ความแตกต่างระหว่าง Milk กับ Buttermilk

ความแตกต่างที่สำคัญ: นมเป็นของเหลวสีขาวที่ผลิตโดยต่อมน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม มันยังได้มาจากหลากหลายเมล็ด บัตเตอร์มิลค์ดั้งเดิมเป็นสารที่เหลืออยู่หลังจากเนยปั่นออกจากครีม ขณะนี้มักใช้ buttermilk เพื่ออ้างถึงเครื่องดื่มหมักเหล่านี้

นมและบัตเตอร์มิลค์เป็นผลิตภัณฑ์นมสองรายการที่เป็นเครื่องดื่มเช่นกัน นมและบัตเตอร์มิลค์นั้นต่างจากกันในแง่ที่ว่านมผลิตโดยต่อมน้ำนมในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม บัตเตอร์มิลค์คือนมที่เหลืออยู่เมื่อเนยปั่นออกจากครีม ทั้งสองอย่างนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพในระดับสูงควรรวมอยู่ในอาหารประจำวัน

นมเป็นของเหลวสีขาวที่ผลิตโดยต่อมน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและเป็นแหล่งอาหารหลักสำหรับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็ก มีนมสองประเภทที่แตกต่างกันสำหรับการบริโภคหนึ่งที่ผลิตเพื่อเลี้ยงทารกในขณะที่สัตว์ที่สองผลิตโดยบางชนิดเพื่อเลี้ยงมนุษย์ทุกวัย นมที่ผลิตโดยแม่เพื่อเลี้ยงทารกมีความจำเป็นสำหรับเด็กในช่วงการพัฒนาเนื่องจากเป็นแหล่งสารอาหารเดียวที่เด็กได้รับจนกว่าจะถึงระยะการเจริญเติบโต นมเต็มไปด้วยสารอาหารและต่อต้านร่างกายที่สามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารกและป้องกันไม่ให้เกิดโรค

ในฐานะที่เป็นผลิตผลทางการเกษตรนมมีการผลิตในปริมาณมากโดยวัวควายอูฐแพะแกะ ฯลฯ เพื่อการบริโภคของมนุษย์เป็นอาหาร อินเดียเป็นผู้ผลิตนมรายใหญ่ที่สุด แต่ไม่นำเข้านมหรือส่งออกนม นิวซีแลนด์สหภาพยุโรปออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกาเป็นผู้ส่งออกนมรายใหญ่ที่สุดในขณะที่จีนและรัสเซียเป็นผู้นำเข้ารายใหญ่ที่สุด นมได้รับการสนับสนุนจากนักโภชนาการให้ดำเนินต่อไปแม้หลังจากผ่านช่วงวัยทารกไปแล้ว นมยังใช้เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์นมที่หลากหลายเช่นครีมเนยโยเกิร์ต kefir ไอศกรีมชีส ฯลฯ มนุษย์เป็นสัตว์ชนิดเดียวในโลกที่บริโภคนมในวัยเด็ก นมชนิดอื่น ๆ ได้แก่ สารขาวที่สกัดจากเมล็ดเช่นนมถั่วเหลืองนมข้าวนมอัลมอนด์และกะทิ

นมยังใช้ในสูตรอาหารที่หลากหลายเช่นเค้ก, คุกกี้, ขนมปัง, ซุป, ซอสพาสต้าและอื่น ๆ นมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงโปรไบโอติกสูงที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคต่างๆ นมยังเป็นแหล่งหลักของแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน นมยังช่วยลดความดันโลหิตโรคหัวใจและหลอดเลือดเบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็ง ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมว่านมช่วยเพิ่มน้ำหนักนมในปริมาณปานกลางสามารถช่วยลดน้ำหนักตามการศึกษา

Buttermilk หมายถึงเครื่องดื่มสองรูปแบบที่แตกต่างกัน: แบบดั้งเดิมและแบบมีวัฒนธรรม บัตเตอร์มิลค์ดั้งเดิมเป็นสารที่เหลืออยู่หลังจากเนยปั่นออกจากครีม การเพาะเลี้ยงบัตเตอร์มิลค์เป็นการหมักนมเทียมทำให้ข้น ขณะนี้มักใช้ buttermilk เพื่ออ้างถึงเครื่องดื่มหมักเหล่านี้ เครื่องดื่มเหล่านี้มักพบในภูมิอากาศอบอุ่นเช่นตะวันออกกลางปากีสถานอินเดียและในภูมิอากาศเย็นเช่นเยอรมนีโปแลนด์สแกนดิเนเวียและเนเธอร์แลนด์

