ความแตกต่างระหว่างชาดำและชาเขียว

ความแตกต่างหลัก: ชาชนิดต่าง ๆ ทั้งหมดได้มาจากพืชทั่วไปหนึ่งเดียวคือ Camellia Sinesis ชามีสี่รูปแบบที่แตกต่างกัน อูหลง, เขียว, ขาวและดำ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทุกประเภทคือระดับออกซิเดชันของชาแต่ละชนิด โดยทั่วไปแล้วชาดำจะถูกออกซิไดซ์มากขึ้นและมีรสชาติที่ดีกว่าชาชนิดอื่น ชาเขียวยังทำจากใบอ่อนของพืช Camellia Sinesis แต่ไม่ผ่านกระบวนการหมักและผ่านกระบวนการออกซิเดชั่นในปริมาณที่น้อยที่สุด

ชาเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในวัฒนธรรมปัจจุบันเกือบทุกประเทศ พวกเขาสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับรสชาติ, นม, มะนาว, มะนาว, masala, ฯลฯ ทุกประเภทที่แตกต่างกันของชาที่ได้มาจากพืชสามัญหนึ่งที่ Camellia Sinesis ชามีสี่รูปแบบที่แตกต่างกัน อูหลง, เขียว, ขาวและดำ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทุกประเภทคือระดับออกซิเดชันของชาแต่ละชนิด แม้ว่าชานั้นมักเกี่ยวข้องกับประเทศในเอเชียและสหราชอาณาจักร แต่ชาก็เป็นที่นิยมมากขึ้นทั่วโลก

คำว่าชาดำมาจากสีของชาซึ่งมีตั้งแต่สีแดงถึงสีดำขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่แช่ในน้ำ ในไม่กี่แห่งในประเทศจีนมันถูกเรียกว่าชาแดง โดยทั่วไปแล้วชาดำจะถูกออกซิไดซ์มากขึ้นและมีรสชาติที่ดีกว่าชาชนิดอื่น ชาดำทำจากตาและใบอ่อนของพืช Camellia Sinesis ซึ่งผ่านกระบวนการเก็บเกี่ยวแห้งหมักและออกซิไดซ์ กล่าวกันว่าชาดำมีรสขมที่แข็งแกร่งกว่าชาชนิดอื่น

ชาดำเป็นชาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกและคิดเป็นกว่า 90% ของชาทั้งหมดที่ขายในตะวันตก เนื่องจากการหมักใบชาดำสามารถรักษารสชาติไว้ได้นานหลายปีในขณะที่ชาเขียวสามารถสูญเสียรสชาติภายในหนึ่งปี ชาดำยังสามารถผสมกับรสชาติหรือพืชอื่น ๆ เพื่อให้เครื่องดื่มหรือชาชนิดต่าง ๆ เช่น Earl Grey เป็นชาดำผสมกับน้ำมันมะกรูดหรือชา masala ของอินเดียเป็นชาดำผสมกระวานและอื่น ๆ เครื่องเทศ. ชาดำยังมีปริมาณคาเฟอีนในปริมาณที่สูงที่สุดเมื่อเทียบกับชาชนิดอื่น 240-250 มก. ต่อถ้วย ชาดำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและในปริมาณเล็กน้อยมันสามารถช่วยปรับปรุงความตื่นตัวทางจิตรวมถึงทักษะการเรียนรู้ความจำและการประมวลผลข้อมูล นอกจากนี้ยังสามารถใช้รักษาอาการปวดหัวความดันโลหิตต่ำและป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็ง จากการวิจัยพบว่าการบริโภคชาดำในปริมาณน้อยสามารถลดการเกิดโรคพาร์คินสันได้ แม้ว่าชาดำในปริมาณที่มากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากคาเฟอีนจำนวนมากเข้าสู่ร่างกาย

