ความแตกต่างระหว่าง New York Cheesecake และ Chicago Cheesecake

Key Difference: New York cheesecake เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและกลมกล่อมซึ่งได้รับจากไข่แดงที่เพิ่มเข้าไปในแป้งเพื่อให้ได้เนื้อครีม Chicago Cheesecake เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีรสชาติที่เข้มข้น ศูนย์กลางครีมมาจากครีมชีสเสริมที่ใส่ลงในแป้ง

ลองนึกภาพเค้กที่มีทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบ - ชีสเค้กผลไม้และแม้กระทั่งคุกกี้ ถูกต้องมันเป็นชีสเค้ก ชีสเค้กเป็นของหวานอันเป็นที่รักทั่วโลกและพบได้ในหลายรูปแบบที่แตกต่างกันสองชีสเค้กยอดนิยมคือนิวยอร์กชีสเค้กและชิคาโกชีสเค้ก สถานที่ทั้งสองแห่งนี้มีชื่อเสียงด้านชีสเค้กในสหรัฐอเมริกา

หลายคนเชื่อว่าสหรัฐอเมริกาหรือนิวยอร์กเป็นผู้รับผิดชอบในการจัดหาโลกที่สมบูรณ์แบบของสวรรค์; แม้กระนั้นขนมนี้สามารถลงวันที่ก่อนที่จะค้นพบนิวยอร์ก

ตามการค้นพบโบราณวัตถุชีสเค้กเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกรีกโบราณเมื่อ 4, 000 ปีก่อน ชีสเค้กชิ้นแรกเชื่อว่าถูกสร้างขึ้นบนเกาะกรีกของ Samos แม้ว่าจะแตกต่างจากสิ่งที่เราพบตอนนี้ ต่อมาถูกนำกลับมาโดยชาวโรมันไปยังกรุงโรมและให้บริการแก่นักกีฬาในช่วงเกมโอลิมปิกครั้งแรกใน 776 ปีก่อนคริสตกาลถือได้ว่าเป็นแหล่งพลังงานที่ดี

สูตรชีสเค้กเขียนครั้งแรกที่ถูกกู้คืนนั้นเชื่อกันว่าเขียนขึ้นในปีค. ศ. 230 โดยประมาณ 2, 000 ปีหลังจากที่เชื่อกันว่าจะได้รับการเสิร์ฟครั้งแรก สูตรนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและรวมถึงการตำชีสจนเนียนหลังจากนั้นเทลงในกระทะทองเหลืองที่มีน้ำผึ้งและแป้งสาลีในฤดูใบไม้ผลิ ส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนจนกว่าจะเป็นมวลหนึ่งและอนุญาตให้เย็นลง

กับแต่ละรุ่นและทศวรรษสูตรอาหารมีการเปลี่ยนแปลงและแม้กระทั่งทุกวันนี้มีมากมายในแต่ละประเทศรัฐเมืองและแม้แต่สมาชิกในครอบครัวก็มีสูตรชีสเค้กของตัวเอง สูตรอาหารเหล่านี้มีชีวิตรอดหลายพันปีและได้รับการแก้ไขอย่างต่อเนื่องเพื่อชิ้นสวรรค์ที่เราสามารถหาได้ในร้านเบเกอรี่ตามถนน

วันนี้ชีสเค้กส่วนใหญ่ทำจากชีส (แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเทศ แต่ส่วนใหญ่ครีมชีสในสหรัฐอเมริกา) ไข่และครีม สองแห่งเป็นที่นิยมมากสำหรับชีสเค้กของพวกเขา - นิวยอร์กและชิคาโก ในขณะที่หลายคนอาจดูเหมือนว่าพวกเขาจะคล้ายกันหรือแม้กระทั่งเหมือนกัน; ผู้สนใจรักชีสเค้กสามารถมองเห็นความแตกต่างได้ในระยะทางหนึ่งไมล์

