ความแตกต่างที่สำคัญ: พลัมเป็นผลไม้ drupe ที่ได้มาจากต้นไม้ที่อยู่ในสายพันธุ์ของ Prunus สกุลและตระกูล Rosaceae ลูกพรุนเป็นลูกพลัมซึ่งถูกคายน้ำเพื่อให้ได้รุ่นที่แห้ง มันมักจะได้รับจากพลัมยุโรป Prunus domestica

พลัมเป็นต้นไม้ที่อยู่ในสกุล Prunus ของ Rosaceae ครอบครัว คำที่ใช้กันทั่วไปสำหรับผลไม้ของต้นไม้พลัมซึ่งเป็น drupe ต้นพลัมปลูกในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลางในแสงแดดเต็ม ผลไม้พลัมแตกต่างกันมากในขนาดสีและรสชาติ มีพลัมหลายชนิดซึ่งส่วนใหญ่ ได้แก่ ต้นพลัมยุโรปต้นพลัมญี่ปุ่นและแดมสัน

ความหวานและความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นของลูกพลัมก็แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ แต่โดยทั่วไปจะมีสีแดงเลือดและมีเนื้อสีเหลือง พวกเขาเป็นที่ต้องการเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขาเพราะพวกเขามีไขมันต่ำ แต่ยังคงสูงในคาร์โบไฮเดรต มันให้วิตามินเช่น A และ C นอกจากวิตามินเหล่านี้แล้วยังให้แคลเซียมเส้นใยเหล็กและโพแทสเซียม

ลูกพรุนไม่แตกต่างจากพลัมมากนักเพราะเป็นเพียงรูปแบบพลัมที่แห้ง ลูกพรุนส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับลูกพลัมรุ่นยุโรปที่แห้ง แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการเปลี่ยนชื่ออย่างเป็นทางการเป็นลูกพลัมแห้งโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในปี 2544 ลูกพรุนเป็นที่รู้จักสำหรับเนื้อเหนียวนุ่มและรสชาติที่ลึก ลูกพลัมก็มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเช่นกัน พลัมรุ่นนี้มีให้บริการตลอดทั้งปีด้วยเหตุนี้จึงมีข้อได้เปรียบมากกว่าพลัม ลูกพรุนนั้นเกิดจากการทำให้ลูกพลัมแห้งโดยใช้การควบคุมทางวิทยาศาสตร์

พวกมันมีเส้นใยสูงมาก มันช่วยให้คนหนึ่งยึดติดกับแผนอาหารอาหารแคลอรี่ต่ำ ฟีนอลมีอยู่ในลูกพรุนเช่นเดียวกับลูกพลัม พวกเขาควรที่จะป้องกันไม่ให้สภาพของอาการท้องผูก มันมีวิตามินซีไม่เท่ากันกับที่มีอยู่ในลูกพลัม นี่คือสาเหตุที่กระบวนการทำให้แห้งทำลายวิตามินซีส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในพลัม อย่างไรก็ตามพวกเขายังคงเป็นผู้จำหน่ายแคลเซียมแมกนีเซียมและวิตามิน B ที่ดี

ดังนั้นลูกพลัมและลูกพรุนจึงมีความเงียบคล้ายกันเนื่องจากลูกพรุนเป็นลูกพลัมแห้ง สภาพกรดเกินสามารถเกิดขึ้นได้หากใช้ลูกพลัมในปริมาณมาก อย่างไรก็ตามลูกพรุนในปริมาณที่เท่ากันนั้นค่อนข้างดีสำหรับประสาทเนื่องจากปริมาณฟอสฟอรัสเกือบ 5 เปอร์เซ็นต์ มีการพิจารณาเสมอว่าลูกพรุนแห้งจะต้องกินมากกว่าพลัมสดเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบายสูง ลูกพรุนทั้งหมดเป็นลูกพลัม แต่ลูกพรุนทั้งหมดไม่ใช่ลูกพรุน

เปรียบเทียบระหว่างลูกพลัมและลูกพรุน:

	ลูกพลัม	พรุน
คำนิยาม	พลัมเป็นผลไม้ drupe ที่ได้มาจากต้นไม้ที่เป็นสายพันธุ์ของ Prunus สกุลและ Rosaceae ครอบครัว	ลูกพรุนเป็นลูกพลัมซึ่งถูกคายน้ำเพื่อให้ได้รุ่นที่แห้ง มันมักจะได้รับจากพลัมยุโรป Prunus domestica
เนื้อผ้า	มันมีหลุมกระต่ายซึ่งล้อมรอบด้วยผลไม้อ่อน เนื้อนุ่มนี้ล้อมรอบด้วยผิวหนังบาง	เหนียวและเหนียว
คุณค่าทางโภชนาการ	แหล่งที่ดีของวิตามิน B1, B2, B6 และ C, สารประกอบฟีนอลิกและเส้นใย แหล่งที่ดีของกรดนีโอคลอโรเจนและกรดคลอโรเจน	ดีต่อสุขภาพตลอดไป แหล่งที่มาของคำแนะนำในการต้านอนุมูลอิสระ, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ไฟเบอร์, เหล็กและวิตามินเอ แหล่งที่มาของเบต้าแคโรทีนโดยเฉพาะ
ลิ้มรส	หวานฉ่ำ	ยิ่งหวานยิ่งขึ้น
ความพร้อมใช้งาน	ฤดูกาลสูงขึ้นระหว่างพฤษภาคมและตุลาคมของทุกปี	วางจำหน่ายตลอดทั้งปี
พันธุ์ที่ได้จากการผสมเกสรข้าม	เบอร์แบงก์ มณฑลเบอร์กันดี หัวใจช้าง กรีนเกจ Plumcot	บรูคส์ French Petite อิตาลี