ความแตกต่างระหว่าง New York Cheesecake และ Chicago Cheesecake

Key Difference: New York cheesecake เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและกลมกล่อมซึ่งได้รับจากไข่แดงที่เพิ่มเข้าไปในแป้งเพื่อให้ได้เนื้อครีม Chicago Cheesecake เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีรสชาติที่เข้มข้น ศูนย์กลางครีมมาจากครีมชีสเสริมที่ใส่ลงในแป้ง

ลองนึกภาพเค้กที่มีทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบ - ชีสเค้กผลไม้และแม้กระทั่งคุกกี้ ถูกต้องมันเป็นชีสเค้ก ชีสเค้กเป็นของหวานอันเป็นที่รักทั่วโลกและพบได้ในหลายรูปแบบที่แตกต่างกันสองชีสเค้กยอดนิยมคือนิวยอร์กชีสเค้กและชิคาโกชีสเค้ก สถานที่ทั้งสองแห่งนี้มีชื่อเสียงด้านชีสเค้กในสหรัฐอเมริกา

หลายคนเชื่อว่าสหรัฐอเมริกาหรือนิวยอร์กเป็นผู้รับผิดชอบในการจัดหาโลกที่สมบูรณ์แบบของสวรรค์; แม้กระนั้นขนมนี้สามารถลงวันที่ก่อนที่จะค้นพบนิวยอร์ก

ตามการค้นพบโบราณวัตถุชีสเค้กเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกรีกโบราณเมื่อ 4, 000 ปีก่อน ชีสเค้กชิ้นแรกเชื่อว่าถูกสร้างขึ้นบนเกาะกรีกของ Samos แม้ว่าจะแตกต่างจากสิ่งที่เราพบตอนนี้ ต่อมาถูกนำกลับมาโดยชาวโรมันไปยังกรุงโรมและให้บริการแก่นักกีฬาในช่วงเกมโอลิมปิกครั้งแรกใน 776 ปีก่อนคริสตกาลถือได้ว่าเป็นแหล่งพลังงานที่ดี

สูตรชีสเค้กเขียนครั้งแรกที่ถูกกู้คืนนั้นเชื่อกันว่าเขียนขึ้นในปีค. ศ. 230 โดยประมาณ 2, 000 ปีหลังจากที่เชื่อกันว่าจะได้รับการเสิร์ฟครั้งแรก สูตรนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและรวมถึงการตำชีสจนเนียนหลังจากนั้นเทลงในกระทะทองเหลืองที่มีน้ำผึ้งและแป้งสาลีในฤดูใบไม้ผลิ ส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนจนกว่าจะเป็นมวลหนึ่งและอนุญาตให้เย็นลง

กับแต่ละรุ่นและทศวรรษสูตรอาหารมีการเปลี่ยนแปลงและแม้กระทั่งทุกวันนี้มีมากมายในแต่ละประเทศรัฐเมืองและแม้แต่สมาชิกในครอบครัวก็มีสูตรชีสเค้กของตัวเอง สูตรอาหารเหล่านี้มีชีวิตรอดหลายพันปีและได้รับการแก้ไขอย่างต่อเนื่องเพื่อชิ้นสวรรค์ที่เราสามารถหาได้ในร้านเบเกอรี่ตามถนน

วันนี้ชีสเค้กส่วนใหญ่ทำจากชีส (แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเทศ แต่ส่วนใหญ่ครีมชีสในสหรัฐอเมริกา) ไข่และครีม สองแห่งเป็นที่นิยมมากสำหรับชีสเค้กของพวกเขา - นิวยอร์กและชิคาโก ในขณะที่หลายคนอาจดูเหมือนว่าพวกเขาจะคล้ายกันหรือแม้กระทั่งเหมือนกัน; ผู้สนใจรักชีสเค้กสามารถมองเห็นความแตกต่างได้ในระยะทางหนึ่งไมล์

