ความแตกต่างระหว่าง Kebab และ Tikka

ความแตกต่างที่สำคัญ: ทั้งเคบับและติก้าเป็นไอเท็มยอดนิยมอย่างมากในเมนู ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองจานนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์รูปแบบการทำอาหารและเครื่องปรุงที่ใช้ในขณะที่เตรียมเคบับและติ๊กคา

คำว่า 'Kebab' เกิดขึ้นภายใต้อาณาจักร Mogul ที่ซึ่งทหารของกองทัพจะตัดชิ้นเนื้อและร้อยท่อนเข้าด้วยกันเหนือดาบของพวกเขาแล้วปรุงเนื้อด้วยไฟที่เปิดอยู่ เคบับเป็นคำมองโกเลียที่กลายเป็นชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่ถูกหมักและปรุงสุกบนไฟเปิด

เนื้อแกะเป็นเนื้อที่ใช้กันโดยทั่วไปสำหรับเคบับแม้ว่าเนื้อไก่และเนื้อหมูจะใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารอันโอชะ หลังจากการหมักเนื้อชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้ย่างบนไม้เสียบหรือน้ำลายบนเปลวไฟหรือแหล่งความร้อนอื่น ๆ และเพื่อเพิ่มรสชาติของเคบับเหล่านี้คุณสามารถเพิ่มชิ้นผักได้อีกด้วย เนื่องจากเครื่องปรุงที่เรียบง่ายเคบับเหล่านี้จับคู่ได้อย่างยอดเยี่ยมกับ flatbreads, pitas หรือสามารถเสิร์ฟกับข้าวถั่วเลนทิลเกรวี่ ฯลฯ สิ่งเหล่านี้ทำให้เป็นอาหารข้างทางที่ยอดเยี่ยมที่เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงรสที่แตกต่างกันเช่นซอส เพลิดเพลินไปกับ 'เคบับ' ที่ร้อนบนจานร้านอาหารหรือแช่เย็นที่บ้านของพวกเขา

ในทางตรงกันข้าม 'Tikka' เป็นอาหารอินเดียยอดนิยม หลังจากพวกโมกุลเข้าสู่ราชวงศ์นาวาบผู้แนะนำเคบับทอดที่ทำจากเนื้อสับสำหรับราชวงศ์เก่าและแก่ของพวกเขา ในเวลาเดียวกันชาวฮินดูราชาก็เริ่มใช้ผักสดจากฟาร์มเป็นอาหารย่าง มีคำว่า 'tikki' ที่ใช้เพื่ออ้างถึงไส้มันฝรั่งบดดังนั้นคำว่า 'Tikka' จึงถูกสร้างขึ้นเพื่ออ้างถึงเคบับมังสวิรัติ

Tikkas หรือที่เรียกว่าเคบับเป็นชิ้นเนื้อฉ่ำที่หมักด้วยเครื่องเทศที่แตกต่างกัน ตามสูตร tikka ส่วนใหญ่ 'จาน tikka' จัดทำขึ้นโดยใช้ชิ้นส่วนที่ไม่มีกระดูกของไก่หรือเนื้อแกะหรือชิ้นส่วนของ panner ที่หมักครั้งแรกในโยเกิร์ตและเครื่องเทศแล้วอบในเตาดินเหนียวที่เรียกว่า tandoor แม้ว่าในบางครั้งติกกาเหล่านี้จะถูกนำไปย่างบนถ่านร้อนเพื่อให้ได้รสชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาทั้งเคบับและทิกกาสได้รับความนิยมทั่วโลกจนหลายคนคิดว่าพวกเขาเป็นหนึ่งเดียวกัน แม้ว่าตามที่อธิบายไว้ข้างต้นก็ไม่เป็นเช่นนั้น พวกมันทั้งคู่มีความแตกต่างกันได้ง่ายเนื่องจากเคบับทำจากเนื้อสับหยาบในขณะที่ติ๊กก้าประกอบด้วยชิ้นเนื้อขนาดใหญ่หมักและย่างจนสุก ความแตกต่างเพิ่มเติมสามารถอ่านได้ในตารางด้านล่าง

