ความแตกต่างระหว่างน้ำตาลทรายแดงและกากน้ำตาล

ความแตกต่างที่สำคัญ: น้ำตาลเป็นชื่อทั่วไปสำหรับสารอาหารที่มีรสหวาน ซูโครสน้ำตาลทรายแดงส่วนใหญ่สกัดจากอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีท น้ำตาลมีหลายรูปแบบในท้องตลาด กากน้ำตาลเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตน้ำตาล ไม่ว่าจะเป็นเส้นใยอ้อยหัวบีตหรือองุ่น น้ำตาลทรายแดงที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันคือน้ำตาลทรายขาวที่เติมกากน้ำตาลกลับคืนมาเมื่อน้ำตาลทรายแดงเรียกว่า "น้ำตาลทรายดิบ" มันเป็นน้ำตาลที่ยังไม่ได้รับการกลั่นอย่างเต็มที่

น้ำตาลเป็นชื่อทั่วไปสำหรับสารอาหารที่มีรสหวาน น้ำตาลจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นกลุ่มของสารประกอบที่ประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานเคมีสำหรับสิ่งมีชีวิตรวมถึงมนุษย์ น้ำตาลจัดเป็น monosaccharide, disaccharides และ polysaccharides โมโนแซคคาไรด์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดง่ายที่สุดประกอบด้วยโมเลกุลเดี่ยว รวมถึงกลูโคสกาแลคโตสและฟรักโทส ไดแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยสองโมเลกุล น้ำตาลในโต๊ะหรือที่เรียกว่าซูโครสที่มนุษย์ใช้กันมากที่สุดนั้นเป็นไดแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่ง ไดแซ็กคาไรด์อื่น ๆ ได้แก่ มอลโตสและแลคโตส

ซูโครสน้ำตาลทรายแดงส่วนใหญ่สกัดจากอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีท น้ำตาลกลายเป็นสารให้ความหวานที่ได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 18 หลังจากมีการจัดตั้งสวนน้ำตาลขึ้นในหมู่เกาะอินเดียตะวันตกและอเมริกา อย่างไรก็ตามมีการผลิตน้ำตาลย้อนหลังไปถึงสมัยโบราณในอินเดียและต่อมาในประเทศจีน หลังจากศตวรรษที่ 18 น้ำตาลเป็นที่นิยมมาก แต่หายากและมันสามารถทำได้โดยคนรวยเท่านั้น ดังนั้นน้ำตาลจึงถูกเรียกว่า“ ทองคำขาว”

น้ำตาลถูกแปรรูปผ่านกระบวนการที่ยาวนาน ในความเป็นจริงกากน้ำตาลเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตน้ำตาล ไม่ว่าจะเป็นเส้นใยอ้อยหัวบีตหรือองุ่น ยังคงมีกากน้ำตาลที่พบได้ทั่วไปคืออ้อย เพื่อที่จะทำกากน้ำตาลอ้อยของโรงงานน้ำตาลจะถูกเก็บเกี่ยวและถอดใบของมัน น้ำผลไม้สกัดแล้วมักจะโดยการตัดบดและบด น้ำที่สกัดแล้วจะถูกต้มและเข้มข้น ความเข้มข้นของน้ำผลไม้นำไปสู่การตกผลึกของน้ำตาลซึ่งถูกดึงออกมา หลังจากครั้งแรกที่เดือดกากน้ำตาลสามารถบรรจุและขายตามที่เป็นอยู่หรืออาจจะดำเนินการต่อไป หากขายกากน้ำตาลประเภทนี้มักถูกเรียกว่า 'น้ำตาลทราย' โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกาเนื่องจากน้ำเชื่อมยังมีปริมาณน้ำตาลส่วนใหญ่ซึ่งยังไม่ถูกสกัดออกมา

