ความแตกต่างระหว่างน้ำตาลทรายและน้ำตาลละหุ่ง

ความแตกต่างที่สำคัญ: น้ำตาลเป็นชื่อทั่วไปสำหรับสารอาหารที่มีรสหวาน ซูโครสน้ำตาลทรายแดงส่วนใหญ่สกัดจากอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีท น้ำตาลกลายเป็นสารให้ความหวานที่เป็นที่นิยมในศตวรรษที่ 18 น้ำตาลที่ใช้กันมากที่สุดคือน้ำตาลทราย นี่คือน้ำตาลที่เราใช้เป็นประจำทุกวันและในสูตรอาหารส่วนใหญ่ น้ำตาลละหุ่งยังเป็นที่รู้จักกันในนามน้ำตาลทรายน้ำตาลทราย superfine น้ำตาล ultrafine หรือน้ำตาลแท่ง เป็นน้ำตาลทรายชนิดหนึ่งที่มีผลึกเกล็ดละเอียดขนาดปกติ 0.35 มม.

น้ำตาลเป็นชื่อทั่วไปสำหรับสารอาหารที่มีรสหวาน น้ำตาลจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นกลุ่มของสารประกอบที่ประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานเคมีสำหรับสิ่งมีชีวิตรวมถึงมนุษย์ น้ำตาลจัดเป็น monosaccharide, disaccharides และ polysaccharides โมโนแซคคาไรด์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดง่ายที่สุดประกอบด้วยโมเลกุลเดี่ยว รวมถึงกลูโคสกาแลคโตสและฟรักโทส ไดแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยสองโมเลกุล น้ำตาลในโต๊ะหรือที่เรียกว่าซูโครสที่มนุษย์ใช้กันมากที่สุดนั้นเป็นไดแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่ง ไดแซ็กคาไรด์อื่น ๆ ได้แก่ มอลโตสและแลคโตส

ซูโครสน้ำตาลทรายแดงส่วนใหญ่สกัดจากอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีท น้ำตาลกลายเป็นสารให้ความหวานที่ได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 18 หลังจากมีการจัดตั้งสวนน้ำตาลขึ้นในหมู่เกาะอินเดียตะวันตกและอเมริกา อย่างไรก็ตามมีการผลิตน้ำตาลย้อนหลังไปถึงสมัยโบราณในอินเดียและต่อมาในประเทศจีน หลังจากศตวรรษที่ 18 น้ำตาลเป็นที่นิยมมาก แต่หายากและมันสามารถทำได้โดยคนรวยเท่านั้น ดังนั้นน้ำตาลจึงถูกเรียกว่า“ ทองคำขาว”

น้ำตาลถูกแปรรูปผ่านกระบวนการที่ยาวนาน ขั้นแรกให้สกัดน้ำผลไม้ออกจากนั้นให้บริสุทธิ์ด้วยมะนาวและความร้อน จากนั้นมันจะถูกประมวลผลเพิ่มเติมและในที่สุดก็แยกออกเป็นผลึกน้ำตาลและกากน้ำตาล ผลึกน้ำตาลจะถูกฟอกและขัดเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เราซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต นี่คือน้ำตาลทรายขาวแบบดั้งเดิม

น้ำตาลมีหลายรูปแบบในท้องตลาด บางรูปแบบของน้ำตาลที่มีอยู่คือน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายขาวน้ำตาลทรายขาวละเอียด (ลูกล้อหรือลูกล้อ) น้ำตาลทรายหยาบ (ตกแต่งหรือไข่มุก) น้ำตาลคริสตัลน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลไอซิ่งผงน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลทรายดิบ น้ำตาล Demerara, Muscovada หรือน้ำตาลบาร์เบโดส, น้ำตาล Turbinado เป็นต้น

แต่ละอันมีประโยชน์เฉพาะสำหรับทำอาหารและทำขนม ประเภทของน้ำตาลที่ใช้มีความสำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะในการอบ นี่เป็นเรื่องจริงเนื่องจากขนาดของผลึกน้ำตาลส่งผลกระทบต่อปริมาณอากาศที่สามารถรวมเข้าไปในแป้งอบโดยเฉพาะในช่วงครีมน้ำตาลและไขมันหรือเนย ขนาดของผลึกจะมีผลต่อความเร็วในการละลายของน้ำตาลในแป้งด้วย ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้มีผลต่อรูปลักษณ์ความมั่นคงและรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ทำเสร็จแล้ว

น้ำตาลที่ใช้กันมากที่สุดคือน้ำตาลทราย นี่คือน้ำตาลที่เราใช้เป็นประจำทุกวันและในสูตรอาหารส่วนใหญ่ น้ำตาลทรายเป็นที่รู้จักกันดีเนื่องจากมีสีขาวนวลและคริสตัลละเอียด พวกเขาสามารถละลายได้ดีขึ้นเมื่อเพิ่มสูตรหรือความร้อน เมื่อถูกความร้อนน้ำตาลทรายจะมีสีและกลิ่นคล้ายท๊อฟฟี่ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักใช้ในการผลิตคาราเมล