เครื่องดื่มนี้สร้างขึ้นจากนมวัวและหมักด้วยแบคทีเรียกรดแลคติกซึ่งทำให้นมข้นและได้รับรสเปรี้ยวเปรี้ยว แบคทีเรียสองชนิดที่ใช้ในการหมัก ได้แก่ Streptococcus lactis หรือ Lactobacillus bulgaricus แบคทีเรียหมักแลคโตสในน้ำนมทำให้เกิดกรดแลคติค บัตเตอร์มิลค์ดั้งเดิมมีรสชาติที่เป็นกรดและเป็นอัมพิลน้อยลงเมื่อเทียบกับบัตเตอร์มิลค์ที่เพาะเลี้ยง ในอินเดียคำ buttermilk หมายถึงของเหลวที่เหลือหลังจากการสกัดเนยจากโยเกิร์ตปั่น นอกเหนือจากการบริโภคดิบ buttermilk ยังใช้ในสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับขนมปังกรอบแพนเค้กและขนมปังคอร์น นอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนนมและโยเกิร์ต

Buttermilk มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นมีโปรไบโอติกสูง (หรือที่เรียกว่าแบคทีเรียที่ดี) โปรไบโอติกช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับการย่อยแลคโตสให้เป็นกรดแลคติค Buttermilk นั้นดีต่อระบบทางเดินอาหาร เป็นที่รู้จักกันเพื่อป้องกันการติดเชื้อในช่องคลอดและทางเดินปัสสาวะ บัตเตอร์มิลค์คล้ายกับนมให้ปริมาณแคลเซียมพร้อมกับไอบูฟลาวินวิตามินบี 12 สังกะสีและโปรตีน Buttermilk ยังแนะนำให้บริโภคโดยผู้ที่แพ้แลคโตสเนื่องจากเครื่องดื่มมีแลคโตสต่ำเนื่องจากแบคทีเรียที่เปลี่ยนแลคโตสเป็นกรดแลคติค Buttermilk ยังแนะนำให้เลือกเมื่อลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำกว่านม แต่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเกือบเท่าเดิม

บัตเตอร์

นม

คำนิยาม

บัตเตอร์มิลค์เป็นสารที่หลงเหลือหลังจากที่เนยปั่นออกจากนม นี้เรียกว่า buttermilk ดั้งเดิม Buttermilk ยังหมายถึงเครื่องดื่มหมัก

นมเป็นสารสีขาวที่ผลิตโดยต่อมน้ำนมและเป็นแหล่งที่มาหลักของสารอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็กและมนุษย์

ที่มา

บัตเตอร์มิลค์ดั้งเดิมนั้นมีต้นกำเนิดมาจากเอเชียใต้

น้ำนมผลิตโดยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมหญิงทุกตัวเพื่อเลี้ยงลูก

ขั้นตอนการทำ

เริ่มต้นด้วยนมสดมันจะปั่นจนมันแยกเป็นเนยและสารน้ำ สารน้ำนี้เรียกว่า buttermilk ดั้งเดิม บัตเตอร์มิลค์ประดิษฐ์เป็นนมวัวที่หมักโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติกซึ่งทำให้นมข้นขึ้น

น้ำนมผลิตโดยต่อมน้ำนมในร่างกายของแม่ นมยังผลิตจากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่น ๆ เช่นวัวและควายเพื่อการบริโภคของมนุษย์

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

โปรไบโอติกสูง (หรือที่เรียกว่าแบคทีเรียที่ดี) โปรไบโอติกช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับการย่อยแลคโตสให้เป็นกรดแลคติค Buttermilk นั้นดีต่อระบบทางเดินอาหาร เป็นที่รู้จักกันเพื่อป้องกันการติดเชื้อในช่องคลอดและทางเดินปัสสาวะ บัตเตอร์มิลค์คล้ายกับนมให้ปริมาณแคลเซียมพร้อมกับไอบูฟลาวินวิตามินบี 12 สังกะสีและโปรตีน