ชาเขียวยังทำจากใบอ่อนของพืช Camellia Sinesis แต่ไม่ผ่านกระบวนการหมักและผ่านกระบวนการออกซิเดชั่นในปริมาณที่น้อยที่สุด เช่นเดียวกับชาดำชาเขียวยังมีต้นกำเนิดในประเทศจีนที่กำลังได้รับความนิยมในประเทศตะวันตกเนื่องจากประโยชน์ต่อสุขภาพ ชาเขียวเป็นที่นิยมมากกว่าในรูปแบบดิบสำหรับใช้ในเครื่องสำอางอาหารเสริมและเครื่องดื่มต่าง ๆ ชื่อของชาเขียวนั้นแตกต่างกันไปตามสถานที่ที่ปลูก พวกเขายังแตกต่างกันในสภาพการปลูกพืชสวนการแปรรูปการผลิตและเวลาเก็บเกี่ยว

เนื่องจากชาเขียวไม่ผ่านกระบวนการหมักจึงยังคงมีโพลีฟีนอลดั้งเดิมและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากทำให้มีสุขภาพดีกว่าชาอื่น ๆ เป็นที่เชื่อกันว่ายังเพิ่มระดับการเผาผลาญในร่างกายโดย 4% แม้ว่าจะมีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนความจริงนี้ ชาเขียวมีปริมาณคาเฟอีน 30-35 มก. ต่อถ้วย ชาเขียวยังมีแคโรทีนอยด์โทโคฟีรอลวิตามินซี (วิตามินซี) แร่ธาตุเช่นโครเมียมแมงกานีสซีลีเนียมหรือสังกะสีและสารประกอบไฟโตเคมีบางชนิดแม้ว่ามันจะขาดสารเช่น theaflavin ซึ่งมีอยู่ในชาดำ ชาเขียวควรแช่ในน้ำในปริมาณเล็กน้อยเวลาส่วนใหญ่ 3-5 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ชาขม

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมามีการวิจัยมากมายเกี่ยวกับชาเขียวเพื่อค้นหาประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน จากการวิจัยทางการแพทย์พบว่าการดื่มชาเขียวเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด ชาเขียวยังมีระดับของฟลาโวนอยด์ที่สูงกว่าเช่นเดียวกับที่มีอยู่ในผลไม้สดน้ำผักหรือไวน์ ชาเขียวเป็นที่รู้จักกันในการรักษาผิวให้แข็งแรง โดยทั่วไปชาเขียวมักจะเสิร์ฟโดยไม่มีรสชาติ แต่ก็สามารถเติมมะนาว, มินต์และน้ำตาลสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน

ชาดำ

ชาเขียว

ที่มา

Camellia sinensis

Camellia sinensis

สี

ช่วงจากสีแดงเป็นสีน้ำตาล

เขียวอ่อน

ชื่ออื่น ๆ (Web MD)

ชาแดง, ใบชาดำ, Camellia sinensis, Camellia thea, Camellia theifera, ชาจีน, ชาอังกฤษ, Feuille de Thé Noir, ชา, Té Negro, Thé Anglais, Thé Noir, Thea bohea, Thea virensis, Theaflavinine

Camellia sinensis, Camellia thea, Camellia theifera, สมาชิกสภาผู้แทนราษฎรPolyphénolique de Thé Vert, CPTV, EGCG, Epigallo Catechin Gallate, Épigallo-Catéchine Gallate, Epigallocatechin Gallate ชา Sencha สีเขียว, สารสกัดจากชาเขียว, ชาเขียวโพลีฟีนอลเศษส่วน, GTP, GTPF, ชาญี่ปุ่น, Kunecatechins, โพลี E, โพลีฟีน E, PTV, Té Verde, ชา, สารสกัดชา, ชาเขียว, Thé de Camillia, Thé Japonais Thé Vert, Thé Vert de Yame, Thé Vert Sensha, Thea bohea, Thea sinensis, Thea viridis, ชาเขียว Yame, Yame Tea

ระดับออกซิเดชัน

ผ่านการออกซิเดชั่นจำนวนมากที่สุด

ผ่านการออกซิเดชั่นน้อยที่สุด

ปริมาณคาเฟอีน

240-250 มก. ต่อถ้วย

30-35 มก. ต่อถ้วย

ประโยชน์ที่ได้รับ

ปรับปรุงความตื่นตัวทางจิตรวมถึงการเรียนรู้ความจำและทักษะการประมวลผลข้อมูล รักษาอาการปวดหัวความดันโลหิตต่ำป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็ง

