ความแตกต่างหลัก: ในการใช้งานทั่วไปคำศัพท์สามารถแลกเปลี่ยนกันได้กับกุ้งที่อ้างถึงสายพันธุ์เล็กและกุ้งที่อ้างถึงตัวที่ใหญ่กว่า อย่างไรก็ตามทางวิทยาศาสตร์พวกเขามีการจำแนกแตกต่างกัน กุ้งเป็นของลำดับย่อย Pleocyemata ในขณะที่กุ้งแบ่งออกเป็นลำดับย่อย Dendrobranchiata

กุ้งและกุ้งมักจะสับสนและใช้แทนกันโดยเฉพาะในการปรุงอาหาร นี่เป็นเรื่องธรรมดาเนื่องจากกุ้งและกุ้งมีลักษณะคล้ายกัน อย่างไรก็ตามพวกเขาแตกต่างจากกันทางชีวภาพ ความแตกต่างที่ไม่เป็นธรรมนั้นเกิดขึ้นในแง่ของขนาดโดยที่ขนาดเล็กเรียกว่ากุ้งในขณะที่ขนาดที่ใหญ่กว่าจะเรียกว่ากุ้ง แม้ว่านี่จะใช้สำหรับการสร้างความแตกต่างอย่างไม่เป็นทางการ แต่มันผิด กุ้งหลายตัวถูกพิจารณาอย่างผิด ๆ ว่าเป็นกุ้งในขณะที่กุ้งจำนวนมากถือเป็นกุ้ง ดังนั้นความแตกต่างที่แท้จริงคืออะไร มาทำความเข้าใจความคล้ายคลึงกันก่อน

ทั้งกุ้งและกุ้งใช้เพื่ออ้างถึงครัสเตเชียนกุ้งที่พบในน้ำเกลือเช่นเดียวกับน้ำจืด คำว่า 'decapod crustaceans' หมายถึงสิ่งมีชีวิตที่มีโครงกระดูกภายนอกและ 10 ขา สัตว์ทั้งสองชนิดนี้พบได้ใกล้พื้นมหาสมุทรเพื่อค้นหาอาหาร ในขณะที่หลายคนอ้างว่ามีความแตกต่างเล็กน้อยในเรื่องรสชาติของอาหาร แต่พ่อครัวหลายคนระบุว่าพวกเขามีรสชาติที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง จากข้อมูลของ cookthink.com ระบุว่ากุ้งมี“ ความหวานเนื้อฉ่ำ” มากกว่ากุ้ง อย่างไรก็ตามในการทำอาหารหลายสูตรกุ้งและกุ้งสามารถใช้แทนกันได้

กุ้งและกุ้งต่างก็จำแนกตามหลักวิทยาศาสตร์ว่าเป็นกุ้งครัสตาเซียน แต่เป็นของคำสั่งย่อยต่าง ๆ กุ้งแบ่งออกเป็นลำดับย่อยของ Pleocyemata มากขึ้นในขณะที่กุ้งถูกจำแนกออกเป็นลำดับย่อยของ Dendrobranchiata กุ้งและกุ้งก็มีความแตกต่างกันในแง่ของโครงสร้างเหงือกขากรรไกรโครงสร้างขาและการสืบพันธุ์ ในแง่ของโครงสร้างเหงือกกุ้งมีกิ่งแตกกิ่งในขณะที่กุ้งมีเหงือก lamellar ซึ่งมีลักษณะเหมือนจานมากขึ้น กุ้งมีขาที่สั้นกว่าและมีกรงเล็บแค่สองคู่เท่านั้นในขณะที่กุ้งมีขาที่ยาวกว่าและมีกรงเล็บที่ขาสามคู่ ก้ามปูหน้ากุ้งมักจะใหญ่ที่สุด อย่างไรก็ตามในกุ้งก้ามปูตัวที่สองนั้นใหญ่กว่า ความแตกต่างที่สำคัญอยู่ที่วิธีการทำซ้ำ กุ้งมีไข่และมีอยู่ตลอดฤดูผสมพันธุ์ในขณะที่กุ้งวางไข่และปล่อยให้มันพัฒนาเอง

อย่างไรก็ตามในหลายประเทศมีขนาดไม่แตกต่างกันอย่างแน่นอน กุ้งและกุ้งจะถูกจัดกลุ่มเป็นกลุ่มเดียวกันโดยกุ้งที่มีขนาดใหญ่กว่าจะเรียกว่ากุ้งในขณะที่กุ้งตัวเล็กจะเรียกว่ากุ้ง ดังนั้นคำว่า 'กุ้งจัมโบ้' จึงถือได้ว่าเป็นคำปฏิสนธิ นักเศรษฐศาสตร์อนุกรมวิธานของครัสเตเชียนกล่าวว่า Tin-Yam Chan“ เงื่อนไขกุ้งและกุ้งไม่มีการอ้างอิงชัดเจนถึงกลุ่มอนุกรมวิธานใด ๆ ที่รู้จักแม้ว่าบางครั้งคำที่ใช้กับกุ้งสายพันธุ์เล็ก ไม่มีความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างคำศัพท์และการใช้งานมักสับสนหรือย้อนกลับในประเทศหรือภูมิภาคต่าง ๆ "

	กุ้ง	กุ้ง
การจัดหมวดหมู่	Dendrobranchiata	Pleocyemata
การใช้งานทั่วไป	กุ้งใช้เพื่ออ้างถึงสิ่งเล็ก ๆ จากสปีชีส์ใด ๆ	กุ้งใช้เพื่ออ้างถึงสิ่งมีชีวิตขนาดใหญ่จากทั้งสองสายพันธุ์
นิรุกติศาสตร์	กุ้งมีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 14 โดยมีคำว่า 'กุ้ง' หมายถึง "หดหรือย่น" ในภาษาอังกฤษของกลาง	การก่อกำเนิดไม่ชัดเจน แต่รูปแบบเริ่มต้นของคำรวมคำเช่น 'อธิษฐาน', 'praine' และ 'prane'
ขนาด	กุ้งมักจะมีขนาดเล็กกว่ากุ้ง	กุ้งมักจะมีขนาดใหญ่กว่ากุ้ง
ก้ามปู	ก้ามปูด้านหน้ามีขนาดใหญ่ที่สุด	ก้ามปูคู่ที่สองนั้นใหญ่ที่สุด
เหงือก	เหงือกคล้ายจานแบน	เหงือกแยก
ขา	ขาที่สั้นกว่าเมื่อเทียบกับกุ้ง	ขายาวกว่าเมื่อเทียบกับกุ้ง
กรงเล็บ	กรงเล็บบนสองขาคู่	กรงเล็บบนสามคู่ของขา
ประเภท	กุ้งขาว, กุ้งขาวแอตแลนติก, ชมพู, ประและกุ้งแห้ง	กุ้งอินเดีย, กุ้งแม่น้ำยักษ์และกุ้งลายเสือ