กากน้ำตาลสามารถนำไปผ่านกรรมวิธีต่อไปได้โดยการต้มครั้งที่สองและการสกัดน้ำตาล จากนั้นกากน้ำตาลจะได้รับความขมเล็กน้อยต่อรสชาติขณะนี้มีการสกัดเปอร์เซ็นต์น้ำตาลที่ดี กากน้ำตาลอีกครั้งสามารถนำไปขายหรือผ่านกระบวนการอื่นได้โดยผ่านขั้นตอนการเดือดครั้งที่สามและขั้นสุดท้าย หลังจากการต้มครั้งที่สามน้ำตาลส่วนใหญ่ในน้ำเชื่อมจะถูกสกัดออกมา สิ่งนี้นำไปสู่กากน้ำตาลที่ได้รับรสชาติที่แข็งแกร่ง กากน้ำตาลประเภทนี้มักจะเรียกว่าและขายเป็น 'กากน้ำตาล blackstrap'

กากน้ำตาลกากน้ำตาลถือได้ว่ามีสุขภาพดีกว่าน้ำตาลกลั่นอื่น ๆ เนื่องจากมีปริมาณวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด กากน้ำตาล Blackstrap เป็นแหล่งของแคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมและเหล็ก หนึ่งช้อนโต๊ะให้มากถึง 20% ของมูลค่ารายวันของสารอาหารแต่ละชนิด ด้วยเหตุนี้กากน้ำตาล blackstrap จึงถูกขายเป็นอาหารเสริมสุขภาพมานาน มันมักจะใช้ในการผลิตเอทิลแอลกอฮอล์และเป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์

น้ำตาลทรายแดงที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันคือน้ำตาลทรายขาวที่เติมกากน้ำตาลกลับคืนมาเมื่อน้ำตาลทรายแดงเรียกว่า "น้ำตาลทรายดิบ" มันเป็นน้ำตาลที่ยังไม่ได้รับการกลั่นอย่างเต็มที่ นี่คือก่อนกระบวนการกำจัดกากน้ำตาลจากผลึกน้ำตาล อย่างไรก็ตามน้ำตาลทรายขาวที่มีอยู่ทั่วไปคือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่มีกากน้ำตาลเพิ่ม

น้ำตาลทรายแดงแตกต่างจากน้ำตาลทรายแดงอ่อนถึงน้ำตาลทรายแดงเข้ม สิ่งนี้ไม่เพียง แต่อ้างถึงสีของน้ำตาล แต่ยังรวมถึงปริมาณของกากน้ำตาลในน้ำตาล น้ำตาลทรายแดงอ่อนมีกากน้ำตาล 3.5% ของปริมาณทั้งหมดในขณะที่น้ำตาลทรายแดงคือกากน้ำตาล 6.5% น้ำตาลทรายแดงธรรมดามีกากน้ำตาลมากถึง 10% น้ำตาลทรายแดงมักจะนิ่มและเหนียว อย่างไรก็ตามมันสามารถปรับปรุงให้เป็นอิสระมากขึ้น ในแง่ของรสชาติน้ำตาลทรายขาวอ่อนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าในขณะที่น้ำตาลทรายแดงที่ "มืด" หรือ "สมัยเก่า" มีรสชาติน้ำตาลเข้มข้นกว่า

ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ทั้งน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงมีความคล้ายคลึงกันในเนื้อหาทางโภชนาการ น้ำตาลทรายแดงหนึ่งร้อยกรัมมี 373 แคลอรี่ในขณะที่น้ำตาลทรายขาวหนึ่งร้อยกรัมมี 396 แคลอรี่ แต่น้ำตาลทรายแดงมีความหนาแน่นมากกว่าน้ำตาลทรายขาว ดังนั้นในถ้วยมีน้ำตาลน้ำตาลมากกว่าน้ำตาลทรายขาว ดังนั้นน้ำตาลทรายแดงหนึ่งถ้วยจึงมีแคลอรี่มากกว่าน้ำตาลทรายขาวหนึ่งถ้วย

อย่างไรก็ตามน้ำตาลทรายแดงหนึ่งถ้วยมีร่องรอยของแร่ธาตุจำนวนหนึ่งเช่นแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและเหล็กเมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายขาวหนึ่งถ้วย อาจเป็นเพราะมีกากน้ำตาลเพิ่มเข้ามา แต่กระนั้นก็มีแร่ธาตุเหล่านี้เพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่มีอยู่ในน้ำตาลทรายแดงและพวกมันไม่ได้ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อร่างกาย