ชีสเค้กนิวยอร์กเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลที่ได้จากไข่แดงที่เพิ่มเข้าไปในแป้งเพื่อให้ได้เนื้อครีม มันถูกสร้างขึ้นในกระทะสปริงแบบสูงที่ช่วยให้สามารถอบได้อย่างสม่ำเสมอ มันมีความหนาแน่นและหนักกว่าในรสชาติมากกว่า เค้กยังอบในอุณหภูมิสูงหลังจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเพื่อให้เปลือกนอกสีน้ำตาลและศูนย์กลางที่หนาขึ้น เปลือกชีสเค้กนิวยอร์กส่วนใหญ่ทำจากคุกกี้แครกเกอร์เกรแฮมที่ทุบแล้วผสมกับเนยและน้ำตาล

ชิคาโก้ชีสเค้กเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีรสชาติที่กลมกล่อมและนุ่มนวล ศูนย์กลางครีมมาจากครีมชีสเสริมที่ใส่ลงในแป้ง ชีสเค้กเหล่านี้มักจะทำในกระทะเค้กที่มีไขมัน ชีสเค้กในชิคาโกมีกลิ่นอายของเนื้อสัมผัสและรสชาติ เค้กเหล่านี้มักจะทำแยกต่างหากจากนั้นนำมารวมกันเพื่ออบประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนที่พวกเขาจะเย็นอีกครั้ง ชิคาโกชีสเค้กเปลือกมักทำจากขนมชนิดร่วนที่บดและผสมกับน้ำตาลและเนย

ความแตกต่างที่กล่าวถึงข้างต้นไม่ใช่กฎที่มักตามมาในการอบ ทุกวันนี้ชีสเค้กของชิคาโกหลายแห่งทำในกระทะสปริงและยังได้รับฐานแครกเกอร์เกรแฮม ชีสเค้กในนิวยอร์คมีแป้งขนมปังชอร์ตเบรดและยังเป็นครีมและขนปุย เส้นเหล่านี้ระหว่างชีสเค้กชนิดต่าง ๆ นั้นพร่ามัวและทำให้เราดีที่สุดในโลกทั้งสอง

เปรียบเทียบระหว่าง New York Cheesecake และ Chicago Cheesecake:

นิวยอร์คชีสเค้ก

ชิคาโกชีสเค้ก

กระทะ

กระทะสปริงสปริงสูง

เค้กที่ทาด้วยจาระบีปกติ

ความหนาแน่น

หนาแน่นมากขึ้น

นุ่มมากขึ้น

เนื้อผ้า

มีพื้นผิวที่สมบูรณ์และเรียบเนียน

เต่งตึงด้านนอกในขณะที่นิ่มและครีมด้านใน

ส่วนผสมหลัก

ครีมหนักครีมชีสไข่และไข่แดงและครีมเปรี้ยว

ครีมชีสไข่วานิลลาไข่และครีม

การอบ

การอบเริ่มที่อุณหภูมิสูงจากนั้นลดลงเหลืออุณหภูมิต่ำ มักจะอบโดยไม่ต้องอาบน้ำ

ปรุงเปลือกโลกและไส้แยกจากนั้นอบเข้าด้วยกัน (แช่ตัวในอ่างน้ำเสริม) ประมาณหนึ่งชั่วโมง

เปลือก

ขนมปังกรอบขนมปังกรอบหรือเกรแฮม

ขนมชนิดร่วนส่วนใหญ่

ความแตกต่างที่สำคัญ

เปลือกและมีไข่แดงมากขึ้นสำหรับครีม

มีแป้งขนมปังชนิดร่วนสั้นและมีครีมชีสมากขึ้นสำหรับศูนย์กลาง fluffier

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างน้ำแร่กับน้ำธรรมชาติ

    ความแตกต่างระหว่างน้ำแร่กับน้ำธรรมชาติ

    ความแตกต่างที่สำคัญ: น้ำแร่เป็นน้ำที่มีแร่ธาตุ แร่ธาตุสามารถเติมเทียมหรืออาจอยู่ในน้ำตามธรรมชาติ น้ำธรรมชาติสามารถเป็นน้ำที่ได้มาจากธรรมชาติ ในมนุษย์น้ำมีหน้าที่ในการดำเนินการและช่วยเหลือในการทำงานของร่างกายจำนวนหนึ่งซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขาควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขากำลังดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอทุกวัน เกือบสองในสามของแผ่นดินบนโลกถูกปกคลุมด้วยน้ำ มันเป็นรสจืดไม่มีสีและไม่มีกลิ่น ส่วนใหญ่จะพบในสถานะของเหลว อย่างไรก็ตามมันก็มีอยู่ในรูปของของแข็งและก๊าซ ผู้คนใช้น้ำสำหรับทำอาหารทำอาหารทำความสะอาดดื่มล้างอาบน้ำและอื่น ๆ แม้แต่ร่างกายของเราก็มีน้ำอย่างมาก น้ำเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับทุกคน น้ำแร่เป็นน
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างโลกกับดาว