นมมีโปรไบโอติกสูงที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคต่างๆ นมยังเป็นแหล่งหลักของแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน นมยังช่วยลดความดันโลหิตโรคหัวใจและหลอดเลือดเบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็ง นอกจากนี้ยังสามารถเล่นเป็นส่วนใหญ่ในการลดน้ำหนัก

ลิ้มรส

บัตเตอร์มิลค์มีรสเปรี้ยวและขมเล็กน้อยที่เกิดจากแบคทีเรียที่ผลิตกรด

นมไม่มีรสขม

การใช้งานอื่น ๆ

นอกจากจะใช้เป็นเครื่องดื่มแล้วยังสามารถใช้ในสูตรอาหารสำหรับบิสกิต, แพนเค้กและขนมปังคอร์นเบรด นอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนนมและโยเกิร์ต

นอกจากดื่มดิบเพื่อโภชนาการนมสามารถเพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์เช่นเค้กคุกกี้ขนมปังซุปซอสพาสต้าและอื่น ๆ

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างเด็กหญิงและผู้หญิง

    ความแตกต่างระหว่างเด็กหญิงและผู้หญิง

    ความแตกต่างที่สำคัญ: 'Girl' หมายถึงผู้หญิงตั้งแต่แรกเกิดจนถึงวัยเด็กและวัยรุ่นจนถึงวัยผู้ใหญ่หลังจากนั้นเธอมักถูกเรียกว่า 'ผู้หญิง' 'Girl' สามารถใช้เพื่ออ้างถึงหญิงสาวในขณะที่ 'woman' อาจใช้เพื่ออ้างถึงผู้หญิงโดยไม่คำนึงถึงอายุ คำว่า 'girl' และ 'women' ใช้เพื่ออ้างถึงผู้หญิง 'Girl' หมายถึงผู้หญิงตั้งแต่แรกเกิดจนถึงวัยเด็กและวัยรุ่นจนถึงวัยผู้ใหญ่หลังจากนั้นเธอมักถูกเรียกว่า 'ผู้หญิง' 'Girl' สามารถใช้เพื่ออ้างถึงหญิงสาวในขณะที่ 'woman' อาจใช้เพื่ออ้างถึงผู้หญิงโดยไม่คำนึงถึงอายุ การปรากฏตัวที่เก่าแก่ที่สุดของคำว่า &#
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างน้ำมันปรุงอาหารกับน้ำมันทอด

    ความแตกต่างระหว่างน้ำมันปรุงอาหารกับน้ำมันทอด

    ความแตกต่างที่สำคัญ: น้ำมันปรุงอาหารเป็นสารทดแทนที่ดีที่สุดสำหรับการทอดและการทำอาหารอื่น ๆ ในขณะที่น้ำมันทอดเป็นน้ำมันที่ใช้สำหรับการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงและการทอด ตามจุดควันของพวกเขาน้ำมันปรุงอาหารจะถูกจัดประเภทเพิ่มเติมเป็นน้ำมันทอด ไม่มีความแตกต่างระหว่างการปรุงอาหารกับน้ำมันทอด ตามชื่อของพวกเขาน้ำมันที่ใช้สำหรับการทอดเช่นการทอดด้วยความร้อนสูงการผัดการผัดการทอดการทอดการทอดแบบตื้นและการทอดแบบลึกเป็นที่รู้จักกันในชื่อน้ำมันทอด ในขณะที่น้ำมันปรุงอาหารโดยรวมประกอบด้วยน้ำมันหลากหลายประเภทและประเภทที่ใช้สำหรับการปรุงอาหารทั่วไปเช่นการย่างการทอดการอบเป็นต้น การประกอบอาหารรวมถึงจุดประสงค์ที่หลากหล
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างทนายความและผู้พิพากษา

