ความแตกต่างระหว่างน้ำตาลทรายแดงและกากน้ำตาล

ความแตกต่างที่สำคัญ: น้ำตาลเป็นชื่อทั่วไปสำหรับสารอาหารที่มีรสหวาน ซูโครสน้ำตาลทรายแดงส่วนใหญ่สกัดจากอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีท น้ำตาลมีหลายรูปแบบในท้องตลาด กากน้ำตาลเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตน้ำตาล ไม่ว่าจะเป็นเส้นใยอ้อยหัวบีตหรือองุ่น น้ำตาลทรายแดงที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันคือน้ำตาลทรายขาวที่เติมกากน้ำตาลกลับคืนมาเมื่อน้ำตาลทรายแดงเรียกว่า "น้ำตาลทรายดิบ" มันเป็นน้ำตาลที่ยังไม่ได้รับการกลั่นอย่างเต็มที่

น้ำตาลเป็นชื่อทั่วไปสำหรับสารอาหารที่มีรสหวาน น้ำตาลจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นกลุ่มของสารประกอบที่ประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานเคมีสำหรับสิ่งมีชีวิตรวมถึงมนุษย์ น้ำตาลจัดเป็น monosaccharide, disaccharides และ polysaccharides โมโนแซคคาไรด์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดง่ายที่สุดประกอบด้วยโมเลกุลเดี่ยว รวมถึงกลูโคสกาแลคโตสและฟรักโทส ไดแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยสองโมเลกุล น้ำตาลในโต๊ะหรือที่เรียกว่าซูโครสที่มนุษย์ใช้กันมากที่สุดนั้นเป็นไดแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่ง ไดแซ็กคาไรด์อื่น ๆ ได้แก่ มอลโตสและแลคโตส

ซูโครสน้ำตาลทรายแดงส่วนใหญ่สกัดจากอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีท น้ำตาลกลายเป็นสารให้ความหวานที่ได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 18 หลังจากมีการจัดตั้งสวนน้ำตาลขึ้นในหมู่เกาะอินเดียตะวันตกและอเมริกา อย่างไรก็ตามมีการผลิตน้ำตาลย้อนหลังไปถึงสมัยโบราณในอินเดียและต่อมาในประเทศจีน หลังจากศตวรรษที่ 18 น้ำตาลเป็นที่นิยมมาก แต่หายากและมันสามารถทำได้โดยคนรวยเท่านั้น ดังนั้นน้ำตาลจึงถูกเรียกว่า“ ทองคำขาว”

น้ำตาลถูกแปรรูปผ่านกระบวนการที่ยาวนาน ในความเป็นจริงกากน้ำตาลเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตน้ำตาล ไม่ว่าจะเป็นเส้นใยอ้อยหัวบีตหรือองุ่น ยังคงมีกากน้ำตาลที่พบได้ทั่วไปคืออ้อย เพื่อที่จะทำกากน้ำตาลอ้อยของโรงงานน้ำตาลจะถูกเก็บเกี่ยวและถอดใบของมัน น้ำผลไม้สกัดแล้วมักจะโดยการตัดบดและบด น้ำที่สกัดแล้วจะถูกต้มและเข้มข้น ความเข้มข้นของน้ำผลไม้นำไปสู่การตกผลึกของน้ำตาลซึ่งถูกดึงออกมา หลังจากครั้งแรกที่เดือดกากน้ำตาลสามารถบรรจุและขายตามที่เป็นอยู่หรืออาจจะดำเนินการต่อไป หากขายกากน้ำตาลประเภทนี้มักถูกเรียกว่า 'น้ำตาลทราย' โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกาเนื่องจากน้ำเชื่อมยังมีปริมาณน้ำตาลส่วนใหญ่ซึ่งยังไม่ถูกสกัดออกมา