ชีสเค้กนิวยอร์กเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลที่ได้จากไข่แดงที่เพิ่มเข้าไปในแป้งเพื่อให้ได้เนื้อครีม มันถูกสร้างขึ้นในกระทะสปริงแบบสูงที่ช่วยให้สามารถอบได้อย่างสม่ำเสมอ มันมีความหนาแน่นและหนักกว่าในรสชาติมากกว่า เค้กยังอบในอุณหภูมิสูงหลังจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเพื่อให้เปลือกนอกสีน้ำตาลและศูนย์กลางที่หนาขึ้น เปลือกชีสเค้กนิวยอร์กส่วนใหญ่ทำจากคุกกี้แครกเกอร์เกรแฮมที่ทุบแล้วผสมกับเนยและน้ำตาล

ชิคาโก้ชีสเค้กเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีรสชาติที่กลมกล่อมและนุ่มนวล ศูนย์กลางครีมมาจากครีมชีสเสริมที่ใส่ลงในแป้ง ชีสเค้กเหล่านี้มักจะทำในกระทะเค้กที่มีไขมัน ชีสเค้กในชิคาโกมีกลิ่นอายของเนื้อสัมผัสและรสชาติ เค้กเหล่านี้มักจะทำแยกต่างหากจากนั้นนำมารวมกันเพื่ออบประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนที่พวกเขาจะเย็นอีกครั้ง ชิคาโกชีสเค้กเปลือกมักทำจากขนมชนิดร่วนที่บดและผสมกับน้ำตาลและเนย

ความแตกต่างที่กล่าวถึงข้างต้นไม่ใช่กฎที่มักตามมาในการอบ ทุกวันนี้ชีสเค้กของชิคาโกหลายแห่งทำในกระทะสปริงและยังได้รับฐานแครกเกอร์เกรแฮม ชีสเค้กในนิวยอร์คมีแป้งขนมปังชอร์ตเบรดและยังเป็นครีมและขนปุย เส้นเหล่านี้ระหว่างชีสเค้กชนิดต่าง ๆ นั้นพร่ามัวและทำให้เราดีที่สุดในโลกทั้งสอง

เปรียบเทียบระหว่าง New York Cheesecake และ Chicago Cheesecake:

นิวยอร์คชีสเค้ก

ชิคาโกชีสเค้ก

กระทะ

กระทะสปริงสปริงสูง

เค้กที่ทาด้วยจาระบีปกติ

ความหนาแน่น

หนาแน่นมากขึ้น

นุ่มมากขึ้น

เนื้อผ้า

มีพื้นผิวที่สมบูรณ์และเรียบเนียน

เต่งตึงด้านนอกในขณะที่นิ่มและครีมด้านใน

ส่วนผสมหลัก

ครีมหนักครีมชีสไข่และไข่แดงและครีมเปรี้ยว

ครีมชีสไข่วานิลลาไข่และครีม

การอบ

การอบเริ่มที่อุณหภูมิสูงจากนั้นลดลงเหลืออุณหภูมิต่ำ มักจะอบโดยไม่ต้องอาบน้ำ

ปรุงเปลือกโลกและไส้แยกจากนั้นอบเข้าด้วยกัน (แช่ตัวในอ่างน้ำเสริม) ประมาณหนึ่งชั่วโมง

เปลือก

ขนมปังกรอบขนมปังกรอบหรือเกรแฮม

ขนมชนิดร่วนส่วนใหญ่

ความแตกต่างที่สำคัญ

เปลือกและมีไข่แดงมากขึ้นสำหรับครีม

มีแป้งขนมปังชนิดร่วนสั้นและมีครีมชีสมากขึ้นสำหรับศูนย์กลาง fluffier

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างผู้ต้องสงสัยและผู้ถูกกล่าวหา

