ความแตกต่างระหว่างฟรุกโตสและน้ำตาล

ความแตกต่างที่สำคัญ: ฟรักโทสเป็นที่รู้จักกันว่าน้ำตาลผลไม้ตามธรรมชาติและมักเกิดขึ้นในผลไม้และพืช พร้อมกับกลูโคสและกาแลคโตสมันสามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรงในระหว่างการย่อยอาหาร น้ำตาลทรายที่เรียกว่าซูโครสเป็นไดแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่ง ในฐานะที่เป็นไดแซ็กคาไรด์มันประกอบด้วยสองโมเลกุล น้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตส

น้ำตาลเป็นชื่อทั่วไปสำหรับสารอาหารที่มีรสหวาน น้ำตาลจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นกลุ่มของสารประกอบที่ประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานเคมีสำหรับสิ่งมีชีวิตรวมถึงมนุษย์ น้ำตาลจัดเป็น monosaccharide, disaccharides และ polysaccharides โมโนแซคคาไรด์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดง่ายที่สุดประกอบด้วยโมเลกุลเดี่ยว รวมถึงกลูโคสกาแลคโตสและฟรักโทส ไดแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยสองโมเลกุล น้ำตาลในโต๊ะหรือที่เรียกว่าซูโครสที่มนุษย์ใช้กันมากที่สุดนั้นเป็นไดแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่ง ไดแซ็กคาไรด์อื่น ๆ ได้แก่ มอลโตสและแลคโตส

ฟรุกโตสนั้นรู้จักกันในชื่อน้ำตาลผลไม้ตามธรรมชาติและมักพบได้ในผลไม้และพืช พร้อมกับกลูโคสและกาแลคโตสมันสามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรงในระหว่างการย่อยอาหาร ฟรักโทสนั้นละลายในน้ำได้สูงและมีลักษณะเป็นของแข็งหวานสีขาวไม่มีกลิ่นและเป็นผลึก ในความเป็นจริงมันหวานเป็นสองเท่าซูโครส ฟรักโทสพบได้ในน้ำผึ้งต้นไม้และผลไม้เถาดอกไม้ผลเบอร์รี่และผักส่วนใหญ่ ฟรุกโตสไม่ควรสับสนกับฟรักโทสข้าวโพด - น้ำเชื่อม (HFCS) ซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่สร้างขึ้นและผ่านกระบวนการแปรรูป

ซูโครสในทางตรงกันข้ามเป็นไดแซ็กคาไรด์ มันยังเป็นที่รู้จักกันในนามน้ำตาล ซูโครสปรากฏเป็นผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่นมีรสหวาน ในฐานะที่เป็นไดแซ็กคาไรด์มันประกอบด้วยสองโมเลกุล หนึ่งในกลูโคสและฟรุกโตสอย่างใดอย่างหนึ่งผ่านพันธะ glycosidic ซูโครสส่วนใหญ่จะพบในอ้อยและรากผักกาดซึ่งส่วนใหญ่ของน้ำตาลตารางการประมวลผล ซูโครสยังพบได้ในกากน้ำตาลน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ผลไม้มักจะมีซูโครสในปริมาณเล็กน้อยและสัดส่วนฟรุกโตสและกลูโคสที่แตกต่างกันไป

ซูโครสจะถูกย่อยสลายอย่างรวดเร็วเข้าสู่ร่างกาย ร่างกายทำเช่นนี้เพื่อให้ได้น้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสแยกกัน ทั้งสองชนิดใช้เป็นพลังงานอย่างไรก็ตามกลูโคสถูกใช้เพื่อการหายใจของเซลล์ กลูโคสเดินทางผ่านเลือดและกระจายไปทั่วเยื่อหุ้มเซลล์ได้รับชื่อ 'น้ำตาลในเลือด'

น้ำตาลให้พลังงานที่เร่งด่วนได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามแม้จะใช้พลังงานเซลล์มนุษย์พวกเขาเป็นแคลอรี่ที่ว่างเปล่า น้ำตาลไม่ค่อยมีคาร์โบไฮเดรตโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับอาหารสุขภาพ นอกจากนี้น้ำตาลส่วนเกินในร่างกายจะไม่ถูกใช้เป็นพลังงานและจะถูกเก็บเป็นไขมันแทน

นอกเหนือจากการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนแล้วการบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไปยังเพิ่มโอกาสในการเกิดโรคเบาหวานประเภทที่ 2 นอกจากนี้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงทำให้ร่างกายผลิตอินซูลินส่วนเกินซึ่งอาจทำลายตับอ่อน น้ำตาลยังสามารถขัดขวางการผ่านของโปรตีนในเลือด พวกเขายังเป็นต้นเหตุของการเกิดฟันผุ ไกลโคโปรตีนจากน้ำตาลเกาะติดกับฟันและกลายเป็นแม่เหล็กสำหรับแบคทีเรีย แบคทีเรียกินฟรักโทสในน้ำตาลและผลิตกรดแลกติกเป็นผลพลอยได้ กรดแลคติคสามารถนำไปสู่การสึกของเคลือบฟันและการก่อตัวของฟันผุ

ในเรื่องเกี่ยวกับฟรุกโตสเช่นเดียวกับทุกสิ่งมีประโยชน์ในปริมาณน้อยเนื่องจากมีหลักฐานว่าอาจช่วยให้กระบวนการน้ำตาลกลูโคสในร่างกายของคุณถูกต้อง อย่างไรก็ตามการบริโภคฟรักโทสมากเกินไปในคราวเดียวดูเหมือนว่าจะเกินขีดความสามารถของร่างกายในการประมวลผล เมื่อฟรักโทสในร่างกายมากเกินไปตับจะไม่สามารถประมวลผลได้เร็วพอ ดังนั้นมันจะเปลี่ยนพวกมันให้เป็นไตรกลีเซอไรด์และส่งพวกมันไปยังกระแสเลือด

ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ นอกจากนี้ฟรักโทสไม่ได้กระตุ้นฮอร์โมนควบคุมความอยากอาหารดังนั้นทำให้สมองรู้สึกไม่พอใจซึ่งในทางกลับกันยังคงส่งข้อความความหิวนำไปสู่การกินมากเกินไป การศึกษาประมาณการว่าประมาณ 10% ของอาหารที่ทันสมัยมาจากฟรุกโตส น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงมีราคาไม่แพงอย่างไม่น่าเชื่อและอุดมสมบูรณ์; ดังนั้นมันจึงพุ่งเข้าหาอาหารจำนวนมากในปัจจุบัน น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง (HFCS) ประกอบด้วยฟรุกโตส 55% และกลูโคส 45% อย่างไรก็ตามน้ำตาลซูโครสนั้นเป็นฟรุกโตสครึ่งกลูโคสครึ่งหนึ่ง ดังนั้น HFCS จึงไม่มีน้ำตาลฟรุคโตสมากกว่าน้ำตาล "ปกติ"

ฟรุคโตสใช้ในเครื่องดื่มแห้งอาหารแคลอรี่ต่ำน้ำผลไม้แช่แข็งน้ำปรุงแต่งและเครื่องดื่มชูกำลังโซดาป๊อปนมปรุงแต่งธัญพืชซีเรียลเบเกอรี่โยเกิร์ตผลไม้กระป๋องและขนมหวาน ฟรักโทสพบมากในผลไม้และน้ำผึ้ง นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง แต่ไม่ใช่น้ำเชื่อมข้าวโพดทั่วไป ซูโครสถูกนำมาใช้ในขนมอบแยมนมข้นซอสไอศครีมเนื้อสัตว์ที่เก็บรักษาไว้และในกระบวนการผลิตเบียร์และยีสต์

นอกจากนี้น้ำตาลทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลซูโครสฟรุคโตสหรือกลูโคสให้ปริมาณแคลอรี่เท่ากัน หนึ่งกรัมน้ำตาลสอดคล้องกับ 4 แคลอรี่ซึ่งหมายความว่า 1 ช้อนชาประมาณ 16 แคลอรี่และ 1 ช้อนโต๊ะให้ประมาณ 50 แคลอรี่ อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่และน้ำตาลของอาหารต่าง ๆ ที่มีน้ำตาลซูโครสกลูโคสและฟรุกโตสอาจแตกต่างกันไปตามธาตุอาหารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในอาหาร

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Photosystem I และ Photosystem II

