ความแตกต่างระหว่างน้ำตาลป่นกับน้ำตาลไอซิ่ง

ความแตกต่างที่สำคัญ: น้ำตาลผงเป็นน้ำตาลที่ละเอียดที่สุดดีกว่าน้ำตาลทราย มันมักจะเรียกว่าน้ำตาล 10 เท่าน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลไอซิ่ง ในฝรั่งเศสเรียกว่าซูเกรเกลซ ขนาดของผลึกน้ำตาลแตกต่างกัน 10X น้ำตาลปกติ 0.010 มม. ในขณะที่น้ำตาลไอซิ่งของ 0.060 มม. และน้ำตาลไอซิ่ง 0.024 มม. คำว่า 10X หมายถึงน้ำตาลที่ได้รับการประมวลผลสิบครั้ง น้ำตาลทุกประเภทเหล่านี้โดยทั่วไปแล้วจะเหมือนกัน พวกเขาสามารถใช้แทนกันได้ในทุกสูตร

น้ำตาลเป็นชื่อทั่วไปสำหรับสารอาหารที่มีรสหวาน น้ำตาลจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นกลุ่มของสารประกอบที่ประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานเคมีสำหรับสิ่งมีชีวิตรวมถึงมนุษย์ น้ำตาลจัดเป็น monosaccharide, disaccharides และ polysaccharides โมโนแซคคาไรด์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดง่ายที่สุดประกอบด้วยโมเลกุลเดี่ยว รวมถึงกลูโคสกาแลคโตสและฟรักโทส ไดแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยสองโมเลกุล น้ำตาลในโต๊ะหรือที่เรียกว่าซูโครสที่มนุษย์ใช้กันมากที่สุดนั้นเป็นไดแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่ง ไดแซ็กคาไรด์อื่น ๆ ได้แก่ มอลโตสและแลคโตส

ซูโครสน้ำตาลทรายแดงส่วนใหญ่สกัดจากอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีท น้ำตาลกลายเป็นสารให้ความหวานที่ได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 18 หลังจากมีการจัดตั้งสวนน้ำตาลขึ้นในหมู่เกาะอินเดียตะวันตกและอเมริกา อย่างไรก็ตามมีการผลิตน้ำตาลย้อนหลังไปถึงสมัยโบราณในอินเดียและต่อมาในประเทศจีน หลังจากศตวรรษที่ 18 น้ำตาลเป็นที่นิยมมาก แต่หายากและมันสามารถทำได้โดยคนรวยเท่านั้น ดังนั้นน้ำตาลจึงถูกเรียกว่า“ ทองคำขาว”

น้ำตาลถูกแปรรูปผ่านกระบวนการที่ยาวนาน ขั้นแรกให้สกัดน้ำผลไม้ออกจากนั้นให้บริสุทธิ์ด้วยมะนาวและความร้อน จากนั้นมันจะถูกประมวลผลเพิ่มเติมและในที่สุดก็แยกออกเป็นผลึกน้ำตาลและกากน้ำตาล ผลึกน้ำตาลจะถูกฟอกและขัดเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เราซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต นี่คือน้ำตาลทรายขาวแบบดั้งเดิม

น้ำตาลมีหลายรูปแบบในท้องตลาด บางรูปแบบของน้ำตาลที่มีอยู่คือน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายขาวน้ำตาลทรายขาวละเอียด (ลูกล้อหรือลูกล้อ) น้ำตาลทรายหยาบ (ตกแต่งหรือไข่มุก) น้ำตาลคริสตัลน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลไอซิ่งผงน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลทรายดิบ น้ำตาล Demerara, Muscovada หรือน้ำตาลบาร์เบโดส, น้ำตาล Turbinado เป็นต้น

