ความแตกต่างหลัก: Moonshine เป็นแอลกอฮอล์ทุกชนิดที่ผลิตโดยผิดกฎหมาย แอลกอฮอล์ที่ผลิตมักเป็นวิสกี้หรือเหล้ารัม วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ทำจากธัญพืชบดหมักทุกรูปแบบ Moonshine และวิสกี้แตกต่างจากกันในรูปลักษณ์รสพิสูจน์รสชาติและสุขอนามัย Moonshine นั้นสูงขึ้นในการพิสูจน์และเนื้อหาแอลกอฮอล์เมื่อเทียบกับวิสกี้ที่ได้รับการกำหนดเป็นหลักฐานบางอย่างโดยเจ้าหน้าที่

คำว่าดวงจันทร์เป็นคำเก่าที่ได้รับความนิยมในช่วงการปฏิวัติอเมริกา แต่ตอนนี้ใช้เฉพาะในสถานที่ที่เลือกในสหรัฐอเมริกา Moonshine ใช้เพื่ออธิบายแอลกอฮอล์ที่ทำผิดกฎหมาย วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นที่ทำจากธัญพืชหมักบด Moonshine มักจะเป็นวิสกี้หรือเหล้ารัม อย่างไรก็ตามพวกเขาต่างกันในกระบวนการที่พวกเขาทำ

Moonshine ย้อนกลับไปถึงจุดเริ่มต้นของการปฏิวัติอเมริกาเมื่อรัฐบาลต้องการควบคุมการค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศ Moonshine ยังเป็นที่รู้จักกันในนามสายฟ้าสีขาวน้ำค้างบนภูเขาเหล้าขาวหรือวิสกี้ขาวของรัฐเทนเนสซี การปฏิวัติได้กลายเป็นราคาแพงมากสำหรับรัฐบาลและหลังจากหมดรายได้ทั้งหมดหมายความว่า พวกเขาเริ่มจัดเก็บภาษีของรัฐบาลกลางเกี่ยวกับเหล้าและสุราสำหรับกองทุนเพิ่มเติม เรื่องนี้ไม่ได้นั่งกับประชาชนชาวอเมริกันเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่ทำให้สงครามเป็นอิสระจากภาษีหนักเรียกเก็บจากจักรวรรดิอังกฤษ ชาวอเมริกันจำนวนมากยังคงทำแอลกอฮอล์ (วิสกี้มากกว่าปกติ) อย่างลับ ๆ ดังนั้นดวงจันทร์เกิด วันนี้กลายเป็นสิ่งล้าสมัยไปแล้วเพราะโรงกลั่นขนาดใหญ่ที่จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในราคาถูก อย่างไรก็ตามโรงกลั่นขนาดเล็กจำนวนมากในสหรัฐอเมริกายังคงผลิตแสงจันทร์ด้วยกระบวนการที่สะอาดและปลอดภัยกว่าเพื่อคงไว้ซึ่งประเพณี

รูปแบบที่พบบ่อยที่สุดของแสงจันทร์ที่ถูกแจกจ่ายคือวิสกี้และเหล้ารัม สูตรที่ง่ายที่สุดที่พวกเขาต้องการในการทำมูนมูนคือข้าวโพดป่นน้ำตาลยีสต์และน้ำ อย่างไรก็ตามอาหารข้าวโพดอาจถูกแทนที่ด้วยธัญพืชในรูปแบบอื่น ๆ เช่นข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์หรือข้าวบดอื่น ๆ คลุกเคล้ากับยีสต์น้ำตาลและน้ำแล้วนำไปผ่านกระบวนการหมักซึ่งยีสต์จะสลายน้ำตาล หลังจากนั้นการกลั่นจะเกิดขึ้นโดยที่ส่วนผสมจะถูกต้มเพื่อระเหยแอลกอฮอล์ในส่วนผสม การต้มทำให้การสะสมแอลกอฮอล์ง่ายขึ้นเนื่องจากมีจุดเดือดต่ำกว่าน้ำ จากนั้นแอลกอฮอล์ที่ระเหยจะถูกดันเข้าไปในถังเก็บสารซึ่งสามารถบดได้บางส่วน แอลกอฮอล์จะถูกระเหยอีกครั้งจากถังที่มีก้นถัง (เพื่อลบร่องรอยของตาข่าย) และกรองลงในถังที่เย็นกว่าซึ่งจะควบแน่นเป็นของเหลว Moonshines มักจะมีแอลกอฮอล์สูงและเป็นที่รู้กันว่ามี 'เตะ' ในรสชาติของพวกเขา แสงจันทร์มักจะโปร่งใสและชัดเจนในลักษณะที่ปรากฏ

