ความแตกต่างระหว่างชาดำและชาเขียว

ความแตกต่างหลัก: ชาชนิดต่าง ๆ ทั้งหมดได้มาจากพืชทั่วไปหนึ่งเดียวคือ Camellia Sinesis ชามีสี่รูปแบบที่แตกต่างกัน อูหลง, เขียว, ขาวและดำ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทุกประเภทคือระดับออกซิเดชันของชาแต่ละชนิด โดยทั่วไปแล้วชาดำจะถูกออกซิไดซ์มากขึ้นและมีรสชาติที่ดีกว่าชาชนิดอื่น ชาเขียวยังทำจากใบอ่อนของพืช Camellia Sinesis แต่ไม่ผ่านกระบวนการหมักและผ่านกระบวนการออกซิเดชั่นในปริมาณที่น้อยที่สุด

ชาเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในวัฒนธรรมปัจจุบันเกือบทุกประเทศ พวกเขาสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับรสชาติ, นม, มะนาว, มะนาว, masala, ฯลฯ ทุกประเภทที่แตกต่างกันของชาที่ได้มาจากพืชสามัญหนึ่งที่ Camellia Sinesis ชามีสี่รูปแบบที่แตกต่างกัน อูหลง, เขียว, ขาวและดำ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทุกประเภทคือระดับออกซิเดชันของชาแต่ละชนิด แม้ว่าชานั้นมักเกี่ยวข้องกับประเทศในเอเชียและสหราชอาณาจักร แต่ชาก็เป็นที่นิยมมากขึ้นทั่วโลก

คำว่าชาดำมาจากสีของชาซึ่งมีตั้งแต่สีแดงถึงสีดำขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่แช่ในน้ำ ในไม่กี่แห่งในประเทศจีนมันถูกเรียกว่าชาแดง โดยทั่วไปแล้วชาดำจะถูกออกซิไดซ์มากขึ้นและมีรสชาติที่ดีกว่าชาชนิดอื่น ชาดำทำจากตาและใบอ่อนของพืช Camellia Sinesis ซึ่งผ่านกระบวนการเก็บเกี่ยวแห้งหมักและออกซิไดซ์ กล่าวกันว่าชาดำมีรสขมที่แข็งแกร่งกว่าชาชนิดอื่น

ชาดำเป็นชาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกและคิดเป็นกว่า 90% ของชาทั้งหมดที่ขายในตะวันตก เนื่องจากการหมักใบชาดำสามารถรักษารสชาติไว้ได้นานหลายปีในขณะที่ชาเขียวสามารถสูญเสียรสชาติภายในหนึ่งปี ชาดำยังสามารถผสมกับรสชาติหรือพืชอื่น ๆ เพื่อให้เครื่องดื่มหรือชาชนิดต่าง ๆ เช่น Earl Grey เป็นชาดำผสมกับน้ำมันมะกรูดหรือชา masala ของอินเดียเป็นชาดำผสมกระวานและอื่น ๆ เครื่องเทศ. ชาดำยังมีปริมาณคาเฟอีนในปริมาณที่สูงที่สุดเมื่อเทียบกับชาชนิดอื่น 240-250 มก. ต่อถ้วย ชาดำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและในปริมาณเล็กน้อยมันสามารถช่วยปรับปรุงความตื่นตัวทางจิตรวมถึงทักษะการเรียนรู้ความจำและการประมวลผลข้อมูล นอกจากนี้ยังสามารถใช้รักษาอาการปวดหัวความดันโลหิตต่ำและป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็ง จากการวิจัยพบว่าการบริโภคชาดำในปริมาณน้อยสามารถลดการเกิดโรคพาร์คินสันได้ แม้ว่าชาดำในปริมาณที่มากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากคาเฟอีนจำนวนมากเข้าสู่ร่างกาย

ชาเขียวยังทำจากใบอ่อนของพืช Camellia Sinesis แต่ไม่ผ่านกระบวนการหมักและผ่านกระบวนการออกซิเดชั่นในปริมาณที่น้อยที่สุด เช่นเดียวกับชาดำชาเขียวยังมีต้นกำเนิดในประเทศจีนที่กำลังได้รับความนิยมในประเทศตะวันตกเนื่องจากประโยชน์ต่อสุขภาพ ชาเขียวเป็นที่นิยมมากกว่าในรูปแบบดิบสำหรับใช้ในเครื่องสำอางอาหารเสริมและเครื่องดื่มต่าง ๆ ชื่อของชาเขียวนั้นแตกต่างกันไปตามสถานที่ที่ปลูก พวกเขายังแตกต่างกันในสภาพการปลูกพืชสวนการแปรรูปการผลิตและเวลาเก็บเกี่ยว