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง MPEG และ MPG

    ความแตกต่างระหว่าง MPEG และ MPG

    ความแตกต่างที่สำคัญ: MPEG ย่อมาจากกลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านภาพเคลื่อนไหว หนึ่งในรูปแบบ MPEG ที่ใช้บ่อยที่สุดคือ. mp4 หรือ. mp4 .mpg เป็นหนึ่งในจำนวนนามสกุลไฟล์สำหรับการบีบอัดเสียงและวิดีโอ MPEG-1 หรือ MPEG-2 รูปแบบสองรูปแบบที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับเนื้อหาวิดีโอที่ถูกบีบอัดพร้อมเสียง พวกเขาเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปใ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างความหึงหวงและความอิจฉา

    ความแตกต่างระหว่างความหึงหวงและความอิจฉา

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ความหึงหวงมักจะเกี่ยวข้องกับการแข่งขันทางอารมณ์เช่นความสัมพันธ์ที่รัก ความอิจฉาเกี่ยวข้องกับวัตถุหรือความปรารถนา ความหึงหวงและความอิจฉาเป็นคำสองคำที่มักทับซ้อนกันในภาษาอังกฤษและนี่เป็นเพราะพวกเขามีคำจำกัดความที่คล้ายกัน ความคล้ายคลึงกันในการกำหนดมักจะเป็นผลมาจากภาษาที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาซึ่งมักจะปรับคำจำกัดความและคำที่นิยมมากขึ้นเพื่อรวมไว้ในภาษา อย่างไรก็ตามหากหลายคนแย้งว่าทั้งสองนี้แตกต่างกันและควร จำกัด ไว้เช่นนี้ ความหึงหวงมักเกี่ยวข้องกับอารมณ์ความรู้สึก ความหึงหวงเกิดขึ้นเมื่อคุณกลัวที่จะสูญเสียใครสักคนและมักจะพบระหว่างความสัมพันธ์รักเช่นพ่อแม่ / ลูก ๆ แฟน / แฟนหร
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Sensation และ Perception

    ความแตกต่างระหว่าง Sensation และ Perception

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ความรู้สึกเป็นสิ่งที่อยู่ในสภาพแวดล้อมของเราที่ลงทะเบียนโดยอวัยวะประสาทสัมผัสที่สำคัญทั้งห้า ความรู้สึกเป็นสิ่งที่เราเห็นได้ยินกลิ่นรสและความรู้สึก การรับรู้เป็นวิธีที่เราตีความความรู้สึกเหล่านี้ การรับรู้ช่วยให้เราทำความเข้าใจกับความรู้สึกของเรา คำว่า 'ความรู้สึก' และ 'การรับรู้' นั้นมีความสัมพันธ์ซึ่งทำให้ง่ายต่อการผสมผสานคำจำกัดความของทั้งสองคำ ความรู้สึกเป็นหลัก 'ความรู้สึก' สิ่งที่เรารู้สึกด้วยประสาทสัมผัสของเรา ความรู้สึกเป็นสิ่งที่อยู่ในสภาพแวดล้อมของเราที่ลงทะเบียนโดยอวัยวะประสาทสัมผัสที่สำคัญทั้งห้า ความรู้สึกเป็นสิ่งที่เราเห็นได้ยินกลิ่นรสแ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างวุ่นวายกับ Google Analytics

