ความแตกต่างระหว่างซุปสตูว์และชอร์บา

ความแตกต่างหลัก: ซุปเป็นอาหารเหลวเป็นหลักซึ่งจัดทำขึ้นโดยการต้มส่วนผสมเช่นเนื้อปลาหรือผัก สตูว์เป็นอาหารที่ปรุงโดยใช้ส่วนผสมเช่นผักเนื้อสัตว์โดยการเคี่ยวหรือต้มอย่างช้าๆในของเหลว Shorba ใช้เพื่ออ้างถึงซุปหรือสตูว์ซึ่งส่วนใหญ่พบในอาหารทั่วตะวันออกกลางและเอเชียกลาง โดยทั่วไปจะเพิ่มเครื่องเทศแกงเครื่องเทศเพื่อสร้างชอร์บา โดยทั่วไปแล้วต้มจะหนากว่าซุป ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟซุปเป็นอาหารจานแรกในขณะที่สตูว์เป็นอาหารจานหลักเป็นหลัก

ซุปเป็นอาหารเหลวที่ทำจากส่วนผสมที่เดือดเช่นเนื้อผักปลา ฯลฯ คำที่ได้มาจากซุปฝรั่งเศสเก่าซึ่งหมายถึง 'sop, น้ำซุป (เทลงบนแผ่นขนมปัง)' ซุปมีมานานแล้วเกือบจะตั้งแต่เครื่องปั้นดินเผากำลังอยู่ในช่วงที่กำลังจะมาถึง หม้อสามารถเก็บของเหลวเดือดโดยไม่ทำลาย ในเวลานั้นคนเคยต้มเมล็ดแข็งหรือผักที่ยากในหม้อขนาดใหญ่ ที่เหลืออยู่เหนือน้ำถูกเก็บไว้ข้าง ๆ เพื่อที่จะสามารถใช้สำหรับจานอื่น ๆ จากนั้นผู้คนเริ่มเสิร์ฟน้ำซุปนี้ที่ด้านข้างพร้อมขนมปังปิ้ง

ในช่วงยุคกลางซุปได้รับการพิจารณาว่ามีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก ซุปปรุงโดยทั่วไปด้วยผักต้มเนื้อสัตว์ ฯลฯ และบางครั้งก็เป็นชุด มันถูกจัดทำขึ้นในความสอดคล้องที่แตกต่างกัน

สตูว์เป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก ส่วนผสมจะสุกช้าในน้ำหรือน้ำเกรวี่ บางคนอาจสับสนระหว่างซุปกับสตูว์เนื่องจากส่วนผสมมีความเงียบเหมือนกันทั้งคู่ ในกรณีนั้นเราสามารถแยกความแตกต่างบนพื้นฐานของความมั่นคง

สตูว์โดยทั่วไปหนากว่าซุปและนั่นเป็นสาเหตุหลักมาจากระยะเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร สตูว์ใช้เวลาในการปรุงนานกว่าซุป ปกติจะปรุงสตูว์ที่อุณหภูมิต่ำช้าในจานหรือกระทะที่ปิด ในทางตรงกันข้ามซุปจะสุกที่อุณหภูมิค่อนข้างสูงและใช้เวลาน้อยกว่า ซุปเป็นอาหารจานหลักเป็นหลักในขณะที่สตูว์เป็นอาหารจานหลัก

Shorba ไม่แตกต่างจากซุปหรือสตูว์เนื่องจากมันหมายถึงสตูว์หรือซุปชนิดหนึ่งที่มีรากของมันเชื่อมต่อกับเปอร์เซียโบราณซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเตรียมโดยการปรุงเนื้อสัตว์ในหม้อเกลือและน้ำเดือด Shorba มาจากคำภาษาอาหรับ 'Shurbah' หมายถึงซุป ดังนั้นคำว่า shorba จึงใช้เพื่ออ้างถึงซุปหรือสตูว์หรือน้ำซุปในหลายวัฒนธรรม

โดยทั่วไปแล้วสตูว์มักใช้ในบริบทการทำซุปหรือเคี่ยวในอาหารทั่วตะวันออกกลางและเอเชียกลาง โดยทั่วไปจะมีการเตรียม Shorbas โดยการเคี่ยวเนื้อสัตว์และผักในน้ำด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม น้ำซุปบางเสิร์ฟแยกต่างหากหลังจากแยกออกจากเนื้อสัตว์และผัก โดยทั่วไปแล้วอาหารเหล่านี้จะเสิร์ฟร้อน เนื่องจากแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงในการปรุงอาหารความแตกต่างระหว่างสตูว์และซุปดูเหมือนว่าจะลดน้อยลง

การเปรียบเทียบระหว่าง Soup, Stew และ Shorba:

ซุป

สตูว์

Shorba

คำนิยาม

มันเป็นอาหารเหลวเป็นหลักซึ่งจัดทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมเช่นเนื้อปลาหรือผักสต็อก

อาหารที่เตรียมจากส่วนผสมเช่นผักเนื้อสัตว์โดยการเคี่ยวหรือต้มอย่างช้าๆในของเหลว

ซุปหรือสตูว์ซึ่งส่วนใหญ่พบในอาหารทั่วตะวันออกกลางและเอเชียกลาง

ความมั่นคง

โดยทั่วไปหนากว่าสตูว์

โดยทั่วไปแล้วบางกว่าซุป

แตกต่างกันไป

คำกำเนิด

จากซุปของฝรั่งเศสโบราณซึ่งแปลว่า 'sop, broth (เทลงบนแผ่นขนมปัง)'

จาก Old Frenchestuve (เกี่ยวข้องกับ 'ความร้อนในไอน้ำ')

Shorba มาจากคำภาษาอาหรับ 'Shurbah' หมายถึงซุป

ทำหน้าที่เป็น

ซุปมักจะเสิร์ฟในฐานะผู้เริ่มต้นหลักสูตรแรก

สตูว์มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก

จานหลักหรือเริ่มต้น

ตัวอย่าง

Bisque, chowder, stock, broth, bouillon และconsomméสามารถเรียกได้ว่าเป็นซุป

ในสตูว์เนื้อสัตว์, สตูว์สีขาวหรือที่เรียกว่า blanquettes หรือfricasséesทำจากเนื้อแกะหรือเนื้อลูกวัว

Shorba ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Yakhni ถูกสร้างขึ้นใน Kasmir

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Windows 7 Professional และ Enterprise

    ความแตกต่างระหว่าง Windows 7 Professional และ Enterprise

    ความแตกต่างหลัก: Windows 7 Professional เป็นรุ่นที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับเจ้าของธุรกิจขนาดเล็ก มันมีคุณสมบัติทั้งหมดของ Windows 7 Home Premium และเพิ่มคุณสมบัติเพิ่มเติมบางอย่างของตัวเอง Windows 7 Enterprise เป็นหนึ่งในระบบปฏิบัติการ Windows 7 รุ่นสูงสุดที่มีให้โดย Windows ระบบมีคุณสมบัติทั้งหมดที่มีอยู่ในซอฟต์แวร์ปฏิบัติการ อย่างไรก็ตามระบบนี้หากเสนอผ่าน Volume Licensing ให้กับ บริษัท ที่มีสัญญาการรับประกันซอฟต์แวร์กับ Microsoft เท่านั้น Windows 7 Professional และ Windows 7 Enterprise เป็นรุ่นของระบบปฏิบัติการที่แตกต่างกันสองรุ่นที่มีให้โดย Microsoft Microsoft ได้แบ่งระบบปฏิบัติการออกเป็นเวอร์
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Ulcer และ Acid Reflux

    ความแตกต่างระหว่าง Ulcer และ Acid Reflux

    Key Difference: Ulcer เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย Helicobacter pylori (H. pylori) เป็นเชื้อแบคทีเรียที่แน่นอน แบคทีเรียผลิตสารที่ทำให้เยื่อบุอ่อนตัวลงทำให้กระเพาะอาหารไหม้ กรดไหลย้อนเป็นเงื่อนไขเมื่อกล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหารส่วนล่าง (LES) วาล์วทางเดียวที่อ้างถึงด้านบนคลายตัวทำให้กรดย่อยอาหารในกระเพาะอาหารไหลย้อนกลับเข้าไปในหลอดอาหาร แผลพุพองและกรดไหลย้อนเป็นโรคที่แตกต่างกันสองประเภทที่อาจทำให้บุคคลรู้สึกไม่สบายรู้สึกแสบร้อนหรือปวดท้อง สิ่งเหล่านี้มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นโรคเดียวกัน อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้ แผลและกรดไหลย้อนอาจดูเหมือนกันเพราะความรู้สึกแสบร้อนและรสชาติที่เป็นกรดในปากซึ่งทำให้
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Osmosis และการล้างไต

