ความแตกต่างระหว่างน้ำมันกับเนย

ข้อแตกต่างที่สำคัญ : น้ำมันและเนยเป็นผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำมันและเนยนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมรสชาติและสารอาหารในผลิตภัณฑ์

ทุกวันนี้ด้วยจำนวนผู้คลั่งไคล้ด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกทำให้ผู้คนเริ่มเฝ้าดูและนับแคลอรี่ของอาหารที่พวกเขากิน รายการอาหารทุกรายการผ่านกระบวนการย่างของการบิดและหมุนอย่างต่อเนื่องโดยผู้คนเพื่อตรวจสอบปริมาณไขมันน้ำมันโปรตีนเกลือและคาร์โบไฮเดรตในรายการ น้ำมันและเนยเป็นส่วนผสมสองอย่างที่ผู้คนมักจะตรวจสอบอยู่เสมอ แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นส่วนผสมที่ผู้คนชื่นชอบอย่างกว้างขวางและไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันในการทำอาหาร

ในหลายประเทศทั้งน้ำมันและเนยมีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการปรุงอาหารทุกวัน ทั้งสองถูกใช้เป็นสเปรดเครื่องปรุงรสหรือเพิ่มในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ ถึงแม้ว่าน้ำมันและเนยจะมีการใช้งานที่คล้ายคลึงกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันในแง่ของส่วนผสมรสชาติและสุขภาพ

คำว่า 'น้ำมัน' หมายถึงสารเคมีที่เป็นกลางและไม่มีขั้วซึ่งเป็นของเหลวหนืดที่อุณหภูมิห้อง มันทำจากพืชสัตว์หรือไขมันสังเคราะห์ น้ำมันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการปรุงอาหารการอบและการทอด ฯลฯ ในบางครั้งมันถูกใช้เป็นเพียงการตกแต่งในสลัดและ dips และเรียกว่าเป็นน้ำมันที่บริโภคได้ น้ำมันปรุงอาหารนี้ส่วนใหญ่ผลิตในสองกระบวนการที่แยกจากกัน ขั้นแรกให้สกัดจากเมล็ดถั่วหรือผลไม้ จากนั้นจะผ่านการปรับแต่งเพื่อเปลี่ยนรูปลักษณ์พื้นผิวกลิ่นและรส

ในทางกลับกันเนยเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ทำจากการปั่นครีมหรือนมสดหรือหมัก มันสามารถเค็มและจืดชืด เนยทำจากการแยกครีมออกจากนม สปินอันทรงพลังที่เรียกว่าเครื่องหมุนเหวี่ยงใช้เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น เครื่องปั่นเหวี่ยงช่วยให้ครีมแยกออกจากนม จากนั้นครีมจะถูกปั่นจนเป็นเนย

ทั้งเนยและน้ำมันสามารถใช้แทนกันได้ในหลายจาน อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับรสชาติและสารอาหารของพวกเขาทั้งสองถูกนำมาใช้เป็นรายบุคคลในจานที่หลากหลาย ในกรณีส่วนใหญ่น้ำมันปรุงอาหารจะได้รับการปรุงแต่งขึ้นอยู่กับผลไม้ที่สกัดจากน้ำมัน แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีรสจืด เนยในมือมีรสเค็ม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเนยจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำของหวานและส่วนใหญ่จะใช้น้ำมันในการทำอาหารและทำอาหารหลักอาหารจานหลักอย่างไรก็ตามพวกมันสามารถทดแทนกันได้ทั้งอาหารคาว แม้ว่าหลายคนคิดว่าน้ำมันเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเนย น้ำมันมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวในขณะที่เนยมีกรดไขมันอิ่มตัว

โดยทั่วไปน้ำมันอยู่ในรูปของเหลว แต่มีน้ำมันบางชนิดที่แข็งตัวในอุณหภูมิห้อง ในทางกลับกันเนยนั้นมีอยู่ในรูปของแข็งและสามารถละลายได้ตามการใช้งาน เนยส่วนใหญ่ประกอบด้วย butterfat โปรตีนนมและน้ำในขณะที่น้ำมันที่ทำจากไขมันอิ่มตัวโมโนไขมันไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์