    ความแตกต่างระหว่างทนายความและผู้พิพากษา

    ความแตกต่างที่สำคัญ: นักกฎหมายคือบุคคลที่ปฏิบัติตามกฎหมายในขณะที่ผู้พิพากษาคือบุคคลที่ควบคุมกฎหมาย หนึ่งในรากฐานของอารยธรรมคือกฎหมายและความสงบเรียบร้อย หากปราศจากกฎหมายและระเบียบสังคมจะวุ่นวาย วัตถุประสงค์ของกฎหมายและความสงบเรียบร้อยคือการแก้ไขความผิดพลาดรักษาเสถียรภาพของอำนาจทางการเมืองและสังคมและส่งมอบความยุติธรรม มีบทบาทมากมายในการรักษากฎหมายและความสงบเรียบร้อย ทนายความและผู้พิพากษาเป็นสองคน บทบาทของนักกฎหมายและผู้พิพากษาอาจแตกต่างกันไปตามแต่ละประเทศ อย่างไรก็ตามคำจำกัดความต่อไปนี้เป็นจริงโดยทั่วไป ทนายความคือบุคคลที่ปฏิบัติตามกฎหมายในขณะที่ผู้พิพากษาเป็นบุคคลที่ควบคุมกฎหมาย มันเป็นหน้าที่ขอ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Bitmap และ Pixmap

    ความแตกต่างระหว่าง Bitmap และ Pixmap

    ความแตกต่างที่สำคัญ: คำว่าบิตแมปเป็นหลักหมายถึงแผนที่ของบิตหรือโดยเฉพาะ 'อาเรย์ของบิตแมปเชิงพื้นที่' Pixmap คล้ายกับ bitmap มาก ในความเป็นจริงคนส่วนใหญ่เรียกว่า pixmaps เป็น bitmaps ในฐานะที่เป็นบิตแมปหมายถึง 'อาเรย์ของบิตแมป spatially', pixmap เป็น 'อาเรย์ของพิกเซลที่แมปเชิงพื้นที่' คำว่าบิตแมปเป็นหลักหมายถึงแผนที่ของบิตหรือโดยเฉพาะ 'อาเรย์ของบิตบิตที่แมปแบบเชิงพื้นที่' bitmap ของคำศัพท์ถูกรูทในคำศัพท์การเขียนโปรแกรมคอมพิวเตอร์ โดยทั่วไปภาพแรสเตอร์อาจเรียกว่าบิตแมป ชื่อไฟล์สำหรับภาพบิตแมปคือ. bmp Pixmap คล้ายกับ bitmap มาก ในความเป็นจริงคนส่วนใหญ่เรียกว่า pixmap
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Sony Xperia SP และ Sony Xperia ZL

    ความแตกต่างระหว่าง Sony Xperia SP และ Sony Xperia ZL

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Xperia SP เป็นโทรศัพท์หน้าจอสัมผัสแบบ capacitive ขนาด 4.6 นิ้วที่บรรจุอยู่ในตัวอลูมิเนียมทั้งหมด มันมีความหนาน้อยกว่า 10 มม. และมีน้ำหนักประมาณ 155 กรัม หน้าจอมีการแสดงความเป็นจริงแบบ HD และรองรับ Mobile BRAVIA Engine 2 SP ทำงานบนเครือข่าย 2G, 3G และ LTE (ขึ้นอยู่กับความพร้อมของตลาดและกีฬาโปรเซสเซอร์ Dual Core 1.7 GHz Qualcomm Snapdragon Qua
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างอังกฤษและลอนดอน

    ความแตกต่างระหว่างอังกฤษและลอนดอน

    ความแตกต่างหลัก: อังกฤษเป็นประเทศหนึ่งในขณะที่ลอนดอนเป็นเมืองในอังกฤษ อังกฤษและลอนดอนมักจะสับสนและมีการใช้สลับกันได้เนื่องจากที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่คล้ายกัน นอกจากนี้ยังมีการใช้คำหลายครั้งร่วมกันเมื่อมีคนอ้างถึงตำแหน่งนั้น ตัวอย่างเช่น: เพื่อนของฉันเพิ่งมาถึงลอนดอน, อังกฤษ ตอนนี้สิ่งสำคัญที่ต้องเข้าใจคือลอนดอนเป็นส่วนหนึ่งของอังกฤษ ลอนดอนเป็นเมืองจริงขณะที่อังกฤษเป็นประเทศ ลอนดอนเป็นเมืองหลวงของอังกฤษและสหราชอาณาจักร ลอนดอนตั้งอยู่ที่สามารถมองเห็นแม่น้ำเทมส์และเป็นนิคมหลักของสองพันปี เดิมชื่อ Londinium โดยชาวโรมันและต่อมาดัดแปลงเป็นลอนดอน ลอนดอนเป็นเมืองชั้นนำระดับโลกที่มีจุดแข็งในด้านศิลปะ, กา
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง LG Optimus G Pro และ HTC One X +