แต่ละอันมีประโยชน์เฉพาะสำหรับทำอาหารและทำขนม ประเภทของน้ำตาลที่ใช้มีความสำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะในการอบ นี่เป็นเรื่องจริงเนื่องจากขนาดของผลึกน้ำตาลส่งผลกระทบต่อปริมาณอากาศที่สามารถรวมเข้าไปในแป้งอบโดยเฉพาะในช่วงครีมน้ำตาลและไขมันหรือเนย ขนาดของผลึกจะมีผลต่อความเร็วในการละลายของน้ำตาลในแป้งด้วย ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้มีผลต่อรูปลักษณ์ความมั่นคงและรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ทำเสร็จแล้ว

น้ำตาลผงเป็นน้ำตาลที่ละเอียดมากยิ่งกว่าน้ำตาลละหุ่ง มันมักจะเรียกว่าน้ำตาล 10 เท่าน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลไอซิ่ง ในฝรั่งเศสเรียกว่าซูเกรเกลซ ขนาดของผลึกน้ำตาลแตกต่างกัน 10X น้ำตาลปกติ 0.010 มม. ในขณะที่น้ำตาลไอซิ่งของ 0.060 มม. และน้ำตาลไอซิ่ง 0.024 มม. คำว่า 10X หมายถึงน้ำตาลที่ได้รับการประมวลผลสิบครั้ง น้ำตาลทุกประเภทเหล่านี้โดยทั่วไปแล้วจะเหมือนกัน พวกเขาสามารถใช้แทนกันได้ในทุกสูตร นอกเหนือจากน้ำตาลแล้วน้ำตาลผงที่ขายในเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ยังมีสารต่อต้านการ caking เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลจับตัวเป็นก้อน ซึ่งมักจะเป็น 1% ถึง 3% ไม่ว่าจะเป็นแป้งข้าวโพดหรือไตรแคลเซียมฟอสเฟต

เพื่อให้ได้แกรนูลที่ละเอียดของน้ำตาลผงน้ำตาลจะถูกบดในโรตารี่แมกนีเซียมของเหล็กกล้าซึ่งจะเปลี่ยนจากหน้าจอละเอียดที่แตกต่างกันไป แต่ละหน้าจอเหล่านี้จะกำหนดความละเอียดที่แตกต่างกันของการบด เม็ดหยาบของน้ำตาลเริ่มต้นยิ่งมากขึ้นก็จะเป็นเม็ดสุดท้าย

ผงน้ำตาลมักใช้ทำไอซิ่งน้ำตาลไอซิ่งขนมหวานเมอแรงค์วิปปิ้งครีมหรือปัดฝุ่นสัมผัสสุดท้ายบนเค้กวาฟเฟิลหรือขนมอบ นี่เป็นสาเหตุหลักมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าสารต้านการเกิดฟองในน้ำตาลป้องกันไม่ให้เกิดการตกผลึก

ท่านสามารถทดแทนน้ำตาลผงที่บ้านได้อย่างเพียงพอโดยใช้น้ำตาลปกติในเครื่องเตรียมอาหารจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นผงละเอียด เพื่อให้เป็นเหมือนที่ร้านค้านำผลิตภัณฑ์เช่นด้วยคุณสมบัติต่อต้านการ caking ให้เติมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชาลงในน้ำตาลผง 1 ถ้วย

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างโมเมนตัมและแรงบิด

    ความแตกต่างระหว่างโมเมนตัมและแรงบิด

    ความแตกต่างหลัก: แรงบิด (โมเมนต์หรือโมเมนต์ของแรง) คำได้มาจากภาษาละตินซึ่งหมายถึง 'การบิด' มันเป็นแนวโน้มที่วัดปริมาณของแรงที่กระทำต่อร่างกายเพื่อหมุนมันเกี่ยวกับเดือยหรือแกน โมเมนตัมเป็นสมบัติที่ถูกครอบครองโดยวัตถุที่เคลื่อนไหวและเป็นสัดส่วนโดยตรงกับทั้งมวลและความเร็วของร่างกาย มันสามารถอธิบายได้ว่าเป็นปริมาณที่เกี่ยวข้องกับความต้านทานของวัตถุที่จะหยุด แรงบิด (โมเมนต์หรือโมเมนต์ของแรง) คำนี้มาจากภาษาละตินซึ่งแปลว่า 'บิด' มันเป็นแนวโน้มที่วัดปริมาณของแรงที่กระทำต่อร่างกายเพื่อหมุนมันเกี่ยวกับเดือยหรือแกน มันคือปริมาณเวกเตอร์ ถ้ามีคนผลักประตูเพื่อเปิดประตูก็จะหมุนไปตามบานพับ ในตั
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างอัลมอนด์กับสารสกัดวานิลลา

