ความแตกต่างระหว่าง Essence และ Extract

ความแตกต่างที่สำคัญ: สารสกัดและแก่นแท้เป็นส่วนผสมของเครื่องปรุง สารสกัดจะทำโดยการรวมน้ำมันจากส่วนผสมกับแอลกอฮอล์ สิ่งนี้จะสร้างสารให้กลิ่นที่เสถียรและติดทนนาน สาระสำคัญตรงกันข้ามอาจมีความหมายที่แตกต่างกันสองแบบ อาจเป็นสารสกัดเลียนแบบหรือเป็นสารสกัดบริสุทธิ์ที่มีความเข้มข้นสูง

สาระสำคัญและสารสกัดเป็นส่วนผสมของเครื่องปรุง ทั้งสองส่วนใหญ่จะใช้ในจำนวนหรือสูตรเพื่อให้พวกเขาได้กลิ่นและ / หรือกลิ่นหอมของส่วนผสมดั้งเดิม เอสเซ้นต์และสารสกัดที่มีอยู่ทั่วไปคือเครื่องเทศ, ถั่ว, สมุนไพร, ผลไม้, ดอกไม้บางชนิด ฯลฯ ที่รู้จักกันดีที่สุดของสารสกัดเหล่านี้หรือสารสกัดจากอัลมอนด์, อบเชย, กานพลู, ขิง, มะนาว, ลูกจันทน์เทศ, ส้ม, สะระแหน่ สเปียร์มินต์, วนิลา, ไวโอเล็ต, และพืชฤดูหนาว

Dictionary.com กำหนดสารสกัดเป็นสารที่แยกออกหรือได้รับ“ จากส่วนผสมโดยความดันการกลั่นการรักษาด้วยตัวทำละลายหรือสิ่งที่คล้ายกัน” ในขณะที่สาระสำคัญคือ "สารที่ได้จากพืชยาหรือสิ่งที่คล้ายกันโดย การกลั่นการแช่ ฯลฯ และมีคุณสมบัติของคุณสมบัติในรูปแบบเข้มข้น”

ในขณะที่อ้างถึงส่วนผสมอาหารสารสกัดจะทำโดยการรวมน้ำมันจากส่วนผสมกับแอลกอฮอล์ สิ่งนี้จะสร้างสารให้กลิ่นที่เสถียรและติดทนนาน แอลกอฮอล์ถูกใช้เป็นสารยึดเกาะเพื่อรักษาความแข็งแรงของรสชาติ โดยทั่วไปจะใช้เอทิลแอลกอฮอล์และวอดก้าเพื่อทำสารสกัดขณะที่อาจใช้แอลกอฮอล์เช่นจินบรั่นดีและเหล้ารัม

สาระสำคัญตรงกันข้ามอาจมีความหมายที่แตกต่างกันสองแบบ อาจเป็นสารสกัดเลียนแบบหรือเป็นสารสกัดบริสุทธิ์ที่มีความเข้มข้นสูง ฉลากบนขวดควรระบุว่า เอสเซ้นส์เข้มข้นเป็นสารสกัดที่แข็งแกร่งมากที่สามารถสองถึงสี่เท่าที่แข็งแกร่งเป็นสารสกัดปกติ

สาระสำคัญตามธรรมชาตินั้นได้มาจากการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากดอกไม้ผลไม้รากและส่วนอื่น ๆ ของพืชหรือพืชทั้งหมด มีสี่วิธีหลักที่ใช้ในการผลิตสาระสำคัญ:

  • Expression - เมื่อน้ำมันอุดมสมบูรณ์และได้รับอย่างง่ายดายเช่นเดียวกับในเปลือกมะนาว
  • การดูดซึม - ทำได้โดยทั่วไปโดยการแช่ในแอลกอฮอล์เช่นเดียวกับถั่ววานิลลา
  • Maceration - ใช้ในการสร้างบิตขนาดเล็กทั้งหมดในการทำสารสกัดจากสะระแหน่ ฯลฯ
  • การกลั่น - ใช้กับ maceration แต่ในหลาย ๆ กรณีต้องใช้ความรู้ทางเคมีจากผู้เชี่ยวชาญและการสร้างภาพนิ่งที่มีราคาแพง