    ความแตกต่างระหว่างวุ่นวายกับ Google Analytics

    ความแตกต่างหลัก: วุ่นวายเป็น บริษัท วิเคราะห์มือถือที่เน้นการสร้างรายได้และการโฆษณา วุ่นวายช่วยให้ผู้ใช้ในการวิเคราะห์พฤติกรรมของผู้บริโภคผ่านข้อมูลที่บริการเก็บรวบรวม ในทางกลับกัน Google Analytics เป็นบริการที่สร้างสถิติโดยละเอียดเกี่ยวกับการเข้าชมเว็บไซต์รวมถึงแหล่งที่มาของการเข้าชมเว็บไซต์ Google Analytics ยังให้บริการ Mobile App Analytics ซึ่งช่วยให้ผู้ใช้สามารถติดตามผู้ใช้ใหม่และผู้ใช้ที่เกี่ยวข้องในแอปพลิเคชันมือถือ Flurry เป็น บริษัท วิเคราะห์มือถือที่ให้ความสำคัญกับการสร้างรายได้และการโฆษณา บริษัท ก่อตั้งขึ้นในปี 2548 และให้ความสำคัญกับการติดตามเซสชันแอปพลิเคชันบน iOS, Android, Windows
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างมารยาทและมารยาท

    ความแตกต่างระหว่างมารยาทและมารยาท

    ความแตกต่างที่สำคัญ: มารยาทสามารถยังคงเหมือนกันข้ามวัฒนธรรม มารยาทที่เปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมและขนบธรรมเนียม มารยาทและมารยาทก็แตกต่างกันในประเภทของทักษะที่จำเป็น มารยาทส่วนใหญ่มักจะฝังอยู่ในวัยเด็กในขณะที่มารยาทต้องรอให้เด็กอายุที่กำหนด มารยาทและมารยาทเป็นเงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพในสังคมใด ๆ ข้อกำหนดเหล่านี้ทำให้เกิดความสับสนมากยิ่งขึ้นเนื่องจากคำจำกัดความของพวกเขาทับซ้อนกัน ในขณะที่ในบางกรณีมารยาทและมารยาทสามารถแลกเปลี่ยนบ่อยกว่าคำเหล่านี้จะใช้ในบริบทที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง มารยาทถือได้ว่าเป็นหินก้าวหรือกรอบในการสร้างมารยาท ในขณะที่มารยาทยังคงเหมือนเดิมในทุกวัฒนธรรม
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างเครื่องร่อนและทะยาน

    ความแตกต่างระหว่างเครื่องร่อนและทะยาน

    ความแตกต่างที่สำคัญ: การ ร่อนเป็นสิ่งที่ทำได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ ไม่ต้องใช้แรงขับหรือเครื่องยนต์ใด ๆ นึกถึงเครื่องบินกระดาษมันไม่มีแหล่งพลังงาน เมื่อเราโยนมันไปในอากาศมันจะค่อยๆข้ามความยาวของห้องและจากนั้นก็ตกลงมาหรือตกลงไปที่พื้น นี่กำลังร่อน การร่อนคือการใช้กระแสอากาศและแรงโน้มถ่วงเพื่อเคลื่อนที่ในระยะทางสั้น ๆ การบินทะยานเป็นสถานะของการบินที่ใช้กับนกหลายชนิด คุณเคยเห็นนกตัวหนึ่งสูงขึ้นไปบนท้องฟ้าคนเดียวและดูเหมือนว่าจะบินได้โดยไม่ต้องกระพือปีก นกตัวนั้นพุ่งสูงขึ้นจริง การร่อนและลอยตัวเป็นคำสองคำที่ต่างกันซึ่งมักแสดงถึงบางสิ่งที่กำลังเคลื่อนไหวโดยปกติอยู่บนท้องฟ้า จาก Dictionary.com ค
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง TIFF และ JPG

    ความแตกต่างระหว่าง TIFF และ JPG

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ทั้ง TIFF และ JPG เป็นรูปแบบไฟล์สำหรับจัดเก็บภาพ TIFF ย่อมาจากรูปแบบไฟล์ภาพที่ติดแท็ก JPG เดิมที JPEG หมายถึงกลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านการถ่ายภาพร่วม TIFF เก็บไฟล์ภาพโดยไม่มีการบีบอัด ดังนั้นจึงมักจะใช้สำหรับการจัดเก็บภาพที่ต้องแก้ไขและบันทึกใหม่ JPEG เป็นรูปแบบที่ใช้บ่อยที่สุดสำหรับภาพถ่าย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับภาพถ่ายสีหรือภาพที่มีการผสมผสานหรือไล่ระดับสีมากมาย อย่างไรก็ตามมันไม่ได้ดีที่สุดกับขอบคมและอาจทำให้เบลอเล็กน้อย นี่เป็นสาเหตุหลักเนื่องจาก JPEG เป็นวิธีการบีบอัดข้อมูลแบบสูญเสียสำหรับการถ่ายภาพดิจิตอล ซึ่งหมายความว่าในขณะบันทึกภาพในรูปแบบ JPEG คุณภาพการสูญเสียเล็กน้อยเนื่
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Photoshop และ Lightroom