ช่วยเพิ่มความตื่นตัวทางจิต, การคิด, ช่วยรักษาโรคกระเพาะ, อาเจียน, ท้องร่วง, ปวดหัว, การสูญเสียกระดูก (โรคกระดูกพรุน), เนื้องอกมะเร็งที่เป็นของแข็งและช่วยให้ผิวแข็งแรง

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างอัลตร้าซาวด์และ Sonogram

    ความแตกต่างระหว่างอัลตร้าซาวด์และ Sonogram

    ความแตกต่างหลัก: ในการพูดจาทั่วไป ultrasounds และ sonograms มีความหมายเหมือนกันเป็นหลัก เป็นการทดสอบทางการแพทย์ที่ใช้คลื่นเสียงความถี่สูงเพื่อสร้างภาพอวัยวะในร่างกาย ในด้านเทคนิคที่เข้มงวดอัลตราซาวด์หมายถึงความถี่จริงเหนือสิ่งที่มนุษย์ได้ยิน ในทางกลับกัน Sonography ในทางเทคนิคหมายถึงการฝึกฝนการใช้ความถี่อัลตร้าซาวด์เพื่อสร้างภาพภายในร่างกาย ในการพูดจาทั่วไป ultrasounds และ sonograms มีความหมายเหมือนกันเป็นหลัก เป็นการทดสอบทางการแพทย์ที่ใช้คลื่นเสียงความถี่สูงเพื่อสร้างภาพอวัยวะในร่างกาย กระบวนการนี้เรียกว่าการสแกนด้วยอัลตร้าซาวด์ในขณะที่รูปภาพมักถูกเรียกว่าโซโนแกรม การสแกนด้วยอัลตร้าซาวด์อาจเรี
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างระวังและระมัดระวัง

    ความแตกต่างระหว่างระวังและระมัดระวัง

    ความแตกต่างหลัก: ระวังอธิบายว่าการออกกำลังกายหรือการดูแลในขณะที่ระมัดระวังจะอธิบายว่าระมัดระวังเกี่ยวกับการหลีกเลี่ยงอันตรายหรือความเสี่ยง ในคำพูดที่แท้จริงการระมัดระวังถือเป็นวิธีการที่ชาญฉลาดในขณะที่การระมัดระวังจะถือว่าขาดความมั่นใจ คำศัพท์ที่ระมัดระวังและระมัดระวังถือเป็นคำพ้องความหมายเพราะเตือนเพื่อหลีกเลี่ยงอันตราย ในขณะที่ทั้งสองคำมีความหมายทางเทคนิคและมีการระบุไว้แม้ในพจนานุกรมส่วนใหญ่ที่มีชื่อเสียงพวกเขาทำจริงแตกต่างจากกันในบริบทที่พวกเขาใช้ ในด้านเทคนิคทั้งสองคำมีความหมายเหมือนกัน พวกเขาทั้งสองอ้างถึงการใช้ความระมัดระวังหรือความระมัดระวังในแนวทางของพวกเขา พวกเขาเตือนบุคคลให้ออกกำลังกา
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างการเดินป่าและการเดินป่า

    ความแตกต่างระหว่างการเดินป่าและการเดินป่า

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองคือการเดินป่าเป็นกิจกรรมสันทนาการส่วนใหญ่ซึ่งดำเนินการโดยการเดินบนเส้นทางที่ทำมาอย่างดีและถนนที่มนุษย์สร้างขึ้น อย่างไรก็ตามการเดินป่านั้นเข้มงวดมากขึ้นและเป็นกิจกรรมที่ท้าทายยิ่งขึ้น มันทดสอบความสามารถทางกายภาพของคน ๆ หนึ่งความอดทนและแม้กระทั่งความสามารถทางจิตใจหรือจิตวิทยาของพวกเขา ทั้งการเดินเขาและเดินป่าเป็นกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหวทางกายส่วนใหญ่เป็นการเดิน อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างบางอย่างระหว่างบริบทและความหมายของคำ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองคือการเดินป่าเป็นกิจกรรมสันทนาการส่วนใหญ่ซึ่งทำได้โดยการเดินบนเส้นทางที่ทำมาอ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Sony Xperia S และ Samsung Galaxy S3

