ความแตกต่างที่สำคัญ: หญ้าหวานเป็นไม้พุ่มยืนต้นที่มีใบชิมหวาน มันเป็นพืชในอเมริกาใต้ซึ่งเป็นของตระกูลเบญจมาศ Truvia เป็นสารให้ความหวานที่ทำจากหญ้าหวานบนโต๊ะและส่วนผสมอาหารโดย Coca Cola และ Cargill Purevia เป็นสารให้ความหวานบนโต๊ะหญ้าหวานและส่วนผสมอาหารโดย PepsiCo และ Merisant ตัวแทนพะรุงพะรังและสัดส่วนของหญ้าหวานแตกต่างกันในทรูเวียและเพียวเวียทำให้เกิดรสชาติที่แตกต่างกันทั้งคู่
ใบต้องผ่านกระบวนการหลายขั้นตอนเพื่อให้ได้สารให้ความหวานออกมาจากโรงงานนี้ ในอาหารมันถูกใช้เป็นสารให้ความหวานที่ไม่แคลอรี่และยังเป็นสารเพิ่มรสชาติ ตอนแรกมันมีวางจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในสหรัฐอเมริกามันปี 2008 มันได้รับอนุญาตให้ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร
Purevia มักถูกมองว่าเป็นคู่แข่งของ Truvia เนื่องจากเป็นหญ้าหวานที่ใช้แทนน้ำตาล ในฐานะที่เป็น Truvia มันเป็นตลาดและจัดจำหน่ายเป็นสารให้ความหวานที่โต๊ะและส่วนผสมอาหาร มันประกอบด้วยเดกซ์โทรสผงเซลลูโลสรสธรรมชาติรวมทั้งสารสกัดจากหญ้าหวาน rebaudioside A. Truvia มีอีริทรีนมากขึ้นกว่า PureVia
Purevia และ Truvia มีความคล้ายคลึงกันมากเนื่องจากทั้งสองชนิดมีส่วนผสมเหมือนกัน ตัวแทนพะรุงพะรังและสัดส่วนของหญ้าหวานแตกต่างกันในทรูเวียและเพียวเวียทำให้เกิดรสชาติที่แตกต่างกันทั้งคู่ Purevia มีรสชาติเหมือนครีมเล็กน้อย
การเปรียบเทียบระหว่าง Stevia, Truvia และ Purevia:
หญ้าหวาน | Truvia | PureVia | |
คำนิยาม | หญ้าหวานเป็นไม้พุ่มยืนต้นที่มีใบชิมหวาน | Truvia เป็นหญ้าหวานจาก สารให้ความหวานที่โต๊ะและส่วนผสมอาหารโดย Coca Cola และ Cargill | Purevia เป็นสารให้ความหวานบนโต๊ะหญ้าหวานและส่วนผสมอาหารโดย PepsiCo และ Merisant |
ส่วนผสม | ไม้พุ่มธรรมชาติ | Erythritol (แอลกอฮอล์น้ำตาล), สารสกัดจากใบหญ้าหวานและรสธรรมชาติ | เดกซ์โทรสผงเซลลูโลสรสชาติตามธรรมชาติเช่นเดียวกับสารสกัดจากหญ้าหวาน rebaudioside A |
ใช้ | รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งของสารให้ความหวานจากธรรมชาติ ส่วนใบนั้นยังใช้ในการทำยา | Truvia กำลังถูกใช้เพื่อทำให้หวาน Sprite รุ่นที่ลดแคลอรี่ที่เรียกว่า Sprite Green และเครื่องดื่มน้ำ Odwalla หลายเครื่อง | PureVia กำลังถูกรวมเข้ากับเครื่องดื่มที่วางตลาดโดย PepsiCo |
อันตรายต่อสุขภาพ | งานวิจัยได้ดำเนินการวิจัยเพื่อตรวจสอบผลกระทบของสารเคมีในหญ้าหวานที่มีต่อความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือด ผลการวิจัยได้รับการผสม | การฟ้องร้องดำเนินคดีกับผู้ผลิต TruVia โดยผู้ที่ได้รับความเดือดร้อนจากปัญหาสุขภาพเช่นอาการที่เกี่ยวข้องกับความทุกข์ทรมานจากโรคท้องร่วงท้องเสียตะคริวก๊าซ ฯลฯ | เนื่องจากส่วนประกอบมีความคล้ายคลึงกับ Truvia บางคนจึงมีรายงานปัญหาสุขภาพที่คล้ายกัน |
รส | ใบมีรสหวาน | Truvia มีความหวานเพียงเล็กน้อยต่อแพ็คเก็ต (แต่ละแพ็คเก็ตมีมากกว่า) | PureVia มีรสชาติครีมเล็กน้อย |