    ความแตกต่างระหว่าง Photoshop และ Lightroom

    ความแตกต่างหลัก: Photoshop เป็นซอฟต์แวร์แก้ไขภาพที่ใช้งานหนัก Lightroom เป็นซอฟต์แวร์ที่มีน้ำหนักเบาซึ่งช่วยให้ผู้ใช้สามารถจัดการและแก้ไขรูปภาพเป็นชุด ทั้งสองได้รับการปล่อยตัวและจัดการโดย Adobe Photoshop และ Lightroom เป็นโปรแกรมต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับกราฟิกเป็นหลัก ทั้งสองได้รับการปล่อยตัวและจัดการโดย Adobe อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างวิธีการทำงานและสิ่งที่พวกเขาทำจริง ๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่มีสองโปรแกรมที่แตกต่างกัน Photoshop เป็นที่รู้จักกันอย่างเป็นทางการว่า Adobe Photoshop เป็นโปรแกรมที่ได้รับการพัฒนาและเผยแพร่โดย Adobe Systems มันเป็นโปรแกรมแก้ไขกราฟิกแรสเตอร์ซึ่งหมายความว่ามันจะใ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างการพนันและการเดิมพัน

    ความแตกต่างระหว่างการพนันและการเดิมพัน

    ความแตกต่างที่สำคัญ : การเดิมพันถือเป็นรูปแบบของการพนัน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองกิจกรรมคือการวางเดิมพัน 'เดิมพัน' หรือ 'เดิมพัน' โดยไม่มีพื้นฐานของผลลัพธ์ใด ๆ ในขณะที่วางเดิมพันจะวางเดิมพันตามความคิดหรือประสิทธิภาพที่น้อยที่สุด เกี่ยวกับเหตุการณ์เดิมพันดังกล่าว โลกกำลังจะจบลงในปี 2556! ต้องการเดิมพันหรือไม่ 'หรือ' ฉันเดิมพันออสเตรเลียกำลังจะชนะการแข่งขันฟุตบอลโลก! ' หรือ 'ฉันพนันให้คุณดื่มนม 10 แก้ว!' อย่างที่เราเห็นเส้นเหล่านี้มักจะได้ยินและสร้างขึ้นโดยผู้คนทั่วโลก และกิจกรรมการพนันและการพนันของมนุษย์เหล่านี้มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ สำหรับมนุษย์มักจะสนใจที่

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่าง NGO และ NPO

ความแตกต่างหลัก: องค์กรพัฒนาเอกชน (NGO) เป็นองค์กรที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายที่สร้างขึ้นโดยบุคคลตามกฎหมายและไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับรัฐบาลทุกรูปแบบ องค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไร (NPO) เป็นองค์กรที่ใช้รายได้และส่วนเกินเพื่อกองทุนโครงการอื่น ๆ แทนที่จะให้พวกเขาเป็นผู้ถือหุ้นเป็นเงินปันผล คำว่า NGO และ NPO ได้กลายเป็นคำพ้องความหมายในโลกปัจจุบัน เราพูดถึง NGO ว่าเป็น NPO และในทางกลับกันโดยไม่ให้ความคิดที่สอง อย่างไรก็ตามทั้งสองนี้แตกต่างกัน NGO ย่อมาจาก Non-governmental Organization ในขณะที่ NPO เป็นองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไร องค์กรพัฒนาเอกชน (NGO) เป็นองค์กรที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายที่สร้างขึ้นโดยบุคคลตามกฎหมาย