Key Difference: Whisky หรือ Whisky เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ทำจากธัญพืชบดหมักทุกรูปแบบ ขึ้นอยู่กับพื้นที่ทางภูมิศาสตร์หรือชนิดของวิสกี้ที่ทำวิสกี้สามารถทำจากข้าวบาร์เลย์, ข้าวบาร์เลย์ malted, ข้าวไรย์, ข้าวมอลต์ข้าวสาลีและข้าวโพด พวกเขามักจะมีอายุในถังไหม้เกรียม จินเป็นเสากระโดงเรือขวางที่ได้รับส่วนใหญ่มาจากผลเบอร์รี่สน มันเป็นรสชาติของวิญญาณอื่น ๆ ด้วยสารสกัดจากผลเบอร์รี่ต้นสนชนิดหนึ่งเพื่อให้รสชาติที่แน่นอน วิญญาณถูกสร้างขึ้นโดยใช้ตาข่ายข้าวหมักใด ๆ เช่นข้าวบาร์เลย์ข้าวไรหรือธัญพืชอื่น ๆ

มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายประเภทที่มีให้บริการเพื่อรองรับตลาดในปัจจุบัน ได้แก่ วอดก้าจินวิสกี้สก็อตเหล้ารัมเบียร์เตกีล่า ฯลฯ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดผ่านกระบวนการหมักและการกลั่นที่คล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตามพวกเขาแตกต่างกันในรสชาติรสชาติและเนื้อหา ความแตกต่างระหว่างแอลกอฮอล์เกิดขึ้นจากส่วนผสมประเภทต่าง ๆ ที่ใช้ในการทำเครื่องบดรสชาติที่แตกต่างที่เพิ่มเข้าไปในแอลกอฮอล์และกระบวนการชรา วิสกี้และจินเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สองชนิดที่แตกต่างกัน

Whisky หรือ Whisky เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ทำจากธัญพืชบดหมักทุกรูปแบบ ขึ้นอยู่กับพื้นที่ทางภูมิศาสตร์หรือชนิดของวิสกี้ที่ทำวิสกี้สามารถทำจากข้าวบาร์เลย์, ข้าวบาร์เลย์ malted, ข้าวไรย์, ข้าวมอลต์ข้าวสาลีและข้าวโพด พวกเขามักจะมีอายุในถังไหม้เกรียม จากคำกล่าวของ Wikipedia คำว่า 'whisky' คือการแสดงคำภาษาเกลิคคำว่า 'uisce | uisge' หมายถึง "น้ำ" น้ำกลั่นเป็นที่รู้จักในภาษาละตินว่า aqua vitae แปลว่า "น้ำแห่งชีวิต" กระบวนการกลั่นสามารถย้อนหลังไปถึงชาวกรีกในอเล็กซานเดรียราวศตวรรษที่ 3 อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้กลั่นแอลกอฮอล์เพียงเพื่อจุดประสงค์ของน้ำหอมเท่านั้น กระบวนการกลั่นถูกส่งผ่านมานานหลายศตวรรษไปยังอิตาลีใน AD ศตวรรษที่ 13 ที่กระบวนการกลั่นแอลกอฮอล์ครั้งแรกเกิดขึ้นและแอลกอฮอล์ถูกกลั่นจากไวน์ เดิมทีแอลกอฮอล์ถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ทางการแพทย์ก่อนที่มันจะกลายเป็นเครื่องดื่ม วิสกี้เป็นที่นิยมในฐานะเครื่องดื่มในสกอตแลนด์ก่อนที่จะแพร่กระจายไปยังประเทศเพื่อนบ้านอื่น ๆ

มีวิสกี้หลากหลายประเภทและแตกต่างกันในแง่ของผลิตภัณฑ์พื้นฐานปริมาณแอลกอฮอล์และคุณภาพ สองประเภทหลัก ได้แก่ มอลต์วิสกี้และวิสกี้ข้าว วิสกี้มอลต์ทำมาจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ในขณะที่วิสกี้ข้าวนั้นทำจากธัญพืชทุกชนิด malting คือเมื่อเมล็ดถูกวางภายใต้กระบวนการของการงอก การงอกต้องการข้าวบาร์เลย์ที่ถูกวางไว้ในน้ำในช่วงระยะเวลาหนึ่ง Whiskies สามารถแบ่งได้ภายใต้:

• วิสกี้มอลต์เดี่ยว: เป็นวิสกี้ที่มาจากโรงกลั่นเดี่ยวและทำจากบดที่ใช้มอลต์ประเภทเดียวเท่านั้น
• วิสกี้มอลต์แบบผสมผสาน: เป็นการผสมผสานระหว่างมอลต์วิสกี้ที่แตกต่างจากโรงกลั่นที่แตกต่างกัน
• วิสกี้ผสม: เป็นวิสกี้ที่ทำจากส่วนผสมของมอลต์และวิสกี้ข้าวพร้อมกับวิญญาณที่เป็นกลางคาราเมลและเครื่องปรุง
• ความแข็งแกร่งของถัง: วิสกี้เหล่านี้บรรจุขวดโดยตรงจากถังและไม่เจือจางหรือเจือจางเพียงเล็กน้อย นี่เป็นวิสกี้ที่หายาก
• ถังเดี่ยว: วิสกี้ขวดหนึ่งขวดแต่ละขวดมาจากถังเดี่ยวที่มีหมายเลขถังที่ระบุไว้บนขวด