    ความแตกต่างระหว่าง LG Optimus G Pro และ HTC One X +

    ความแตกต่างที่สำคัญ: LG Optimus G Pro มีการอัปเดตที่สำคัญของ LG Optimus G รุ่นก่อนหน้าอุปกรณ์นี้มีหน้าจอสัมผัส True Full HD IPS ขนาดใหญ่ 5.5 นิ้วที่มีความสามารถแบบมัลติทัชและความหนาแน่นพิกเซลที่ 401 ppi ใต้ฝากระโปรงโทรศัพท์ใช้พลังงานจาก 1.7 GHz Quad-core Snapdragon 600 ทำให้มันค่อนข้างเร็วและรวดเร็ว HTC One
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Sony Xperia SP และ Sony Xperia Z

    ความแตกต่างระหว่าง Sony Xperia SP และ Sony Xperia Z

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Xperia SP เป็นโทรศัพท์หน้าจอสัมผัสแบบ capacitive ขนาด 4.6 นิ้วที่บรรจุอยู่ในตัวอลูมิเนียมทั้งหมด มันมีความหนาน้อยกว่า 10 มม. และมีน้ำหนักประมาณ 155 กรัม หน้าจอมีการแสดงความเป็นจริง HD และรองรับ Mobile BRAVIA Engine 2 SP ทำงานบนเครือข่าย 2G, 3G และ LTE (ขึ้นอยู่กับความพร้อมของตลาดและกีฬาโปรเซสเซอร์ Dual Core 1.7 GHz Qualcomm Snapdragon Qualco
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างฟรุกโตสและน้ำตาล

    ความแตกต่างระหว่างฟรุกโตสและน้ำตาล

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ฟรักโทสเป็นที่รู้จักกันว่าน้ำตาลผลไม้ตามธรรมชาติและมักเกิดขึ้นในผลไม้และพืช พร้อมกับกลูโคสและกาแลคโตสมันสามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรงในระหว่างการย่อยอาหาร น้ำตาลทรายที่เรียกว่าซูโครสเป็นไดแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่ง ในฐานะที่เป็นไดแซ็กคาไรด์มันประกอบด้วยสองโมเลกุล น้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตส น้ำตาลเป็นชื่อทั่วไปสำหรับสารอาหารที่มีรสหวาน น้ำตาลจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นกลุ่มของสารประกอบที่ประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานเคมีสำหรับสิ่งมีชีวิตรวมถึงมนุษย์ น้ำตาลจัดเป็น monosaccharide, disaccharides และ polysaccharides โมโนแซคคาไรด์เป็นคาร์โบ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่างผู้เชี่ยวชาญและปริญญาโท

ความแตกต่างหลัก: 'ผู้เชี่ยวชาญ' คือผู้ที่ได้รับทักษะผ่านการฝึกอบรมหรือการฝึกฝน ในทางตรงกันข้าม 'อาจารย์' เป็นบุคคลที่ควบคุมหรือสั่งการ เขาเป็นคนที่มีคุณสมบัติมีทักษะและประสบการณ์ในงานของเขาอย่างเต็มที่ ผู้เชี่ยวชาญและผู้เชี่ยวชาญเป็นสองคำที่ต่างกันซึ่งอาจสับสนโดยทั่วไป มีความแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างคำทั้งสอง ผู้เชี่ยวชาญและปริญญาโททั้งสองต้องการทักษะ คำว่าผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวข้องกับ 'ประสบการณ์' ซึ่งคุณได้รับจากชีวิตของคุณ ผู้เชี่ยวชาญคือผู้ที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านหรือสาขาวิชา เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานในการเรียกชื่อ 'ผู้เชี่ยวชาญ' เพราะบุคคลต้องเอาชนะหรือเอาชน