ความแตกต่างระหว่าง New York Cheesecake และ Chicago Cheesecake

Key Difference: New York cheesecake เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและกลมกล่อมซึ่งได้รับจากไข่แดงที่เพิ่มเข้าไปในแป้งเพื่อให้ได้เนื้อครีม Chicago Cheesecake เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีรสชาติที่เข้มข้น ศูนย์กลางครีมมาจากครีมชีสเสริมที่ใส่ลงในแป้ง

ลองนึกภาพเค้กที่มีทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบ - ชีสเค้กผลไม้และแม้กระทั่งคุกกี้ ถูกต้องมันเป็นชีสเค้ก ชีสเค้กเป็นของหวานอันเป็นที่รักทั่วโลกและพบได้ในหลายรูปแบบที่แตกต่างกันสองชีสเค้กยอดนิยมคือนิวยอร์กชีสเค้กและชิคาโกชีสเค้ก สถานที่ทั้งสองแห่งนี้มีชื่อเสียงด้านชีสเค้กในสหรัฐอเมริกา

หลายคนเชื่อว่าสหรัฐอเมริกาหรือนิวยอร์กเป็นผู้รับผิดชอบในการจัดหาโลกที่สมบูรณ์แบบของสวรรค์; แม้กระนั้นขนมนี้สามารถลงวันที่ก่อนที่จะค้นพบนิวยอร์ก

ตามการค้นพบโบราณวัตถุชีสเค้กเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกรีกโบราณเมื่อ 4, 000 ปีก่อน ชีสเค้กชิ้นแรกเชื่อว่าถูกสร้างขึ้นบนเกาะกรีกของ Samos แม้ว่าจะแตกต่างจากสิ่งที่เราพบตอนนี้ ต่อมาถูกนำกลับมาโดยชาวโรมันไปยังกรุงโรมและให้บริการแก่นักกีฬาในช่วงเกมโอลิมปิกครั้งแรกใน 776 ปีก่อนคริสตกาลถือได้ว่าเป็นแหล่งพลังงานที่ดี

สูตรชีสเค้กเขียนครั้งแรกที่ถูกกู้คืนนั้นเชื่อกันว่าเขียนขึ้นในปีค. ศ. 230 โดยประมาณ 2, 000 ปีหลังจากที่เชื่อกันว่าจะได้รับการเสิร์ฟครั้งแรก สูตรนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและรวมถึงการตำชีสจนเนียนหลังจากนั้นเทลงในกระทะทองเหลืองที่มีน้ำผึ้งและแป้งสาลีในฤดูใบไม้ผลิ ส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนจนกว่าจะเป็นมวลหนึ่งและอนุญาตให้เย็นลง

กับแต่ละรุ่นและทศวรรษสูตรอาหารมีการเปลี่ยนแปลงและแม้กระทั่งทุกวันนี้มีมากมายในแต่ละประเทศรัฐเมืองและแม้แต่สมาชิกในครอบครัวก็มีสูตรชีสเค้กของตัวเอง สูตรอาหารเหล่านี้มีชีวิตรอดหลายพันปีและได้รับการแก้ไขอย่างต่อเนื่องเพื่อชิ้นสวรรค์ที่เราสามารถหาได้ในร้านเบเกอรี่ตามถนน

วันนี้ชีสเค้กส่วนใหญ่ทำจากชีส (แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเทศ แต่ส่วนใหญ่ครีมชีสในสหรัฐอเมริกา) ไข่และครีม สองแห่งเป็นที่นิยมมากสำหรับชีสเค้กของพวกเขา - นิวยอร์กและชิคาโก ในขณะที่หลายคนอาจดูเหมือนว่าพวกเขาจะคล้ายกันหรือแม้กระทั่งเหมือนกัน; ผู้สนใจรักชีสเค้กสามารถมองเห็นความแตกต่างได้ในระยะทางหนึ่งไมล์

