ความแตกต่างที่สำคัญ: โยเกิร์ตกรีกเป็นเพียงโยเกิร์ตปกติที่ทำให้เครียดและมีความตึงเครียดหลายครั้งอาจเป็นสามเท่าหรือมากกว่านั้น ในทางตรงกันข้ามโยเกิร์ตปกติก็จะถูกทำให้เครียดเช่นกัน แต่จะทำให้เครียดหนึ่งหรือสองครั้ง
ทุกวันนี้มีโยเกิร์ตหลากหลายรูปแบบ หนึ่งคือโยเกิร์ตทั่วไปและอีกหนึ่งคือโยเกิร์ตกรีก โดยปกติแล้วหลายคนสับสนระหว่างทั้งสองเกี่ยวกับสิ่งที่ดีกว่า
ปัจจุบันโยเกิร์ตกรีกได้รับความสนใจจากสาธารณชนเนื่องจากมีโปรตีนมากกว่าโยเกิร์ตทั่วไป โยเกิร์ตธรรมดาจะมีครีมน้อยกว่าโยเกิร์ตกรีกดังนั้นหลายคนชอบทานเป็นอาหารเช้า ทั้งโยเกิร์ตธรรมดาและโยเกิร์ตกรีกนั้นดีมาก ทั้งสองแหล่งเป็นแหล่งอุดมไปด้วยแคลเซียมอุดมไปด้วยโปรตีนช่วยในการย่อยด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์และมีแคลอรี่ต่ำ
เปรียบเทียบระหว่างกรีกโยเกิร์ตและโยเกิร์ตปกติ:
โยเกิร์ตกรีก | โยเกิร์ตธรรมดา | |
คาร์โบไฮเดรต | คาร์โบไฮเดรตน้อยลง | คาร์โบไฮเดรตมากขึ้นเมื่อเทียบกับโยเกิร์ตกรีก |
โปรตีน | โปรตีนมากกว่าโยเกิร์ตปกติ | โปรตีนน้อยกว่าโยเกิร์ตกรีก |
เกี่ยวกับโยเกิร์ต | โยเกิร์ตกรีกเป็นโยเกิร์ตธรรมดาที่ทำให้เครียด | ของเหลวส่วนเกินเป็นลักษณะของโยเกิร์ตปกติ แต่ยังมีอาการตึงเครียด |
กระบวนการ | โยเกิร์ตกรีกผ่านกระบวนการทำให้เครียดสามครั้ง | โยเกิร์ตปกติจะผ่านขั้นตอนเดียวหรือสองครั้ง |
เอกรูป | หนาและครีมเทียม | ครีมและหนาน้อยลง |
แคลอรี่ | 140 | 100 |
คอเลสเตอรอล | 10 มก | 5 มก |
น้ำตาล | 6 กรัม | 12 กรัม |
แคลเซียม | ร้อยละ 15 ในอาหาร 2, 000 แคลอรี่ | ร้อยละ 30 ในอาหาร 2, 000 แคลอรี่ |
โซเดียม | 50 มก | 120 มก |
โดยทั่วไป | โยเกิร์ตกรีกมีแคลเซียมน้อยกว่าโยเกิร์ตทั่วไป | โยเกิร์ตปกติมีแคลเซียมมากกว่าโยเกิร์ตกรีก |
ตัวเลขที่ระบุในตารางเป็นตัวเลขโดยประมาณเนื่องจากตัวเลขจริงจะแตกต่างกันตามยี่ห้อและประเภทของโยเกิร์ตปกติและโยเกิร์ตกรีก