ความแตกต่างระหว่างไขมันและไขมันทรานส์

ความแตกต่างหลัก: ไขมันให้พลังงานแก่ร่างกาย พวกเขาเป็นแหล่งของกรดไขมันจำเป็นซึ่งเป็นส่วนสำคัญของความต้องการอาหาร ไขมันทรานส์เป็นไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่ง ไม่พบในธรรมชาติ แต่ส่วนใหญ่ผลิตจากไขมันธรรมชาติ ไขมันทรานส์ไม่ดีต่อสุขภาพเมื่อเทียบกับไขมันชนิดอื่น

หนึ่งในคำแนะนำด้านสุขภาพที่พบบ่อยที่สุดที่ได้ยินจากทุกคนคือ 'อย่ากินไขมัน' หรือ 'ห้ามไขมันจากอาหารของคุณ' อย่างไรก็ตามคำแนะนำนี้ไม่ถูกต้องหรือมีสุขภาพสมบูรณ์ ไขมันเป็นส่วนสำคัญของร่างกาย ทุกคนมีไขมันในร่างกาย แต่มีไขมันบางประเภทที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้ ดังนั้นไขมันเหล่านี้จะต้องได้รับจากอาหารที่เรากิน

ไขมันให้พลังงานแก่ร่างกาย พวกเขาเป็นแหล่งของกรดไขมันจำเป็นซึ่งเป็นส่วนสำคัญของความต้องการอาหาร ไขมันยังช่วยในการดูดซึมวิตามิน A, D, E และ K ซึ่งละลายในไขมัน ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่สามารถย่อยดูดซึมหรือขนส่งโดยร่างกายหากไม่มีไขมัน

นอกจากนี้ไขมันยังมีบทบาทสำคัญในการบำรุงรักษาสุขภาพผิวและเส้นผม นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันอวัยวะของร่างกายจากการถูกกระแทกรวมถึงช่วยรักษาอุณหภูมิของร่างกายและส่งเสริมการทำงานของเซลล์ที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ไขมันยังช่วยป้องกันร่างกายจากโรคต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารเคมีหรือไบโอติกเนื่องจากสารเหล่านี้สามารถเจือจางในไขมันและป้องกันไม่ให้ไปถึงอวัยวะที่สามารถสร้างความเสียหายได้ สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดไขมันยังมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการมองเห็นที่เหมาะสมและการพัฒนาสมองในทารกและเด็ก

อย่างไรก็ตามไขมันไม่ได้ดีทั้งหมด ไขมันไม่อิ่มตัวเช่นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเป็นสิ่งที่นำไปสู่ประโยชน์เหล่านี้ อย่างไรก็ตามการบริโภคไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวจำนวนมากนั้นเชื่อมโยงกับการเพิ่มความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งนำไปสู่หลอดเลือดที่อุดตันและปัญหาหลอดเลือดเลี้ยงหัวใจ

ไขมันทรานส์เป็นไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่ง ไม่พบในธรรมชาติ แต่ส่วนใหญ่ผลิตจากไขมันธรรมชาติ ไขมันธรรมชาติเช่นน้ำมันถูกนำมาผ่านกระบวนการที่เรียกว่าไฮโดรจิเนชัน กระบวนการนี้โดยทั่วไปจะทำลายพันธะไฮโดรเจนในน้ำมันดังนั้นจึงสามารถเปลี่ยนจากของเหลวเช่นน้ำมันเป็นของแข็งเช่นสั้นลงและเนยเทียม

ไขมันทรานส์เหล่านี้มักจะถูกเพิ่มเข้าไปในสินค้าแปรรูปส่วนใหญ่เป็นเพราะพวกมันปรับปรุงอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ไขมันทรานส์เหล่านี้มักใช้ในการทอดอาหารที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเนื่องจากสามารถใช้งานได้นานกว่าก่อนที่จะกลายเป็นหืนจึงทำให้ต้นทุนลดลง

การเปรียบเทียบระหว่างไขมันกับไขมันทรานส์:

ไขมัน

ไขมันทรานส์

คำจำกัดความ (พจนานุกรมอ๊อกซฟอร์ด)

กลุ่มของเอสเทอร์ธรรมชาติของกลีเซอรอลและกรดไขมันต่างๆซึ่งเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้องและเป็นองค์ประกอบหลักของไขมันจากสัตว์และพืช

กรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นในมาการีนและน้ำมันปรุงอาหารที่ผลิตขึ้นเนื่องจากกระบวนการไฮโดรจิเนชันโดยมีการจัดเรียงของอะตอมของคาร์บอนที่อยู่ติดกับพันธะคู่ การบริโภคกรดดังกล่าวเป็นความคิดที่จะเพิ่มความเสี่ยงของหลอดเลือด

ประเภทของ

ธาตุอาหารหลัก

อ้วน

ผลกระทบ

ให้พลังงานแก่ร่างกาย

แหล่งของกรดไขมันจำเป็น

ช่วยอำนวยความสะดวกในการดูดซึมวิตามิน A, D, E และ K

ช่วยบำรุงสุขภาพผิวและเส้นผม

ป้องกันอวัยวะของร่างกายจากการกระแทก

ช่วยรักษาอุณหภูมิของร่างกาย

ส่งเสริมการทำงานของเซลล์ที่แข็งแรง

ส่งเสริมการมองเห็นและการพัฒนาสมองที่เหมาะสมในทารกและเด็ก

เพิ่มความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือด

หลอดเลือดแดงอุดตัน

นำไปสู่ปัญหาหัวใจและหลอดเลือด

นำไปสู่โรคอ้วน

นำไปสู่ความดันโลหิตสูง

อาจนำไปสู่โรคเบาหวาน

พบใน

พบได้ทั่วไปในอาหารธรรมชาติเช่นเนื้อสัตว์นม ฯลฯ

สินค้าที่ได้รับการดำเนินการเช่นในมาการีนหรือผลิตภัณฑ์อบ นอกจากนี้ยังพบปริมาณเล็กน้อยในอาหารธรรมชาติเช่นเนื้อสัตว์

เอื้อเฟื้อภาพ: ironbodystudios.com, nutripilot.com

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง JPG และ GIF

    ความแตกต่างระหว่าง JPG และ GIF

    ความแตกต่างที่สำคัญ: JPG ย่อมาจาก JPEG ซึ่งจะหมายถึงกลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านการถ่ายภาพร่วม ชื่อไฟล์สำหรับภาพ JPEG คือ. jpg หรือ. jpeg JPEG เป็นรูปแบบที่ใช้บ่อยที่สุดสำหรับภาพถ่าย GIF ย่อมาจาก Graphics Interchange Format ชื่อไฟล์ที่ใช้สำหรับไฟล์ GIF คือ. gif หรือ. GIF GIF เป็นรูปแบบที่ใช้สำหรับภาพกราฟิกเป็น
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Android 4.0 และ Android 4.1

    ความแตกต่างระหว่าง Android 4.0 และ Android 4.1

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Android 4.0 Ice Cream Sandwich ออกสู่สาธารณะเมื่อวันที่ 19 ตุลาคม 2554 โดยมีซอร์สโค้ดสำหรับระบบปฏิบัติการที่เผยแพร่สู่สาธารณะในวันที่ 14 พฤศจิกายน 2554 Android 4.0 ได้รับการอัพเกรดเป็น 2.3 Gingerbread ชั้นนำและนำเสนอแบรนด์ใหม่มากมาย คุณสมบัติ Android 4.1 Jelly Bean เปิดตัวในเดือนตุลาคม 2012 และเปิดตัวใน LG Nexus 4 และ Samsung Nexus 10 Jelly Bean 4.1 ได้รับการอัปเกรดเป็น Ice Cream Sandwich และนำเสนอ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง LG Optimus G และ LG Optimus F5

    ความแตกต่างระหว่าง LG Optimus G และ LG Optimus F5

    ข้อแตกต่างที่สำคัญ: LG Optimus G มีหน้าจอ 4.7 นิ้วและทำงานบน Android 4.0 (Ice Cream Sandwich) ในแง่ของฮาร์ดแวร์นั้นมี Qualcomm Snapdragon S4 Pro APQ8064, 1.5 GHz quad-core Qualcomm Krait พร้อม RAM 2 GB LG Optimus F5 มีหน้าจอ 4.3 นิ้วและจะทำงานบน Android v4.1.2 (Jelly Bean) มันถูกสร้างขึ้นด้วยโปรเซสเซอร์ Dual-core 1.2 GHz, RAM 1GB และกล้อง 5MP ด้วยการอัปเกรดเทคโนโลยีอย่างต่อเน
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างการเต้น Kathak และ Bharatnatyam