เอสเซ้นส์เลียนแบบเป็นสารเคมีที่สร้างขึ้นโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อจำลองรสชาติและ / หรือรสชาติของส่วนผสมดั้งเดิม แก่นแท้ของการเลียนแบบเหล่านี้มักไม่มีความละเอียดอ่อนของรสชาติตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตามพวกเขาให้ทางเลือกใกล้พอที่สะดวกกว่าจากนั้นส่วนผสมหรือสารสกัดจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อส่วนผสมหรือสารสกัดไม่พร้อมใช้งานง่ายหรือมีราคาแพงเกินไป

ถึงกระนั้นหลายคนพบว่าสาระสําคัญของการเลียนแบบมีแนวโน้มที่จะมีรสชาติที่ผลิตขึ้นเองซึ่งไม่ตรงกับรสชาติดั้งเดิมของส่วนผสมหรือด้วยสารสกัดบริสุทธิ์ คนเหล่านี้แนะนำให้ใช้ส่วนผสมวางส่วนผสมหรือสารสกัดบริสุทธิ์แม้ว่าสิ่งเหล่านี้มักจะมีราคาแพง

ยิ่งกว่านั้นในบางครั้งเอสเซ้นต์เลียนแบบมักจะอ่อนแอกว่าสารสกัดจากธรรมชาติ ดังนั้นหลายคนแนะนำให้เพิ่มจำนวนของสาระสำคัญการเลียนแบบที่ใช้เมื่อเทียบกับสารสกัด

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง ASP และ SAAS

    ความแตกต่างระหว่าง ASP และ SAAS

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ASP และ SaaS นั้นเป็นสิ่งเดียวกัน ข้อกำหนดมักใช้แทนกันได้เพื่ออ้างถึงซอฟต์แวร์หรือบริการที่สามารถเข้าถึงผ่านอินเทอร์เน็ต ASP ย่อมาจาก“ Application Service Provider” ในขณะที่ SaaS ย่อมาจาก“ Software as a Service” ทั้งคู่อาจเรียกว่า“ ซอฟต์แวร์ตามความต้องการ” ASP และ SaaS นั้นเหมือนกันมากหรือน้อย ข้อกำหนดมักใช้แทนกันได้เพื่ออ้างถึงซอฟต์แวร์หรือบริการที่สามารถเข้าถึงผ่านอินเทอร์เน็ต ASP ย่อมาจาก“ Application Service Provider” ในขณะที่ SaaS ย่อมาจาก“ Software as a Service” ทั้งคู่อาจเรียกว่า“ ซอฟต์แวร์ตามความต้องการ” โดยทั่วไปจะใช้ ASP เพื่อให้บริการบนคอมพิวเตอร์แก่ลูกค้าผ่านเคร
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Micromax A116 และ Samsung Galaxy S3

    ความแตกต่างระหว่าง Micromax A116 และ Samsung Galaxy S3

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Samsung Galaxy S3 เป็นสมาร์ทโฟนมัลติทัชในรูปแบบกระดานชนวนที่เปิดตัวในเดือนพฤษภาคม 2555 S3 รองรับหน้าจอ HD Super AMOLED 4.8 HD ที่มีกระจกกอริลลา corning 2 มันมาพร้อมกับ Android v4.0.4 (Ice Cream Sandwich ) และสามารถอัปเกรดเป็น 4.1.2 (Jelly Bean) Micromax A116 Canvas HD เป็นตัวต่อสำหรับ Micromax A110 Canvas 2
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง BlackBerry Z10 และ Samsung Galaxy S3

    ความแตกต่างระหว่าง BlackBerry Z10 และ Samsung Galaxy S3

    Key Difference: Blackberry Z10 เป็นสมาร์ทโฟนรุ่นล่าสุดที่เปิดตัวในเดือนมกราคม 2013 โดย Research in Motion Z10 เป็นโทรศัพท์แบบบาร์ที่มีหน้าจอสัมผัสแบบ capacitive ขนาด 4.2 นิ้วที่มีความหนาแน่นของพิกเซลประมาณ 355 ppi ให้การแสดงผลที่คมชัด หากรองรับ Krait Dual-core 1.5 GHz, 2GB RAM พร้อมความจุภายใน 16 GB และความจุที่ขยายได้สูงสุด 64 GB Galaxy S3 เป็นสมาร
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Spice Stellar Pinnacle Pro และ Samsung Galaxy S Duos