    ความแตกต่างระหว่างผู้ต้องสงสัยและผู้ถูกกล่าวหา

    ความแตกต่างหลัก: สงสัยว่าเป็นบุคคลที่เชื่อว่าเป็นคนที่ก่ออาชญากรรมที่ถูกสอบสวน ในทางกลับกันจำเลยหมายถึงบุคคลที่ถูกตั้งข้อหาทางอาชญากรรม ผู้ต้องสงสัยและผู้ถูกกล่าวหาเป็นคำศัพท์สองคำที่เกี่ยวข้องกับการสืบสวนอาชญากรรมโดยเฉพาะในระหว่างการสอบสวนของตำรวจ หลายครั้งที่คนมักจะคิดว่าพวกเขาเงียบเหมือนกัน อย่างไรก็ตามพวกเขาทั้งสองแตกต่างกัน ผู้ต้องสงสัยหมายถึงบุคคลที่กำลังถูกสอบสวนเรื่องอาชญากรรม สำนักงานบังคับใช้กฎหมายหรือสำนักงานอัยการมีความสงสัยในบุคคลนี้ดังนั้นจึงซักถามผู้ต้องสงสัยอย่างรุนแรง ไม่ได้หมายความว่าคดีอาญาใด ๆ เกิดขึ้นกับบุคคลนั้น ผู้ต้องสงสัยนั้นเชื่อมโยงกับอาชญากรรมเนื่องจากเจ้าหน้าที่สอบส
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง GIF และ TIFF

    ความแตกต่างระหว่าง GIF และ TIFF

    ความแตกต่างที่สำคัญ: GIF หมายถึงรูปแบบการแลกเปลี่ยนกราฟิก ชื่อไฟล์ที่ใช้สำหรับไฟล์ GIF คือ. gif หรือ. GIF GIF เป็นรูปแบบกราฟิกแรสเตอร์ซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับภาพกราฟิก TIF และ TIFF เป็นนามสกุลไฟล์ที่ใช้สำหรับรูปแบบไฟล์ภาพที่ติดแท็ก รูปแบบไฟล์ภาพที่ติดแท็กเป็นรูปแบบไฟล์สำหรับจัดเก็บภาพ GIF และ TIFF เป็นรูปแบบไฟล์ที่ใช้สำหรับจัดเก็บภาพดิจิทัล อย่างไรก็ตามพวกเขาแตกต่างกันในลักษณะที่พวกเขาใช้ ทั้ง GIF และ TIFF เป็นประเภทของภาพบิตแมป คำว่าบิตแมปเป็นหลักหมายถึงแผนที่ของบิตหรือโดยเฉพาะ 'อาเรย์ของบิตบิตที่แมปแบบเชิงพื้นที่' bitmap ของคำศัพท์ถูกรูทในคำศัพท์การเขียนโปรแกรมคอมพิวเตอร์ รูปภาพบิตแมปใช้
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Nexus 4 และ Galaxy Note II

    ความแตกต่างระหว่าง Nexus 4 และ Galaxy Note II

    ข้อแตกต่างที่สำคัญ: Nexus 4 เป็นสมาร์ทโฟน Android ที่มีตราสินค้า Nexus ของ Google ตัวที่สี่ มันถูกผลิตโดยความร่วมมือกับ LG Electronics โทรศัพท์ทำงานบนระบบปฏิบัติการ Android 4.2 (Jelly Bean) ซึ่งเปิดตัวพร้อมกับโทรศัพท์ Samsung Galaxy Note II เป็นสมาร์ทโฟนที่ผลิตโดย Samsung ที่มี Android 4.1 Note II เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับหน้าจอขนาดใหญ่ 5.5 นิ้ว (141 มม.) เช่นเดียวกับการใช้สไตลัสที่เรียกว่า S pen G
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Spearmint และ Peppermint

    ความแตกต่างระหว่าง Spearmint และ Peppermint

    ความแตกต่างที่สำคัญ : ถึงแม้ว่าสเปียร์มิ้นต์และเปปเปอร์มินท์เป็นมินต์ แต่ทั้งคู่ต่างกันอย่างสมบูรณ์ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสะระแหน่ทั้งสองประเภทนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมกลิ่นและคุณสมบัติ หมากฝรั่งบอลหรือลูกอมแคนดี้? เป็นทางเลือกที่ยากที่จะเลือก! ทั้งสอง toffees เหล่านี้จะแตกต่างกันอย่างสมบูรณ์ แต่สูตรของพวกเขาเรียกร้องให้มีส่วนผสมเดียวกัน "มิ้น" มิ้นท์เป็นสมุนไพรที่น่ายินดีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับคุณสมบัติการทำความเย็นการปรุงอาหารและยา มันเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่เพิ่งเพิ่มเอฟเฟกต์ 'เย็นและสงบ' ในมื้ออาหารรสเผ็ดเหนืออาหารเย็น ทั้งสะระแหน่และสเปียร์มินท์มาถึงโลกใหม่พร้อมอาณานิ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Schema และฐานข้อมูล