เปรียบเทียบระหว่าง Kebab และ Tikka:

เคบับ

Tikka

คำศัพท์

คำว่า 'เคบับ' เป็นภาษาตุรกีสำหรับ 'เนื้อย่าง'

คำว่า 'tikka' ในภาษาฮินดีและเปอร์เซียหมายถึง 'บิตหรือชิ้นส่วนเล็ก ๆ '

มันคือ

มันทำจากเนื้อสับหยาบ

มันใช้ชิ้นเนื้อผักหรือบานหน้าต่างขนาดใหญ่

วิธีทำอาหาร

บางครั้งมันก็ย่างและทอด

มันผัดเสมอ

เวลา

ใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลง

ใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้น

มันถูกคั่วในเตาทันดูร์หรือทอดบนเตา

มันถูกอบในเตาทันดูร์แบบดั้งเดิมหรือคั่วแบบถ่านร้อน

ทำหน้าที่

พวกเขาสามารถให้บริการแช่เย็นเช่นเดียวกับร้อน

พวกเขาจะเสิร์ฟร้อนเท่านั้น

ส่วนผสม

Lamb เป็นส่วนผสมดั้งเดิมที่ใช้สำหรับเคบับ

ไก่และบานหน้าต่างเป็นส่วนผสมดั้งเดิมที่ใช้สำหรับติกกาส

ปรุงรส

พวกเขามีเครื่องปรุงรสของเกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอก

หมักด้วยโยเกิร์ตผสมกับเครื่องเทศและมะนาวที่แตกต่างกัน

ประเภท

เคบับประเภทต่าง ๆ คือ:

  • Shashlik Kebab
  • Souvlaki
  • Chelow Kabab
  • Doner Kebab
  • ผัดเคบับ
  • Steam Kebabs
  • Shami Kebabs

ประเภทของ tikkas คือ:

  • ไก่หมักเครื่องเทศสีแดง,
  • Malai Tikka
  • Lamb Tikka
  • Paneer Tikka
แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างการเสียสละและการประนีประนอม

    ความแตกต่างระหว่างการเสียสละและการประนีประนอม

    ความแตกต่างที่สำคัญ: การ เสียสละคือการยอมแพ้บางสิ่ง ส่วนใหญ่ไม่ได้ขับเคลื่อนด้วยความเห็นแก่ตัวในรูปแบบใด ๆ ในทางกลับกันการประนีประนอมเป็นประเภทของการตั้งถิ่นฐานที่บุคคลลดหรือลดความต้องการของเขา การเสียสละไม่เหมือนกับการประนีประนอมเพื่อให้ได้สิ่งที่เป็นประโยชน์ การสังเวยและประนีประนอมมีส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน แต่ก็ยังแตกต่างกันไปในหลายบริบท การเสียสละและการประนีประนอมนั้นเกี่ยวข้องกับการยอมแพ้บางสิ่งที่บุคคลนั้นมีความผูกพันใกล้ชิดและการยอมแพ้เป็นประเด็นสำคัญสำหรับเขา อย่างไรก็ตามทั้งคู่แตกต่างกัน เพื่อให้เข้าใจถึงความแตกต่างเราต้องเข้าใจพวกเขาเป็นรายบุคคล การเสียสละคือการมอบบางสิ่งที่สำคัญมาก มัน
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Heavy Cream กับ Whipping Cream