    ความแตกต่างระหว่าง Spice Stellar Pinnacle Pro และ Samsung Galaxy S Duos

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 เป็นโทรศัพท์ quad-core ราคาประหยัดระดับกลางด้วยความเร็ว 1.2 GHz มันรัน Android 4.2 Jelly Bean และใช้พลังงานจาก RAM 1 GB โทรศัพท์มีกล้อง 8 MP พร้อมโฟกัสอัตโนมัติและแฟลช LED โทรศัพท์ยังมีกล้องหน้ารองมุมกว้าง 5 MP ที่มาพร้อมกับระบบออโต้โฟกัส Samsung Galaxy S Duos เป็นโทรศัพท์สองซิมที่เปิดตัวในเดือนกันยายน 2555 โทรศัพท์มาพร้อมกับหน้าจอสัมผัสแบบ capacitive ขนาด 4 นิ้วแบบ TFT ที่มีความหนาแน่นประมาณ 233 ppi อุปกรณ์มาพร้อมกับ TouchWiz UI ของ Samsung บน Android 4.0.4 ICS Spice Mobiles เป็น บริษัท มือถือสัญชาติอินเดียที่เป็นส่วนหนึ่งของ S Mobility Lt
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Roku Stick กับ Amazon Fire Stick

    ความแตกต่างระหว่าง Roku Stick กับ Amazon Fire Stick

    ความแตกต่างหลัก: Roku Stick และ Amazon Fire Stick และอุปกรณ์สตรีมมิ่งวิดีโอสองอุปกรณ์ ตามชื่อแนะนำ Amazon Fire Stick ได้รับการออกแบบและทำการตลาดโดย Amazon ในขณะที่ Roku Stick ได้รับการออกแบบและทำการตลาดโดย Roku ทั้งสองมีความคล้ายคลึงกัน แต่มีข้อผูกพันที่จะมีความแตกต่างบางอย่างระหว่างทั้งสอง Roku Stick และ Amazon Fire Stick และอุปกรณ์สตรีมมิ่งวิดีโอสองแบบที่มีวางจำหน่ายในท้องตลาด ตามชื่อแนะนำ Amazon Fire Stick ได้รับการออกแบบและทำการตลาดโดย Amazon ในขณะที่ Roku Stick ได้รับการออกแบบและทำการตลาดโดย Roku ในขณะที่ Amazon เป็นชื่อแบรนด์ที่ทุกคนเคยได้ยินบางคนอาจไม่เคยได้ยิน Roku ขณะนี้บริการสตรีมวิดี
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างน้ำมันรำข้าวและน้ำมันมะกอก

    ความแตกต่างระหว่างน้ำมันรำข้าวและน้ำมันมะกอก

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ทั้งน้ำมันรำข้าวและน้ำมันมะกอกสกัดจากองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องซึ่งแตกต่างกันในธรรมชาติและคุณสมบัติ ในขณะที่น้ำมันรำข้าวนั้นได้มาจากจมูกข้าวและแกลบของเมล็ดข้าว ในขณะที่น้ำมันมะกอกได้มาจากผลมะกอกสดของพืช น้ำมันเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นรายการโปรดในหมู่ยายแม่และพ่อครัวขณะที่พวกเขาเพิ่มรสชาติที่โดดเด่นในอาหาร อาจเป็นน้ำมันที่มีชื่อเสียงในหลายสูตรและอาหาร ประเทศต่าง ๆ ใช้สไตล์การปรุงอาหารและน้ำมันในพวกเขา เนื่องจากน้ำมันมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มรสชาติและคุณภาพของอาหาร การทอดการคั่วการอบและการกวนด้วยน้ำมันเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ใช้บ่อยในห้องครัว น้ำมันบางชนิดมีชื่อเสียงด้านการรักษาโรคและ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง C ++ และ Java

    ความแตกต่างระหว่าง C ++ และ Java

    ความแตกต่างที่สำคัญ: C ++ เป็นภาษาการเขียนโปรแกรมสำหรับวัตถุประสงค์ทั่วไปซึ่งพัฒนาจากภาษาการเขียนโปรแกรม C ดั้งเดิม ได้รับการพัฒนาโดย Bjarne Stroustrup ที่ Bell Labs เริ่มในปี 1979 C ++ เดิมชื่อว่า C พร้อมคลาส มันถูกเปลี่ยนชื่อ C ++ ในปี 1983 Java เป็นภาษาการเขียนโปรแกรมอื่นซึ่งได้รับอิทธิพลจากภาษา C มันมาจากไวยากรณ์มากจาก C และ C ++ อย่างไรก็ตามมันมีสิ่งอำนวยความสะดวกระดับต่ำกว่าน้อยกว่า Java เป็นภาษาการเขียนโปรแกรมวัตถุประสงค์ทั่วไปที่ออกแบบมาเพื่อให้มีการพึ่งพาการใช้งานน้อยลงเมื่อเทียบกับภาษาก่อนหน้า C ++ และ Java เป็นภาษาโปรแกรมคอมพิวเตอร์สองภาษาที่แตกต่างกัน C ++ เป็นภาษาการเขียนโปรแกรมทั่
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างว่านหางจระเข้และว่านหางจระเข้

