ความแตกต่างระหว่างนมระเหยและนมข้นหวาน

ความแตกต่างหลัก: นมระเหยต้องระเหยน้ำประมาณ 60% จากนม นมข้นหวานเป็นนมระเหยโดยทั่วไปเพิ่มด้วยน้ำตาล 40%

ขนมอบหรือสูตรทะเลทรายมากมายเรียกร้องให้นมระเหยหรือนมข้นหวานเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก สิ่งนี้สามารถเพิ่มพร้อมกับนมหรือแทนนมทั้งหมด เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์นมสองประเภทและคล้ายกันในหลาย ๆ ด้าน สองคนนี้สร้างความสับสนให้กับคนจำนวนมากเนื่องจากมีบรรจุภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันและมีลักษณะคล้ายกันในแง่ของรูปลักษณ์โดยมีความแตกต่างกันเล็กน้อย แล้วอะไรที่ทำให้นมและนมแตกต่างกัน คำตอบสำหรับคำถามนี้ค่อนข้างง่าย มันพูดถึงแม้ในชื่อ; การระเหยและการควบแน่น มาทำความเข้าใจแยกกัน

นมระเหยตามชื่อแนะนำนั้นเป็นนมที่ได้รับการระเหยเพื่อลบน้ำประมาณ 60% ออกจากนม นมระเหยต้องเดือดนมที่ความร้อนสูงเพื่อเอาน้ำออกจากนมทำให้ข้นในความสอดคล้อง About.com ระบุว่านมต้มจะถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันแช่เย็นอย่างรวดเร็วเสริมด้วยวิตามินและความคงตัวบรรจุและฆ่าเชื้อในที่สุด ความร้อนสูงที่ต้องใช้ในการระเหยน้ำทำให้น้ำตาลธรรมชาติบางชนิดในน้ำนมทำให้คาราเมลทำให้น้ำนมระเหยกลายเป็นสีเหลือง / น้ำตาลเล็กน้อย

สำหรับนมที่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นนมระเหยทั้งหมดนั้นจะต้องมีไขมันนมอย่างน้อย 7.9% และของแข็งนม 25.5% อย่างไรก็ตามกระบวนการระเหยมุ่งเน้นสารอาหารและแคลอรี่ในนมระเหยทำให้มีสุขภาพดีและไม่แข็งแรงในเวลาเดียวกัน สำหรับผู้ที่กำลังมองหาตัวเลือกที่มีสุขภาพดีสามารถเลือกรุ่นที่มีไขมันต่ำและไขมันต่ำได้เช่นกัน ทั้งสองเวอร์ชันนี้มาพร้อมกับวิตามิน A, C และ D หลายสูตรเรียกร้องให้น้ำนมระเหยกลายเป็นไอน้ำและสามารถทำได้โดยการผสมนมระเหยกับน้ำหรือนมทั้งชนิดปกติ

นมข้นหวานมีลักษณะค่อนข้างคล้ายกับนมระเหย แต่มันอาจดูไม่เป็นเช่นนั้น นมหวานมีความหนาสม่ำเสมอสีเข้มขึ้นและหวาน นี่คือสามสิ่งหลักที่ทำให้นมข้นหวานแตกต่างจากนมระเหย นมข้นหวานผ่านกระบวนการเกือบเหมือนกับนมระเหย มันระเหยเพื่อลบ 60% ของน้ำ แต่ต่อจากนี้มันก็ผสมกับน้ำตาล 40% ถึง 45% ทำให้นมข้นหวานข้นขึ้นและส่งผลให้สีเหลืองของนม

สำหรับนมที่พิจารณาว่าเป็นนมข้นหวานจะต้องมีไขมันอย่างน้อย 8% และของแข็ง 28% สูงกว่าเล็กน้อยเนื่องจากน้ำตาลที่เติมลงในนม นมข้นจะถูกพาสเจอร์ไรส์ในระหว่างกระบวนการระเหยและน้ำตาลไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์ About.com อธิบายว่าเนื่องจากน้ำตาลยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์อาหารจึงไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม รัฐบาลกำหนดให้มีการเติมวิตามินเอตามกฎหมายในขณะที่สารอาหารอื่น ๆ สามารถเติมได้ แต่ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