น้ำมันปรุงอาหารมีหลายประเภทเช่นน้ำมันมะกอกน้ำมันปาล์มน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันคาโนลาน้ำมันเมล็ดฟักทองน้ำมันข้าวโพดน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันดอกคำฝอยน้ำมันถั่วลิสงน้ำมันเมล็ดองุ่น ฯลฯ มีเนยหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีเช่นเค็ม, จืด, มาการีน, ฯลฯ ตามความต้องการ ความแตกต่างเพิ่มเติมสามารถอ่านได้ในตารางด้านล่าง

การเปรียบเทียบระหว่างน้ำมันกับเนย:

น้ำมัน

เนย

คำนิยาม

มันถูกกำหนดให้เป็นสารเคมีที่เป็นกลางและไม่มีขั้วใด ๆ ซึ่งเป็นของเหลวข้นหนืดที่อุณหภูมิแวดล้อม

มันถูกกำหนดให้เป็นผลิตภัณฑ์นมที่ทำจากปั่นหรือครีมสดหรือหมัก

ทำมาจาก

มันทำจากสัตว์พืชหรือไขมันสังเคราะห์

มันทำจากนมของสัตว์

วิธี

มันทำจากสองวิธี:

  • การสกัด
  • ความประณีต

มันทำจากสองวิธี:

  • แยกนม
  • churning

เนื้อหา

ประกอบด้วย:

  • ไขมันอิ่มตัวแบบโมโน
  • ไขมันอิ่มตัวและโพลี
  • ไขมันทรานส์

ประกอบด้วย:

  • เนยเหลว
  • โปรตีนนมและ
  • น้ำ

ลิ้มรส

มันขึ้นอยู่กับชนิดของผักหรือผลไม้ที่ใช้ แต่มันไม่มีรส

มันมีรสเค็ม

ไขมัน

มันมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว

มันมีกรดไขมันอิ่มตัว

ดีกว่า

มันจะดีกว่ามากในแง่ของสุขภาพ

มันจะดีกว่าในแง่ของรสชาติ

จุดสูบบุหรี่

มันมีจุดบุหรี่สูง

มันมีจุดบุหรี่ต่ำ

ประเภท

น้ำมันปรุงอาหารมีหลายประเภทเช่นน้ำมันมะกอกน้ำมันปาล์มน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันคาโนลาน้ำมันเมล็ดฟักทองเป็นต้น

มีเนยหลายชนิดให้เลือกเช่นเค็มเนยจืดมาร์การีน ฯลฯ

ใช้

มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารคาว

มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในขนม

ฟอร์ม

ส่วนใหญ่เป็นของเหลว

มันอยู่ในรูปแบบที่มั่นคง

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างแคชและคุกกี้

    ความแตกต่างระหว่างแคชและคุกกี้

    ความแตกต่างหลัก: แคชและคุกกี้มีสองรูปแบบซึ่งข้อมูลจะถูกเก็บไว้ในคอมพิวเตอร์ ข้อมูลนี้จะถูกเก็บไว้ในเครื่องของลูกค้าเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของหน้าเว็บ พวกเขาทั้งสองแตกต่างกันในหลาย ๆ ด้าน; เป็นหลักในประเภทของข้อมูลที่จัดเก็บโดยพวกเขา แคชเก็บข้อมูลเกี่ยวกับเว็บไซต์ ในทางกลับกันแคชเก็บข้อมูลเกี่ยวกับผู้ใช้ที่เข้าถึงได้โดยเว็บไซต์ แคชเป็นที่เก็บชั่วคราวที่เก็บองค์ประกอบของหน้าเว็บโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อาจจำเป็นต้องใช้ในภายหลัง อาจเป็นองค์ประกอบใด ๆ เช่นไฟล์กราฟิกไฟล์สคริปต์ ฯลฯ ข้อมูลจะถูกดาวน์โหลดโดยอัตโนมัติที่แคชของเบราว์เซอร์เมื่อโหลดหน้าเว็บ ช่วยในการเรนเดอร์หน้าเดียวกันเร็วขึ้นในครั้งต่อไป มัน
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Flash Drive และ Pen Drive