เนื่องจากชาเขียวไม่ผ่านกระบวนการหมักจึงยังคงมีโพลีฟีนอลดั้งเดิมและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากทำให้มีสุขภาพดีกว่าชาอื่น ๆ เป็นที่เชื่อกันว่ายังเพิ่มระดับการเผาผลาญในร่างกายโดย 4% แม้ว่าจะมีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนความจริงนี้ ชาเขียวมีปริมาณคาเฟอีน 30-35 มก. ต่อถ้วย ชาเขียวยังมีแคโรทีนอยด์โทโคฟีรอลวิตามินซี (วิตามินซี) แร่ธาตุเช่นโครเมียมแมงกานีสซีลีเนียมหรือสังกะสีและสารประกอบไฟโตเคมีบางชนิดแม้ว่ามันจะขาดสารเช่น theaflavin ซึ่งมีอยู่ในชาดำ ชาเขียวควรแช่ในน้ำในปริมาณเล็กน้อยเวลาส่วนใหญ่ 3-5 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ชาขม

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมามีการวิจัยมากมายเกี่ยวกับชาเขียวเพื่อค้นหาประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน จากการวิจัยทางการแพทย์พบว่าการดื่มชาเขียวเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด ชาเขียวยังมีระดับของฟลาโวนอยด์ที่สูงกว่าเช่นเดียวกับที่มีอยู่ในผลไม้สดน้ำผักหรือไวน์ ชาเขียวเป็นที่รู้จักกันในการรักษาผิวให้แข็งแรง โดยทั่วไปชาเขียวมักจะเสิร์ฟโดยไม่มีรสชาติ แต่ก็สามารถเติมมะนาว, มินต์และน้ำตาลสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน

ชาดำ

ชาเขียว

ที่มา

Camellia sinensis

Camellia sinensis

สี

ช่วงจากสีแดงเป็นสีน้ำตาล

เขียวอ่อน

ชื่ออื่น ๆ (Web MD)

ชาแดง, ใบชาดำ, Camellia sinensis, Camellia thea, Camellia theifera, ชาจีน, ชาอังกฤษ, Feuille de Thé Noir, ชา, Té Negro, Thé Anglais, Thé Noir, Thea bohea, Thea virensis, Theaflavinine

Camellia sinensis, Camellia thea, Camellia theifera, สมาชิกสภาผู้แทนราษฎรPolyphénolique de Thé Vert, CPTV, EGCG, Epigallo Catechin Gallate, Épigallo-Catéchine Gallate, Epigallocatechin Gallate ชา Sencha สีเขียว, สารสกัดจากชาเขียว, ชาเขียวโพลีฟีนอลเศษส่วน, GTP, GTPF, ชาญี่ปุ่น, Kunecatechins, โพลี E, โพลีฟีน E, PTV, Té Verde, ชา, สารสกัดชา, ชาเขียว, Thé de Camillia, Thé Japonais Thé Vert, Thé Vert de Yame, Thé Vert Sensha, Thea bohea, Thea sinensis, Thea viridis, ชาเขียว Yame, Yame Tea

ระดับออกซิเดชัน

ผ่านการออกซิเดชั่นจำนวนมากที่สุด

ผ่านการออกซิเดชั่นน้อยที่สุด

ปริมาณคาเฟอีน

240-250 มก. ต่อถ้วย

30-35 มก. ต่อถ้วย

ประโยชน์ที่ได้รับ

ปรับปรุงความตื่นตัวทางจิตรวมถึงการเรียนรู้ความจำและทักษะการประมวลผลข้อมูล รักษาอาการปวดหัวความดันโลหิตต่ำป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็ง

ช่วยเพิ่มความตื่นตัวทางจิต, การคิด, ช่วยรักษาโรคกระเพาะ, อาเจียน, ท้องร่วง, ปวดหัว, การสูญเสียกระดูก (โรคกระดูกพรุน), เนื้องอกมะเร็งที่เป็นของแข็งและช่วยให้ผิวแข็งแรง

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างอังกฤษอังกฤษและสหราชอาณาจักร

