ความแตกต่างที่สำคัญ: ซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นร้านขายของชำแบบบริการตัวเองขนาดใหญ่ที่ให้บริการลูกค้าด้วยอาหารและของใช้ในครัวเรือนที่หลากหลาย สินค้าถูกจัดระเบียบในรูปแบบช่องทางเดินที่จัดระเบียบซึ่งแต่ละช่องทางจะมีหมายเลขหรือป้ายกำกับและมีเพียงสินค้าที่คล้ายกันอยู่ด้วยกัน ไฮเปอร์มาร์เก็ตเป็นสถานประกอบการค้าปลีกขนาดใหญ่ซึ่งเป็นการรวมกันของซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้า พวกเขาถือเป็นร้านค้าครบวงจรสำหรับทุกความต้องการของลูกค้า ไฮเปอร์มาร์เก็ตโดยทั่วไปมีสินค้าทั้งหมดที่บุคคลอาจต้องการในชีวิตประจำวัน
ซูเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ตเป็นห้างสรรพสินค้าสองแห่งที่มีลักษณะคล้ายคลึงกันในธรรมชาติ มีเพียงเส้นแบ่งบาง ๆ ที่แยกความแตกต่างระหว่างสองอย่างนี้ซึ่งมักทำให้เกิดความสับสนสำหรับคนจำนวนมาก ไฮเปอร์มาร์เก็ตจำนวนมากมักเข้าใจผิดว่าเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตและในทางกลับกัน ซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นร้านขายของชำที่จำหน่ายของใช้ในครัวเรือนในขณะที่ไฮเปอร์มาร์เก็ตเป็นส่วนผสมของร้านขายของชำห้างสรรพสินค้าและร้านค้าส่วนลด
ซูเปอร์มาร์เก็ตมีรูปแบบพิเศษที่ช่วยให้ผู้บริโภคผ่านทางเดินโดยใช้ตะกร้าช้อปปิ้งหรือตะกร้าและรับสิ่งที่พวกเขาต้องการ ถึงแม้ว่าซุปเปอร์มาร์เก็ตยุคแรก ๆ จะไม่มีร้านขายของชำหรือเนื้อสัตว์สดก็ตาม แต่ซุปเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่มีเนื้อสัตว์สัตว์ปีกขนมปังผลิตภัณฑ์นมและผักและผลไม้สด นอกเหนือจากอาหารสดและกระป๋องซุปเปอร์มาร์เก็ตยังเก็บของใช้ในครัวเรือนเช่นอุปกรณ์ทำความสะอาดของใช้สำหรับเด็กความต้องการของสัตว์เลี้ยงยารักษาโรคเครื่องใช้ในครัวเครื่องถ้วยชาม ฯลฯ ซุปเปอร์มาร์เก็ตเสนอราคาที่ต่ำ บางคนถึงกับทำกำไรติดลบเพื่อนำลูกค้าเข้ามา ซูเปอร์มาร์เก็ตมักจะได้รับสินค้าและสินค้าจำนวนมากจากผู้ผลิตหรือผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่เพื่อการประหยัดจากขนาด ส่วนต่างกำไรมักจะน้อยมากและส่วนลดจะถูกส่งต่อไปยังลูกค้า ซุปเปอร์มาร์เก็ตอาจเป็นส่วนหนึ่งของระบบโซ่ขนาดใหญ่และอาจอยู่ใกล้กับซุปเปอร์มาร์เก็ตอื่น ๆ ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้กันสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากขึ้นด้วยการแบ่งปันผู้จัดจำหน่ายและลดค่าใช้จ่ายในการขนส่ง ซุปเปอร์มาร์เก็ตมักจะเป็นอิฐระดับเดียวและร้านค้าปูน แต่อาจรวมถึงสองชั้นขึ้นอยู่กับปริมาณของวัสดุที่เก็บไว้
แนวคิดของตลาดอาหารราคาไม่แพงที่ต้องอาศัยส่วนลดจากการประหยัดจากขนาดนั้นได้รับการพัฒนาโดย Vincent Astor ผู้ก่อตั้งตลาด Astor ในปี 1915 แต่ล้มเหลวในการสร้างธุรกิจที่ประสบความสำเร็จและปิดตัวลงในปี 1917 การบริการตนเองครั้งแรก แนวคิดร้านขายของชำได้รับการพัฒนาโดยผู้ประกอบการ Clarence Saunders ผู้ก่อตั้งร้าน Piggly Wiggly ในปี 1916 ร้านค้าดังกล่าวประสบความสำเร็จทางการเงินและกลายเป็นแฟรนไชส์ ช้าแนวคิดเริ่มเป็นที่นิยมทั่วโลกกับหลาย ๆ ประเทศที่พัฒนาแล้วจัดตั้งร้านขายของชำแบบบริการตนเอง ในประเทศกำลังพัฒนาร้านขายของชำแบบบริการตัวเองเป็นปรากฏการณ์ล่าสุดและได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา โดยเฉพาะในประเทศเหล่านี้ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งยังเสนอสินค้าที่หลวมหรือเปิดคล้ายกับร้านขายของชำเก่า ผู้คนสามารถวัดธัญพืชข้าวและผลิตภัณฑ์หลักอื่น ๆ ของเราและซื้อโดยน้ำหนัก ซุปเปอร์มาร์เก็ตก็เริ่มให้บริการอาหารพร้อมทานเพื่อให้ลูกค้าซื้อของและกินในเวลาเดียวกัน ซุปเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งอาจมีธนาคาร ATM ตู้กาแฟบาร์น้ำผลไม้และสิ่งอื่น ๆ ที่อาจดึงดูดลูกค้า
ไฮเปอร์มาร์เก็ตมีโมเดลยอดขายที่ต่ำและมีปริมาณมากซึ่งลูกค้าจะได้รับส่วนลดในราคาที่หวังว่าพวกเขาจะดึงดูดผู้คนจำนวนมาก ไฮเปอร์มาร์เก็ตตามเลย์เอาต์ที่คล้ายกันกับซุปเปอร์มาร์เก็ตซึ่งผู้คนได้รับอนุญาตให้เดินผ่านสินค้าที่มีตะกร้าหรือตะกร้าและเลือกสินค้าที่พวกเขาต้องการ เลย์เอาต์นั้นมีความแตกต่างกันเล็กน้อยร้านค้าพิเศษมักวางไว้ที่ด้านหน้าของด้านหลังในขณะที่ส่วนร้านขายของชำจะวางอยู่ทางด้านหน้าของอาคาร ส่วนร้านขายของชำอาจใช้เวลาทั้งชั้นล่างด้วยแผนกอื่น ๆ ที่ขึ้นชั้นด้านบน เสื้อผ้าและแผนกอื่น ๆ มักจะแยกออกจากแผนกขายของชำ เคาน์เตอร์เช็คเอาท์จะวางไว้ทางด้านข้างซึ่งทั้งสองฝ่ายสามารถเข้าถึงเคาน์เตอร์ได้อย่างง่ายดาย หากเป็นอาคารหลายชั้นเคาน์เตอร์ชำระเงินสามารถแบ่งออกเป็นชั้นและแผนกต่างๆได้ ที่จอดรถมักจะอยู่ในพื้นที่รอบ ๆ อาคารหรือด้านล่างของอาคาร ไฮเปอร์มาร์เก็ตต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่และมักจะเลือกพื้นที่ในเขตชานเมืองหรือนอกเมืองที่ต้องใช้รถยนต์สำหรับการเข้าถึง
แนวคิดของการเปิดศูนย์การค้าแบบครบวงจรได้รับการพัฒนาโดย Meijer ในปี 1934; แม้กระนั้นร้านค้าไม่เปิดจนกว่าจะถึงยุค 60 มันรวมร้านขายของชำพร้อมกับร้านขายผลิตภัณฑ์ในบ้านร้านขายยาที่จอดรถนอกถนนปั๊มน้ำมันและร้านขายเสื้อผ้า ร้าน Meijer แห่งแรกเปิดขึ้นที่ Grand Rapids รัฐมิชิแกนในปี 1962 ชื่อ 'Thrifty Acres' มันอ้างว่ามีเลย์เอาต์ 'Supercenter' ตามด้วย บริษัท ในยุโรปคาร์ฟูร์เปิดตัวไฮเปอร์มาร์เก็ตของตนเองในปี 2506 ที่ Sainte-Geneviève-des-Bois ประเทศฝรั่งเศส รูปแบบดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงปลายทศวรรษ 1980 โดยต้นปี 1990 นำไฮเปอร์มาร์เก็ตหลัก 3 แห่ง ได้แก่ Wal-Mart Supercenter, Super Kmart และ Target รูปแบบไฮเปอร์มาร์เก็ตกำลังได้รับความนิยมในประเทศกำลังพัฒนา อย่างไรก็ตามบางประเทศระวังการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของไฮเปอร์มาร์เก็ตเนื่องจากร้านค้าเหล่านี้ให้บริการทุกอย่างภายใต้หลังคาเดียวกันในราคาลด มันกำลังคุกคามการดำรงอยู่ของธุรกิจในท้องถิ่นและร้านค้าที่ไม่สามารถแข่งขันกับราคาที่เสนอโดยไฮเปอร์มาร์เก็ต นักวิเคราะห์หลายคนระบุว่าขณะนี้ไฮเปอร์มาร์เก็ตกำลังถูกคุกคามจากการช็อปปิ้งออนไลน์