ชีสเค้กนิวยอร์กเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลที่ได้จากไข่แดงที่เพิ่มเข้าไปในแป้งเพื่อให้ได้เนื้อครีม มันถูกสร้างขึ้นในกระทะสปริงแบบสูงที่ช่วยให้สามารถอบได้อย่างสม่ำเสมอ มันมีความหนาแน่นและหนักกว่าในรสชาติมากกว่า เค้กยังอบในอุณหภูมิสูงหลังจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเพื่อให้เปลือกนอกสีน้ำตาลและศูนย์กลางที่หนาขึ้น เปลือกชีสเค้กนิวยอร์กส่วนใหญ่ทำจากคุกกี้แครกเกอร์เกรแฮมที่ทุบแล้วผสมกับเนยและน้ำตาล

ชิคาโก้ชีสเค้กเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีรสชาติที่กลมกล่อมและนุ่มนวล ศูนย์กลางครีมมาจากครีมชีสเสริมที่ใส่ลงในแป้ง ชีสเค้กเหล่านี้มักจะทำในกระทะเค้กที่มีไขมัน ชีสเค้กในชิคาโกมีกลิ่นอายของเนื้อสัมผัสและรสชาติ เค้กเหล่านี้มักจะทำแยกต่างหากจากนั้นนำมารวมกันเพื่ออบประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนที่พวกเขาจะเย็นอีกครั้ง ชิคาโกชีสเค้กเปลือกมักทำจากขนมชนิดร่วนที่บดและผสมกับน้ำตาลและเนย

ความแตกต่างที่กล่าวถึงข้างต้นไม่ใช่กฎที่มักตามมาในการอบ ทุกวันนี้ชีสเค้กของชิคาโกหลายแห่งทำในกระทะสปริงและยังได้รับฐานแครกเกอร์เกรแฮม ชีสเค้กในนิวยอร์คมีแป้งขนมปังชอร์ตเบรดและยังเป็นครีมและขนปุย เส้นเหล่านี้ระหว่างชีสเค้กชนิดต่าง ๆ นั้นพร่ามัวและทำให้เราดีที่สุดในโลกทั้งสอง

เปรียบเทียบระหว่าง New York Cheesecake และ Chicago Cheesecake:

นิวยอร์คชีสเค้ก

ชิคาโกชีสเค้ก

กระทะ

กระทะสปริงสปริงสูง

เค้กที่ทาด้วยจาระบีปกติ

ความหนาแน่น

หนาแน่นมากขึ้น

นุ่มมากขึ้น

เนื้อผ้า

มีพื้นผิวที่สมบูรณ์และเรียบเนียน

เต่งตึงด้านนอกในขณะที่นิ่มและครีมด้านใน

ส่วนผสมหลัก

ครีมหนักครีมชีสไข่และไข่แดงและครีมเปรี้ยว

ครีมชีสไข่วานิลลาไข่และครีม

การอบ

การอบเริ่มที่อุณหภูมิสูงจากนั้นลดลงเหลืออุณหภูมิต่ำ มักจะอบโดยไม่ต้องอาบน้ำ

ปรุงเปลือกโลกและไส้แยกจากนั้นอบเข้าด้วยกัน (แช่ตัวในอ่างน้ำเสริม) ประมาณหนึ่งชั่วโมง

