ความแตกต่างที่สำคัญ: โปรตีนเป็นหน่วยการสร้างหลักสำหรับเนื้อเยื่อของร่างกาย กรดอะมิโน 20 ชนิดจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ แคลอรี่เป็นพลังงานจากอาหาร เกือบทุกอย่างที่มนุษย์ดื่มและกินมีแคลอรี่
เรามักจะนึกถึงโปรตีนและแคลอรี่ในแนวเดียวกัน พวกเขาหมายถึงสิ่งเดียวกันหรือไม่ หรือพวกเขาแตกต่างกัน
โปรตีนทำหน้าที่ในวงกว้างสองประการในร่างกายมนุษย์: โปรตีนโครงสร้างและโปรตีนทำงาน โปรตีนโครงสร้างเป็นสารที่แข็งที่สุดในร่างกายมนุษย์ ในขณะที่โปรตีนที่ทำหน้าที่ช่วยในการทำกิจกรรมและการทำงานในร่างกายมนุษย์
เมื่อคนกินอาหารที่มีแคลอรี่ 15 รายการจริงๆแล้วมันหมายถึง 15, 000 แคลอรี่เช่นเดียวกับเมื่อคนสูญเสีย 15 แคลอรีนี่ก็หมายความว่าพวกเขาสูญเสีย 15, 000 แคลอรี่ พลังงานอาหารมักจะแสดงเป็นกิโลแคลอรีซึ่งหมายถึง 1 กิโลแคลอรี่ = 1, 000 แคลอรี่ อย่างไรก็ตามแคลอรี่ไม่ได้เลวร้ายและจำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตเพื่อความอยู่รอด ร่างกายต้องการสารอาหารหกอย่างเพื่อความอยู่รอด: คาร์โบไฮเดรตวิตามินแร่ธาตุโปรตีนน้ำและไขมัน เฉพาะไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ให้แคลอรีกับคน อาหารใด ๆ ที่คนทานเข้าไปจะถูกย่อยและให้แคลอรี ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคืออาหารบางชนิดมีแคลอรี่น้อยลงและมีสารอาหารมากกว่าในขณะที่อาหารอื่นมีแคลอรี่สูงและให้สารอาหารน้อยลง คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนให้พลังงานประมาณ 4 แคลอรี่ต่อกรัมในขณะที่ไขมันให้ 9 แคลอรี่ต่อกรัม
เปรียบเทียบระหว่างโปรตีนและแคลอรี่:
โปรตีน | แคลอรี่ | |
ลักษณะ | เนื้อเยื่อของพืชหรือสัตว์ที่อุดมไปด้วยโมเลกุลดังกล่าวถือเป็นแหล่งอาหารโดยให้กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย | แคลอรี่เป็นพลังงานจากอาหาร เกือบทุกอย่างที่มนุษย์ดื่มและกินมีแคลอรี่ |
ประเภท |
|
|
ฟังก์ชั่น |
| แคลอรี่ที่ใช้สำหรับฟังก์ชั่นมากมาย -
|