    ความแตกต่างระหว่างการเต้น Kathak และ Bharatnatyam

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Kathak และ Bharatnatyam เป็นสองโรงเรียนเต้นรำที่แตกต่างกัน ความแตกต่างหลักระหว่าง Kathak และ Bharatnatyam Dance คือข้อเท็จจริงที่ว่า Kathak มีถิ่นกำเนิดในอินเดียตอนเหนือในขณะที่ Bharatnatyam มาจากทางใต้ Kathak และ Bharatnatyam เป็นสองโรงเรียนเต้นรำที่แตกต่างกัน ทั้งสองเป็นรูปแบบของการเต้นรำแบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดในประเทศอินเดียและได้รับความนิยมในอินเดียและนอก พวกเขาเริ่มต้นจากการเต้นรำที่ต่ำต้อย แต่ตอนนี้ได้พัฒนาไปสู่การเคลื่อนไหวกับโรงเรียนของพวกเขาเอง ตอนนี้พวกเขาได้รับการสอนไม่เพียง แต่ในอินเดีย แต่ทั่วโลก ความแตกต่างหลักระหว่าง Kathak และ Bharatnatyam Dance คือข้อเท็จ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างพืชและสัตว์

    ความแตกต่างระหว่างพืชและสัตว์

    ความแตกต่างหลัก : พืชและสัตว์รวมกันเป็นส่วนสำคัญของระบบนิเวศ เมื่อดอกไม้พูดถึงชีวิตของพืชในภูมิภาคหรือช่วงเวลาหนึ่งบรรดาสัตว์แทนสัตว์ป่าในภูมิภาคหรือช่วงเวลาหนึ่ง ฟลอราคือชีวิตของพืชที่เกิดขึ้นในภูมิภาคหรือเวลาหนึ่ง ๆ โดยทั่วไปจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติหรือในท้องถิ่น - ชีวิตของพืชพื้นเมือง ในระยะสั้นพืชในภูมิภาคเฉพาะถิ่นที่อยู่หรือระยะเวลาทางธรณีวิทยา คำว่าฟลอราพบต้นกำเนิดในภาษาละตินและได้มาจากชื่อของเทพธิดาแห่งดอกไม้ในเทพนิยายโรมัน ฟลอราแบ่งออกเป็นสี่เขตการปกครองตามภูมิภาคที่พวกเขาเติบโต พืชพื้นเมือง: พืชที่เติบโตเฉพาะในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งหรือมีถิ่นกำเนิดในพื้นที่นั้น พืชเกษตร: พืชที่ปลูกโดยมนุษย
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างเนื้อกระดาษและกระดาษแช่แข็ง

    ความแตกต่างระหว่างเนื้อกระดาษและกระดาษแช่แข็ง

    Key Difference: กระดาษแช่แข็งเป็นกระดาษที่มีน้ำหนักมากซึ่งมีพลาสติกบาง ๆ อยู่ด้านหนึ่งและส่วนใหญ่ใช้สำหรับการแช่แข็งเนื้อสัตว์และปลา กระดาษเขียงไม่มีแผ่นพลาสติกบนกระดาษ กระดาษแช่แข็งและกระดาษเขียงมีลักษณะคล้ายกันมากกับความแตกต่างเพียงเล็กน้อยเท่านั้น สิ่งเหล่านี้สามารถใช้แทนกันได้หากใช้ห่อและป้องกันอาหาร อย่างไรก็ตามหากใช้เพื่อจุดประสงค์ทางศิลปะและงานฝีมือควรใช้กระดาษ Freezer ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างสองคือซับพลาสติก กระดาษแช่แข็งเป็นกระดาษที่มีน้ำหนักมากที่มีพลาสติกบาง ๆ อยู่ด้านหนึ่งและส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการแช่แข็งเนื้อสัตว์และปลาเพื่อให้กระดาษนั้นเสีย กระดาษเขียงที่ใช้กันทั่วไปโดยคนข
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างคนแคระกับคนแคระ