กากน้ำตาลสามารถนำไปผ่านกรรมวิธีต่อไปได้โดยการต้มครั้งที่สองและการสกัดน้ำตาล จากนั้นกากน้ำตาลจะได้รับความขมเล็กน้อยต่อรสชาติขณะนี้มีการสกัดเปอร์เซ็นต์น้ำตาลที่ดี กากน้ำตาลอีกครั้งสามารถนำไปขายหรือผ่านกระบวนการอื่นได้โดยผ่านขั้นตอนการเดือดครั้งที่สามและขั้นสุดท้าย หลังจากการต้มครั้งที่สามน้ำตาลส่วนใหญ่ในน้ำเชื่อมจะถูกสกัดออกมา สิ่งนี้นำไปสู่กากน้ำตาลที่ได้รับรสชาติที่แข็งแกร่ง กากน้ำตาลประเภทนี้มักจะเรียกว่าและขายเป็น 'กากน้ำตาล blackstrap'

กากน้ำตาลกากน้ำตาลถือได้ว่ามีสุขภาพดีกว่าน้ำตาลกลั่นอื่น ๆ เนื่องจากมีปริมาณวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด กากน้ำตาล Blackstrap เป็นแหล่งของแคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมและเหล็ก หนึ่งช้อนโต๊ะให้มากถึง 20% ของมูลค่ารายวันของสารอาหารแต่ละชนิด ด้วยเหตุนี้กากน้ำตาล blackstrap จึงถูกขายเป็นอาหารเสริมสุขภาพมานาน มันมักจะใช้ในการผลิตเอทิลแอลกอฮอล์และเป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์

น้ำตาลทรายแดงที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันคือน้ำตาลทรายขาวที่เติมกากน้ำตาลกลับคืนมาเมื่อน้ำตาลทรายแดงเรียกว่า "น้ำตาลทรายดิบ" มันเป็นน้ำตาลที่ยังไม่ได้รับการกลั่นอย่างเต็มที่ นี่คือก่อนกระบวนการกำจัดกากน้ำตาลจากผลึกน้ำตาล อย่างไรก็ตามน้ำตาลทรายขาวที่มีอยู่ทั่วไปคือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่มีกากน้ำตาลเพิ่ม

น้ำตาลทรายแดงแตกต่างจากน้ำตาลทรายแดงอ่อนถึงน้ำตาลทรายแดงเข้ม สิ่งนี้ไม่เพียง แต่อ้างถึงสีของน้ำตาล แต่ยังรวมถึงปริมาณของกากน้ำตาลในน้ำตาล น้ำตาลทรายแดงอ่อนมีกากน้ำตาล 3.5% ของปริมาณทั้งหมดในขณะที่น้ำตาลทรายแดงคือกากน้ำตาล 6.5% น้ำตาลทรายแดงธรรมดามีกากน้ำตาลมากถึง 10% น้ำตาลทรายแดงมักจะนิ่มและเหนียว อย่างไรก็ตามมันสามารถปรับปรุงให้เป็นอิสระมากขึ้น ในแง่ของรสชาติน้ำตาลทรายขาวอ่อนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าในขณะที่น้ำตาลทรายแดงที่ "มืด" หรือ "สมัยเก่า" มีรสชาติน้ำตาลเข้มข้นกว่า

ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ทั้งน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงมีความคล้ายคลึงกันในเนื้อหาทางโภชนาการ น้ำตาลทรายแดงหนึ่งร้อยกรัมมี 373 แคลอรี่ในขณะที่น้ำตาลทรายขาวหนึ่งร้อยกรัมมี 396 แคลอรี่ แต่น้ำตาลทรายแดงมีความหนาแน่นมากกว่าน้ำตาลทรายขาว ดังนั้นในถ้วยมีน้ำตาลน้ำตาลมากกว่าน้ำตาลทรายขาว ดังนั้นน้ำตาลทรายแดงหนึ่งถ้วยจึงมีแคลอรี่มากกว่าน้ำตาลทรายขาวหนึ่งถ้วย

อย่างไรก็ตามน้ำตาลทรายแดงหนึ่งถ้วยมีร่องรอยของแร่ธาตุจำนวนหนึ่งเช่นแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและเหล็กเมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายขาวหนึ่งถ้วย อาจเป็นเพราะมีกากน้ำตาลเพิ่มเข้ามา แต่กระนั้นก็มีแร่ธาตุเหล่านี้เพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่มีอยู่ในน้ำตาลทรายแดงและพวกมันไม่ได้ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อร่างกาย