ดังนั้นในความเป็นจริงนมระเหยและนมข้นจะค่อนข้างคล้ายกับความแตกต่างเพียงอย่างเดียวในปริมาณน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ยังใช้เพื่อจุดประสงค์ที่แตกต่างกันเช่นนมระเหยเป็นส่วนผสมทั่วไปของซุปแกงกะหรี่ขนมปังอบ ฯลฯ ในขณะที่นมข้นหวานใช้ในเค้กของหวานและขนมหวานอบอื่น ๆ ทั้งสองสิ่งนี้ได้รับการพัฒนาตามความต้องการของนมที่จะคงอยู่ได้นานขึ้นเมื่อไม่มีการแช่แข็ง นมข้นสามารถกลับไปฝรั่งเศสในยุค 1820 แต่มันก็กลายเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาโดย Gail Borden Jr. หลังจากที่เขาเห็นว่าคนไม่สามารถที่จะเก็บนมที่บ้านเพราะมันเสียและทำให้ตกใจอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้เขายังตั้งข้อสังเกตว่าพบนมอย่างแข็งขันเฉพาะในสถานที่ที่วัวอยู่ในบริเวณใกล้เคียง เขาสร้างนมข้นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีอายุยืนยาวขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่สามารถเข้าถึงนมได้ง่าย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีอายุการเก็บรักษาที่สูงและผลิตภัณฑ์ที่ไม่หวานสามารถใช้ได้นานถึง 15 เดือนในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานมีอายุการเก็บรักษาสองถึงสามเดือนทั้งสองสามารถมีอายุการใช้งานนานกว่าแม้ว่าจะไม่แนะนำก็ตาม

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Bitcoin และ Peercoin

    ความแตกต่างระหว่าง Bitcoin และ Peercoin

    ความแตกต่างหลัก: ตอนนี้ Bitcoin ถือเป็น cryptocurrency ที่เป็นที่นิยมและแพงที่สุดในตลาด Bitcoin เปิดตัวเมื่อวันที่ 3 มกราคม 2552 โดย Satoshi Nakamoto ผู้พัฒนานามแฝง ในทางกลับกัน Peercoin ค่อนข้างใหม่กว่า เปิดตัวเมื่อวันที่ 12 สิงหาคม 2555 โดยนักพัฒนาซอฟต์แวร์ Sunny King Peercoin ได้รับแรงบันดาลใจจาก Bitcoin และแบ่งปันรหัสแหล่งที่มาและการนำไปใช้งานทางเทคนิค Bitcoin และ Peercoin เป็นประเภทของการเข้ารหัสลับ Cryptocurrencies เป็นสกุลเงินดิจิตอลที่ใช้การเข้ารหัสเพื่อสร้างการกระจายข้อมูลที่ประหยัดและปลอดภัย นี่หมายถึงว่าสกุลเงินไม่ได้ถูกควบคุมโดยหน่วยงานกำกับดูแลส่วนกลางเช่นธนาคารหรือรัฐบาล Cryptocur
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างยีนและจีโนม

    ความแตกต่างระหว่างยีนและจีโนม

    ความแตกต่างที่สำคัญ : ยีนเป็นหน่วยพันธุกรรมซึ่งประกอบด้วย DNA ครอบครองตำแหน่งคงที่ในโครโมโซม จีโนมหมายถึงกลุ่มของยีนทั้งหมดซึ่งประกอบด้วยชุดโครโมโซมเดี่ยว ด้วยสปีชีส์ที่แตกต่างกันจำนวนมากทั่วโลกแต่ละสปีชีส์มีลักษณะเฉพาะที่สืบทอดมาซึ่งทำให้แตกต่างจากกัน คุณสมบัติเหล่านี้จะถูกเข้ารหัสในโมเลกุล DNA ที่มีอยู่ในเซลล์ ยีนและจีโนมเกี่ยวข้องกับ DNA และถูกกำหนดโดยใช้โมเลกุลเดียวกัน ดีเอ็นเอเป็นหน่วยพื้นฐานของการถ่ายทอดทางพันธุกรรมซึ่งส่วนใหญ่พบในโครโมโซมภายในนิวเคลียสของเซลล์ของสิ่งมีชีวิต ยีนเป็นหน่วยโมเลกุลของพันธุกรรมในสิ่งมีชีวิต สิ่งมีชีวิตขึ้นอยู่กับยีนเนื่องจากพวกมันระบุโปรตีนและโซ่ RNA ที่ใช้งาน
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง YouTube และ Vimeo