เปลือก

ขนมปังกรอบขนมปังกรอบหรือเกรแฮม

ขนมชนิดร่วนส่วนใหญ่

ความแตกต่างที่สำคัญ

เปลือกและมีไข่แดงมากขึ้นสำหรับครีม

มีแป้งขนมปังชนิดร่วนสั้นและมีครีมชีสมากขึ้นสำหรับศูนย์กลาง fluffier

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างวิญญาณกับวิญญาณ

    ความแตกต่างระหว่างวิญญาณกับวิญญาณ

    ความแตกต่างที่สำคัญ: โดยพื้นฐานแล้ววิญญาณคือสิ่งที่คุณเป็น มันรวมความคิดของบุคคลที่จะปรารถนาของพวกเขาอารมณ์และความสามารถในการให้เหตุผล ดวงวิญญาณเป็นหัวใจของร่างกายมันไม่ตาย มันเป็นส่วนที่อมตะของคนที่ก้าวข้ามความตายและขึ้นไปบนเครื่องบินที่สูงขึ้นเช่นสวรรค์ ฯลฯ วิญญาณในอีกด้านหนึ่งคือประกายของแสงพลังชีวิตในร่างกาย นี่คือเหตุผลว่าทำไมเราจึงมีชีวิตและเคลื่อนไหวไปรอบ ๆ มันเป็นแหล่งพลังงานและการควบคุมทั้งร่างกายและวิญญาณของคุณ เมื่อเราตายวิญญาณคือพลังชีวิตออกจากร่างกายร่างกายจึงตาย วิญญาณหยุดอยู่ขณะที่วิญญาณเคลื่อนไป ทุกวันนี้คำศัพท์และวิญญาณมักถูกโยนทิ้งโดยไม่สนใจ อย่างไรก็ตามคำพูดนั้นมีน้ำหนักมากใน
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างวงดนตรีและวงออเคสตรา

    ความแตกต่างระหว่างวงดนตรีและวงออเคสตรา

    ความแตกต่างหลัก: ทั้งวงดนตรีและวงออร์เคสตราเป็นวงดนตรีประเภทหนึ่ง วงออเคสตราเป็นวงดนตรีที่เก่ากว่า วงออเคสตร้าโดยเฉลี่ยมีนักดนตรีที่แตกต่างกัน 75 ถึง 100 คนที่เล่นดนตรีไพเราะ วงดนตรีจะมีตัวเลขและประเภทของเพลงที่เล่นแตกต่างกันไป ในขณะที่นักดนตรีหรือนักเรียนดนตรีอาจสามารถบอกความแตกต่างระหว่างวงดนตรีกับวงออเคสตร้าได้โอกาสที่คนธรรมดาจะจบลงด้วยการเกาหัวด้วยความงุนงง ทั้งวงดนตรีและวงออร์เคสตราเป็นวงดนตรีประเภทหนึ่งโดยแต่ละวงมีแนวทางของตนเอง เช่นเดียวกับสิ่งอื่นใดในกลุ่มมีความคล้ายคลึงกันและความแตกต่างมากมายระหว่างสองสิ่งนี้ วงออเคสตราเป็นวงดนตรีที่เก่ากว่าระหว่างคนทั้งสอง มันมักจะเป็นชุดใหญ่ วงออเคสต
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างไม้สักกับไม้ยางพารา

    ความแตกต่างระหว่างไม้สักกับไม้ยางพารา

    ข้อแตกต่างที่สำคัญ: ไม้สักเป็นไม้เนื้อแข็งชนิดหนึ่ง มันมีต้นกำเนิดมาจากเผ่าพันธุ์ Tectona grandis ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ส่วนใหญ่คืออินเดียอินโดนีเซียมาเลเซียไทยและพม่า ไม้สักมีเนื้อไม้และพื้นผิวที่เรียบ มันมีสีน้ำตาลอมเหลืองซึ่งอาจทำให้ล่วงเวลาถึงสีเทาเงิน อันที่จริงไม้สักมีชื่อเสียงในเรื่องของน้ำมันที่สูงมีความต้านทานแรงดึงสูงและมีเม็ดแน่น ไม้ยางพารานั้นเป็นไม้ที่มาจากต้นยางพาราซึ่งเป็นต้นยางพาราที่มีความเฉพาะ ต้นยางพาราParáเป็นที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Hevea brasiliensis ในฐานะที่เป็นไม้ของต้นยางพาราเราคาดหวังว่ามันจะอ่อนนุ่มและเป็นสปริงเหมือนยาง อย่างไรก็ต
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Nexus 7 และ Nexus 10