    ความแตกต่างระหว่างอังกฤษอังกฤษและสหราชอาณาจักร

    ความแตกต่างที่สำคัญ: อังกฤษเป็นประเทศที่อยู่ภายใต้บริเตนใหญ่และสหราชอาณาจักร บริเตนใหญ่ประกอบด้วยเวลส์อังกฤษและสกอตแลนด์ สหราชอาณาจักรบริเตนใหญ่และไอร์แลนด์เหนือประกอบด้วยอังกฤษเวลส์สก็อตแลนด์และไอร์แลนด์เหนือ สำหรับคนจำนวนมากคำศัพท์อังกฤษ, อังกฤษและสหราชอาณาจักร (สหราชอาณาจักร) หมายถึงสถานที่เดียวกันในทวีปยุโรป แม้ว่าคำเหล่านี้อาจชี้ไปที่พื้นที่ทั่วไปเดียวกัน แต่มีความหมายแตกต่างกันมาก หลายคนพูดว่าอังกฤษเมื่อพวกเขาต้องการพูดคุยเกี่ยวกับบริเตนใหญ่ (หรือสหราชอาณาจักรในเงื่อนไขที่ไม่เป็นทางการ) หรือแม้แต่ในสหราชอาณาจักร อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้อ้างถึงสองที่แตกต่างกัน อังกฤษเป็นประเทศที่เป็นส่วนหน
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Crab และ Lobster

    ความแตกต่างระหว่าง Crab และ Lobster

    ความแตกต่างหลัก: ความแตกต่างที่โดดเด่นระหว่างปูและกุ้งก้ามกรามคือรูปร่างของโครงกระดูกภายนอก ปูมีโครงกระดูกกลมเล็ก ๆ ในขณะที่กุ้งก้ามกรามมีขนาดใหญ่ขึ้นและยาวขึ้น กุ้งก้ามกรามก็มีหางยาวซึ่งประกอบไปด้วยเนื้อส่วนใหญ่ เมื่อเปรียบเทียบกับกุ้งก้ามกรามปูก็มีลักษณะพิเศษที่เดิน; พวกเขามักจะเดินไปด้านข้างในขณะที่กุ้งมังกรไม่ทำ เมื่อพูดถึงอาหารทะเลมีความหลากหลายมากมายตั้งแต่ปลาธรรมดาไปจนถึงหอยเช่นกุ้งหอยหอยและหอยนางรม อย่างไรก็ตามหากใครที่ถูกถามว่าพวกเขาอยากได้อะไรเป็นอาหารทะเลส่วนใหญ่จะเลือกปูหรือกุ้งก้ามกราม Crab และ Lobster เป็นสัตว์จำพวกกุ้งสองชนิด กุ้งเป็นกลุ่มรพสัตว์ที่มีขนาดใหญ่มากซึ่งหมายความว่าพวก
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Selfie และ Groupie

    ความแตกต่างระหว่าง Selfie และ Groupie

    ความแตกต่างหลัก: Selfie คือเมื่อบุคคลที่ถ่ายรูปด้วยตนเองโดยใช้กล้องหรือโทรศัพท์และโพสต์ไว้บนเว็บไซต์โซเชียลมีเดีย groupie คือเมื่อคนที่ถ่ายรูปตัวเองกับคนอื่นโดยใช้กล้องถ่ายรูปของโทรศัพท์และโพสต์ไว้บนเว็บไซต์โซเชียลมีเดีย ตั้งแต่แฮชแท็กยอดนิยมไปจนถึงชื่อของเพลงยอดนิยมคำว่า 'เซลฟี่' ทำให้โลกดิจิตอลถูกครอบงำด้วยพายุ ตั้งแต่วัยรุ่นในงานปาร์ตี้ไปจนถึงเอลเลนที่ออสการ์มีคนไม่มากที่ไม่เคยได้ยินคำนี้ แม้ว่าจะเป็นคำที่นิยม แต่ก็ยังคงใช้ไม่ถูกต้อง คำว่า 'selfie' นั้นแตกต่างจากคำว่า 'groupie' และมักใช้แทนคำนั้น หลายคนท้ายที่สุดใช้คำว่าเซลฟี่เมื่อพวกเขาหมายถึง groupie ความแตกต่างที่ส
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Xiaomi Mi 4 และ Mi 4i