    ความแตกต่างระหว่าง Photosystem I และ Photosystem II

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ระบบภาพถ่ายที่ฉันชื่อ“ ฉัน” ตามที่ค้นพบก่อนระบบภาพถ่าย II อย่างไรก็ตามในระหว่างกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง photosystem II เข้าสู่ระบบก่อนการถ่ายภาพ I ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองคือความยาวคลื่นของแสงที่พวกมันตอบสนอง ระบบถ่ายภาพฉันดูดซับแสงด้วยความยาวคลื่นน้อยกว่า 700 นาโนเมตรในขณะที่ระบบถ่ายภาพ II ดูดซับแสงด้วยความยาวคลื่นสั้นกว่า 680 นาโนเมตร อย่างไรก็ตามทั้งสองมีความสำคัญเท่าเทียมกันในกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง Photosystems เป็นส่วนที่จำเป็นและใช้งานได้ของกระบวนการสังเคราะห์แสง การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นภาษากรีกสำหรับ“ องค์ประกอบของแสง” มันเป็นกระบวนการที่ใช้โดยพืชและสิ่งมี
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างผู้วางแผนแต่งงานและผู้ประสานงานแต่งงาน

    ความแตกต่างระหว่างผู้วางแผนแต่งงานและผู้ประสานงานแต่งงาน

    ความแตกต่างหลัก: นักวางแผนงานแต่งงานคือบุคคลหรือทีมงานมืออาชีพที่ช่วยให้เจ้าสาวและเจ้าบ่าวเตรียมจัดระเบียบออกแบบและจัดการงานแต่งงานทางการเงิน ในทางกลับกันผู้ประสานงานแต่งงานมีหน้าที่รับผิดชอบในการดูแลรายละเอียดในวันแต่งงาน วันแต่งงานไม่เพียง แต่เป็นวันที่ยิ่งใหญ่สำหรับเจ้าสาวและเจ้าบ่าว แต่ยังรวมถึงครอบครัวและผู้คนมากมายที่ทำงานเกี่ยวกับงานแต่งงานนั้น เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเกิดขึ้นอย่างถูกต้องและไม่มีอะไรนอกสถานที่เจ้าสาวมักจะชอบจ้างนักวางแผนงานแต่งงานหรือผู้ประสานงานแต่งงาน แม้ว่าเงื่อนไขเหล่านี้จะไปจับมือกันพวกเขาทั้งสองงานที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน อย่างไรก็ตามหลายครั้งที่ผู้ประสานงานแต่งงาน
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างกล้อง SLR และกล้องดิจิตอล

    ความแตกต่างระหว่างกล้อง SLR และกล้องดิจิตอล

    ความแตกต่างหลัก: SLR คือกล้องที่มีระบบกระจกอัตโนมัติที่สามารถจับภาพเฉพาะได้ กระจกที่กำลังเคลื่อนที่จะควบคุมทำงานและควบคุมแสงที่ตกลงบนกระจก กล้องดิจิตอลเป็นที่รู้จักกันว่ากล้องดิจิตอล พวกเขาเป็นผู้สืบทอดเทคโนโลยีกล้องปกติที่ไม่ใช้ฟิล์มอีกต่อไป กล้อง SLR และดิจิตอลเป็นกล้องสองแบบที่แตกต่างกัน SLR ย่อมาจาก Single Lens Reflex เป็นกล้องที่ใช้ประโยชน์จากกระจกที่เคลื่อนไหวซึ่งสามารถจับภาพเฉพาะได้ ระบบกระจกเงาที่เคลื่อนไหวนั้นควบคุมการทำงานและควบคุมแสงที่ตกลงบนกระจก มันมีความเร็วชัตเตอร์ที่ยอดเยี่ยมที่ 1/500 วินาทีหรือเร็วกว่า กล้อง SLR มักจะมีขนาดใหญ่มากและเลนส์สามารถเคลื่อนย้ายได้ นอกจากนี้ยังสามารถเ
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างธนาคารภาครัฐและธนาคารเอกชน