    ความแตกต่างระหว่าง YouTube และ Vimeo

    ความแตกต่างหลัก: YouTube เป็นเว็บไซต์แชร์วิดีโอที่ให้ผู้ใช้ดูวิดีโอออนไลน์ Vimeo ยังเป็นเว็บไซต์แบ่งปันวิดีโอและเป็นเจ้าของโดย IAC YouTube ก่อตั้งขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ 2005 โดยพนักงาน PayPal Google ได้มาในเดือนพฤศจิกายน 2549 ด้วยเงิน 1.65 พันล้านเหรียญสหรัฐ YouTube เป็นเว็บไซต์ที่ผู้ใช้สามารถดูอัปโหลดและแชร์วิดีโอออนไลน์ ผู้ใช้ที่ไม่ลงทะเบียนสามารถดูวิดีโอได้ แต่ในการอัปโหลดวิดีโอคุณต้องลงทะเบียนบน YouTube วิดีโอบางรายการที่มีเนื้อหาไม่เหมาะสมหรือเนื้อหาที่ไม่เกี่ยวข้องกับสังคมนั้นมีให้สำหรับผู้ใช้ที่ลงทะเบียนอายุอย่างน้อย 18 ปีเท่านั้น ในทางกลับกัน Vimeo เป็นเว็บไซต์แชร์วิดีโอของ
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Asus GTX 650 และ 660

    ความแตกต่างระหว่าง Asus GTX 650 และ 660

    ความแตกต่างหลัก: Asus GTX 650 และ 660 เป็นกราฟิกการ์ดระดับไฮเอนด์ของตระกูล Asus GTX เดียวกัน การ์ดเหล่านี้ใช้เพื่อให้ได้ประสบการณ์การเล่นเกมที่ดีที่สุดและความละเอียดหน้าจอที่เหนือกว่า ความแตกต่างระหว่างทั้งสองอยู่ในองค์ประกอบคุณสมบัติและประสิทธิภาพของพวกเขา กราฟิกการ์ด Asus GTX ถูกสร้างขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อมอบประสบการณ์การเล่นเกมเหนือจริงแก่ผู้ใช้ การรวมการแสดงออกของตัวละครและเหตุการณ์ในเกมพร้อมกับการเร่งประสิทธิภาพอย่างมากการ์ดกราฟิกเหล่านี้ให้สัมผัสของความสมจริงทางสายตากับผู้ชมเกม ด้วยการรวมกราฟิกการ์ดประสิทธิภาพสูงคอมพิวเตอร์จะเสี่ยงต่อการเกิดความร้อนสูงเกินไปในบางครั้งและอาจเป็นไปได้ที
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy S4 Mini และ LG Optimus G

    ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy S4 Mini และ LG Optimus G

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Samsung ได้ประกาศอย่างเป็นทางการกับน้องชายของเรือธงใหม่: Samsung Galaxy S4 Mini โทรศัพท์มาพร้อมกับหน้าจอสัมผัสแบบ capacitive ขนาด 4.3 นิ้ว qHD Super AMOLED ที่ให้ความหนาแน่นของพิกเซล 256 ppi น้ำหนักของโทรศัพท์ก็ลดลงถึง 107 กรัมสำหรับรุ่น 3G และ 108 กรัมสำหรับรุ่น LTE LG Optimus G มีหน้าจอ 4.7 นิ้วและทำงานบน Android 4.0 (Ice Cream Sandw
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Baby กับ Child

    ความแตกต่างระหว่าง Baby กับ Child

    ความแตกต่างที่สำคัญ : คำว่า 'ทารก' หมายถึงเด็กทุกคนตั้งแต่แรกเกิดถึงอายุ 4 ปีในขณะที่คำว่า 'เด็ก' หมายถึงเด็กคนใดก็ได้ตั้งแต่สามเดือนถึง 12 ปี หนึ่งในช่วงเวลาที่พิเศษที่สุดในชีวิตคือเมื่อทารกมองคุณหรือจับนิ้วก้อยของคุณแน่น ๆ กับของเล็ก ๆ หรือยิ้มให้คุณเมื่อคุณทำหน้าตลก ๆ ทารกเป็นพระเจ้าที่ส่งมาอย่างแท้จริงผู้พัฒนาต่อไปในฐานะลูกเล็ก ๆ ที่สวยงามของพระเจ้า ทารก, เด็กเล็ก, เด็กเล็ก, คำศัพท์เหล่านี้ทั้งหมดใช้เพื่ออ้างถึงเด็กเล็ก โดยทั่วไปคำว่า baby and child ถือว่าเหมือนกันอย่างไรก็ตามมีข้อแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างพวกเขา ความแตกต่างระหว่างทารกกับเด็กนั้นขึ้นอยู่กับการเติบโตและอายุของทา
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างเครื่องหมายจุลภาคและระยะเวลา