    ความแตกต่างระหว่าง Schema และฐานข้อมูล

    Key Difference: ฐานข้อมูลคือการรวบรวมข้อมูลใด ๆ ข้อมูลในฐานข้อมูลมักจะถูกจัดระเบียบในลักษณะที่ว่าข้อมูลนั้นสามารถเข้าถึงได้ง่ายและพร้อม สคีมานั้นเป็นคำอธิบายอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับวิธีการสร้างฐานข้อมูลและทุก ๆ ที่ มันทำงานโดยทั่วไปเป็นพิมพ์เขียวที่แสดงให้เห็นว่าทุกอย่างในฐานข้อมูลและโครงสร้างอย่างไร ฐานข้อมูลคือการรวบรวมข้อมูลใด ๆ ข้อมูลในฐานข้อมูลมักจะถูกจัดระเบียบในลักษณะที่ว่าข้อมูลนั้นสามารถเข้าถึงได้ง่ายและพร้อม ในคอมพิวเตอร์ระบบการจัดการฐานข้อมูล (DBMS) เป็นแอปพลิเคชันซอฟต์แวร์คอมพิวเตอร์ที่ใช้ในการรวบรวมและจัดระเบียบข้อมูลตามและเมื่อมีผลบังคับใช้ ฟังก์ชั่นทั่วไปของ DBMS คือการกำหนดสร้าง
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Navy Seals และ Delta Force

    ความแตกต่างระหว่าง Navy Seals และ Delta Force

    ความแตกต่างหลัก: ซีลกองทัพเรือและเดลต้าฟอร์ซเป็นหน่วยปฏิบัติการพิเศษสองประเภทที่เป็นส่วนหนึ่งของกองกำลังสหรัฐ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองคือซีลกองทัพเรือเป็นหน่วยปฏิบัติการพิเศษของกองทัพเรือสหรัฐฯในขณะที่เดลต้าฟอร์ซเป็นหน่วยปฏิบัติการพิเศษของกองทัพสหรัฐฯ ซีลกองทัพเรือและเดลต้าฟอร์ซเป็นหน่วยปฏิบัติการพิเศษสองประเภทที่แตกต่างกันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกองทัพสหรัฐฯ กองกำลังพิเศษหรือหน่วยปฏิบัติการพิเศษกองกำลังพิเศษคือหน่วยทหารที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดีในการปฏิบัติภารกิจที่ไม่ธรรมดาและมีความเสี่ยงสูง ภารกิจเหล่านี้อาจรวมถึงการปฏิบัติการทางอากาศการต่อต้านการก่อการร้ายการต่อต้านการก่อการร้ายการปฏิบ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างน้ำมันคาโนลากับน้ำมันเมล็ดองุ่น