น้ำตาลทรายขาวที่รู้จักกันในชื่อน้ำตาลโต๊ะมีเม็ดขนาดกลางประมาณ 0.5 มม. ขนาดกลางของแกรนูลช่วยให้น้ำตาลสามารถรวมอากาศเข้าในแป้งได้มากขึ้นเมื่อเทียบกับน้ำตาลประเภทอื่น ๆ ส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามขนาดของผลึกน้ำตาลอาจแตกต่างจากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน บางคนอาจจะดีเกินไปในขณะที่บางคนอาจมีขนาดใหญ่เกินไป การผสมน้ำตาลทรายกับน้ำเชื่อมและปั้นเป็นก้อนจะนำไปสู่การผลิตก้อนน้ำตาล

น้ำตาลละหุ่งยังเป็นที่รู้จักกันในนามน้ำตาลทรายน้ำตาลทราย superfine น้ำตาล ultrafine หรือน้ำตาลแท่ง เป็นน้ำตาลทรายชนิดหนึ่งที่มีผลึกเกล็ดละเอียดขนาดปกติ 0.35 มม. คำว่าละหุ่งหรือล้อน้ำตาลส่วนใหญ่จะใช้ในสหราชอาณาจักรอังกฤษและประเทศเครือจักรภพ ในอเมริกาเหนือขายเป็นน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ดี ในแคนาดาโดยเฉพาะในบริติชโคลัมเบียเรียกว่าน้ำตาลเบอรี่ คำว่า 'ละหุ่ง' หมายถึงรูปแบบของตะแกรงที่เรียกว่าลูกล้อเนื่องจากเมล็ดของน้ำตาลนั้นดีพอที่จะผ่านตะแกรงดังกล่าว

ขนาดที่ละเอียดมากของผลึกน้ำตาลทำให้น้ำตาลละลายเกือบจะในทันที มันมักจะใช้ในการทำให้หวานเครื่องดื่มเย็น ๆ เช่นชาเย็นน้ำมะนาวและเครื่องดื่มอื่น ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลที่มันมักจะเรียกว่าเป็นแถบน้ำตาล

ในการอบมันมักใช้ในการทำเมอแรงค์และน้ำตาล เค้กหรือคุกกี้สูตรบางอย่างเรียกร้องให้น้ำตาลละหุ่งอย่างไรก็ตามส่วนใหญ่ใช้น้ำตาลทรายเป็นน้ำตาลทรายช่วยให้อากาศมากขึ้นที่จะรวมอยู่ในแป้งซึ่งส่งผลให้เค้กนุ่มและปุย เพื่อทดแทนน้ำตาลละหุ่งคุณสามารถเรียกใช้น้ำตาลทรายผ่านเครื่องเตรียมอาหารสักสองสามนาทีจนกระทั่งเม็ดน้ำตาลมีขนาดลดลง

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Homonym และ Homophone

    ความแตกต่างระหว่าง Homonym และ Homophone

    ความแตกต่างหลัก: คำ พ้องเสียงหมายถึงคำในภาษาอังกฤษที่ใช้การสะกดคำเดียวกันและออกเสียงเหมือนกัน แต่มีความหมายต่างกัน คำพ้องเสียงเป็นคำในภาษาอังกฤษที่มีการออกเสียงเหมือนกัน แต่มีความหมายต่างกัน คำเหล่านี้อาจมีการสะกดคำเดียวกันหรืออาจมีการสะกดที่แตกต่างกัน แม้ว่าจะมีใครบางคนจำการได้ยินคำพ้องเสียงและ homophones อย่างคลุมเครือเมื่อพวกเขาอยู่ในโรงเรียนกลับเมื่อพวกเขาต้องลืมสิ่งที่พวกเขาหมายถึงตอนนี้ คำเหล่านี้ใช้กันทั่วไปโดยภาษาศาสตร์และครูและมีประโยชน์เมื่อพยายามทำความเข้าใจภาษาอังกฤษ อย่างไรก็ตามพวกเขาหมายถึงอะไร ในขณะที่พวกเขาฟังดูคล้ายกัน แต่พวกเขาแตกต่างกันอย่างมาก คำนำหน้า homo- มาจากคำภาษากรีก
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างพจนานุกรมและอรรถาภิธาน