    ความแตกต่างระหว่าง Nexus 7 และ Nexus 10

    ข้อแตกต่างที่สำคัญ: Nexus 7 เป็นคอมพิวเตอร์แท็บเล็ตที่ใช้ระบบปฏิบัติการ Android 4.1 (หรือที่เรียกว่า Jelly Bean) ได้รับการพัฒนาโดยความร่วมมือกับ Asus Nexus 10 เป็นคอมพิวเตอร์แท็บเล็ตที่ใช้ระบบปฏิบัติการ Android 4.2 (หรือที่เรียกว่า Jelly Bean) ซึ่งเปิดตัวด้วย ได้รับการพัฒนาโดยความร่วมมือกับ Samsung ด้วยการอัปเกรดเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่องทุกวันนี้สมาร์ทโฟนรุ่นใหม่รวมถึงสมาร์ทโฟนรุ่นอัพเกรดที่มีคุณสมบัติใหม่จะเปิดตัวในตลาดอย่างต่อเนื่อง สมาร์ทโฟนกลายเป็นวิถีชีวิตของคนหลายคนทำให้พวกเขาทำทุกอย่างได้ทุกที่ทุกเวลา
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างสังคมวิทยาและจิตวิทยา

    ความแตกต่างระหว่างสังคมวิทยาและจิตวิทยา

    ความแตกต่างที่สำคัญ: สังคมวิทยาคือการศึกษาพฤติกรรมทางสังคมของมนุษย์ การศึกษามุ่งเน้นไปที่การทำความเข้าใจกิจกรรมทางสังคมหน้าที่โครงสร้างและบทบาทของสังคมมนุษย์ จิตวิทยาคือการศึกษาจิตใจมนุษย์และวิธีการทำงานของมัน จิตวิทยาเป็นวินัยที่หลากหลายที่เกี่ยวข้องกับการทำความเข้าใจการทำงานของสมองเช่นเดียวกับการใช้ความรู้เพื่อช่วยให้ผู้คนองค์กรและชุมชนทำงานได้ดีขึ้น สังคมวิทยาและจิตวิทยาเป็นการศึกษาสองแบบที่แตกต่างกันที่เกี่ยวข้องกับมนุษย์ สังคมวิทยาคือการศึกษาพฤติกรรมของกลุ่มและวิธีการทำงานของสังคมในขณะที่จิตวิทยาคือการศึกษาจิตใจและความคิดของมนุษย์ การศึกษาทั้งสองนี้ใช้เพื่อทำความเข้าใจว่าสมองของมนุษย์ทำงาน
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างซี่โครงเนื้อกับซี่โครงหมู

    ความแตกต่างระหว่างซี่โครงเนื้อกับซี่โครงหมู

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ซี่โครงเนื้อและซี่โครงหมูเป็นการตัดเนื้อ เนื้อซี่โครงมาจากกรงซี่โครงของวัวในขณะที่ซี่โครงหมูมาจากกรงซี่โครงของหมู ซี่โครงเนื้อค่อนข้างใหญ่กว่าซี่โครงหมู ดังนั้นซี่โครงเนื้อจึงมีเนื้อมากกว่าซี่โครงหมูและมักจะมีความเหนียวมากกว่าซี่โครงหมู ซี่โครงของเนื้อวัวหรือหมูหมายถึงการตัดเนื้อ เนื้อซี่โครงมาจากวัวในขณะที่ซี่โครงหมูมาจากหมู มันมักจะหมายถึงส่วนของเนื้อสับที่มีเนื้อน้อย ซี่โครงเหล่านี้สามารถปรุงโดยใช้เทคนิคที่หลากหลายเช่นการย่างการย่างการอบ ฯลฯ อย่างไรก็ตามในอาหารอเมริกันซี่โครงเหล่านี้มักจะอ้างถึงซี่โครงบาร์บีคิวซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสบาร์บีคิว เนื้อซี่โครงนั้นมีอยู่สอง
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Joomla 2.5 และ Joomla 3.0

    ความแตกต่างระหว่าง Joomla 2.5 และ Joomla 3.0

    ความแตกต่างหลัก: Joomla 2.5 และ Joomla 3.0 เป็นสองรุ่นโดยซอฟต์แวร์ Joomla Joomla 2.5 ได้รับการปล่อยตัวเมื่อวันที่ 24 มกราคม 2012 ในขณะที่ Joomla 3.0 เปิดตัวเมื่อวันที่ 27 กันยายน 2012 แม้ว่า Joomla 2.5 จะเป็นรุ่น LTS และ 3.0 คือการสนับสนุนระยะสั้น (STS) เวอร์ชัน แต่ก็มีการอัปเดตมากมายใน 2.5 Joomla! เป็นกรอบการจ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างเหล็กกับเหล็กกล้าไร้สนิม