วิสกี้จะต้องแข็งแกร่งและมีอายุในถัง พวกเขาจะไม่สุกในขวดดังนั้นถ้าคนเก็บขวดวิสกี้ไว้นานมันจะไม่แข็งแรงขึ้นในด้านรสชาติหรือแอลกอฮอล์ ปริมาณแอลกอฮอล์และปริมาณส่วนผสมแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับข้อบังคับของภูมิภาค วิสกี้ต้องการถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมในระหว่างกระบวนการชราซึ่งให้สีน้ำตาลทองและสีอำพัน สามารถเพิ่มรสชาติและสีเพิ่มเติมให้กับแอลกอฮอล์ได้ตามกฎระเบียบ

จินเป็นเสากระโดงเรือขวางที่ได้รับส่วนใหญ่มาจากผลเบอร์รี่สน มันเป็นรสชาติของวิญญาณอื่น ๆ ด้วยสารสกัดจากผลเบอร์รี่ต้นสนชนิดหนึ่งเพื่อให้รสชาติที่แน่นอน วิญญาณถูกสร้างขึ้นโดยใช้ตาข่ายข้าวหมักใด ๆ เช่นข้าวบาร์เลย์ข้าวไรหรือธัญพืชอื่น ๆ แต่เดิมจินถูกบริโภคเป็นยาก่อนที่จะพัฒนาไปสู่สถานะแอลกอฮอล์ปัจจุบัน รสชาติหลักของจินคือผลเบอร์รี่สน อย่างไรก็ตามรสชาติของผลเบอร์รี่นั้นแตกต่างกันไปตามสถานที่ต่างๆ ประวัติความเป็นมาของจินมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 11 ซึ่งเป็นที่รู้กันว่าพระสงฆ์ได้ลิ้มรสเครื่องดื่มกลั่นหยาบกับเบอร์รี่ต้นสนชนิดหนึ่งและยังใช้ไม่ประสบความสำเร็จในการรักษาโรคระบาดดำ อย่างไรก็ตามแพทย์ชาวดัตช์ Franciscus Sylvius ได้รับเครดิตในการประดิษฐ์จิน คำว่าจินนั้นมาจาก 'genièvre' ของฝรั่งเศสหรือ 'jenever' ของชาวดัตช์ซึ่งทั้งคู่หมายถึง "จูนิเปอร์" ในระยะสั้นจินสามารถเรียกได้ว่าวอดก้าปรุงแต่ง

มีสี่ประเภทต่าง ๆ ของจิน:

• Juniper-Flavoured Spirit Drinks: เป็นเครื่องดื่มประเภทแรกสุดที่ผลิตโดยเครื่องบดเมล็ดหมัก พวกมันมีความแข็งแรงประมาณ 68% ABV และถูกนำไปผสมกับสารประกอบอะโรมาติกใหม่
• จิน: สิ่งเหล่านี้ยังมีรสจูนิเปอร์ แต่พวกเขาไม่ได้ถูกกลั่นด้วยจูนิเปอร์หรือสารประกอบอะโรมาติก แต่จะเพิ่มรสจูนิเปอร์ในภายหลัง มันจะต้องมีรสชาติที่โดดเด่นของจูนิเปอร์เพื่อที่จะขายเป็นจิน
• จินกลั่น: จินกลั่นทำจากเอธิลแอลกอฮอล์ที่ได้จากแหล่งกำเนิดทางการเกษตรและมีความแข็งแรงเริ่มต้น 95% ABV มันยังมาพร้อมกับผลเบอร์รี่สนและพืชธรรมชาติอื่น ๆ
• จินในลอนดอน: วิกิพีเดียอธิบายว่าจินของลอนดอนเป็น“ จิ้นในลอนดอนได้มาจากเอทิลแอลกอฮอล์จากแหล่งกำเนิดทางการเกษตรโดยมีปริมาณเมทานอลสูงสุด 5 กรัมต่อเฮกตาร์ต่อ 100% ABV เทียบเท่าซึ่งมีการแนะนำรสชาติผ่านการกลั่นแบบดั้งเดิม ของเอทิลแอลกอฮอล์ในการปรากฏตัวของวัสดุพืชธรรมชาติทั้งหมดที่ใช้ผลการกลั่นอย่างน้อย 70% ABV ลอนดอนจินไม่สามารถเพิ่มความหวานได้เกิน 0.1 กรัมต่อลิตรของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหรือสีหรือส่วนผสมอื่นใดนอกจากน้ำ คำว่าจินในลอนดอนอาจถูกเสริมด้วยคำว่า 'แห้ง'”

ทั้งวิสกี้และจินทำจากธัญพืชบด อย่างไรก็ตามพวกเขาแตกต่างกันในแง่ของอายุ หลังจากกระบวนการกลั่นเสร็จสิ้นวิสกี้จะบ่มในถังไม้โอ๊คเผาเพื่อให้สีและรสชาติที่แน่นอนในขณะที่จินนั้นถูกปรุงแต่งด้วยจูนิเปอร์เบอร์รี่เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติที่แน่นอน