    ความแตกต่างระหว่างพจนานุกรมและอรรถาภิธาน

    ความแตกต่างหลัก: พจนานุกรมคือชุดของคำที่แสดงคำและความหมาย ในอีกทางอรรถาภิธานเป็นชุดของคำที่จัดกลุ่มบนพื้นฐานของความคล้ายคลึงกันในความหมายของพวกเขา (คำเหมือน) พจนานุกรมเป็นเครื่องมือสำคัญในการเรียนรู้หรือเข้าใจภาษา มันมีรายการของคำโดยปกติตามลำดับตัวอักษร รายการคำนี้มีข้อมูลความหมายของคำนั้นด้วย นอกจากนี้ยังให้รายละเอียดเช่นการสะกดการันต์การออกเสียงและความสำคัญของคำเหล่านี้ พจนานุกรมมีคำในภาษาที่เจาะจงอย่างน้อยหนึ่งภาษา มันเป็นที่รู้จักกันว่า wordbook, ศัพท์หรือคำศัพท์ อรรถาภิธานยังเป็นพจนานุกรมประเภทหนึ่งซึ่งแสดงรายการคำ แต่เป็นวิธีที่แสดงถึงกลุ่มคำที่มีความหมายคล้ายกัน การรวมเข้ากับซอฟต์แวร์ประ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างอินเทอร์เน็ตกับเอ็กซ์ทราเน็ต

    ความแตกต่างระหว่างอินเทอร์เน็ตกับเอ็กซ์ทราเน็ต

    ความแตกต่างที่สำคัญ: อินเทอร์เน็ตเป็นระบบระดับโลกขนาดใหญ่ที่เชื่อมต่อเครือข่ายคอมพิวเตอร์ทั่วโลกเข้าด้วยกัน เครือข่ายส่วนตัวสาธารณะนักวิชาการธุรกิจและรัฐบาลนับล้านทั่วโลกเชื่อมต่อซึ่งกันและกันผ่านอินเทอร์เน็ตเพื่อแบ่งปันข้อมูลทรัพยากรและบริการจำนวนมหาศาล ในทางกลับกัน Extranet เป็นเครือข่ายภายในที่สามารถเข้าถึงได้จากภายนอก เอ็กทราเน็ตสามารถคิดได้ว่าเป็นส่วนเสริมของอินทราเน็ตของ บริษัท ผู้คนจากภายนอก บริษัท สามารถเข้าถึงเครือข่ายภายในของ บริษัท ได้อย่าง จำกัด เพื่อวัตถุประสงค์ทางธุรกิจหรือการศึกษา อินเทอร์เน็ตเป็นระบบระดับโลกขนาดใหญ่ที่เชื่อมต่อเครือข่ายคอมพิวเตอร์ทั่วโลกเข้าด้วยกัน เครือข่ายส่วน
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Sony Xperia SP และ Xperia T

    ความแตกต่างระหว่าง Sony Xperia SP และ Xperia T

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Xperia SP เป็นโทรศัพท์หน้าจอสัมผัสแบบ capacitive ขนาด 4.6 นิ้วที่บรรจุอยู่ในตัวอลูมิเนียมทั้งหมด มันมีความหนาน้อยกว่า 10 มม. และมีน้ำหนักประมาณ 155 กรัม Sony Xperia T เป็นอีกรุ่นหนึ่งของ Sony ที่เปิดตัวในเดือนสิงหาคม 2555 เป็นหนึ่งในไม่กี่รุ่นแรกที่ Sony ได้เปิดตัวหลังจากเลิกใช้งานกับ Ericsson เป็นสมาร์ทโฟนเครื่องแรกของ Sony ที่สร้างขึ้นบนแพ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Santa Claus และ Sinterklaas

    ความแตกต่างระหว่าง Santa Claus และ Sinterklaas

    ความแตกต่างหลัก: ทั้ง Sinterklaas และ Santa Claus เป็นรูปแบบที่ได้มาจาก Saint Nikolas Sinterklaas เป็นที่นิยมในยุโรปส่วนใหญ่เนเธอร์แลนด์และซานตาคลอสเป็นที่นิยมทั่วโลก ถึงแม้ว่าซานตาคลอสจะมีชื่อเสียงไปทั่วโลกในฐานะคนร่าเริงที่มีหน้าท้องใหญ่ที่มาถึงในวันที่ 25 ธันวาคมเพื่อมอบของขวัญให้กับเด็ก ๆ ที่ดี แต่หลายคนยังไม่รู้จักประวัติเบื้องหลังของผู้ชาย ซานตาคลอสมักเรียกกันว่าเซนต์นิโคลัสเพราะเขาเป็นคนที่มีความหลากหลายของนักบุญนิโคลัส ดังนั้นใครคือ Sinterklaas เขายังเป็นรุ่นใหม่ของ Saint Nicolas หรือ Nikolas Santa Claus และ Sinterklaas สามารถย้อนกลับไปได้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 และถึง Saint Nikolas Nikolas
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Sony Xperia SP และ HTC One