    ความแตกต่างระหว่างน้ำมันคาโนลากับน้ำมันเมล็ดองุ่น

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ตามชื่อของพวกเขาน้ำมันคาโนลาได้มาจากคาโนลาหรือเรพซีด และน้ำมันเมล็ดองุ่นสกัดจากเมล็ดองุ่นซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการผลิตไวน์ น้ำมันที่สกัดจากแหล่งต่าง ๆ เช่นเมล็ดนั้นเรียกว่าเป็นน้ำมันเมล็ด น้ำมันเมล็ดพันธุ์มีอยู่หลายชนิดในท้องตลาดซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของสุขภาพและประโยชน์อื่น ๆ ทุกวันนี้มันได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของเทรนด์และแฟชั่นในการบริโภคน้ำมันตามความจำเป็นด้านสุขภาพ น้ำมันมีประโยชน์ในหลายด้าน ในหมู่พวกเขามีน้ำมันคาโนลาและเมล็ดองุ่น; ซึ่งแบ่งปันรายละเอียดทางโภชนาการทั่วไป แต่จะแตกต่างกันในบางแง่มุม เนื่องจากความเข้มข้นของไขมันไม่อิ่มตัวสูงน้ำมันทั้งสองจึงมีประโยชน์ต่อส
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Snapdeal และ Amazon

    ความแตกต่างระหว่าง Snapdeal และ Amazon

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Snapdeal เป็น บริษัท ที่ตั้งอยู่ในอินเดียก่อตั้งโดยผู้ประกอบการ Kunal Bahl และ Rohit Bansal ในปี 2010 Amazon.in เป็น บริษัท ในเครือของ Amazon.com มันเปิดตัวการดำเนินงานของอินเดียในปี 2012 ด้วยการเปิดตัว Junglee.com การช็อปปิ้งที่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงสำหรับการล่าสัตว์การต่อรองและการเดินทางจากห้างสรรพสินค้าไปยังห้างสรรพสินค้ากลายเป็นอดี
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างการตรวจสอบภายในและการตรวจสอบภายนอก

    ความแตกต่างระหว่างการตรวจสอบภายในและการตรวจสอบภายนอก

    ความแตกต่างหลัก: ความแตกต่างพื้นฐานระหว่างการตรวจสอบภายในและการตรวจสอบภายนอกคือการตรวจสอบภายในจะดำเนินการภายในโดยพนักงานของ บริษัท หรือองค์กรในขณะที่การตรวจสอบภายนอกจะดำเนินการโดยจ้างผู้ตรวจสอบมืออาชีพ ตามที่ Investopedia คำจำกัดความของการตรวจสอบเป็นการตรวจสอบที่เป็นกลางและการประเมินงบการเงินขององค์กร คำว่าการตรวจสอบโดยทั่วไปมีความหมายเชิงลบว่าคนส่วนใหญ่หมายความว่าบุคคลหรือองค์กรกำลังถูกตรวจสอบว่ามีความไม่เหมาะสมบางประเภทและมีโอกาสได้รับการลงโทษในกรณีที่บุคคลนั้นถูกจับ อย่างไรก็ตามนั่นไม่ใช่กรณีเสมอไป การตรวจสอบสามารถดำเนินการได้ด้วยเหตุผลหลายประการรวมถึง แต่ไม่ จำกัด เพียงการตรวจสอบให้แน่ใจว่า

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่าง Lenovo IdeaPad Yoga 13 และ Asus Padfone Infinity

ข้อแตกต่างที่สำคัญ: แง่มุมที่เป็นเอกลักษณ์ของ Lenovo IdeaPad Yoga 13 คือแล็ปท็อปแบบเปิดประทุนที่มีการออกแบบ Flip แบบหลายโหมด 360 องศา ทำให้สามารถใช้โหมดการออกแบบได้สี่โหมด ซึ่งรวมถึงโหมดแล็ปท็อปโหมดแท็บเล็ตโหมดเต็นท์และในที่สุดโหมดสแตนด์บาย Lenovo IdeaPad Yoga 13 มีหน้าจอมัลติทัชแบบ HD + IPS capacitive 13.3 นิ้วและน้ำหนัก 1.54 กก. (3.4 ปอนด์) มีให้ในหลายรุ่นขับเคลื่อนด้วย Intel Core i7 / i5 / i3 เจนเนอเรชั่น 3 รุ่นจะมาพร้อมกับ DDR3 RAM 4 GB หรือ 8 GB สมาร์ทโฟน Asus Padfone Infinity เป็น HD เต็มรูปแบบขนาด 5 นิ้วที่ลื่นไหล, Super IPS + ที่ลื่นไหลพร้อมหน้าจอสัมผัสแบบ Capacitive Multi และให้ความหนา