ความแตกต่างที่สำคัญ: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่มีเอทิลแอลกอฮอล์ (เอทานอล) มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิดที่สามารถบริโภคได้เช่นเบียร์ไวน์แชมเปญและสุรากลั่นหรือเหล้าแข็งเช่นวอดก้าวิสกี้จินเหล้ารัมสก็อตเตกีล่า ฯลฯ เครื่องดื่มแต่ละชนิดแตกต่างกันในแง่ของรสชาติ รูปร่างลักษณะกระบวนการทำ ฯลฯ Tequila เป็นวิญญาณกลั่นที่ประกอบด้วยพืชดอกหางจระเข้สีฟ้า

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่มีเอทิลแอลกอฮอล์ (เอทานอล) เอทานอลเป็นยาออกฤทธิ์ทางจิตและเป็นหนึ่งในยาเสพติดที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์รู้จัก มันมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสถานะของพิษแอลกอฮอล์ในมนุษย์เมื่อบริโภค
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตอบสนองวัตถุประสงค์ที่หลากหลายในปัจจุบัน มันมีอยู่ในเกือบทุกเหตุการณ์เช่นงานเลี้ยงหรือการพบปะสังสรรค์ นอกจากนี้ยังสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องบดน้ำแข็งในวันที่ใหม่หรือเป็นคนจำนวนมากอ้างว่าช่วยกลบความเศร้าและความกังวลอื่น ๆ พวกเขาได้กลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมของเรา
มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หลากหลายที่สามารถบริโภคได้รวมถึงเบียร์ไวน์แชมเปญและสุรากลั่นหรือเหล้าแข็งเช่นวอดก้าวิสกี้จินเหล้ารัมสก็อตเตกีล่า ฯลฯ อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มแต่ละชนิดแตกต่างกันไปในแง่ของ รสชาติ, ลักษณะ, กระบวนการทำ ฯลฯ
สุราส่วนใหญ่ผลิตโดยกระบวนการกลั่น การกลั่นจะกำจัดน้ำและให้วิญญาณบริสุทธิ์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงขึ้น สุราเหล่านี้มักจะผลิตโดยวิธีการหมักข้าวผลไม้หรือผัก สุราแต่ละชนิดนั้นผลิตขึ้นจากแหล่งผลิตที่แตกต่างกัน
สุราบางประเภทที่พบโดยทั่วไป ได้แก่ :
- Whisky หรือ Whisky: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ทำจากธัญพืชบดหมักทุกรูปแบบ ขึ้นอยู่กับพื้นที่ทางภูมิศาสตร์หรือชนิดของวิสกี้ที่ทำวิสกี้สามารถทำจากข้าวบาร์เลย์, ข้าวบาร์เลย์ malted, ข้าวไรย์, ข้าวมอลต์ข้าวสาลีและข้าวโพด
- รัม: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นทำจากผลพลอยได้จากอ้อยเช่นกากน้ำตาลหรือน้ำผลไม้จากอ้อย
- วอดก้า: วิญญาณกลั่นที่ประกอบด้วยน้ำและเอทานอล มันทำโดยการกลั่นน้ำผลไม้จากสารหมักต่างๆเช่นธัญพืชมันฝรั่งและบางครั้งน้ำตาลหรือผลไม้ การกลั่นจากน้ำตาลและผลไม้ก็ขายเป็นวอดก้าปรุงแต่ง
- บรั่นดี (ย่อมาจากบรั่นดีไวน์): เสือกที่ถูกกลั่นจากไวน์องุ่นและน้ำผลไม้อื่น ๆ
- สก็อตช์หรือสก็อตวิสกี้: วิสกี้ประเภทหนึ่งที่ผลิตในสกอตแลนด์ มันทำมาจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ แต่ในช่วงศตวรรษที่ 18 โรงกลั่นเริ่มผลิตวิสกี้ที่ทำจากข้าวสาลีและข้าวไรย์
เตกีล่าเป็นสุราอีกประเภทหนึ่ง มันเป็นวิญญาณกลั่นที่ประกอบด้วยพืชหางจระเข้สีฟ้า พืชหางจระเข้สีน้ำเงินเติบโตเป็นหลักรอบเมืองของเตกีล่า, เม็กซิโก ดังนั้นโรงกลั่นเตกีล่าส่วนใหญ่จึงตั้งอยู่ในบริเวณโดยรอบ ตามกฎหมายของเม็กซิโกเตกีล่าสามารถผลิตได้เฉพาะในรัฐฮาลิสโกและภูมิภาค จำกัด ในรัฐกวานาวาโต, มิโชอากัง, นายาริตและตาเมาลีปัส อย่างไรก็ตามมันสามารถส่งในปริมาณมากไปยังสหรัฐอเมริกาเพื่อบรรจุขวดและขายในที่สุด

ภายใต้กฎหมายของเม็กซิโกเฉพาะเตกีล่าที่มีหางจระเข้ 100% เท่านั้นที่สามารถขายเป็นเตกีล่า อย่างไรก็ตามตามกฎหมายของอเมริกาเตกีล่าซึ่งมีความว่องไว 51% อาจถูกระบุว่าเป็นเตกีล่าในเชิงพาณิชย์ เตกีล่าประเภทนี้มักเรียกว่ามิกซ์โตสในเม็กซิโก
ตามวิกิพีเดียมีเตกีล่า 5 ประเภทแตกต่างกัน:
- Blanco (สีขาว) หรือพลาต้า (สีเงิน): วิญญาณสีขาว, ไม่ได้บ่มและบรรจุขวดหรือเก็บไว้ทันทีหลังจากการกลั่นหรืออายุน้อยกว่าสองเดือนในสแตนเลสหรือถังไม้โอ๊คที่เป็นกลาง
- Joven (เด็ก) หรือ oro (ทอง): มักจะเป็น mixto (ไม่ค่อยมีหางจระเข้ 100%) กับสีเพิ่มเติม
- Reposado (พัก): มีอายุอย่างน้อยสองเดือน แต่น้อยกว่าหนึ่งปีในถังไม้โอ๊กทุกขนาด
- Añejo (อายุหรือวินเทจ): อายุอย่างน้อยหนึ่งปี แต่น้อยกว่าสามปีในถังไม้โอ๊คขนาดเล็ก
- Extra Añejo (Extra อายุหรือ Ultra Ultra): มีอายุอย่างน้อยสามปีในถังไม้โอ๊ก
เตกีล่ามักจะเมาเรียบร้อยในรูปแบบของการยิง นี่คือเหตุผลที่เตกีล่ามีชื่อเสียงที่ไม่ดีที่ทำให้เกิดอาการเมาค้างและอาการเมาค้าง อย่างไรก็ตามเตกีล่าพรีเมี่ยมจำนวนมากถูกจิบเรียบร้อยเพื่อลิ้มรสรสชาติและเพลิดเพลินไปกับสุรา เตกีล่าอาจถูกนำมาใช้ในการสร้างค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดคือมาร์การิต้า