    ความแตกต่างระหว่าง Sony Xperia SP และ HTC One

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Xperia SP เป็นโทรศัพท์หน้าจอสัมผัสแบบ capacitive ขนาด 4.6 นิ้วที่บรรจุอยู่ในตัวอลูมิเนียมทั้งหมด มันมีความหนาน้อยกว่า 10 มม. และมีน้ำหนักประมาณ 155 กรัม หน้าจอเสนอการแสดงผลแบบเสมือนจริง HD และรองรับโดย Mobile BRAVIA Engine 2 SP ทำงานบนเครือข่าย 2G, 3G และ LTE (ขึ้นอยู่กับความพร้อมของตลาดและกีฬาโปรเซสเซอร์ Dual Core 1.7 GHz Qualcomm Snapdrago
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างนโยบายความเป็นส่วนตัวและข้อกำหนดและเงื่อนไข

    ความแตกต่างระหว่างนโยบายความเป็นส่วนตัวและข้อกำหนดและเงื่อนไข

    ความแตกต่างหลัก: นโยบายความเป็นส่วนตัวเป็นคำสั่งหรือเอกสารทางกฎหมายที่เปิดเผยต่อผู้ชมว่ามีการรวบรวมข้อมูลของพวกเขาในเว็บไซต์หรือแอพ ข้อกำหนดและเงื่อนไขเป็นชุดของกฎและแนวทางที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อใช้บริการ พวกเขามักจะเรียกว่าเงื่อนไขการใช้งานหรือข้อกำหนดในการให้บริการ ทั้งนโยบายความเป็นส่วนตัวและข้อกำหนดและเงื่อนไขเป็นเอกสารทางกฎหมายสองประเภทที่มีจุดประสงค์เพื่อปกป้องเอกสารจากการชดใช้หรือความรับผิด ในขณะที่พวกเขาทั้งสองมีอยู่ก่อนหน้านี้วันนี้พวกเขามีชื่อเสียงในการรวมอยู่ในเว็บไซต์ โดยทั่วไปจะพบได้ทั้งสองเป็นส่วนหนึ่งของแถลงการณ์ทางกฎหมายบนเว็บไซต์หรือแอพในขณะที่ บริษัท ต่างๆก็สามารถใช้ประโยชน์ได้
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง HTC First และ HTC One X

    ความแตกต่างระหว่าง HTC First และ HTC One X

    ความแตกต่างที่สำคัญ: HTC First เป็นโทรศัพท์รุ่นแรกที่จะเปิดตัวในส่วนติดต่อผู้ใช้ Facebook โทรศัพท์จะใช้พลังงานจาก Qualcomm MSM8930 Snapdragon 400 1.4 GHz Krait Dual-core และ RAM ขนาด 1 GB HTC One X เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของ HTC Corporation มันมาพร้อมกับ Android v4.0 Ice Cream Sandwich และสามารถอัพเกรดเป็น Jelly Bean v4.1.1 ได้ ใน
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Alcatel One Touch Idol และ Micromax A116 Canvas HD

    ความแตกต่างระหว่าง Alcatel One Touch Idol และ Micromax A116 Canvas HD

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Alcatel One Touch Idol เป็นพันธมิตรมือถืออย่างเป็นทางการสำหรับภาพยนตร์ Iron Man 3 มีหน้าจอสัมผัส capacitive IPS LCD ขนาด 4.7 นิ้วที่มี 16 ล้านสี จอแสดงผลมีความละเอียด 540 x 960 พิกเซล โทรศัพท์ใช้พลังงานจาก Dual-core 1 GHz MediaTek MTK 6577+ และ RAM ขนาด 512 MB Micromax A116 Canvas HD เป็นผ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่างวันแม่กับวันพ่อ

ความแตกต่างที่สำคัญ: วันแม่มักจะจัดขึ้นในวันอาทิตย์ที่สองของเดือนพฤษภาคมในหลาย ๆ ประเทศและได้รับการยกย่องในฐานะแม่ความผูกพันของมารดาและในบทบาทของแม่ในสังคม วันพ่อมักจะจัดขึ้นในวันอาทิตย์ที่สามของเดือนมิถุนายนในหลายประเทศและได้รับเกียรตินิยมจากพ่อความผูกพันของพ่อและบทบาทของพ่อในสังคม มีคนน้อยมากที่ทำงานเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยไม่มีวันหยุดและจ่ายเงินและยังคงรักงานของพวกเขาทุกวันคนเหล่านี้เป็นที่รู้จักในฐานะพ่อแม่ แม่และพ่อทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูก ๆ ของพวกเขา พวกเขาเป็นคนที่ถูกมองข้ามมากที่สุดซึ่งไม่เคยขอบคุณสำหรับสิ่งที่พวกเขาทำ วันแม่และวันพ่อเป็นสองวันที่ทำข