    ความแตกต่างระหว่าง Osmosis และการล้างไต

    ความแตกต่างหลัก: ออสโมซิสคือการแพร่กระจายชนิดหนึ่งซึ่งโมเลกุลผสมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์กึ่งซึมผ่านไปยังสารละลายเข้มข้นกว่าจากสารละลายเจือจางมากขึ้น การล้างไตเป็นกระบวนการทางการแพทย์ที่ช่วยในการทำงานของไตเมื่อไตไม่สามารถทำงานได้อีกต่อไป มีกระบวนการบางอย่างที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ซึ่งมีความจำเป็นต่อการอยู่รอดของมนุษย์ ออสโมซิสการแพร่การหายใจ ฯลฯ เป็นเพียงส่วนหนึ่งของกระบวนการเหล่านี้ ออสโมซิสเกิดขึ้นภายในเซลล์ซึ่งเซลล์ดูดซับและกระจายสารอาหารด้วยการส่งผ่านเยื่อหุ้มเซลล์แบบกึ่งสังเคราะห์ ไตเป็นอวัยวะที่ทำหน้าที่สำคัญในการรักษาสมดุลในร่างกายโดยการกรองเลือดและของเหลวในร่างกายและแยกน้ำส่วนเกินและของเสียอ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง HTC One X + และ HTC Droid DNA

    ความแตกต่างระหว่าง HTC One X + และ HTC Droid DNA

    ความแตกต่างหลัก: HTC One X + มีหน้าจอสัมผัส super LCD 2 ขนาด 4.7 นิ้วที่มีความหนาแน่นของพิกเซลประมาณ 312 ppi ซึ่งหมายความว่าหน้าจอนั้นยอดเยี่ยมมากและไม่แสดงพิกเซลใด ๆ อุปกรณ์ใช้พลังงานจาก 1.7 GHz Quad-core กระบวนการ NVIDIA Tegra 3 ทำให้เร็วกว่า HTC One X ดั้งเดิม HTC Butterfly เป็นโทรศัพท์ระดับสูงโดย HTC Corporation HTC Butterfly มีขายในสี่รุ่น: Droid DNA; J Butterfly HTL21; ผีเสื้อ X920d; และผีเสื้อ X920e ทั้งหมดใช้พลังงานจากโปรเซสเซอร์ Quad-core 1.5 GHz Krait HTC Droid ม
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง New York Cheesecake และ Chicago Cheesecake

    ความแตกต่างระหว่าง New York Cheesecake และ Chicago Cheesecake

    Key Difference: New York cheesecake เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและกลมกล่อมซึ่งได้รับจากไข่แดงที่เพิ่มเข้าไปในแป้งเพื่อให้ได้เนื้อครีม Chicago Cheesecake เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีรสชาติที่เข้มข้น ศูนย์กลางครีมมาจากครีมชีสเสริมที่ใส่ลงในแป้ง ลองนึกภาพเค้กที่มีทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบ - ชีสเค้กผลไม้และแม้กระทั่งคุกกี้ ถูกต้องมันเป็นชีสเค้ก ชีสเค้กเป็นของหวานอันเป็นที่รักทั่วโลกและพบได้ในหลายรูปแบบที่แตกต่างกันสองชีสเค้กยอดนิยมคือนิวยอร์กชีสเค้กและชิคาโกชีสเค้ก สถานที่ทั้งสองแห่งนี้มีชื่อเสียงด้านชีสเค้กในสหรัฐอเมริกา หลายคนเชื่อว่าสหรัฐอเมริกาหรือนิวยอร์กเป็นผู้รับผิดชอบในการจัดหา
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างอัลคาไลน์และแบตเตอรี่ลิเธียม

    ความแตกต่างระหว่างอัลคาไลน์และแบตเตอรี่ลิเธียม

    ความแตกต่างที่สำคัญ: แบตเตอรี่อัลคาไลน์ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาระหว่างสังกะสีและแมงกานีสไดออกไซด์ในขณะที่แบตเตอรี่ลิเธียมใช้โลหะลิเธียมหรือสารประกอบลิเธียมเป็นขั้วบวก แบตเตอรี่เป็นวัตถุดิบหลักของบ้าน ทุกครัวเรือนมีอุปกรณ์ขนาดเล็กหรือพกพาที่ต้องใช้แบตเตอรี่ สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึงนาฬิกาปลุก, ตัวควบคุมระยะไกล, ของเล่น, ไฟฉาย, กล้องดิจิตอล ฯลฯ แบตเตอรี่ที่ใช้ในอุปกรณ์ประเภทนี้สามารถแบ่งได้เป็นสองประเภท: แบบใช้ครั้งเดียวและแบบชาร์จซ้ำได้ แบตเตอรี่แบบใช้ครั้งเดียวซึ่งรู้จักกันว่าแบตเตอรี่หลักมีวัฏจักรชีวิตเดียวและจะต้องเปลี่ยนเมื่อหมด แบตเตอรี่ประเภทนี้รวมถึงแบตเตอรี่ที่ใช้กันมากที่สุด: อัลคาไลน์และลิเธีย
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Ionic และ Tourmaline Hair Dryer