    ความแตกต่างระหว่างอัลมอนด์กับสารสกัดวานิลลา

    ความแตกต่างที่สำคัญ: สารสกัดอัลมอนด์เป็นสารสกัดจากอัลมอนด์ สารสกัดวานิลลาเป็นสารสกัดจากเมล็ดวานิลลา สารสกัดอัลมอนด์และสารสกัดวานิลลาเป็นส่วนผสมของเครื่องปรุง สารสกัดส่วนใหญ่จะใช้ในหลายสูตรเพื่อให้รสชาติของส่วนผสมดั้งเดิม ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารสกัดอัลมอนด์กับสารสกัดวานิลลาคือส่วนผสมที่ทำจาก สารสกัดอัลมอนด์มาจากอัลมอนด์ในขณะที่สารสกัดวานิลลามาจากเมล็ดวานิลลา สารสกัดจะทำโดยการรวมน้ำมันจากส่วนผสมกับแอลกอฮอล์ สิ่งนี้จะสร้างสารให้กลิ่นที่เสถียรและติดทนนาน แอลกอฮอล์ถูกใช้เป็นสารช่วยยึดเกาะเพื่อรักษาความแข็งแรงของรสชาติ โดยทั่วไปจะใช้เอทิลแอลกอฮอล์และวอดก้าเพื่อทำสารสกัดขณะที่อาจใช้แอลกอฮอล์เช่น
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Tuxedo และ Blazer

    ความแตกต่างระหว่าง Tuxedo และ Blazer

    ความแตกต่างที่สำคัญ : ทักซิโด้เป็นชุดสูทอย่างเป็นทางการในขณะที่เสื้อสามารถเป็นเพียงแจ็คเก็ตหรือเสื้อโค้ทที่สวมใส่กับกางเกงยีนส์หรือกางเกง เสื้อคลุมและ Tuxedoes เป็นทั้งชุดที่เป็นทางการสำหรับผู้ชาย บทความนี้แยกความแตกต่างระหว่างชุดสองแบบ ทักซิโด้หรือที่รู้จักกันว่าทักซ์เป็นชุดอาหารค่ำหรือแจ็คเก็ตอาหารค่ำสำหรับค่ำอย่างเป็นทางการ มันโดดเด่นได้อย่างง่ายดายโดย facings ซาตินหลักบนปกเสื้อและปุ่มและแถบที่คล้ายกันในด้านนอกตะเข็บของกางเกง โดยทั่วไปแล้วชุดนี้เป็นสีดำและมักสวมใส่กับเสื้อเชิ้ตและรองเท้าที่เป็นทางการ มีอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ ที่ใช้เช่นกัน ทักซิโดถือว่าเป็นกิจการที่มีสีสันมากขึ้น; พวกเขาสวมใส่สำห
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างการมองและการเห็น