    ความแตกต่างระหว่าง Sony Xperia S และ Samsung Galaxy S3

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Xperia S มีหน้าจอสัมผัส TFT ขนาด 4.3 นิ้วพร้อมแผ่นกันรอยแตกบนกระจกป้องกันรอยขีดข่วน จอแสดงผลมีความหนาแน่น 342 ppi ที่น่าประทับใจและใช้พลังงานจากโปรเซสเซอร์ Dual-Core 1.5 GHz Qualcomm Galaxy S3 เป็นสมาร์ทโฟนมัลติทัชในรูปแบบกระดานชนวนที่เปิดตัวในเดือนพฤษภาคม 2555 เป็นผู้สืบทอดของ Galaxy S2 และ Galaxy S แต่ได้ละทิ้งการออกแบบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของรุ่นก่อนหน้าและตัวเลือกสำหรับมุมโค้งมนทำให้มันคล้ายกับ Galaxy Nexus S3 รองรับหน้าจอ 4.8 HD Super AMOLED ที่มีกระ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างนโยบายและกลยุทธ์

    ความแตกต่างระหว่างนโยบายและกลยุทธ์

    ความแตกต่างหลัก: กลยุทธ์เป็นแผนปฏิบัติการที่ครอบคลุมหรือออกแบบมาเพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่เฉพาะเจาะจง ในทางกลับกันนโยบายเป็นชุดแนวทางที่ช่วยให้ผู้ใช้ในการตัดสินใจที่เหมาะสมหรือดำเนินการในสถานการณ์ที่เฉพาะเจาะจง ในการดำเนินธุรกิจนโยบายและกลยุทธ์มีบทบาทสำคัญ โดยทั่วไปพวกเขาคิดว่าจะคล้ายกันในหลาย ๆ อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างกันมากแม้จะอยู่ในคำจำกัดความหลัก กลยุทธ์และนโยบายขององค์กรนั้นถูกกำหนดให้เป็นลักษณะสำคัญของ บริษัท ดังนั้นจึงมีการใช้งานร่วมกันหลายครั้งในการกำหนดลักษณะขององค์กรใด ๆ เป็น 'กลยุทธ์และนโยบาย' กลยุทธ์เป็นเหมือนแผนงานที่ทำโดยผู้บริหารระดับกลาง แผนงานนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้มั่นใจว
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Mica และ Sunmica

    ความแตกต่างระหว่าง Mica และ Sunmica

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Sunmica เป็นแบรนด์ของลามิเนตที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมในอินเดีย เดิมทีมันเป็นของ บริษัท Bombay Burmah Trading Corporation Limited แต่ในที่สุดก็ถูกยึดครองโดย AICA Laminates India Pvt Ltd. Sunmica ก็มักจะเรียกกันว่า 'sun mica' หรือ 'mica' ลามิเนตเป็นผลิตภัณฑ์พื้นสังเคราะห์หลายชั้น มันสร้างเส้นใยที่มีความหนาแน่นสูงเมลามีนเรซินหรืออนุภาคไม้ มันมักจะตราตรึงด้วยภาพต่าง ๆ ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อเลียนแบบลักษณะข
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Spice Stellar Pinnacle Pro และ Micromax A116 Canvas HD