    ความแตกต่างระหว่าง Ionic และ Tourmaline Hair Dryer

    ความแตกต่างที่สำคัญ: เครื่องเป่าผมไอออนิกเป็นปรากฏการณ์ล่าสุดและเปิดตัวในตลาดในช่วงต้นยุค 2000 เครื่องเป่าผมเหล่านี้สร้างประจุลบบนเส้นผมเพื่อทำให้เส้นผมแห้ง ประจุลบจะปิดผนึกล่อนของเส้นผมทำให้พวกมันดักจับความชื้นในขณะที่ทำให้ผมแห้ง ไดร์เป่าผม Tourmaline เป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าที่ทำจากหินกึ่งมีค่าทัวร์มาลีน หินเหล่านี้ใช้สำหรับความสามารถในการเปล่งไอออนและแสงอินฟราเรด เครื่องเป่าผมได้กลายเป็นเครื่องใช้ทั่วไปที่พบได้ในหลายครัวเรือนในปัจจุบันและใช้ในการทำให้ผมแห้งเร็วขึ้นเมื่อเทียบกับอากาศแห้ง มีเครื่องเป่าผมหลายประเภทที่มีอยู่ในตลาด ไดร์เป่าผมเหล่านี้ใช้พลังงานจากเทคโนโลยีที่แตกต่างหลากหลายซึ่งอ้างว่าดีกว
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง MPEG และ MPG

    ความแตกต่างระหว่าง MPEG และ MPG

    ความแตกต่างที่สำคัญ: MPEG ย่อมาจากกลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านภาพเคลื่อนไหว หนึ่งในรูปแบบ MPEG ที่ใช้บ่อยที่สุดคือ. mp4 หรือ. mp4 .mpg เป็นหนึ่งในจำนวนนามสกุลไฟล์สำหรับการบีบอัดเสียงและวิดีโอ MPEG-1 หรือ MPEG-2 รูปแบบสองรูปแบบที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับเนื้อหาวิดีโอที่ถูกบีบอัดพร้อมเสียง พวกเขาเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปใ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างเมห์ดี้และรอยสักชั่วคราว

    ความแตกต่างระหว่างเมห์ดี้และรอยสักชั่วคราว

    ความแตกต่างที่สำคัญ: รอยสักชั่วคราวเป็นภาพที่ไม่ถาวรที่ถูกวาดบนผิวหนังเพื่อให้มีลักษณะคล้ายกับรอยสักจริง เมห์ดีเป็นสีย้อมชั่วคราวที่ได้จากต้นเฮนน่า Mehndi และรอยสักชั่วคราวจะไม่แตกต่างกันมาก แต่ก็ไม่เหมือนกัน Mehndi เป็นรอยสักชั่วคราวประเภทหนึ่ง รอยสักชั่วคราวเป็นภาพที่ไม่ถาวรบนผิวหนังซึ่งมีลักษณะคล้ายกับรอยสักจริง Mehndi เป็นสีย้อมที่ใช้วางบนผิวหนังเพื่อสร้างภาพไม่ถาวรบนผิวหนัง Mehndi เป็นคำที่ใช้อธิบายเฮนน่าในภาษาฮินดีหรือภาษาอูรดู มันมาจากคำภาษาสันสกฤต 'mendhikā เฮนน่าเป็นสีย้อมชั่วคราวที่ได้จากต้นเฮนน่า มันเป็นพืชที่ออกดอกและเป็นสายพันธุ์เดียวในสกุล Lawsonia ในครอบครัว Lythraceae คำว่า

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่าง Mercedes A Class และ B Class

ความแตกต่างที่สำคัญ: เมอร์เซเดส - เบนซ์เป็นที่รู้จักกันเป็นหลักสำหรับยานพาหนะหรูหรา A-Class และ B-Class เป็นอีกหนึ่งคลาสที่ได้รับความนิยมมากขึ้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง A-Class และ B-Class คือความจริงที่ว่ารถยนต์ที่ผลิตภายใต้ A-Class นั้นเป็นแฮทช์แบคในขณะที่รถยนต์ที่ผลิตภายใต้ B-Class นั้นเป็นรถยนต์อเนกประสงค์ Mercedes-Benz เป็นแผนกหนึ่งของ Daimler AG บริษัท ยานยนต์ข้ามชาติสัญชาติเยอรมัน ชื่อนี้มีต้นกำเนิดจาก Daimler-Motoren-Gesellschaft ในปีพ. ศ. 2444 และมาจากคาร์ลเบนซ์ในปีพ. ศ. 2429 ซึ่งเป็นรถยนต์คันแรก อย่างไรก็ตามคำที่อยู่ในรูปแบบปัจจุบันคือเมอร์เซเดส - เบนซ์ปรากฏในปี 2469 ภายใต้เดมเลอร์