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างตลาดสดและตลาดแห้ง

    ความแตกต่างระหว่างตลาดสดและตลาดแห้ง

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ตลาดสดคือตลาดที่เกี่ยวข้องกับอาหารสดพื้นเปียกและอุณหภูมิที่ชื้น ในตลาดเหล่านี้ผู้ขายใช้น้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อล้างอาหารและพื้นเพื่อให้พวกเขาสะอาดและชื้น ตลาดแห้งเป็นศัพท์สแลงที่ใช้อธิบายตลาดที่เกี่ยวข้องกับสินค้าแห้ง ตลาดแห้งไม่ใช่คำศัพท์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในระหว่างการใช้งานและพบได้ในบางสถานที่เท่านั้น ตลาดแห้งมักจะมีสินค้าแห้งเช่นสิ่งทอร้านเฟอร์นิเจอร์และอื่น ๆ บางครั้งร้านค้าเหล่านี้ให้ราคาขายส่งสำหรับสินค้าดังกล่าว ตลาดเปียกและตลาดแห้งเป็นตลาดที่แตกต่างกันสองประเภทที่มีอยู่ในหลายประเทศในเอเชีย สิ่งเหล่านี้มักจะสร้างความสับสนให้กับคนจำนวนมากที่ไม่ได้อาศัยอยู่ในประเทศดังก
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง NAFTA และ EU

    ความแตกต่างระหว่าง NAFTA และ EU

    ความแตกต่างหลัก: NAFTA เป็นกลุ่มการค้าที่ยึดกฎสามด้านในอเมริกาเหนือที่มีสมาชิก 3 คน สหภาพยุโรปเป็นข้อตกลงทางเศรษฐกิจและการเมืองระหว่าง 28 ประเทศที่อาศัยอยู่ในยุโรปเป็นหลัก นาฟตาและสหภาพยุโรปเป็นกลุ่มคนที่ได้ยินการค้ากันทั่วโลก NAFTA หรือที่รู้จักกันในนามสมาคมการค้าเสรีอเมริกาเหนือเป็นข้อตกลงระหว่างสามประเทศ: เม็กซิโกแคนาดาและสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม EU หรือ European Nation เป็นสนธิสัญญาที่ลงนามระหว่าง 20 ประเทศในยุโรป แม้ว่าพวกเขาจะให้บริการวัตถุประสงค์หลักของการเป็นกลุ่มการค้า แต่พวกเขามีความแตกต่างมากมายระหว่างพวกเขา NAFTA เป็นกลุ่มการค้าที่ยึดกฎสามด้านในอเมริกาเหนือซึ่งมีผลบังคับใช้ในวันที่
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง ASP และ DSP

    ความแตกต่างระหว่าง ASP และ DSP

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ASP ย่อมาจากการประมวลผลสัญญาณอะนาล็อก การประมวลผลสัญญาณอะนาล็อกนั้นเป็นการประมวลผลสัญญาณใด ๆ ที่กระทำกับสัญญาณอะนาล็อกด้วยวิธีอะนาล็อก ในทางตรงกันข้าม DSP เป็นการประมวลผลสัญญาณดิจิตอล มันเป็นพื้นการประมวลผลสัญญาณใด ๆ ที่ทำกับสัญญาณดิจิตอลหรือสัญญาณข้อมูล มันมีจุดมุ่งหมายเพื่อแก้ไขหรือปรับปรุงสัญญาณ เหนือสิ่งอื่นใด ASP ยังหมายถึงการประมวลผลสัญญาณอะนาล็อก การประมวลผลสัญญาณอะนาล็อกนั้นเป็นการประมวลผลสัญญาณใด ๆ ที่กระทำกับสัญญาณอะนาล็อกด้วยวิธีอะนาล็อก Analog เป็นการส่งสัญญาณเชิงเส้นซึ่งแอมพลิจูดแตกต่างกันไป อนาล็อกยังแสดงทางคณิตศาสตร์เป็นชุดของค่าต่อเนื่อง ค่าอนาล็อกมักแสดงเป็
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง AVI และ MP4