    ความแตกต่างระหว่างธนาคารภาครัฐและธนาคารเอกชน

    ความแตกต่างหลัก: ธนาคารเซกเตอร์ของรัฐเป็นธนาคารที่รัฐบาลถือหุ้นใหญ่หรือถือหุ้น ธนาคารภาคเอกชนเป็นธนาคารที่ส่วนใหญ่ของหุ้นหรือหุ้นอยู่ในมือของผู้ถือหุ้นเอกชน ธนาคารเซกเตอร์สาธารณะเป็นธนาคารที่ดำเนินการผ่านสถาบันที่เป็นของประชาชนผ่านรัฐบาลตัวแทน ในธนาคารเหล่านี้รัฐบาลควบคุมธนาคาร ธนาคารภาครัฐที่ดำเนินกิจการอย่างดีสามารถช่วยเหลือรัฐบาลของรัฐและท้องถิ่นในการรับมือกับวิกฤติการเงิน รูปแบบการธนาคารสาธารณะได้รับการคิดค้นขึ้นเพื่อทำงานเพื่อประโยชน์ของประชาชน นอกจากนี้ยังรวมถึงธนาคารกลาง ธนาคารที่เป็นของกลางถูกจัดตั้งขึ้นโดยการนำธนาคารและสินทรัพย์ไปเป็นกรรมสิทธิ์ของสาธารณะ รัฐบาลแห่งชาติของประเทศเป็นเจ้า
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างการถักและการถัก

    ความแตกต่างระหว่างการถักและการถัก

    ความแตกต่างหลัก: การ ถักเป็นวิธีที่ใช้ในการผลิตผ้าโดยการเปลี่ยนเส้นด้ายเป็นผ้า คำว่า 'knitted' มาจากภาษาอังกฤษโบราณ 'cnyttan' ซึ่งมีความหมาย 'to knot' การถักนิตติ้งทำได้โดยใช้เข็มสองเข็มหรือมากกว่า การถักเป็นกระบวนการของการสร้างผ้าจากเส้นด้ายหรือด้ายโดยใช้เข็มควัก คำว่า "ถัก" ได้มาจากคำว่า "ถัก" ในภาษาฝรั่งเศสซึ่งแปลว่า "ตะขอ" การถักจะทำโดยใช้ตะขอ การถักและถักเป็นงานฝีมือที่แตกต่างกันสองอย่างที่ใช้เส้นด้ายในการสร้างผ้าเช่นเสื้อกันหนาวหมวกผ้าห่มและแม้แต่วัสดุตกแต่ง เมื่อดูอย่างแรกการถักและโครเชต์อาจดูเหมือนกันทุกประการ อย่างไรก็ตามคนที่ขลุกอย
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างจำนวนเต็มและลอย

    ความแตกต่างระหว่างจำนวนเต็มและลอย

    ความแตกต่างหลัก: โดยทั่วไปจำนวนเต็มสามารถอธิบายได้ว่าเป็นจำนวนเต็มหมายความว่าพวกเขาไม่มีส่วนที่เป็นเศษส่วนใด ๆ ในขณะที่ทศนิยมอธิบายจำนวนที่สามารถเขียนได้ในระบบเลขฐานสิบเท่านั้น ในแง่ของชนิดข้อมูลจำนวนเต็มเป็นของชุดเลขจำนวนเต็มทางคณิตศาสตร์ที่มีค่าเท่ากับเลขจำนวนเต็มทางคณิตศาสตร์ที่สอดคล้องกัน จำนวนลอยเป็นตัวเลขจุดลอยตัวที่สามารถแสดงเป็นจำนวนคงที่ของตัวเลขนัยสำคัญและปรับขนาดโดยใช้เลขยกกำลัง จำนวนเต็มและลอยแสดงค่าที่เป็นหน่วยการสร้างที่สำคัญในด้านการคำนวณและการคำนวณ จำนวนเต็มหมายถึงจำนวนเต็ม พวกเขาไม่มีส่วนที่เป็นเศษส่วน ในทางตรงกันข้ามลอยกำหนดค่าจุดลอยซึ่งหมายความว่าพวกเขามีส่วนประกอบทศนิยมในพวก
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Inertia และ Moment of Inertia