    ความแตกต่างระหว่าง Spice Stellar Pinnacle Pro และ Micromax A116 Canvas HD

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 เป็นโทรศัพท์ quad-core ราคาประหยัดระดับกลางด้วยความเร็ว 1.2 GHz มันรัน Android 4.2 Jelly Bean และใช้พลังงานจาก RAM 1 GB โทรศัพท์มีกล้อง 8 MP พร้อมโฟกัสอัตโนมัติและแฟลช LED โทรศัพท์ยังมีกล้องหน้ารองมุมกว้าง 5 MP ที่มาพร้อมกับระบบออโต้โฟกัส Micromax A116 Canvas HD เป็นตัวต่อสำหรับ Micromax A110 Canvas 2 ที่ได้รับความนิยมอย่างมากและดีกว่ารุ่นก่อนในทุก ๆ ด้าน มันมีจอแสดงผล 5.0 นิ้วความละเอียด 720 x 1280 พิกเซล มันทำงานบน Quad-core 1.2 GHz Cortex-A7 และ RAM 1 GB Spice Mobiles เป็น บริษัท มือถือสัญชาติอินเดียที่เป็นส่วนหนึ่งของ S Mobility Ltd. ซึ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลี

    ความแตกต่างระหว่างข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลี

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ข้าวบาร์เลย์ซึ่งเป็นของ Hordeum สกุลของอาณาจักร Plantae เป็นสมาชิกของตระกูลหญ้าและถือเป็นเมล็ดธัญพืช ข้าวบาร์เลย์มีประโยชน์หลายอย่างรวมถึงขนมปังธัญพืชอาหารสัตว์สำหรับหมักเบียร์และเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่นซุปสตูว์ขนมปังและ algicide ข้าวสาลีซึ่งเป็นของ Triticum สกุลภายใต้อาณาจักร Plantae ยังเป็นสมาชิกของตระกูลหญ้าและถือเป็นเมล็ดธัญพืช ข้าวสาลีถูกนำมาใช้ในการใช้งานต่าง ๆ ทั่วโลก การใช้ข้าวสาลีทั่วไปเป็นอาหารหลักในหลายประเทศเช่นแป้งและขนมปัง ข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีเป็นธัญพืชทั่วไปสองชนิดที่เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลหญ้า เหล่านี้เป็นส่วนทั่วไปของอาหารประจำวันของเรา เนื่องจากความคล้ายคล
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง LG Optimus G Pro และ iPhone 5

    ความแตกต่างระหว่าง LG Optimus G Pro และ iPhone 5

    ความแตกต่างที่สำคัญ: LG Optimus G Pro มีการอัปเดตที่สำคัญของ LG Optimus G รุ่นก่อนหน้าอุปกรณ์นี้มีหน้าจอสัมผัส True Full HD IPS ขนาดใหญ่ 5.5 นิ้วพร้อมความสามารถแบบมัลติทัชและความหนาแน่นพิกเซลที่ 401 ppi ใต้ฝากระโปรงโทรศัพท์ใช้พลังงานจาก 1.7 GHz Quad-core Snapdragon 600 ทำให้มันค่อนข้างเร็วและรวดเร็ว iPhone

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่างความซื่อสัตย์และความจริง

ความแตกต่างหลัก: ความซื่อสัตย์หมายถึงคุณภาพของความซื่อสัตย์ ความซื่อสัตย์นำลักษณะของความจริงตรงไปตรงมาและความคุ้มค่าของการขึ้นอยู่กับในขณะที่ความจริงสามารถอธิบายได้ว่าเป็นคุณภาพของการเป็นจริง มันถูกกำหนดโดยลักษณะเช่นการบอกหรือการแสดงความจริง ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่าพวกเขาใช้กันในบริบทซึ่งกันและกัน ความซื่อสัตย์มักจะยึดถือคุณลักษณะของความจริงเสมอและตามที่กล่าวไว้ว่า ตัวอย่างเช่นบุคคลนั้นถือว่าเป็นคนซื่อสัตย์หากเขาไม่ขโมยหรือโกง บุคคลนั้นไม่ได้เกี่ยวข้องกับการติดสินบนชนิดใดและตรงไปตรงมา คนที่มีคุณสมบัติเหล่านี้มีคุณสมบัติเป็นผู้สมัครที่เชื่อถือได้ หนึ่งสามารถขึ้นอยู่กับบุคคลเช่นพวกเขาจะไม่โกง