    ความแตกต่างระหว่าง Heavy Cream กับ Whipping Cream

    Key Difference: Heavy cream หรือ Whipping Cream มีปริมาณไขมัน 36 ถึง 40% ของ butterfat วิปปิ้งครีมมีไขมันเนย 30-36% และเบาและฟู เค้กน้ำตาลคุกกี้และเครื่องดื่มราดวิปปิ้งครีมมีความสุขตลอดทั้งปี ไม่มีฤดูกาลสำหรับเค้กคุกกี้หรือบราวนี่ราดด้วยวิปปิ้งครีมยำ วิปปิ้งครีมซึ่งเป็นสารฟองหวานที่ทำให้ทุกอย่างมีรสชาติที่ดีขึ้นสามารถทำในหลากหลายวิธี หากมีสูตรบอกว่าวิปปิ้งครีม แต่คุณมีครีมหนัก ๆ เท่านั้นอย่ากลัวว่าจะสามารถแลกเปลี่ยนครีมและวิปปิ้งครีมหนัก ๆ ได้ มาทำความเข้าใจว่าครีมคืออะไรและอะไรคือความแตกต่างที่แน่นอนระหว่างครีมทั้งสองชนิด ครีมนั้นเป็นไขมันเนยที่ขึ้นไปถึงยอดนมทั้งหมดก่อนที่จะทำให้เป็นเนื้อเดียว
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างนมแม่กับนมวัว

    ความแตกต่างระหว่างนมแม่กับนมวัว

    ความแตกต่างที่สำคัญ: นมแม่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมนมแม่ให้วิตามินเกลือแร่เอนไซม์ย่อยอาหารและฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับทารก นมวัวมีแคลเซียมในปริมาณสูงซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาและเสริมสร้างกระดูก นอกจากนี้ยังมีสารอาหารและวิตามินอื่น ๆ อีกมากมาย (ไม่ว่าจะโดยธรรมชาติหรือผ่านป้อมปราการ) รวมถึงไบโอติน, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, กรดแพนโทธีนิก, วิตามินเอ, วิตามินอี, ฯลฯ คุณแม่ใหม่มีคำถามมากมายเมื่อพูดถึงการให้นมลูก - เธอควรให้นมลูกอย่างไรกี่เดือนที่ทารกควรได้รับนมแม่เท่านั้นควรให้นมแม่ต่อไปอีก 6 เดือนเมื่ออายุที่เหมาะสม เด็กจากนมแม่ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อทารกนมแพะหรือนมแม่และอื่น ๆ คำถามเหล่านี้เป็น
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างสงครามเย็นและสงครามกลางเมือง

    ความแตกต่างระหว่างสงครามเย็นและสงครามกลางเมือง

    ความแตกต่างที่สำคัญ: สงครามกลางเมืองอเมริกาเป็นสงครามกลางเมืองที่ต่อสู้ในสหรัฐอเมริกา สงครามกำลังต่อสู้ระหว่างสหภาพและภาคใต้ สงครามเย็นเป็นสภาวะของการเมืองและการทหารที่ตึงเครียดหลังสงครามโลกครั้งที่สองระหว่างอำนาจในหมู่ตะวันตก (สหรัฐอเมริกาพันธมิตรนาโตและอื่น ๆ ) และอำนาจในกลุ่มตะวันออก (สหภาพโซเวียตและพันธมิตรในสนธิสัญญาวอร์ซอ) . สงครามกลางเมืองนั้นเป็นสงครามที่เกิดขึ้นระหว่างสองฝ่ายในภูมิภาคหรือประเทศเดียวกัน วัตถุประสงค์ของแต่ละด้านในสงครามคือพยายามควบคุมบ้านเมือง เมื่อมันถูกพูดถึงในบริบทเดียวกันของสงครามเย็นคำมักใช้เพื่ออ้างถึงสงครามกลางเมืองอเมริกา สงครามกลางเมืองอเมริกาเป็นสงครามกลางเมือง
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างสมองจิตใจและจิต