    ความแตกต่างระหว่าง AVI และ MP4

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ทั้ง AVI และ MP4 เป็นรูปแบบไฟล์ที่ใช้เป็นหลักในการเล่นวิดีโอพร้อมไฟล์เสียง AVI และ MP4 ไม่ใช่การเข้ารหัสรูปแบบ แต่เป็นไฟล์คอนเทนเนอร์นั่นคือโดยทั่วไปแล้วจะเป็นไฟล์วิดีโอที่ฟอร์แมตแล้ว ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองนั้นไม่ได้มาจากรูปแบบของตัวเอง แต่มาจากประเภทของตัวแปลงสัญญาณที่ใช้ในไฟล์ ทั้ง AVI และ MP4 เป็นรูปแบบไฟล์ที่ใช้เป็นหลักในการเล่นวิดีโอพร้อมไฟล์เสียง อย่างไรก็ตามสิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่า AVI และ MP4 ไม่ใช่การเข้ารหัสรูปแบบ แต่เป็นไฟล์คอนเทนเนอร์นั่นคือโดยทั่วไปแล้ว wrappers สำหรับไฟล์วิดีโอที่จัดรูปแบบ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองนั้นไม่ได้มาจากรูปแบบของ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างเมตาแท็กและคำหลัก

    ความแตกต่างระหว่างเมตาแท็กและคำหลัก

    ความแตกต่างหลัก: แท็ก Meta เป็นชุดของแท็กที่มองไม่เห็นต่อผู้ชมที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับหน้าเว็บ คำหลักเป็นวลีที่ใช้กันทั่วไปที่ผู้ชมสามารถมองเห็นได้และมีอยู่ในหน้าเว็บ เมตาแท็กและคำหลักเป็นคำศัพท์สองคำที่แตกต่างกันซึ่งสามารถพบได้เมื่อสร้าง / ออกแบบเว็บไซต์ คำเหล่านี้ช่วยในโครงสร้างของเว็บไซต์และเป็นคำที่สำคัญเมื่อพิจารณาการเพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องมือค้นหา เมตาแท็กคำหลักและคำหลักอาจดูเหมือนคุ้นเคยและการค้นหา google จำนวนมากจะส่งผลให้คำหลักเมตาปรากฏขึ้น อย่างไรก็ตามเมตาแท็กคำหลัก (แท็กภายใต้เมตาแท็ก) และคำหลักนั้นแตกต่างกัน เมตาแท็กเป็นชุดของแท็กที่มองไม่เห็นต่อผู้ชม แต่เป็นส่วนสำคัญของเว็บเพจ แท็ก
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง ZIP และ Compress

    ความแตกต่างระหว่าง ZIP และ Compress

    ความแตกต่างหลัก: การบีบอัดข้อมูลเป็นเทคนิคที่ช่วยให้ผู้ใช้ลดขนาดของไฟล์เพื่อให้ง่ายต่อการส่งผ่านเครือข่ายรวมถึงอินเทอร์เน็ต ZIP คืออะไรโดยโปรแกรมบีบอัดข้อมูลแบบไม่สูญเสียข้อมูล Gmail, Yahoo และบัญชีอีเมลอื่น ๆ อีกมากมายนั้น จำกัด จำนวนของข้อมูลที่สามารถถ่ายโอนได้ต่ออีเมล นอกจากนี้ยังใช้ข้อ จำกัด เกี่ยวกับปริมาณข้อมูลที่สามารถเก็บไว้ในบัญชีอีเมล - ตัวอย่างเช่น Gmail มีขีด จำกัด 50 GB ที่สามารถเก็บไว้ในบัญชีเดียว ดังนั้นใครบางคนสามารถส่งไฟล์ที่มีรูปถ่ายความละเอียดสูงประมาณ 40 ภาพซึ่งมีข้อมูลไม่เกินขีด จำกัด 25 MB โดย Google การบีบอัดข้อมูล การบีบอัดข้อมูลเป็นเทคนิคที่ช่วยให้ผู้ใช้ลดขนาดไฟล์เพื่อใ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างบัตรเดบิตและบัตรเครดิต