    ความแตกต่างระหว่างเหล็กกับเหล็กกล้าไร้สนิม

    ความแตกต่างที่สำคัญ: เหล็กเป็นโลหะผสมซึ่งหมายความว่ามันถูกสร้างขึ้นโดยการผสมองค์ประกอบต่าง ๆ เข้าด้วยกัน องค์ประกอบพื้นฐานหลักในเหล็กคือเหล็ก สแตนเลสเป็นเหล็กชนิดพิเศษ มันมีคุณสมบัติทั้งหมดของเหล็ก อย่างไรก็ตามมันยังไม่กัดกร่อนซึ่งโดยทั่วไปหมายความว่ามันไม่สามารถเกิดสนิมได้ เหล็กเป็นวัสดุที่นิยมใช้เป็นหลักเนื่องจากมีราคาถูกและหาได้ง่าย นอกจากนี้เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะมีความต้านทานแรงดึงสูงมากทำให้มีความอเนกประสงค์ในการใช้งาน ดังนั้นเหล็กจึงมักถูกนำมาใช้ในการก่อสร้างเช่นเดียวกับการใช้งานอื่น ๆ ที่หลากหลาย เหล็กเป็นโลหะผสมซึ่งหมายความว่ามันถูกสร้างขึ้นโดยการผสมองค์ประกอบต่าง ๆ เข้าด้วยกัน องค์ประ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Nokia Lumia 520 และ Karbonn Titanium S5

    ความแตกต่างระหว่าง Nokia Lumia 520 และ Karbonn Titanium S5

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Nokia Lumia 520 เป็นสมาร์ทโฟนหน้าจอสัมผัส capacitive IPS ขนาด 4 นิ้วที่มีการแสดงผล 480x800 พิกเซลซึ่งมีประมาณ 233 ppi โทรศัพท์มาพร้อมกับหน่วยความจำภายใน 8 GB ที่สามารถขยายได้สูงสุด 64 GB โทรศัพท์มี 1 GHz ในสแน็ปดรอนแบบ dual-core S4 และ RAM เพียง 512 MB ซึ่งน่าผิดหวังเล็กน้อย Karbonn Titanium S5 รองรับจอแสดงผล 5.0 นิ้วความละเอียด 540 x 960 พิกเซล มันทำงานบนโปรเซสเซอร์ Qualcomm Snapdragon Quad Core 1.2 GHz และ RAM 1 GB Nokia เป็น บริษัท โทรศัพท์มือถือสัญชาติฟินแลนด์ที่รู้จักกันดีในเรื่องพลังงานแบตเตอรี่ที่ยอดเยี่ยมและความทนทานของโทรศัพท์และเป็นโทรศัพท์เดียวที่ยังไม่ได้รวมสมาร

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่างการขายและการขาย

ความแตกต่างที่สำคัญ: การ ขายและการขายเป็นคำสองคำที่แตกต่างกันในภาษาอังกฤษ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคำว่า 'ขาย' และ 'ขาย' คือ 'ขาย' เป็นคำกริยาในขณะที่ 'ขาย' เป็นคำนาม การขายและการขายเป็นคำสองคำที่แตกต่างกันในภาษาอังกฤษ อย่างไรก็ตามในขณะที่คำดูเสียงและมีความสัมพันธ์กันบ้างพวกเขามักจะใช้อย่างไม่ถูกต้อง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคำว่า 'ขาย' และ 'ขาย' คือ 'ขาย' เป็นคำกริยาในขณะที่ 'ขาย' เป็นคำนาม ก่อนอื่นให้เราดูคำจำกัดความของคำ Dictionary.com กำหนด 'ขาย' เป็น: เพื่อโอน (สินค้า) ไปยังหรือแสดง (บริการ) สำหรับอีกอันเพื่อแลกกับเง