตาอบเป็นหลัก เตาอบแก๊สยังต้องการการติดตั้งแบบมืออาชีพในขณะที่ผู้ซื้อสามารถติดตั้งเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าได้ เตาอบแก๊สยังซ่อมแซมได้ยากกว่าและอาจมีค่าใช้จ่ายสูงในการบำรุงรักษา ประโยชน์ที่สำคัญของเตาอบแก๊สก็คือเนื่องจากมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับกระแสไฟฟ้าจึงสามารถใช้ในระหว่างการจ่ายไฟได้

สรุปการซื้อเตาอบแก๊สหรือเตาอบไฟฟ้าขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ เช่นจำนวนคนที่จะปรุงงบประมาณการบำรุงรักษาการตั้งค่าเทคนิคการอบไฟดับในพื้นที่ ฯลฯ คนที่อาจจะมอง ประโยชน์ของทั้งคู่ยังสามารถซื้อเตาอบคู่ซึ่งมาพร้อมกับประโยชน์ของเตาอบไฟฟ้าและเตาแก๊สชั้นนำ