    ความแตกต่างระหว่างเครื่องหมายจุลภาคและระยะเวลา

    ความแตกต่างที่สำคัญ: เครื่องหมายจุลภาคและระยะเวลาที่แตกต่างกับการอ้างอิงไปยังฟังก์ชั่นของพวกเขา เครื่องหมายจุลภาคใช้เพื่อเชื่อมต่อองค์ประกอบในขณะที่ใช้จุดสิ้นสุดประโยค ประเภทของประเภทเดียวกันสามารถแสดงพร้อมกับความช่วยเหลือของเครื่องหมายจุลภาค จุลภาคเชื่อมโยงองค์ประกอบต่าง ๆ เป็นอินสแตนซ์เดียว จุลภาคให้ข้อต่อระหว่างส่วนประกอบ จุลภาคจัดกลุ่มองค์ประกอบที่คล้ายกันในเนื้อหาเข้าด้วยกัน องค์ประกอบต่าง ๆ สามารถเพิ่มลงในประโยคด้วยความช่วยเหลือของเครื่องหมายจุลภาค ตัวอย่างเช่น: ป่าประกอบด้วยต้นไม้สัตว์และนก ที่นี่ส่วนประกอบของหมวดหมู่ที่แตกต่างกันของป่าไม้จะถูกจัดกลุ่มพร้อมกับความช่วยเหลือของเครื่องหมายจ
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Nook Wi-Fi และ Wi-Fi / 3G

    ความแตกต่างระหว่าง Nook Wi-Fi และ Wi-Fi / 3G

    ความแตกต่างที่สำคัญ: The Nook เป็น E-Reader จาก Barnes & Noble มันขึ้นอยู่กับแพลตฟอร์ม Android ส่วนใหญ่มีความแตกต่างเพียงสามอย่างระหว่าง Nook Wi-Fi และ Wi-Fi / 3G: การเชื่อมต่อความงามและน้ำหนัก The Nook เป็น E-Reader จาก Barnes & Noble มันขึ้นอยู่กับแพลตฟอร์ม Android และรองรับ Android เวอร์ชัน 1.5 เมื่อเปิดตัว Nook 1st Edition ได้รับการประกาศครั้งแรกในเดือนตุลาคม 2009 มันมีวางจำหน่ายครั้งแรกในรุ่น Wi-Fi และ 3G และในที่สุดจะเปิดตัวรุ่น Wi-Fi เท่านั้น The Nook 1st Edition ประกอบด้วยการเชื่อมต่อไร้สาย Wi-Fi และ AT&T 3G หน้าจอ E-Ink ขาวดำขนาดหกนิ้วและหน้าจอสัมผัสสีแยกขนาดเล็ก หน้าจอสัมผ
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างความเสี่ยงและอันตราย

    ความแตกต่างระหว่างความเสี่ยงและอันตราย

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ความเสี่ยงนั้นเป็นความเป็นไปได้ที่พฤติกรรมการกระทำหรือกิจกรรมจะนำไปสู่การสูญเสียผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์หรือความเสียหาย ความเสี่ยงเป็นภัยคุกคามหรืออันตรายที่อาจเกิดขึ้นหรืออาจไม่เกิดขึ้นในขณะที่ความเสี่ยงเป็นสิ่งหรือสถานการณ์ที่มีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดการสูญเสียผลลัพธ์หรือความเสียหายที่ไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตามไม่น่าที่จะทำเช่นนั้นได้หากไม่มีสิ่งกระตุ้นหรือพฤติกรรม ความเสี่ยงและอันตรายเป็นสองเงื่อนไขที่ต่างกันซึ่งสัมพันธ์กัน มากจนหลายคนสับสนในสิ่งเดียวกัน อย่างไรก็ตามมีการใช้งานแตกต่างกันและเกี่ยวข้องกับสิ่งต่าง ๆ อันตรายคือสิ่งหรือสถานการณ์ที่อาจก่อให้เกิดอันตรายหรือความเสี

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่างการเดินทางและการท่องเที่ยว

ความแตกต่างที่สำคัญ : ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคำว่า 'การเดินทาง' และ 'การเดินทาง' จะขึ้นอยู่กับคำจำกัดความของแต่ละบุคคลซึ่งคำว่า "การเดินทาง" นั้นหมายถึงการไปที่อื่นในช่วงเวลาสั้น ๆ และกลับมา คำว่า 'ทัวร์' หมายถึงการเดินทางจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งในช่วงวันหรือสัปดาห์โดยทั่วไปเป็นวันหยุด บ่อยครั้งที่ผู้คนพบว่าคำว่า 'trip' และ 'tour' ค่อนข้างสับสนเนื่องจากความหมายที่คล้ายกัน แม้ว่าคำศัพท์จะคล้ายกันในธรรมชาติและบางครั้งใช้สลับกันได้ทั้ง 'การเดินทาง' และ 'การท่องเที่ยว' จะแตกต่างกันในทางเทคนิค ดังนั้นบทความนี้ยังแสดงถึงความหลากหลาย