    ความแตกต่างระหว่างการมองและการเห็น

    ความแตกต่างหลัก: การมองสิ่งที่หมายถึงการจ้องมองหรือรับรู้การมีอยู่ของมัน เพื่อที่จะดูไม่เพียง แต่จะมองวัตถุ แต่เขา / เธอเข้าใจมันและให้ความสนใจกับมัน ในความพยายามของเราที่จะใช้ชีวิตที่เร่งรีบไม่มีใครตระหนักว่าชีวิตกำลังผ่านไป เรามองสิ่งต่าง ๆ และผู้คนโดยไม่เห็นพวกเขาจริงๆ การมองและการเห็นเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกันแม้ว่าพวกเขาทั้งสองจะอ้างถึงการรับรู้ด้วยสายตา การรับรู้ทางสายตาคือความสามารถในการมองเห็นและตีความสภาพแวดล้อมของเราโดยการประมวลผลข้อมูลที่มีอยู่ในแสงที่มองเห็นได้ Merriam Webster ให้คำจำกัดความ 'มอง' ในฐานะ“ เพื่อยืนยันด้วยการใช้สายตา เพื่อใช้พลังแห่งการมองเห็น เพื่อค้นหา” ในแง่ค
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy S4 Active และ iPhone 5

    ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy S4 Active และ iPhone 5

    Key Difference: Samsung ประกาศว่าได้เพิ่มโทรศัพท์เครื่องใหม่เข้ากับไลน์ผลิตภัณฑ์ที่รวมเอาความทนทานของ Samsung Xcover รุ่นเก่าเข้ากับคุณสมบัติและอุ้มน้ำของ Galaxy S4 ใหม่ S4 แอคทีฟมีคุณสมบัติกันฝุ่นและกันน้ำ โทรศัพท์มาพร้อมกับหน้าจอสัมผัส capacitive Full HD TFT ขนาด 5 นิ้วที่แตกต่างจาก AMOLED ที่ใช้ใน S4 iPhone 5 เป็นผลิตภัณฑ์นวัตกรรมใหม่ล่าสุดของ บริษัท Apple พวกเขาได้ทำให้การสั่นไหวของโทรศัพท์ใหม่บางและเบาลงด้วยคุณสมบัติที่อัดแน่นยิ่งขึ้น iPhone 5 รองรับหน้าจอ IPS LCD LED-backlit ขนาด 4 นิ้วความละเอียด 640 x 1136 พิกเซลและ 16 ล้านสี โทรศัพท์ยังมีคุณสมบัติด้านความปลอดภัยเช่นคลาสลิงกอริลลา corni
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Kindle และ Nook

    ความแตกต่างระหว่าง Kindle และ Nook

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ทั้ง Kindle และนุ๊กเริ่มต้นจากการเป็นผู้อ่าน E-book Amazon Kindle เป็นชุดของผู้อ่าน e-book ที่ออกแบบและทำการตลาดโดย Amazon.com The Nook เป็นเครื่องอ่าน e-book อีกชุดหนึ่งและเป็นคู่แข่งสำคัญของ Kindle The Nook ออกแบบและวางตลาดโดย Barnes & Noble ทั้ง Kindle และ Nook เริ่มต้นจากการเป็นผู้อ่าน E-book อย่างไรก็ตาม
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Karbonn และ Micromax Mobile

    ความแตกต่างระหว่าง Karbonn และ Micromax Mobile

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Karbonn Mobiles เป็น บริษัท โทรคมนาคมในอินเดียที่ก่อตั้งขึ้นเป็น บริษัท ร่วมทุนระหว่าง United Telelinks Limited และ Jaina Marketing & Associates Micromax Mobiles เป็น บริษัท อิเล็กทรอนิกส์สำหรับผู้บริโภคในอินเดียซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2534 โดยมีพนักงานสี่คน สมาร์ทโฟนได้เปิดโอกาสมากมายสำหรับ บริษัท มือถือและการสื่อสารโทรคมนาคม สมาร์ทโฟนทำให้ผู้ใช้สามารถทำทุกสิ่งบนคอมพิวเตอร์ขนาดเล็กที่พกติดตัวได้ง่ายขึ้น โทรศัพท์เหล่านี้ช่วยให้พวกเขาโทรออกส่งข้อความตรวจสอบอีเมลดำเนินธุรกิจแก้ไขรูปถ่ายติดตามเครือข่ายสังคมออนไลน์และอื่น ๆ อีกมากมายได้ง่ายขึ้น นานมาแล้วคือวันที่ผู้คนจะต้องรอเพ
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Apple iPad 3 และ iPad 4