    ความแตกต่างระหว่างโลกกับดาว

    ความแตกต่างหลัก: โลกเป็นดาวเคราะห์ที่มีรูปร่างเป็นทรงกลมและหมุนรอบดวงอาทิตย์ ดาวเป็นวัตถุท้องฟ้าที่มีรูปร่างเป็นทรงกลม มันประกอบไปด้วยพลาสมาไฮโดรเจนฮีเลียมและอื่น ๆ โลกและดาวฤกษ์เป็นวัตถุสองอย่างที่แตกต่างกันของระบบดาราศาสตร์ โลกเป็นดาวเคราะห์ในขณะที่ดาวฤกษ์เป็นทรงกลมขนาดใหญ่ที่ส่องสว่างของพลาสมาซึ่งถูกดึงเข้าหากันด้วยแรงโน้มถ่วง โลกเป็นดาวเคราะห์ซึ่งมีรูปร่างเป็นทรงกลม โลกเป็นสถานที่ที่มีชีวิต มันประกอบด้วยแร่ธาตุจำนวนมากและเป็นมวลแข็งที่อัดแน่นด้วยหิน โลกหมุนบนแกนของมันจากทางตะวันตกไปตะวันออกและหมุนรอบดวงอาทิตย์ โลกเสร็จสิ้นการหมุนหนึ่งรอบใน 24 ชั่วโมงและหนึ่งรอบการปฏิวัติรอบดวงอาทิตย์ใน 365
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างอัตราของธนาคารและอัตรา Repo

    ความแตกต่างระหว่างอัตราของธนาคารและอัตรา Repo

    ความแตกต่างที่สำคัญ: อัตราดอกเบี้ยของธนาคารคืออัตราดอกเบี้ยที่ธนาคารกลางของประเทศให้เงินกับธนาคารในประเทศในขณะที่อัตรา Repo เป็นอัตราระยะสั้นที่ธนาคารกลางของประเทศซื้อคืนเงินจากธนาคารพาณิชย์ตาม ความปลอดภัยของพวกเขา อัตราดอกเบี้ยของธนาคารคืออัตราดอกเบี้ยที่ธนาคารกลางของประเทศให้กู้ยืมเงินกับธนาคารในประเทศหรือธนาคารกลาง เป็นอัตราดอกเบี้ยที่ธนาคารกลางเรียกเก็บจากเงินให้สินเชื่อและเงินทดรองของธนาคารพาณิชย์ เงินกู้ยืมเหล่านี้ถูกยืมโดยธนาคารในประเทศในประเทศจากธนาคารกลางในช่วงเวลาที่เกิดการขาดแคลนหรือเกิดวิกฤติทางการเงิน การทำธุรกรรมเหล่านี้จะขึ้นอยู่กับนโยบายการเงินของประเทศทั้งหมด ในภาษาอังกฤษแบบอเม
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างโลกกับดาวศุกร์

    ความแตกต่างระหว่างโลกกับดาวศุกร์

    ความแตกต่างหลัก: โลกและดาวศุกร์เป็นเพื่อนบ้านของกันและกัน โลกเป็นดาวเคราะห์ดวงที่สามจากดวงอาทิตย์ ในขณะที่ดาวศุกร์เป็นดาวเคราะห์ดวงที่สองจากดวงอาทิตย์ โลกนั้นเป็นดาวเคราะห์ที่บุคคลสามารถมีชีวิตอยู่ได้ มันเป็นโลกที่เราสามารถอยู่รอดได้เพราะบรรยากาศ โลกเป็นดาวเคราะห์ดวงที่สามจากดวงอาทิตย์ซึ่งมีรูปร่างเป็นทรงกลมและหมุนรอบดวงอาทิตย์ โลกเป็นดาวเคราะห์ที่มีชีวิต มันประกอบด้วยแร่ธาตุจำนวนมากและเป็นมวลแข็งที่อัดแน่นด้วยหิน โลกหมุนบนแกนของมันจากทางตะวันตกไปตะวันออกและหมุนรอบดวงอาทิตย์ โลกเสร็จสิ้นการหมุนหนึ่งรอบใน 24 ชั่วโมงและหนึ่งรอบการปฏิวัติรอบดวงอาทิตย์ใน 365 วัน ดังนั้นช่วงเวลานี้เรียกว่าปี ดาวศุกร
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Lover และ Mistress

