ความแตกต่างหลัก: มิลค์เชคเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากนมซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะประกอบด้วยไอศกรีมและผลไม้ ในทางกลับกันสมูทตี้เป็นเครื่องดื่มผลไม้ที่มีส่วนผสมหลักเช่นโยเกิร์ตนมหรือน้ำผลไม้ ต่างจากมิลค์เชคสมูทตี้ถูกใช้แทนอาหาร

สมูทตี้ผลไม้มีสภาพเป็นกรดและมีแนวโน้มที่จะยึดติดกับฟัน หลายคนคิดว่าสมูทตี้เป็นแหล่งพลังงานที่ดีและมีสุขภาพดีเนื่องจากส่วนผสมเช่นผลไม้และน้ำผลไม้ ในทางตรงกันข้ามในเดือนสิงหาคมปี 2013 ผลการศึกษาของวารสารการแพทย์อังกฤษเปิดเผยว่าการรับประทานผลไม้ลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาของโรคเบาหวาน ในทางกลับกันก็เห็นด้วยว่าการดื่มน้ำปั่นก็มีแนวโน้มที่จะเพิ่มความเสี่ยงเช่นกัน

มีการเพิ่มนมผง Malted ในมิลค์เชคและได้รับความนิยมอย่างมาก สมูทตี้ชื่อนี้ได้รับการจัดทำโดย Steven Kuhnau ซึ่งเป็นผู้ผลิตสมูทตี้ในปี 1970 เพื่อเป็นทางเลือกหนึ่งของมิลค์เชคสำหรับผู้แพ้แลกโตสโดยเฉพาะ
เนื่องจากสมูทตี้ได้รับความนิยมในฐานะทางเลือกหนึ่งของมิลค์เชคเราสามารถพูดได้ว่าทั้งสองมีส่วนร่วมเชื่อมต่อกัน น้ำปั่นเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่สามารถดื่มมิลค์เชคเนื่องจากเงื่อนไขที่เรียกว่าแพ้แลคโตส
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองคือมิลค์เชคเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากนมในขณะที่สมูทตี้ทั่วไปนั้นเกี่ยวกับผลไม้ไม่ว่าจะเป็นผลไม้แช่แข็งผลไม้สดหรือน้ำผลไม้ มันไม่ได้ทำจากนมเช่นมิลค์เชค สมูทตี้มักจะเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มทดแทนมื้ออาหารในขณะที่โดยทั่วไปมักจะไม่ค่อยใช้เครื่องดื่มเพื่อทดแทนมื้ออาหาร
โดยปกติแล้วมิลค์เชคมักมีไขมันอิ่มตัวสูงกว่าและมีแคลอรี่สูงเมื่อเทียบกับสมูทตี้
เปรียบเทียบระหว่างสมูทตี้กับมิลค์เชค:
สมูทตี้ | นมผสมไอศกรีม | |
คำนิยาม | เป็นเครื่องดื่มประเภทเขย่าซึ่งทำจากผลไม้ pureed ผักและของเหลวเช่นน้ำผลไม้ | มันเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากการผสมส่วนผสมเช่นผลไม้ไอศครีมกับนม |
เนื้อผ้า | หนาและเรียบเนียน | เป็นฟอง |
ประเภททั่วไป |
|
|
ฐาน | มักเริ่มต้นด้วยโยเกิร์ตนมหรือน้ำผลไม้ | โดยปกติแล้วไอศกรีมหรือนม |
เครื่องปรุงเพิ่มเติมทั่วไป | น้ำผึ้งหรือผงโปรตีน | โดยทั่วไปแล้วรสชาตินั้นมาจากไอศครีม อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถราดด้วยครีมและขนมหวาน |
ที่มา | Steven Kuhnau แบรนด์ภายใต้แบรนด์ Smoothie King ในปี 1970 | คำที่ปรากฏตัวครั้งแรกในปี 1885 แต่นมผสมไอศกรีมดั้งเดิมเป็นเหมือน eggnog ที่ทำจากวิสกี้ไข่และฐานนม |