    ความแตกต่างระหว่าง Apple iPad 3 และ iPad 4

    ความแตกต่างที่สำคัญ: iPad 3 เป็น iPad รุ่นที่สามโดย Apple Inc. iPad 4 เป็นตัวตายตัวแทนของ iPad 3 ที่มีข้อกำหนดเพิ่มเติม เป็นเทคโนโลยีล่าสุดในซีรีย์ iPad โดย Apple Inc. iPad 3 เปิดตัวเมื่อวันที่ 16 มีนาคม 2012 ใน 10 ประเทศ มันเป็นคอมพิวเตอร์แท็บเล็ตที่พัฒนาและทำการตลาดโดย Apple Inc. สื่อภาพและเสียงรวมถึงหนังสืออิเล็กทรอนิกส์วารสารภาพยนตร์เพลงเกมคอมพิวเตอร์งานนำเสนอและเนื้อหาเว็บ
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Wi-Fi และ Bluetooth

    ความแตกต่างระหว่าง Wi-Fi และ Bluetooth

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Wi-Fi เป็นโซลูชันเครือข่ายไร้สายที่อนุญาตให้อุปกรณ์เช่นคอมพิวเตอร์แล็ปท็อปหรือสมาร์ทโฟนเชื่อมต่อกับเครือข่ายผ่านจุดเชื่อมต่อเช่นเราเตอร์ ในทางกลับกันบลูทู ธ เป็นมาตรฐานที่พัฒนาขึ้นสำหรับโทรศัพท์เพื่อถ่ายโอนข้อมูลไปยังโทรศัพท์อื่นหรือชุดหูฟัง ทั้ง Wi-Fi และ Bluetooth เป็นวิธีการสำหรับเครือข่ายไร้สายที่ช่วยให้อุปกรณ์เชื่อมต่อกับอุปกรณ์อื่น ๆ อย่างไรก็ตามวิธีการทำงานของโปรโตคอลทั้งสองนี้แตกต่างกันมากในลักษณะ Wi-Fi เป็นโซลูชันเครือข่ายไร้สายที่อนุญาตให้อุปกรณ์เช่นคอมพิวเตอร์แล็ปท็อปหรือสมาร์ทโฟนเชื่อมต่อกับเครือข่ายผ่านจุดเชื่อมต่อเช่นเราเตอร์ ในทางกลับกันบลูทู ธ เป็นมาตรฐานที่

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่างการเรียนรู้ภาษาและการเรียนรู้ภาษา

ความแตกต่างหลัก: การเรียนรู้ภาษาเป็นวิธีการเรียนรู้ภาษาโดยการแช่ มันให้นักเรียนมีความรู้ในทางปฏิบัติของภาษา ในขณะที่การเรียนรู้ภาษามุ่งเน้นไปที่การให้ความรู้ทางทฤษฎีของภาษา ภาษาเป็นรูปแบบหลักของการสื่อสารที่มนุษย์ใช้ อย่างไรก็ตามภาษาไม่ใช่สิ่งที่สอนให้เด็ก ๆ เด็กจะเลือกภาษาพื้นเมืองของเขา / เธอเพียงแค่อยู่กับคนอื่น ๆ ส่วนใหญ่ครอบครัวของพวกเขา สิ่งนี้เรียกว่าการเรียนรู้ภาษา เด็กจะได้รับภาษาโดยไม่ต้องมีสติคิดหรือเรียนหนังสือ ในความเป็นจริงตามเวลาที่เด็กอายุห้าขวบเขา / เธอสามารถแสดงความคิดเห็นอย่างชัดเจนและสมบูรณ์แบบจากมุมมองของภาษาและไวยากรณ์ แม้จะเป็นการศึกษาภาษาอย่างเป็นทางการก็ตาม ในขณะเดียวกั