Whisky หรือ Whisky เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ทำจากธัญพืชบดหมักทุกรูปแบบ ขึ้นอยู่กับพื้นที่ทางภูมิศาสตร์หรือชนิดของวิสกี้ที่ทำวิสกี้สามารถทำจากข้าวบาร์เลย์, ข้าวบาร์เลย์ malted, ข้าวไรย์, ข้าวมอลต์ข้าวสาลีและข้าวโพด พวกเขามักจะมีอายุในถังไหม้เกรียม จากคำกล่าวของ Wikipedia คำว่า 'whisky' คือการแสดงคำภาษาเกลิคคำว่า 'uisce | uisge' หมายถึง "น้ำ" น้ำกลั่นเป็นที่รู้จักในภาษาละตินว่า aqua vitae แปลว่า "น้ำแห่งชีวิต" กระบวนการกลั่นสามารถย้อนหลังไปถึงชาวกรีกในอเล็กซานเดรียราวศตวรรษที่ 3 อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้กลั่นแอลกอฮอล์เพียงเพื่อจุดประสงค์ของน้ำหอมเท่านั้น กระบวนการกลั่นถูกส่งผ่านมานานหลายศตวรรษไปยังอิตาลีใน AD ศตวรรษที่ 13 ที่กระบวนการกลั่นแอลกอฮอล์ครั้งแรกเกิดขึ้นและแอลกอฮอล์ถูกกลั่นจากไวน์ เดิมทีแอลกอฮอล์ถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ทางการแพทย์ก่อนที่มันจะกลายเป็นเครื่องดื่ม วิสกี้เป็นที่นิยมในฐานะเครื่องดื่มในสกอตแลนด์ก่อนที่จะแพร่กระจายไปยังประเทศเพื่อนบ้านอื่น ๆ

มีวิสกี้หลากหลายประเภทและแตกต่างกันในแง่ของผลิตภัณฑ์พื้นฐานปริมาณแอลกอฮอล์และคุณภาพ สองประเภทหลัก ได้แก่ มอลต์วิสกี้และวิสกี้ข้าว วิสกี้มอลต์ทำมาจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ในขณะที่วิสกี้ข้าวนั้นทำจากธัญพืชทุกชนิด malting คือเมื่อเมล็ดถูกวางภายใต้กระบวนการของการงอก การงอกต้องการข้าวบาร์เลย์ที่ถูกวางไว้ในน้ำในช่วงระยะเวลาหนึ่ง Whiskies สามารถแบ่งได้ภายใต้:

• วิสกี้มอลต์เดี่ยว: เป็นวิสกี้ที่มาจากโรงกลั่นเดี่ยวและทำจากบดที่ใช้มอลต์ประเภทเดียวเท่านั้น
• วิสกี้มอลต์แบบผสมผสาน: เป็นการผสมผสานระหว่างมอลต์วิสกี้ที่แตกต่างจากโรงกลั่นที่แตกต่างกัน
• วิสกี้ผสม: เป็นวิสกี้ที่ทำจากส่วนผสมของมอลต์และวิสกี้ข้าวพร้อมกับวิญญาณที่เป็นกลางคาราเมลและเครื่องปรุง
• ความแข็งแกร่งของถัง: วิสกี้เหล่านี้บรรจุขวดโดยตรงจากถังและไม่เจือจางหรือเจือจางเพียงเล็กน้อย นี่เป็นวิสกี้ที่หายาก
• ถังเดี่ยว: วิสกี้ขวดหนึ่งขวดแต่ละขวดมาจากถังเดี่ยวที่มีหมายเลขถังที่ระบุไว้บนขวด

วิสกี้จะต้องแข็งแกร่งและมีอายุในถัง พวกเขาจะไม่สุกในขวดดังนั้นถ้าคนเก็บขวดวิสกี้ไว้นานมันจะไม่แข็งแรงขึ้นในด้านรสชาติหรือแอลกอฮอล์ ปริมาณแอลกอฮอล์และปริมาณส่วนผสมแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับข้อบังคับของภูมิภาค วิสกี้ต้องการถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมในระหว่างกระบวนการชราซึ่งให้สีน้ำตาลทองและสีอำพัน สามารถเพิ่มรสชาติและสีเพิ่มเติมให้กับแอลกอฮอล์ได้ตามกฎระเบียบ

Moonshine และวิสกี้แตกต่างจากกันในรูปลักษณ์รสพิสูจน์รสชาติและสุขอนามัย แสงจันทร์ถูกสร้างขึ้นในสภาพที่ไม่ถูกสุขลักษณะในป่าดงดิบของฟาร์มหลายแห่งและพวกเขามักจะมีโอกาสทำให้คนป่วย Moonshine นั้นสูงขึ้นในการพิสูจน์และเนื้อหาแอลกอฮอล์เมื่อเทียบกับวิสกี้ที่ได้รับการกำหนดเป็นหลักฐานบางอย่างโดยเจ้าหน้าที่ กระบวนการกลั่นก็มีลักษณะเป็นเจ้าอารมณ์และอาจทำให้เกิดผลเสียหายหากทำผิด มันสามารถเปลี่ยนแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ Moonshine ยังมี 'เตะ' พิเศษในรสชาติซึ่งอธิบายว่าเป็นรสชาติที่คมชัดในขณะที่อายุของวิสกี้ลดลง 'เตะ' ที่และทำให้เครื่องดื่มมากขึ้นในรสชาติ Howstuffworks กล่าวว่าเพื่อที่จะแยกแยะ Moonshine จากเครื่องดื่มอื่น ๆ และเพื่อรักษาว่า 'เตะ' moonshiners จำนวนมากได้เพิ่มสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายเช่นปุ๋ยคอก, น้ำยาแต่งศพ, น้ำยาฟอกขาว, แอลกอฮอล์ถูและแม้แต่สีทินเนอร์ แม้ว่าวิสกี้นั้นมีราคาแพงกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับแสงจันทร์ แต่ก็ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่าและรุนแรงกว่ามาก ทุกวันนี้เนื่องจากการซื้อและการผลิตจำนวนมากทำให้ต้นทุนแอลกอฮอล์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญส่งผลให้มูนสโตนกลายเป็นสินค้าล้าสมัยอย่างช้าๆในหลาย ๆ ที่