    ความแตกต่างระหว่างคนแคระกับคนแคระ

    ความแตกต่างที่สำคัญ: คนแคระและคนแคระเป็นชื่อสองชื่อที่อ้างถึงบุคคลที่ทนทุกข์ทรมานจากคนแคระ คนแคระเป็นเงื่อนไขทางการแพทย์เนื่องจากบุคคลมีการเจริญเติบโตที่ผิดปกติ คนที่ได้รับผลกระทบจากคนแคระมักจะน้อยกว่า 147 ซม. (4 ฟุต 10 นิ้ว) ประวัติศาสตร์คำว่าคนแคระใช้เพื่ออธิบาย "คนแคระตามสัดส่วน" ในขณะที่คนแคระอาจเป็นบุคคลใดก็ได้รับผลกระทบจากคนแคระหรือสัดส่วนหรือไม่สมส่วน วันนี้คำว่า 'คนแคระ' ถูกพิจารณาว่าเสื่อมเสีย คนแคระและคนแคระเป็นสองชื่อที่อ้างถึงบุคคลที่ทนทุกข์ทรมานจากคนแคระ คนแคระเป็นเงื่อนไขทางการแพทย์เนื่องจากบุคคลมีการเจริญเติบโตที่ผิดปกติ คนที่ได้รับผลกระทบจากคนแคระมักจะน้อยกว่า
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างนมแม่กับนมวัว

    ความแตกต่างระหว่างนมแม่กับนมวัว

    ความแตกต่างที่สำคัญ: นมแม่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมนมแม่ให้วิตามินเกลือแร่เอนไซม์ย่อยอาหารและฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับทารก นมวัวมีแคลเซียมในปริมาณสูงซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาและเสริมสร้างกระดูก นอกจากนี้ยังมีสารอาหารและวิตามินอื่น ๆ อีกมากมาย (ไม่ว่าจะโดยธรรมชาติหรือผ่านป้อมปราการ) รวมถึงไบโอติน, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, กรดแพนโทธีนิก, วิตามินเอ, วิตามินอี, ฯลฯ คุณแม่ใหม่มีคำถามมากมายเมื่อพูดถึงการให้นมลูก - เธอควรให้นมลูกอย่างไรกี่เดือนที่ทารกควรได้รับนมแม่เท่านั้นควรให้นมแม่ต่อไปอีก 6 เดือนเมื่ออายุที่เหมาะสม เด็กจากนมแม่ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อทารกนมแพะหรือนมแม่และอื่น ๆ คำถามเหล่านี้เป็น
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy Mega 6.3 และ iPad Mini

    ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy Mega 6.3 และ iPad Mini

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ตอนนี้ซัมซุงได้ขยายข้อเสนอในหมวด phablet โดยแนะนำ Samsung Galaxy Mega 5.8 และ Samsung Galaxy Mega 6.3 Samsung Galaxy Mega 6.3 มีชื่อเช่นนี้เนื่องจากหน้าจอสัมผัส capacitive TFT ขนาด 6.3 นิ้วที่มีความละเอียด 720 x 1280 พิกเซล โทรศัพท์ใช้พลังงานจากโปรเซสเซอร์ Dual-core 1.7 GHz Cortex-A15 พร้อม RAM 1.5 GB iPad Mini เป็น iPad 2 ที่บางกว่าและบางกว่า iPad Mini มาพร้อมกับหน้าจอสัมผัส LED

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่างคุณธรรมและค่านิยม

ความแตกต่างหลัก: คุณธรรมคือชุดของกฎที่แยกความแตกต่างจากความผิดตามระบบความเชื่อของสังคมวัฒนธรรมศาสนาและอื่น ๆ ค่านิยมคือชุดของกฎที่กำหนดโดยบุคคล คุณธรรมและค่านิยมเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตของแต่ละคน พวกเขามักจะกำหนดพฤติกรรมบุคลิกภาพและวิถีชีวิตของบุคคลโดยเฉพาะ แม้ว่าหลายคนเชื่อว่าพวกเขาเหมือนกันและสามารถใช้แทนกันได้ แต่พวกเขาเข้าใจผิด คำสองคำนี้เกี่ยวข้องกันและมักจะสัมพันธ์กันในชีวิตของบุคคล อย่างไรก็ตามพวกเขาแตกต่างกันในหลาย ๆ ด้าน คุณธรรมเป็นชุดของกฎที่แยกความแตกต่างจากความผิดตามระบบความเชื่อของสังคมวัฒนธรรมศาสนา ฯลฯ นี่คือจริยธรรมที่เราได้กำหนดไว้แล้วและเราต้องปฏิบัติตามพวกเขาในขณะที่เติบโตขึ้นมา