    ความแตกต่างระหว่างสมองจิตใจและจิต

    ความแตกต่างหลัก: สมองเป็นศูนย์กลางของฟังก์ชั่นทั้งหมดโดยไม่มีสมองมันเป็นไปไม่ได้ที่จะอยู่รอด สมองถือได้ว่าเป็นฮาร์ดแวร์ของร่างกายมนุษย์ ตอนนี้จิตใจได้รับการพิจารณาให้ช่วยสมอง จิตใจคือสิ่งที่สร้างอารมณ์และช่วยให้มีสติรับรู้คิดวิจารณญาณและความทรงจำ คำว่าจิตไม่ได้มีความหมายที่ชัดเจนและหมายถึงการทำงานของสมองและจิตใจหรืออะไรที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของจิตใจ จิตใจสมองและจิตใจมีความสับสนเนื่องจากศัพท์เหล่านี้มีความหมายที่แตกต่างกันสำหรับคนต่าง ๆ เงื่อนไขยังแตกต่างกันเมื่อใช้ในวิชาต่าง ๆ เช่นมีความหมายเฉพาะเมื่อเราอ้างถึงในศาสนาจิตวิทยาจิตวิญญาณ ฯลฯ เงื่อนไขโดยทั่วไปจะเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับการปรับตัวของ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างการทดสอบปัสสาวะประจำและวัฒนธรรม

    ความแตกต่างระหว่างการทดสอบปัสสาวะประจำและวัฒนธรรม

    ความแตกต่างที่สำคัญ: การทดสอบปัสสาวะประจำเป็นชุดของการทดสอบในปัสสาวะและสามารถดำเนินการเพื่อระบุการปรากฏตัวของโรคหรือเงื่อนไข Culture Urine Test เป็นการทดสอบประเภทหนึ่งที่ดำเนินการเพื่อวินิจฉัยการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะเช่นเดียวกับการแยกและระบุแบคทีเรียหรือเชื้อราที่รับผิดชอบ ปัสสาวะนั้นเป็นวิธีที่ร่างกายจะกำจัดของเสียในร่างกาย ใช่ปัสสาวะเป็นระบบกำจัดขยะ มันเป็นผลพลอยได้จากของเหลวของร่างกายที่ถูกหลั่งโดยไตและกำจัดของเสียจากการเผาผลาญของเซลล์ เมแทบอลิซึมของเซลล์สร้างผลพลอยได้จากสารเคมีที่ละลายในน้ำซึ่งส่งผลให้เกิดการลอยอยู่ในกระแสเลือดซึ่งสารเหล่านี้อุดมไปด้วยไนโตรเจน ผลพลอยได้เหล่านี้จำเป็นต้องขั
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างภาวะหัวใจหยุดเต้นกับภาวะหัวใจล้มเหลว

    ความแตกต่างระหว่างภาวะหัวใจหยุดเต้นกับภาวะหัวใจล้มเหลว

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ภาวะหัวใจหยุดเต้นเป็นภาวะหัวใจที่หัวใจไม่ได้ทำสัญญาอย่างถูกต้องจึงล้มเหลวในการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ภาวะหัวใจหยุดเต้นเกิดขึ้นจากการเต้นของหัวใจที่ผิดปกติซึ่งทำให้หยุดไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะอื่นรวมถึงสมอง ภาวะหัวใจล้มเหลวเป็นภาวะที่หัวใจไม่สามารถให้เครื่องสูบน้ำเพียงพอที่จะรักษาการไหลเวียนของเลือดลดความดันที่เลือดไหลผ่านร่างกาย ภาวะหัวใจล้มเหลวยังเป็นที่รู้จักกันในนาม congestive heart failure (CHF) หรือ congestive cardiac failure (CCF) ภาวะหัวใจหยุดเต้นและภาวะหัวใจล้มเหลวเป็นสองเงื่อนไขที่แตกต่างกัน แต่มักจะทำให้สับสนเนื่องจากสัมพันธ์กับ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างดอลลาร์และร้อยละ