    ความแตกต่างระหว่าง Lover และ Mistress

    ความแตกต่างที่สำคัญ : คนรักคือคนที่มีความสัมพันธ์ที่โรแมนติกกับบุคคลอื่น Mistress เป็นผู้หญิงที่มีความสัมพันธ์นอกใจกับชายที่แต่งงานแล้ว คู่รักคือหุ้นส่วนในความสัมพันธ์ที่โรแมนติก คู่รักยังหมายถึงคนที่รักกับคนอื่น คู่รักคือคนสองคนที่จะอยู่ด้วยกันจนถึงเวลาสุดท้ายที่รักและหวงแหนความรู้สึกและความคิดของกันและกัน คนสองคนที่มีความรักที่ลึกซึ้งและแท้จริงและไม่สามารถแยกตัวจากกันนานเกินไป คนสองคนที่ต้องการกันและกันทุกวันทุกนาทีและทุกวินาที ความสัมพันธ์ของคู่รักสองคนนั้นสนิทสนมกันมาก คู่รักทั้งสองในความสัมพันธ์รักกันอย่างไม่มีเงื่อนไข คนรักที่แท้จริงยอมรับคนอื่นว่าพวกเขาเป็นใคร คู่รักหมายถึงทุกสิ่งทุกอย่า
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันถั่วลิสง

    ความแตกต่างระหว่างน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันถั่วลิสง

    ความแตกต่างที่สำคัญ: น้ำมันถั่วเหลืองและถั่วลิสงเป็นน้ำมันพืชที่รู้จักกันดีซึ่งได้มาจากแหล่งต่างๆ น้ำมันถั่วเหลืองสกัดจากเมล็ดถั่วเหลือง ในขณะที่น้ำมันถั่วลิสงสกัดจากถั่วลิสง (ถั่วลิสง) น้ำมันที่คุ้นเคยทั้งหมดน้ำมันถั่วเหลืองและถั่วลิสงเป็นน้ำมันที่นิยมและบริโภคกันมากที่สุด น้ำมันทั้งสองชนิดมีให้ใช้ในท้องถิ่นซึ่งทำให้มีประโยชน์มากขึ้นในการปรุงอาหารและอื่น ๆ น้ำมันเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารและเป็นที่รู้จักกันในคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำมันถั่วเหลืองเป็นน้ำมันที่อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งให้ความสำคัญเป็นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในขณะที่น้ำมันถั่วในทางตรงกันข้ามมีการใช้งานมาตั้งแต่ปีที่แล้ว ตอน
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างโดรนและโรบอท

    ความแตกต่างระหว่างโดรนและโรบอท

    ความแตกต่างหลัก: โดรนเป็นยานพาหนะกึ่งอิสระที่ติดอยู่กับยานอวกาศขนาดใหญ่และได้รับการออกแบบมาเพื่อขยายขีดความสามารถในการเปิดตัวของเรือ หุ่นยนต์เป็นเครื่องจักรซึ่งเป็นตัวแทนเชิงกลหรือสิ่งประดิษฐ์ที่จำเป็น เป็นเครื่องจักรกลไฟฟ้าที่กำกับโดยโปรแกรมคอมพิวเตอร์หรือวงจรอิเล็กทรอนิกส์ เสียงพึมพำและหุ่นยนต์เป็นสองเทอมซึ่งแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากกันและกัน ให้เราเข้าใจทั้งคำศัพท์ในบริบทต่อไปนี้ จากข้อมูลของ Dictionary.com 'Drone' คือ: ผึ้งตัวผู้และผึ้งตัวอื่น ๆ ไม่มีกลิ่นและไม่มีน้ำผึ้ง อากาศยานไร้คนขับหรือเรือที่สามารถนำทางได้อย่างอิสระโดยไม่มีการควบคุมของมนุษย์หรือเกินขอบเขตของการมองเห็น (หลวม) เคร
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Jyotish และ Tantrik