    ความแตกต่างระหว่าง Xiaomi Mi 4 และ Mi 4i

    ความแตกต่างที่สำคัญ: บริษัท อ้างว่า Mi 4i เป็นทางเลือกระดับกลางของ Mi 4i รุ่นดั้งเดิมโทรศัพท์แต่ละรุ่นมีความแตกต่างกันในแง่ของรูปลักษณ์ Mi 4 มีรูปลักษณ์ที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นด้วยตัวเรือนเหล็กและกระจกที่หุ้มด้านหน้าและด้านหลัง Mi 4i มีแผ่นโพลีคาร์บอเนตด้านหลังซึ่งคาดว่าจะมีทั้งผิวมันและผิวด้าน โทรศัพท์ Xiaomi Mi ได้ครองโลกโดยพายุ โทรศัพท์ถูกขนานนามว่าเป็นหนึ่งในโทรศัพท์ที่ดีที่สุดในประเภทสมาร์ทโฟนราคาประหยัด บริษัท อ้างว่า Mi 4i เป็นทางเลือกระดับกลางของ Mi 4 ดั้งเดิมโทรศัพท์ได้รับการเปิดตัวเป็นพิเศษสำหรับตลาดอินเดีย Mi 4 นั้นถือว่าเป็นโทรศัพท์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงราคาที่นำเสนอคุณสมบัติระดับไฮเอนด์ม
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างโรงเรียนของรัฐโรงเรียนเอกชนและโรงเรียนกฎหมาย

    ความแตกต่างระหว่างโรงเรียนของรัฐโรงเรียนเอกชนและโรงเรียนกฎหมาย

    ความแตกต่างหลัก: โรงเรียนของรัฐเป็นโรงเรียนที่รัฐบาลสร้างขึ้นและได้รับเงินสนับสนุนจากภาษีสาธารณะ โรงเรียนเอกชนก่อตั้งโดยสถาบันเอกชนที่ไม่ปฏิบัติตามข้อ จำกัด ของรัฐบาล โรงเรียนชาร์เตอร์เสนอไฮบริดที่สมบูรณ์แบบระหว่างโรงเรียนรัฐบาลและโรงเรียนเอกชน เมื่อถึงจุดหนึ่งในชีวิตพ่อแม่มักจะถูกรบกวนด้วยคำถามว่าส่งลูกไปเรียนที่โรงเรียนประเภทใด พวกเขาควรเลือกโรงเรียนรัฐบาลโรงเรียนเอกชนที่มีราคาแพงหรือโรงเรียนเช่าเหมาลำหรือไม่? ผู้ปกครองหลายคนไม่เคยได้ยินชื่อโรงเรียนอื่นนอกจากโรงเรียนรัฐบาลหรือโรงเรียนเอกชน พวกเขาไม่ทราบว่ามีโรงเรียนเช่นโรงเรียนกฎบัตรอยู่ โรงเรียนรัฐบาลเป็นโรงเรียนที่สร้างขึ้นโดยรัฐบาลและได้รั
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง HTC One X + กับ Nexus 4

    ความแตกต่างระหว่าง HTC One X + กับ Nexus 4

    ความแตกต่างหลัก: HTC One X + มีหน้าจอสัมผัส super LCD 2 ขนาด 4.7 นิ้วที่มีความหนาแน่นของพิกเซลประมาณ 312 ppi ซึ่งหมายความว่าหน้าจอนั้นยอดเยี่ยมมากและไม่แสดงพิกเซลใด ๆ อุปกรณ์ดังกล่าวใช้พลังงานจาก 1.7 GHz Quad-core กระบวนการ NVIDIA Tegra 3 ทำให้เร็วกว่า HTC One X ดั้งเดิม Nexus 4 เป็นสมาร์ทโฟน Android ที่มีตราสินค้า Nexus ของ Google ตัวที่สี่ มันถูกผลิตโดยความร่วมมือกับ LG Electronics โทรศัพท์ทำงานบนระบบปฏิบัติการ Android 4.2 (Jelly Bean) ซึ่งเปิดตัวพร้อมกับโทรศัพท์ HTC เป็น บริษัท สมาร์ทโฟนยอดนิย
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy Tab 2 7.0 และ Nexus 10

    ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy Tab 2 7.0 และ Nexus 10

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Samsung Tab 2 7.0 เป็นแท็บเล็ตขนาด 7 นิ้วที่มีจอแสดงผล PLS TFT LCD ที่มีความหนาแน่นประมาณ 170 ppi อุปกรณ์ยังมีอยู่ในสองรุ่น; Wi-Fi เท่านั้นและ Wi-Fi + 4G แท็บเล็ต Wi-Fi เท่านั้นใช้พลังงานจากโปรเซสเซอร์ 1 GHz Dual-core และสามารถใช้งานได้กับ Android v4.0 Ice Cream Sandwich ในขณะที่แท็บเล็ต Wi-Fi + 4G LTE ใช้พลังงานจากโปรเซสเซอร์ Dual-core 1.2 GHz และมา พร้อม Android v4.1 Jelly Bean Nexus 10 เป็นคอมพิวเตอร์แท็บเล็ตที่ใช้ระบบปฏิบัติการ Android 4.2 (หรือที่เรียกว่า Jelly Bean) ซึ่งเปิดตัวด้วย ได้รับการพัฒนาโดยความร่วมมือกับ Samsung Samsung Galaxy Tab 2 7.0 เป็นการอัปเกรดที่สำคัญ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างชนิดการเรียงลำดับและชนิด