    ความแตกต่างระหว่าง Flash Drive และ Pen Drive

    ความแตกต่างหลัก: แฟลชไดรฟ์ Universal Serial Bus (USB) เป็นอุปกรณ์หน่วยความจำแฟลชแบบพกพา มันมีวงจรพิมพ์ชิปแฟลชและขั้วต่อ USB ไดรฟ์ปากกาหรือที่เรียกว่า Memory Stick หรือ USB sticks ใช้เพื่อเก็บข้อมูลบันทึกหรือข้อมูลใด ๆ จากคอมพิวเตอร์ ไดรฟ์ปากกาและแฟลชไดรฟ์มีงานที่ต้องทำเช่นเดียวกัน อย่างไรก็ตามหลายคนสับสนกับข้อกำหนดทั้งสอง ผู้คนรู้สึกว่าไดรฟ์ปากกาและแฟลชไดรฟ์เป็นอุปกรณ์เดียวกันเพราะไดรฟ์ปากกาทั้งหมดเป็นแฟลชไดรฟ์ อย่างไรก็ตามหนึ่งควรเข้าใจว่าแฟลชไดรฟ์มีประเพณีที่สามารถขยายเกินความสามารถของไดรฟ์ปากกา แฟลชไดรฟ์มีการใช้งานที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการจัดเก็บข้อมูล แฟลชไดรฟ์ Universal Serial Bus (USB)
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง PlayStation 2 และ PlayStation 3

    ความแตกต่างระหว่าง PlayStation 2 และ PlayStation 3

    ข้อแตกต่างที่สำคัญ: PlayStation 2 และ PlayStation 3 เป็นเครื่องเล่นวิดีโอเกมยอดนิยมที่ผลิตโดย Sony Computer Entertainment PlayStation 2 เป็นคอนโซลที่ใช้ DVD ในขณะที่ PlayStation 3 ใช้ Blu-ray drive ซึ่งอ่านแผ่นดีวีดีซีดีและ SACD PlayStation 2 เป็นคอนโซลวิดีโอเกมที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมที่สุดของ Sony Computer Entertainment ตัวย่ออย่างเป็นทางการของมันคือ PS2 มันเป็นคอนโซลรุ่นที่หกและยังคงได้รับความนิยมในหมู่คอนโซลรุ่นที่เจ็ด เปิดตัวครั้งแรกเมื่อวันที่ 4 มีนาคม 2000 ในประเทศญี่ปุ่น มันเป็นเกมคอนโซลที่ขายดีที่สุดในช่วงเวลานั้น มีการเปิดตัวเกมมากกว่า 3, 800 รายการสำหรับ PS2 ตั้งแต่เปิดตัวและมียอ
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Squid และ SquidGuard

    ความแตกต่างระหว่าง Squid และ SquidGuard

    Key Difference: Squid เป็นพร็อกซีเซิร์ฟเวอร์ประสิทธิภาพสูงที่ใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งออกแบบมาเพื่อทำงานบนระบบ Unix ที่ทันสมัย SquidGuard สามารถกำหนดให้เป็นตัวเปลี่ยนเส้นทาง URL สำหรับ Squid นอกจากนี้ยังเป็นตัวกรองและปลั๊กอินควบคุมการเข้าถึงสำหรับปลาหมึก SquidGuard ทำงานเป็นส่วนเสริมของ Squid Squid เป็นพร็อกซีเซิร์ฟเวอร์ประสิทธิภาพสูงที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและได้รับการออกแบบให้ทำงานบนระบบ Unix ที่ทันสมัย จะต้องมีการติดตั้งบนคอมพิวเตอร์ Unix หรือ GNU / Linux เช่นคอมพิวเตอร์เซิร์ฟเวอร์ อย่างไรก็ตามกลไกการกรองสามารถครอบคลุมคอมพิวเตอร์ Windows หรือ Macintosh ในองค์กร สำเนาของหน้าที่แสดงผลโดย webserver
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างชื่อแบรนด์และชื่อ บริษัท