    ความแตกต่างระหว่างบัตรเดบิตและบัตรเครดิต

    ข้อแตกต่างที่สำคัญ: บัตรเดบิตและบัตรเครดิตเป็นบัตรพลาสติกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กที่ออกโดยสถาบันการเงินเช่นธนาคารหรือเครดิตยูเนี่ยน วัตถุประสงค์หลักของบัตรเดบิตคือเพื่อให้ผู้ถือบัญชีสามารถเข้าถึงเงินในบัญชีของพวกเขาได้โดยไม่ต้องเดินทางไปที่ธนาคารในช่วงเวลาทำการของธนาคาร ในขณะที่บัตรเครดิตจะใช้ในการซื้อสิ่งของหรือชำระเงินในวงเงิน ทั้งบัตรเดบิตและบัตรเครดิตเป็นบัตรพลาสติกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กที่ออกโดยสถาบันการเงินเช่นธนาคารหรือสหภาพเครดิต วัตถุประสงค์หลักของบัตรเดบิตคือเพื่อให้ผู้ถือบัญชีสามารถเข้าถึงเงินในบัญชีของพวกเขาได้โดยไม่ต้องเดินทางไปที่ธนาคารในช่วงเวลาทำการของธนาคาร ในขณะที่บัตร
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Nexus 4 และ HTC One X

    ความแตกต่างระหว่าง Nexus 4 และ HTC One X

    ข้อแตกต่างที่สำคัญ: Nexus 4 เป็นสมาร์ทโฟน Android ที่มีตราสินค้า Nexus ของ Google ตัวที่สี่ มันถูกผลิตโดยความร่วมมือกับ LG Electronics โทรศัพท์ทำงานบนระบบปฏิบัติการ Android 4.2 (Jelly Bean) ซึ่งเปิดตัวพร้อมกับโทรศัพท์ HTC One X เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของ HTC Corporation มันมาพร้อมกับ Android v4.0 Ice Cream Sandwich และสามารถอัพเกรดเป็น Jelly Bean v4.1.1 ได้ ด้วยการอัปเกรดเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่องทุกวัน
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างภาวะหัวใจหยุดเต้นและภาวะหัวใจหยุดเต้นกระทันหัน

    ความแตกต่างระหว่างภาวะหัวใจหยุดเต้นและภาวะหัวใจหยุดเต้นกระทันหัน

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ภาวะหัวใจหยุดเต้นเป็นภาวะหัวใจที่หัวใจไม่ได้ทำสัญญาอย่างถูกต้องจึงล้มเหลวในการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ภาวะหัวใจหยุดเต้นกระทันหันที่เรียกว่า Sudden Cardiac Arrest (SCA) และทำให้หัวใจหยุดเต้นอย่างสมบูรณ์ ภาวะหัวใจหยุดเต้นและภาวะหัวใจหยุดเต้นกระทันหันเป็นสองเท่าของเหรียญเดียวกัน พวกเขาเป็นเงื่อนไขเดียวกันที่เกิดขึ้นในวิธีที่แตกต่าง ภาวะหัวใจหยุดเต้นกะทันหันนั้นเหมือนกับภาวะหัวใจหยุดเต้นกระทันหันโดยความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือมันเกิดขึ้นอย่างฉับพลันและไม่มีการเตือนล่วงหน้า ภาวะหัวใจหยุดเต้น (Cardiac Arrest) เป็นภาวะหัวใจที่หัวใจไม่ทำงานอย่างถูกต

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่างการมองและการจ้องมอง

ความแตกต่างหลัก: การ มองหมายถึงกิจกรรมของการกำกับสายตาบนวัตถุ การรับรู้ทางสายตาได้มาจากวัตถุโดยการมอง ในอีกทางหนึ่งการจ้องหมายถึงการมอง แต่โดยเฉพาะเป็นเวลานานและในสายตาจ้องมอง การมองการอธิบายการกระทำของการชี้นำดวงตาไปยังวัตถุ วัตถุอาจเป็นอะไรก็ได้เช่นวัตถุที่เฉพาะเจาะจงหรือมุมมองทั้งหมด การจ้องหมายถึงการกระทำของการมอง แต่ด้วยตาที่คงที่ ดวงตาเป็นอวัยวะแห่งการมองเห็นของเราดังนั้นจึงมีบทบาทสำคัญในชีวิตของเรา เรารับรู้สิ่งต่าง ๆ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องช่วยการมองเห็นนี้เรียกว่าเป็นตา ตาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความรู้สึกของการรับรู้ทางสายตาซึ่งสิ่งหนึ่งสามารถตรวจจับแสงและตีความว่าเป็นการรับรู้ การรับ