    ความแตกต่างระหว่าง Jyotish และ Tantrik

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Jyotish คือ 'Karma-phala-vipāka-kāla-vidhānam' คือชุดของกฎที่เกี่ยวข้องกับการกระทำในอดีต Tantriks คือผู้ที่ต้องทำทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับแนวคิดที่มีทฤษฎีสูงและไม่มีการใช้งานจริงที่ชัดเจน Jyotish และ Tantrik เป็นนักโหราศาสตร์ ชาวฮินดูที่นับถือทั่วโลกส่วนใหญ่ในอินเดียมีความเชื่อในโหราศาสตร์ พวกเขาช่วยผู้คนในสิ่งต่าง ๆ ด้วยการฝึกฝนต่าง ๆ ในเวลาต่างกัน ความแตกต่างระหว่างคำทั้งสองมีการกล่าวถึงด้านล่าง Jyotish เป็นระบบโหราศาสตร์โบราณจากอินเดีย พวกเขาเป็นที่รู้จักหรือถูกเรียกให้ค้นหาวันที่เป็นมงคลสำหรับการแต่งงานพวกเขาถูกเรียกให้เข้าคู่กับ kundlis เปรียบเทียบ kundlis ของเด
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Axis และ Equator

    ความแตกต่างระหว่าง Axis และ Equator

    ความแตกต่างหลัก: แกนเป็นเส้นสมมุติผ่านเสาทั้งทิศเหนือและทิศใต้ที่โลกหมุนรอบ เส้นศูนย์สูตรคือจุดที่ละติจูดถูกคำนวณ นั่นคือเส้นละติจูด 0 ° แกนอาจถูกกำหนดให้เป็นเส้นสมมุติรอบวัตถุที่หมุน การหมุนของโลกเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดในการทำความเข้าใจแกน โลกหมุนจากตะวันตกไปตะวันออกรอบ ๆ เส้นสมมุติซึ่งผ่านเสาคือทิศเหนือและทิศใต้ มันตั้งฉากกับระนาบของเส้นศูนย์สูตร ดังนั้นเส้นสมมุตินี้เรียกว่าแกนหมุนของโลก นี่เป็นเหตุผลเดียวที่ร่างท้องฟ้าดูเหมือนจะเคลื่อนจากตะวันออกไปตะวันตก โลกหมุนบนแกนซึ่งแตกต่างจากลูกบนหรือลูกบอลกลิ้งมันไม่หมุนอย่างสมบูรณ์แบบในแนวนอนหรือแนวตั้ง แต่จะหมุนด้วยความเอียง 23.5 องศา ความลาดเอียงนี

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่าง Curling และ Ice Hockey

ความแตกต่างที่สำคัญ : การดัดผมเป็นกีฬาที่ผู้เล่นผ่านก้อนหินจากปลายด้านหนึ่งของแผ่นน้ำแข็งเข้าไปในพื้นที่เป้าหมายที่อยู่อีกด้านหนึ่ง ฮ็อกกี้น้ำแข็งเป็นกีฬาประเภททีมประกอบด้วยผู้เล่นหกคนในแต่ละด้านซึ่งชนะโดยการทำประตูได้มากที่สุดในตาข่ายของคู่ต่อสู้ Curling เล่นระหว่างสองทีมโดยมีผู้เล่นสี่คน วัตถุประสงค์ของเกมคือการรวบรวมคะแนนมากที่สุดโดยการเลื่อนหินแกรนิตหรือที่เรียกว่าหินตามแผ่นน้ำแข็งและเข้าไปในเป้าหมายที่ทำเครื่องหมายไว้ที่ส่วนท้ายของแผ่น เครื่องหมายเหล่านี้เป็นวงกลมและประกอบไปด้วยวงแหวนสี่วงที่ฝังตัวอยู่ภายในซึ่งกันและกัน แต่ละทีมจะได้รับแปดหินซึ่งทำให้มีโอกาสสองครั้งต่อผู้เล่น คะแนนจะได้รับ