    ความแตกต่างระหว่างชื่อแบรนด์และชื่อ บริษัท

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ชื่อ บริษัท เป็นชื่อที่เกี่ยวข้องกับองค์กรที่ทำงานเพื่อให้ได้ผลกำไรในด้านกิจกรรมเชิงพาณิชย์ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจ ในทางกลับกันชื่อแบรนด์เป็นชื่อที่ บริษัท จัดทำขึ้นเพื่อผลิตภัณฑ์และบริการของ บริษัท เพื่อแยกความแตกต่างจาก บริษัท อื่น แบรนด์ต่าง ๆ สามารถเป็นของ บริษัท เดียวได้ ชื่อ บริษัท หมายถึงชื่อที่ บริษัท ได้รับการยอมรับในตลาดการค้า มันเป็นชื่อที่ลงทะเบียนขององค์กร องค์กรเหล่านี้รู้จักกันในชื่อ บริษัท และพวกเขามุ่งเน้นไปที่การทำกำไรเป็นหลัก เราทุกคนมีชื่อและมันเป็นส่วนหนึ่งของตัวตนของเรา ในทำนองเดียวกันเมื่อมี บริษัท เกิดขึ้นชื่อจะถูกเชื่อมโยงกับ บริษัท เพื่อระบุตัวตนของ
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างการกระจายและความพยายาม

    ความแตกต่างระหว่างการกระจายและความพยายาม

    ความแตกต่างหลัก: การแพร่เป็นกระบวนการที่โมเลกุลเคลื่อนที่และเคลื่อนที่จากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งโดยไม่ต้องการการเคลื่อนที่เป็นกลุ่ม Effusion เป็นกระบวนการที่โมเลกุลเคลื่อนที่ผ่านรูเข็มจากสถานที่ที่มีความเข้มข้นสูงไปจนถึงความเข้มข้นต่ำ ข้อตกลงการแพร่และปริมาตรน้ำที่ใช้กันทั่วไปในหลาย ๆ วิทยาศาสตร์เช่นเคมีฟิสิกส์และชีววิทยา ในทางเคมีคำสองคำนี้เป็นคุณสมบัติของก๊าซสองชนิด สองคนนี้สร้างความสับสนให้กับคนจำนวนมากที่เพิ่งเรียนรู้พื้นฐานของก๊าซและคุณสมบัติของมัน การกระจัดกระจายและความพยายามเป็นสองคำที่แตกต่างกันซึ่งหมายถึงสองสิ่งที่แตกต่างกันและไม่ควรใช้แทนกันได้ การแพร่กระจายหมายถึงความสามารถของก๊าซใน
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างหน่วยและทาวน์เฮ้าส์

    ความแตกต่างระหว่างหน่วยและทาวน์เฮ้าส์

    ความแตกต่างหลัก: หน่วยสามารถใช้เพื่ออ้างถึงบ้านอพาร์ทเมนท์บ้านมือถือเทรลเลอร์กลุ่มของห้องหรือห้องเดี่ยวที่ถูกครอบครอง มันถูกใช้มากที่สุดเพื่ออ้างถึงพาร์ทเมนต์ ทาวน์เฮาส์เป็นที่พักอาศัยประเภทความหนาแน่นปานกลางในเมืองที่อาจเป็นแบบทาวน์เฮาส์หรือกึ่งแฝด ทาวน์เฮาส์ที่ทันสมัยหรือที่รู้จักกันในชื่อ rowhouse เป็นบ้านในแถวบ้านที่มีพื้นที่ขนาดเล็ก แต่มีหลายชั้น ความต้องการที่พักอาศัยของบุคคลนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง บ้านเป็นสถานที่ที่ผู้คนสามารถออกไปพักผ่อนผ่อนคลายและรู้สึกปลอดภัย บ้านสามารถซื้อหรือเช่าได้ มีบ้านหลายประเภทที่คนสามารถอาศัยอยู่ได้เช่นหน่วยพาร์ตเมนท์บ้านมือถือรถพ่วงบ้านวิลล่า ฯลฯ หน่วยสามารถ
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างกะทิกับครีมมะพร้าว

