ความแตกต่างที่สำคัญ: รำข้าวเป็นผลพลอยได้ที่ได้จากกระบวนการโม่ข้าวในขณะที่แกลบ (ข้าวฮัลล์) เป็นฝาครอบป้องกันที่แข็ง ทั้งสองเป็นผลพลอยได้จากข้าว มักจะถือว่าเป็นสิ่งเดียวกัน
เป็นผลพลอยได้; ในความเป็นจริงไม่มีความแตกต่างระหว่างรำข้าวและแกลบ พวกเขาถือว่าเหมือนกัน สิ่งเหล่านี้เป็นแผ่นปิดด้านนอกของเมล็ดข้าว อุดมไปด้วยเนื้อหาทางโภชนาการของพวกเขา ผลพลอยได้จากการโม่ข้าวไม่เป็นไปตามอนุสัญญาดังกล่าว ดังนั้นชื่อเช่นรำข้าวและแกลบเป็นชื่อเดียวกันสำหรับเมล็ดข้าวโดยผลิตภัณฑ์ที่ได้รับระหว่างการสีและการฝัด
รำข้าวเป็นผลพลอยได้ที่ได้จากกระบวนการสีข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการแปลงข้าวกล้องเป็นข้าวขาว รำข้าวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิดซึ่งพิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์ต่อการบริโภคและสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินบีที่ดีและเป็นประโยชน์ต่อสัตว์ในฟาร์ม รำข้าวใช้สำหรับเพิ่มคุณค่าให้กับขนมปัง (โดยเฉพาะมัฟฟิน) และซีเรียลอาหารเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อประโยชน์ของผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณใยอาหาร รำข้าวใช้สำหรับการผลิตน้ำมันโดยเฉพาะเพื่อการปรุงอาหารและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ
ถึงแม้ว่าทั้งรำข้าวและแกลบจะมีลักษณะและโครงสร้างคล้ายคลึงกัน แต่โดยทั่วไปแล้วพวกเขาแตกต่างกันในคุณสมบัติของพวกเขา นั่นคือรำข้าวและผลิตภัณฑ์สามารถบริโภคได้โดยมนุษย์ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์แกลบไม่สามารถบริโภคได้ ทั้งสองเป็นผลพลอยได้จากนาข้าวซึ่งช่วยปกป้องเมล็ดข้าว พวกเขาจะใช้ในสาขาของตน เหมือนรำข้าวถูกใช้เป็นปุ๋ยหมักต่อไปในขณะที่แกลบถูกใช้เป็นวัสดุก่อสร้าง
การเปรียบเทียบระหว่างรำข้าวและแกลบ:
รำข้าว | แกลบ | |
คำอธิบายสั้น | ผลพลอยได้ที่ได้จากโรงสีข้าว | ครอบคลุมด้านนอกของเมล็ดข้าว |
คำจำกัดความของเว็บ | รำข้าวเป็นชั้นนอกสุดของธัญพืช มันประกอบด้วย aleurone รวมและเปลือก พร้อมกับเชื้อโรคมันเป็นส่วนสำคัญของธัญพืชและมักจะผลิตเป็นผลพลอยได้จากการสีในการผลิตธัญพืชกลั่น | เปลือกข้าวเป็นสิ่งที่ช่วยปกป้องข้าวได้ยาก นอกจากปกป้องข้าวในช่วงฤดูปลูกแล้วยังสามารถนำเปลือกข้าวมาใช้เป็นวัสดุก่อสร้างปุ๋ยวัสดุฉนวนหรือเชื้อเพลิง |
หรือที่เรียกว่า | รำข้าวมิลเลอร์ | ฮัลล์ข้าว |
การบริโภค | สามารถบริโภคได้โดยมนุษย์และวัวควาย | มนุษย์ไม่สามารถบริโภคได้ |