ความแตกต่างหลัก: อาหาร Paleo และอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นอาหารสองประเภทที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน Paleo Diet ย่อมาจาก Paleolithic diet มันทำเป็นประโยชน์ของอาหารที่ตามมาด้วยชายก่อนประวัติศาสตร์ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีการผสมผสานรูปแบบการบริโภคอาหารของพื้นที่รอบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนโดยเฉพาะกรีซทางตอนใต้ของอิตาลีและสเปน
นับตั้งแต่การปฏิวัติอุตสาหกรรมมีการใช้ชีวิตอยู่ประจำที่เพิ่มขึ้นช้า แต่มั่นคง ก่อนหน้านี้ผู้คนมีแนวโน้มที่จะทำงานในทุ่งนาหรือเดินไปตลาดเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตอนนี้เนื่องจากข้อได้เปรียบทางเทคนิคไม่มีใครทำสิ่งนั้นเลยเราจึงหาเลี้ยงชีพด้วยการนั่งบนเก้าอี้หน้าจอทั้งวัน ในขณะที่ยุคอุตสาหกรรมและยุคเทคนิคนำมาซึ่งการปรับปรุงมากมาย แต่ก็มีผลเสียต่อการออกกำลังกายของเรา
การขาดกิจกรรมการออกกำลังกายทำให้ความอ้วนเพิ่มขึ้น ในความเป็นจริงประชากรมากกว่าครึ่งในบางเขตพัฒนาแล้วมีน้ำหนักเกิน เมื่อผู้คนเริ่มตระหนักถึงสุขภาพและน้ำหนักมากขึ้นพวกเขาเริ่มหันมาบริโภคอาหารเพื่อรักษาน้ำหนัก
อาหาร Paleo และอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นอาหารสองประเภทที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน หลายคนวิจารณ์ว่าอาหารเหล่านี้เป็นแฟชั่นซึ่งหมายความว่าพวกเขา จำกัด การรับประทานอาหารบางประเภทซึ่งส่งผลให้การบริโภคอาหารไม่สมดุล อาหารแฟชั่นมักจะนำไปสู่การลดน้ำหนักในระยะสั้นและไม่ต้องกังวลกับการบำรุงรักษาน้ำหนักในระยะยาว อาหารแฟชั่นมักจะกลายเป็นที่นิยมมากในช่วงเวลาสั้น ๆ และจากนั้นลดลงในความนิยม
Paleo Diet ย่อมาจาก Paleolithic diet มันทำเป็นประโยชน์ของอาหารที่ตามมาด้วยชายก่อนประวัติศาสตร์ มันขอให้ผู้สนับสนุนที่จะติดตามอาหารของมนุษย์ในยุคยุค อาหารที่อ้างว่ามนุษย์พัฒนาความต้องการทางโภชนาการเฉพาะกับอาหารที่มีอยู่ในเวลานั้น
ยุคยุคหินเป็นยุคที่ยาวนานประมาณ 2.5 ล้านปีซึ่งสิ้นสุดประมาณ 10, 000 ปีที่แล้ว ในยุคนั้นไม่มีการเกษตรหรือการเลี้ยงสัตว์ ดังนั้นอาหารที่อ้างว่ามนุษย์ควรหลีกเลี่ยงธัญพืชพืชตระกูลถั่วและไดอารี่
ตามการควบคุมอาหารการเผาผลาญอาหารของมนุษย์ไม่สามารถปรับตัวได้เร็วพอที่จะรับมือกับอาหารที่มีอยู่มากมายตั้งแต่เริ่มทำการเกษตร ดังนั้นอาหารของมนุษย์ยังคงปรับให้เหมาะสมที่สุดกับอาหารของบรรพบุรุษยุค Paleolithic ของพวกเขา อาหารใหม่เหล่านี้นำไปสู่ปัญหาสมัยใหม่เช่นโรคอ้วนโรคหัวใจและโรคเบาหวาน ผู้เสนอของอาหารอ้างว่าอาหารยุคหินเพลิโอะลี ธ อิคอาจนำไปสู่ชีวิตอีกต่อไปมีสุขภาพดีและใช้งานมากขึ้น Paleo Diet เป็นที่รู้จักกันว่าอาหารมนุษย์ถ้ำอาหารยุคหินและอาหารนักล่ารวบรวม
อาหารที่อ้างว่าคนส่วนใหญ่ควรใช้น้ำมันมะกอกพืชตระกูลถั่วซีเรียลที่ไม่ทำให้สุกผลไม้และผัก พวกเขาควรบริโภคปลาในปริมาณปานกลางถึงสูงผลิตภัณฑ์นมโดยเฉพาะชีสและโยเกิร์ตรวมถึงไวน์แดง
เปรียบเทียบระหว่าง Paleo และอาหารเมดิเตอร์เรเนียน:
อาหาร Paleo | อาหารเมดิเตอร์เรเนียน | |
ได้รับความนิยมครั้งแรก | ปี 1970 | ปี 1990 |
เน้นไปที่ | อาหารที่ตามมาด้วยชายก่อนประวัติศาสตร์ในยุคยุคก่อนการถือกำเนิดของการเกษตรและการเลี้ยงสัตว์ | รูปแบบการบริโภคอาหารของกรีซ, อิตาลีตอนใต้และสเปน |
อนุญาตอาหาร | เนื้อสัตว์สัตว์ปีกอาหารทะเลผักผลไม้ถั่วและเมล็ดพืช ฯลฯ สิ่งที่นักล่ารวบรวมจะต้องเจอ | การบริโภคน้ำมันมะกอกพืชตระกูลถั่วซีเรียลผลไม้และผักการบริโภคปลาในระดับปานกลางถึงสูงการบริโภคผลิตภัณฑ์นมในระดับปานกลาง (ส่วนใหญ่เป็นชีสและโยเกิร์ต) การบริโภคไวน์ระดับปานกลางและการบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในระดับต่ำ |
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง | ธัญพืช, พืชตระกูลถั่ว, นม, อาหารที่มีแคลอรี่สูง, น้ำมันแปรรูป, น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์, เกลือ, แอลกอฮอล์, กาแฟ ฯลฯ | เนื้อแดง, เกลือ, ไขมันสัตว์เช่นเนยหรือน้ำมันหมู, อาหารฟาสต์ฟู้ดและอาหารสำเร็จรูป |
สิทธิประโยชน์ | ชีวิตที่ยืนยาวสุขภาพดีและมีชีวิตชีวามากขึ้น ปรับปรุงไขมันในเลือดลดน้ำหนักและลดอาการปวด | ลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรและเพิ่มโอกาสในการเกษียณอายุที่ดีโดยไม่ต้องใช้ยาในระยะยาว สามารถลดโอกาสในการพัฒนาสภาพเช่นโรคหัวใจโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูงโรคอ้วนและโรคอัลไซเมอร์ |