    ความแตกต่างระหว่างกะทิกับครีมมะพร้าว

    ความแตกต่างที่สำคัญ: กะทิเป็นนมหนาเช่นของเหลวที่ได้มาจากมะพร้าวในขณะที่ครีมมะพร้าวเป็นสารข้นกว่าครีมเทียมที่ผลิตจากกะทิ กะทิผลิตในสองเกรด; หนาและบาง. มะพร้าวขูดถูกบีบลงในชามโดยตรงโดยใช้ผ้าชีสเพื่อแยกของเหลวออกจากของแข็งที่ผลิตน้ำนมหนา เพื่อให้ได้ครีมมะพร้าวมะพร้าวจะถูกขูดแล้วเคี่ยวกับนมหรือน้ำส่วนหนึ่งจนเป็นฟอง จากนั้นจะถูกทำให้เครียดด้วยผ้าทอที่ผลิตกะทิซึ่งจะถูกแช่เย็น เมื่อเย็นลงน้ำในน้ำนมจะตั้งขึ้นขณะที่ครีมพุ่งขึ้นไปด้านบน นี่
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างการมองและการจ้องมอง

    ความแตกต่างระหว่างการมองและการจ้องมอง

    ความแตกต่างหลัก: การ มองหมายถึงกิจกรรมของการกำกับสายตาบนวัตถุ การรับรู้ทางสายตาได้มาจากวัตถุโดยการมอง ในอีกทางหนึ่งการจ้องหมายถึงการมอง แต่โดยเฉพาะเป็นเวลานานและในสายตาจ้องมอง การมองการอธิบายการกระทำของการชี้นำดวงตาไปยังวัตถุ วัตถุอาจเป็นอะไรก็ได้เช่นวัตถุที่เฉพาะเจาะจงหรือมุมมองทั้งหมด การจ้องหมายถึงการกระทำของการมอง แต่ด้วยตาที่คงที่ ดวงตาเป็นอวัยวะแห่งการมองเห็นของเราดังนั้นจึงมีบทบาทสำคัญในชีวิตของเรา เรารับรู้สิ่งต่าง ๆ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องช่วยการมองเห็นนี้เรียกว่าเป็นตา ตาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความรู้สึกของการรับรู้ทางสายตาซึ่งสิ่งหนึ่งสามารถตรวจจับแสงและตีความว่าเป็นการรับรู้ การรับ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่าง Dell XPS 10 และ Nexus 7

ความแตกต่างที่สำคัญ: Dell XPS 10 เป็นแท็บเล็ตขนาด 10.1 นิ้วที่มาพร้อมกับแป้นพิมพ์เพื่อเชื่อมต่อเข้ากับแล็ปท็อป หน้าจอเป็นหน้าจอมัลติทัชแบบ HD Display capacitive ที่มี 1366 x 768 พิกเซลและความหนาแน่นประมาณ 155 ppi พิกเซล Nexus 7 เป็นคอมพิวเตอร์แท็บเล็ตที่ใช้ระบบปฏิบัติการ Android 4.1 (หรือที่เรียกว่า Jelly Bean) ได้รับการพัฒนาโดยความร่วมมือกับ Asus เดลล์เป็น บริษัท ยอดนิยมที่มีชื่อเสียงด้านคอมพิวเตอร์ที่ปรับแต่งได้ อนุญาตให้ผู้ใช้สร้างแล็ปท็อปและเดสก์ท็อปตั้งแต่เริ่มต้นโดยเพิ่มเฉพาะส่วนประกอบที่ต้องการและจ่ายเฉพาะส่วนประกอบเหล่านั้นเท่านั้น มันกลายเป็นชื่อที่ได้รับความนิยมในแล็ปท็อป แต่ยังไม่เปิ