    ความแตกต่างระหว่างว่านหางจระเข้และว่านหางจระเข้

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ว่านหางจระเข้เป็นพืชในสกุล Plantae Kingdom ที่มีพืชอวบน้ำกว่า 400 สายพันธุ์ ว่านหางจระเข้เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดของพืชว่านหางจระเข้ซึ่งเชื่อกันว่ามาจากแอฟริกาเหนือ ว่านหางจระเข้และว่านหางจระเข้มักได้ยินในพืชมากที่สุด ว่านหางจระเข้เป็นพืชยอดนิยมเนื่องจากใช้ในทางการแพทย์ เมื่อผู้คนได้ยินคำว่า Aloe พวกเขาจะถือว่า Aloe Vera โดยอัตโนมัติและในขณะที่ Aloe Vera เป็นพืชชนิดหนึ่งของ Aloe พวกเขามีความแตกต่างที่ชัดเจน ว่านหางจระเข้เป็นพืชในสกุล Plantae Kingdom ที่มีพืชอวบน้ำกว่า 400 สายพันธุ์ พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาพบมากที่สุดในจังหวัด Cape, ภูเขาของแอฟริกาเขตร้อน, ห
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง div และ span Tag ใน HTML

    ความแตกต่างระหว่าง div และ span Tag ใน HTML

    ความแตกต่างหลัก: แท็กจะสร้างตัวแบ่งบรรทัดและตามค่าเริ่มต้นจะสร้างการแบ่งระหว่างข้อความที่อยู่หลังแท็กเมื่อเริ่มต้นและจนกระทั่งแท็กลงท้ายด้วย แท็กไม่ได้สร้างตัวแบ่งบรรทัดคล้ายกับแท็ก แต่อนุญาตให้ผู้ใช้แยกสิ่งต่าง ๆ จากองค์ประกอบอื่น ๆ รอบ ๆ พวกเขาในหน้าภายในบรรทัดเดียวกัน แท็กและแท็กเป็นแท็กทั่วไปสองแท็กที่พบเมื่อสร้างเพจโดยใช้ HTML และทำหน้าที่ต่างกัน สิ่งเหล่านี้มักสับสนสำหรับผู้เริ่มต้นที่พยายามเข้าใจว่าควรใช้เมื่อใด ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างสอง แท็กเป็นองค์ประกอบระดับบล็อกในขณะที่เป็นองค์ประกอบอินไลน์ ทั้งสองอย่างนี้มักใช้เมื่อพยายามควบคุมด้านต่าง ๆ ของเว็บเพจรวมถึงรูปภาพข้

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่างของแข็งและแก๊ส

ความแตกต่างที่สำคัญ: ของแข็งของเหลวก๊าซและพลาสมาเป็นสถานะหลักสี่ประการของสสารที่พบวัตถุบนโลก ของแข็งเป็นสถานะของสสารที่มีรูปร่างคงที่และมีปริมาณคงที่ ก๊าซเป็นสถานะของสสารที่ไม่มีรูปร่างหรือปริมาตรที่แน่นอน ก๊าซนั้นประกอบด้วยอะตอมหนึ่งชนิดหรือโมเลกุลผสมที่ทำจากอะตอมหลายชนิด ของแข็งของเหลวก๊าซและพลาสมาเป็นสถานะหลักสี่ประการของสสารซึ่งสามารถพบวัตถุบนโลก สารเกือบทั้งหมดสามารถพบได้ในสถานะใดสถานะหนึ่ง น้ำเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดที่สามารถใช้อธิบายสถานะของสสารในขณะที่มันสามารถพบได้อย่างมากมายในสามในสี่รัฐน้ำแข็ง (ของแข็ง), น้ำ (ของเหลว) และไอ (แก๊ส) ในขณะที่แสงหรือก๊าซนีออนถือเป็นพลาสมา ของแข็งเป็นสถานะ