    ความแตกต่างระหว่าง Inertia และ Moment of Inertia

    ความแตกต่างหลัก: ความเฉื่อยสามารถอธิบายได้ว่าเป็นคุณสมบัติหรือแนวโน้มของวัตถุที่ต่อต้านการเปลี่ยนแปลงใด ๆ กับสถานะของการเคลื่อนไหว Moment of Inertia เป็นการวัดความต้านทานของวัตถุเพื่อเปลี่ยนการหมุน ความเฉื่อยสามารถอธิบายได้ว่าเป็นคุณสมบัติหรือแนวโน้มของวัตถุที่ต่อต้านการเปลี่ยนแปลงใด ๆ กับสถานะของการเคลื่อนไหว ดังนั้นร่างกายจึงหยุดนิ่งหรือเคลื่อนไหวต่อไปเว้นแต่จะได้รับแรงจากภายนอก ละตินรากเฉื่อยสำหรับแรงเฉื่อยเป็นรากเดียวกันสำหรับ "เฉื่อย" ซึ่งหมายถึงการขาดความสามารถในการย้าย กาลิเลโอนักวิทยาศาสตร์แห่งศตวรรษที่สิบเจ็ดได้พัฒนาแนวความคิดความเฉื่อยโดยระบุว่าวัตถุเคลื่อนที่มีแนวโน้มที่จะห
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างมันตรา Yantra และ Tantra

    ความแตกต่างระหว่างมันตรา Yantra และ Tantra

    ความแตกต่างที่สำคัญ: มันตราหมายถึงการรวมกันของคำที่สวดมนต์ในลำดับที่เฉพาะเจาะจง; มีความเชื่อกันว่าในการสวดมนต์เหล่านี้ผลลัพธ์ที่ต้องการสามารถทำได้ Yantra หมายถึงอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับสร้างสมดุลของจิตใจ Tantra กำหนดพิธีกรรมและการทำสมาธิที่สามารถนำมาใช้เพื่อให้ได้รับอิสรภาพจากปัญหาที่เกิดขึ้นไม่สามารถควบคุมได้ Yantra, mantra และ tantra เป็นคำภาษาสันสกฤตทั้งหมดและแต่ละคำจะมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน ศาสนาฮินดูและพุทธศาสนาเกี่ยวข้องกับคำเหล่านี้ มีการใช้บ่อยในวิทยาศาสตร์อินเดียตำนานศาสนาและการปฏิบัติที่ลึกลับ พวกเขาจะใช้ในบริบทเพื่อความสมดุลของจิตใจและมีอำนาจทางจิตวิญญาณ พลังงานของจักรวาลควรจะเป็นพลังขั
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างตัวแปรอิสระและตัวแปรตาม

    ความแตกต่างระหว่างตัวแปรอิสระและตัวแปรตาม

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ตัวแปรอิสระคือสิ่งที่เพิ่งเกิดขึ้น มันไม่ได้พึ่งพาสิ่งอื่นใดในขณะที่ตัวแปรตามมักจะขึ้นอยู่กับตัวแปรอิสระ อิสระและขึ้นอยู่กับสองคำที่ตรงกันข้ามจริง เป็นหลักซึ่งหมายความว่าพวกเขาตรงกันข้าม Dictionary.com กำหนดอิสระเป็น: ไม่ได้รับอิทธิพลหรือควบคุมโดยผู้อื่นในเรื่องของความเห็นความประพฤติ ฯลฯ การคิดหรือทำเพื่อตนเอง: นักคิดอิสระ ไม่อยู่ภายใต้อำนาจหรืออำนาจของผู้อื่น อิสระ; ฟรี: นักธุรกิจอิสระ ไม่ได้รับอิทธิพลจากความคิดหรือการกระทำของผู้อื่น: การวิจัยอิสระ ไม่ขึ้นอยู่กับ; ไม่ขึ้นอยู่กับสิ่งที่เกิดขึ้นเพื่อการดำรงอยู่การดำเนินงาน ฯลฯ ไม่พึ่งพาผู้อื่นเพื่อช่วยเหลือหรือสนับสนุน การปฏ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy S4 Mini และ Nexus 4

ความแตกต่างที่สำคัญ: Samsung ได้ประกาศอย่างเป็นทางการกับน้องชายของเรือธงใหม่: Samsung Galaxy S4 Mini โทรศัพท์มาพร้อมกับหน้าจอสัมผัสแบบ capacitive ขนาด 4.3 นิ้ว qHD Super AMOLED ที่ให้ความหนาแน่นของพิกเซล 256 ppi น้ำหนักของโทรศัพท์ก็ลดลงถึง 107 กรัมสำหรับรุ่น 3G และ 108 กรัมสำหรับรุ่น LTE The Nexus 4 เป็นสมาร์ทโฟน Android แบรนด์ที่สี่ของ Google มันถูกผลิตโด