    ความแตกต่างระหว่างชนิดการเรียงลำดับและชนิด

    ความแตกต่างที่สำคัญ: คำมักจะใช้แทนกันได้เมื่ออ้างถึงการจัดกลุ่มและการจัดหมวดหมู่บุคคลสถานที่หรือสิ่งต่าง ๆ อย่างไรก็ตามมีบางบริบทที่ไม่สามารถใช้คำในที่อื่นได้ ประเภทคำประเภทและประเภทมักจะสร้างความสับสนให้กับคนจำนวนมากเนื่องจากคำสองคำนี้มีการใช้ในบริบทเดียวกันและในบริบทอื่นแตกต่างกัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจบริบทที่ซึ่งคำเหล่านั้นสลับกันได้และในสถานที่ที่คำสามารถเปลี่ยนความหมายของประโยคทั้งหมด คำเหล่านี้มักใช้แทนกันได้เมื่อพูดถึงการจัดกลุ่มและจัดหมวดหมู่บุคคลสถานที่หรือสิ่งของ เป็นคำนามสิ่งเหล่านี้สามารถใช้แทนกันได้ ดังนั้นในประโยค“ บุคคลประเภทใด / ประเภท / ประเภท” คำสามารถใช้แทนคำอื่น ๆ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Lambs และ Sheep

    ความแตกต่างระหว่าง Lambs และ Sheep

    ความแตกต่างที่สำคัญ: แกะเป็นสัตว์เลี้ยงชนิดหนึ่งซึ่งมักจะถูกเก็บไว้เป็นนมขนแกะและเนื้อสัตว์ พวกเขาเป็นหนึ่งในสัตว์ที่เก่าแก่ที่สุดที่จะเลี้ยง โดยพื้นฐานแล้วความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างแกะกับแกะคือความจริงที่ว่าลูกแกะนั้นเป็นแกะที่อายุน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งแกะที่มีอายุต่ำกว่าหนึ่งปี หลังจากลูกแกะมีอายุหนึ่งปีก็ถือว่าเป็นเพศสัมพันธ์และเป็นแกะอย่างเป็นทางการ แกะเป็นสัตว์เลี้ยงในบ้านซึ่งมักจะเก็บไว้เป็นนมขนแกะและเนื้อสัตว์ พวกเขาเป็นหนึ่งในสัตว์ที่เก่าแก่ที่สุดที่จะเลี้ยง พวกมันเป็นสัตว์ที่มีนิสัยไม่เชื่องและถือว่าฉลาดมาก แกะเป็นสมาชิกของ Ovis สกุลและคำที่อ้างถึงชนิดต่าง ๆ ที่จัดประเภทภายใต้สกุ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่าง Curling และ Ice Hockey

ความแตกต่างที่สำคัญ : การดัดผมเป็นกีฬาที่ผู้เล่นผ่านก้อนหินจากปลายด้านหนึ่งของแผ่นน้ำแข็งเข้าไปในพื้นที่เป้าหมายที่อยู่อีกด้านหนึ่ง ฮ็อกกี้น้ำแข็งเป็นกีฬาประเภททีมประกอบด้วยผู้เล่นหกคนในแต่ละด้านซึ่งชนะโดยการทำประตูได้มากที่สุดในตาข่ายของคู่ต่อสู้ Curling เล่นระหว่างสองทีมโดยมีผู้เล่นสี่คน วัตถุประสงค์ของเกมคือการรวบรวมคะแนนมากที่สุดโดยการเลื่อนหินแกรนิตหรือที่เรียกว่าหินตามแผ่นน้ำแข็งและเข้าไปในเป้าหมายที่ทำเครื่องหมายไว้ที่ส่วนท้ายของแผ่น เครื่องหมายเหล่านี้เป็นวงกลมและประกอบไปด้วยวงแหวนสี่วงที่ฝังตัวอยู่ภายในซึ่งกันและกัน แต่ละทีมจะได้รับแปดหินซึ่งทำให้มีโอกาสสองครั้งต่อผู้เล่น คะแนนจะได้รับ