Key Difference: Juice เป็นเครื่องดื่มที่ได้มาจากการได้รับของเหลวจากผักและผลไม้ สควอชเป็นน้ำผลไม้เข้มข้นที่มีรสหวานซึ่งใช้หลังจากเจือจาง
น้ำผลไม้เป็นของเหลวที่มีอยู่ตามธรรมชาติในผลไม้และผัก มันถูกบีบจากผักและผลไม้โดยใช้เทคนิคเช่นการบด ฯลฯ น้ำผลไม้มักใช้เป็นเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตามมันยังใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมเครื่องดื่มและอาหารอื่น ๆ
คำว่าน้ำผลไม้ส่วนใหญ่จะใช้ในบริบทที่เป็นของเหลวที่มีอยู่ในผลไม้ คนชอบทานน้ำผักผลไม้สดในตอนเช้าควบคู่กับอาหารเช้า ปัจจุบันน้ำผลไม้ในตลาดส่วนใหญ่จะถูกกรองและนั่นคือเหตุผลที่พวกเขาไม่มีเส้นใยหรือเยื่อกระดาษใด ๆ
น้ำผลไม้ระบุว่า '100 เปอร์เซ็นต์' หมายความว่าทำจากน้ำผลไม้ธรรมชาติเท่านั้นและไม่มีส่วนผสมของสารกันบูดสารให้ความหวาน น้ำผลไม้ถือเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี
อย่างไรก็ตามแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากมีแนวโน้มว่าจะมีแคลอรี่ที่มีผลต่อน้ำหนัก ผู้คนควรหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้ที่มีรสหวานของค็อกเทลน้ำผลไม้และควรชอบน้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์ กระบวนการผลิตน้ำผลไม้ในเชิงพาณิชย์ต้องผ่านกระบวนการสกัดน้ำผลไม้และการกรอง การประมวลผลเพิ่มเติมและการทำหมันเสร็จแล้วจากนั้นจะถูกบรรจุขวดในที่สุด
เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ก็ยังไม่มีแอลกอฮอล์ แต่อยู่ในรูปของน้ำเชื่อม สควอชเป็นของเหลวเข้มข้นและดังนั้นสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มผสมกับน้ำหรือน้ำอัดลมในอัตราส่วน 1: 5 หรือ 1: 4
สควอชมักทำจากผลไม้รสเปรี้ยวจากการผสมผสานของผลไม้ต่าง ๆ สควอชมักวัดจากปริมาณน้ำผลไม้ซึ่งโดยเฉลี่ยประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ ไม่แนะนำให้ใช้น้ำสควอชกับน้ำตาล พวกเขามีปริมาณเส้นใยที่ต่ำมากหรือไม่มีเส้นใยเลยดังนั้นน้ำผลไม้บริสุทธิ์จึงถูกมองว่าเป็นทางเลือกที่ดีกว่าในแง่ของสุขภาพ
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองคือการบริโภคน้ำผลไม้ตามที่มันเป็น ในขณะที่สควอชจะต้องเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำอัดลมก่อนบริโภค อายุการเก็บรักษาของสควอชเป็นมากกว่าน้ำผลไม้ ประโยชน์ต่อสุขภาพของทั้งสองขึ้นอยู่กับเนื้อหาและประเภทของสารกันบูด ไม่ต้องการน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมที่เติมน้ำตาลเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา
การเปรียบเทียบระหว่าง Juice กับ Squash:
น้ำผลไม้ | สควอช | |
ชนิด | ของเหลวที่ไม่มีแอลกอฮอล์ | น้ำเชื่อมเข้มข้นไม่มีแอลกอฮอล์ |
ที่มา | จาก 'น้ำซุปผักละติน' jus | จากการเปลี่ยนแปลงของ squachen ภาษาอังกฤษยุคกลางเป็นอย่างมาก, ยกเลิก, จากภาษาฝรั่งเศส - ฝรั่งเศส |
อายุการเก็บรักษา | ค่อนข้างน้อยกว่าน้ำเต้า | มีความยาวมากกว่าน้ำผลไม้ |
ประโยชน์ที่ได้รับ | น้ำผลไม้เป็นที่ต้องการสำหรับสารอาหารและวิตามินที่จัดทำโดยพวกเขา - ตัวอย่างเช่นน้ำส้มอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและวิตามินซี น้ำผลไม้เป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในซีรั่ม น้ำผลไม้เพื่อการค้าโดยทั่วไปจะไม่ถือว่าดีเท่าน้ำผลไม้ที่ทำเองเพราะขาดเส้นใย | ไม่มีการเพิ่มน้ำตาลสควอชเข้ามาเนื่องจากปริมาณน้ำตาลต่ำ อย่างไรก็ตามพวกเขามักจะให้เส้นใยไม่มากหรือน้อย |