    ความแตกต่างระหว่างดอลลาร์และร้อยละ

    ความแตกต่างหลัก: ดอลลาร์เป็นสกุลเงินที่ใช้ในหลายประเทศทางตะวันตกและแสดงด้วยเครื่องหมาย '$' ดอลลาร์เป็นสกุลเงินทั่วไปของประเทศเช่นออสเตรเลียเบลีซแคนาดาฮ่องกงนามิเบียนิวซีแลนด์สิงคโปร์ไต้หวันซิมบับเวบรูไนและสหรัฐอเมริกา Cent ยังเป็นหน่วยของสกุลเงินที่มักใช้พร้อมกับดอลลาร์ Cent เป็นเงินหนึ่งร้อยดอลลาร์และมีตัวเรือน c ตัวเล็กที่มีเครื่องหมายสแลชหรือเครื่องหมายทับในแนวดิ่งผ่าน c ดอลลาร์และเซ็นต์เป็นแนวคิดที่เกี่ยวข้องกันจริง ๆ แล้วโดยทั่วไปแล้วเซ็นต์นั้นใช้เพื่อแสดงถึงหนึ่งร้อยดอลลาร์ ดังนั้น 100 เซ็นต์จะเท่ากับดอลลาร์ มูลค่าของเงินดอลลาร์สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับประเทศที่อยู่ในนั้น แต
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างลัทธิคอมมิวนิสต์และประชาธิปไตย

    ความแตกต่างระหว่างลัทธิคอมมิวนิสต์และประชาธิปไตย

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ลัทธิคอมมิวนิสต์หมายถึงระบบเศรษฐกิจและการเมืองซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อกระจายทรัพยากรให้กับแต่ละบุคคลตามความต้องการของพวกเขา ประชาธิปไตยเป็นรูปแบบหนึ่งของรัฐบาลที่ประชาชนทุกคนมีสิทธิเท่าเทียมกันในการเลือกตั้งเจ้าหน้าที่ ลัทธิคอมมิวนิสต์และประชาธิปไตยเป็นหลักการทางอุดมคติ พวกเขาแตกต่างกันในความเชื่อของพวกเขาเกี่ยวกับวิธีการเรียกใช้ประเทศ ลัทธิคอมมิวนิสต์เป็นระบบเศรษฐกิจที่ให้ความสำคัญกับสังคมและชุมชนในขณะที่ระบอบประชาธิปไตยเป็นรูปแบบหนึ่งของรัฐบาลที่ประชาชนที่มีคุณสมบัติทุกคนมีสิทธิเท่าเทียมกันในการตัดสินใจทางสังคมเศรษฐกิจและวัฒนธรรม ประชาชนลงคะแนนเลือกตัวแทนที่จะดำเนินการและตั

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่าง EFT และ ACH

ความแตกต่างหลัก: 'EFT' หมายถึงการโอนเงินทางอิเล็กทรอนิกส์ มันเป็นคำศัพท์สำหรับการทำธุรกรรมทั้งหมดหรือการโอนเงินทุนที่เกิดขึ้นผ่านระบบคอมพิวเตอร์ ACH ย่อมาจาก Automated Clearing House เป็นเครือข่ายอัตโนมัติที่มีไว้สำหรับการทำธุรกรรมทางการเงิน ธุรกรรม ACH นั้นได้รับการประมวลผลแบบแบทช์และจะได้รับสิ่งอำนวยความสะดวก EFT ที่เป็นมูลค่าระหว่างผู้ริเริ่มและสถาบันการเงินผู้รับ ACH ได้รับการวางแผนเพื่อลดการตรวจสอบกระดาษ เรามักจะต้องโอนเงินจากบัญชีหนึ่งไปยังอีกบัญชีหนึ่ง การกำเนิดของเทคโนโลยีใหม่ทำให้งานง่ายมาก เมื่อมองย้อนกลับไปเราสามารถจดจำคนจำนวนมากในธนาคารเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆได้อย่างง่ายดาย E