ความแตกต่างระหว่างไขมันและไขมันทรานส์

ความแตกต่างหลัก: ไขมันให้พลังงานแก่ร่างกาย พวกเขาเป็นแหล่งของกรดไขมันจำเป็นซึ่งเป็นส่วนสำคัญของความต้องการอาหาร ไขมันทรานส์เป็นไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่ง ไม่พบในธรรมชาติ แต่ส่วนใหญ่ผลิตจากไขมันธรรมชาติ ไขมันทรานส์ไม่ดีต่อสุขภาพเมื่อเทียบกับไขมันชนิดอื่น

หนึ่งในคำแนะนำด้านสุขภาพที่พบบ่อยที่สุดที่ได้ยินจากทุกคนคือ 'อย่ากินไขมัน' หรือ 'ห้ามไขมันจากอาหารของคุณ' อย่างไรก็ตามคำแนะนำนี้ไม่ถูกต้องหรือมีสุขภาพสมบูรณ์ ไขมันเป็นส่วนสำคัญของร่างกาย ทุกคนมีไขมันในร่างกาย แต่มีไขมันบางประเภทที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้ ดังนั้นไขมันเหล่านี้จะต้องได้รับจากอาหารที่เรากิน

ไขมันให้พลังงานแก่ร่างกาย พวกเขาเป็นแหล่งของกรดไขมันจำเป็นซึ่งเป็นส่วนสำคัญของความต้องการอาหาร ไขมันยังช่วยในการดูดซึมวิตามิน A, D, E และ K ซึ่งละลายในไขมัน ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่สามารถย่อยดูดซึมหรือขนส่งโดยร่างกายหากไม่มีไขมัน

นอกจากนี้ไขมันยังมีบทบาทสำคัญในการบำรุงรักษาสุขภาพผิวและเส้นผม นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันอวัยวะของร่างกายจากการถูกกระแทกรวมถึงช่วยรักษาอุณหภูมิของร่างกายและส่งเสริมการทำงานของเซลล์ที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ไขมันยังช่วยป้องกันร่างกายจากโรคต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารเคมีหรือไบโอติกเนื่องจากสารเหล่านี้สามารถเจือจางในไขมันและป้องกันไม่ให้ไปถึงอวัยวะที่สามารถสร้างความเสียหายได้ สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดไขมันยังมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการมองเห็นที่เหมาะสมและการพัฒนาสมองในทารกและเด็ก

อย่างไรก็ตามไขมันไม่ได้ดีทั้งหมด ไขมันไม่อิ่มตัวเช่นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเป็นสิ่งที่นำไปสู่ประโยชน์เหล่านี้ อย่างไรก็ตามการบริโภคไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวจำนวนมากนั้นเชื่อมโยงกับการเพิ่มความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งนำไปสู่หลอดเลือดที่อุดตันและปัญหาหลอดเลือดเลี้ยงหัวใจ

ไขมันทรานส์เป็นไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่ง ไม่พบในธรรมชาติ แต่ส่วนใหญ่ผลิตจากไขมันธรรมชาติ ไขมันธรรมชาติเช่นน้ำมันถูกนำมาผ่านกระบวนการที่เรียกว่าไฮโดรจิเนชัน กระบวนการนี้โดยทั่วไปจะทำลายพันธะไฮโดรเจนในน้ำมันดังนั้นจึงสามารถเปลี่ยนจากของเหลวเช่นน้ำมันเป็นของแข็งเช่นสั้นลงและเนยเทียม

ไขมันทรานส์เหล่านี้มักจะถูกเพิ่มเข้าไปในสินค้าแปรรูปส่วนใหญ่เป็นเพราะพวกมันปรับปรุงอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ไขมันทรานส์เหล่านี้มักใช้ในการทอดอาหารที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเนื่องจากสามารถใช้งานได้นานกว่าก่อนที่จะกลายเป็นหืนจึงทำให้ต้นทุนลดลง

การเปรียบเทียบระหว่างไขมันกับไขมันทรานส์:

ไขมัน

ไขมันทรานส์

คำจำกัดความ (พจนานุกรมอ๊อกซฟอร์ด)

กลุ่มของเอสเทอร์ธรรมชาติของกลีเซอรอลและกรดไขมันต่างๆซึ่งเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้องและเป็นองค์ประกอบหลักของไขมันจากสัตว์และพืช

กรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นในมาการีนและน้ำมันปรุงอาหารที่ผลิตขึ้นเนื่องจากกระบวนการไฮโดรจิเนชันโดยมีการจัดเรียงของอะตอมของคาร์บอนที่อยู่ติดกับพันธะคู่ การบริโภคกรดดังกล่าวเป็นความคิดที่จะเพิ่มความเสี่ยงของหลอดเลือด

ประเภทของ

ธาตุอาหารหลัก

อ้วน

ผลกระทบ

ให้พลังงานแก่ร่างกาย

แหล่งของกรดไขมันจำเป็น

ช่วยอำนวยความสะดวกในการดูดซึมวิตามิน A, D, E และ K

ช่วยบำรุงสุขภาพผิวและเส้นผม

ป้องกันอวัยวะของร่างกายจากการกระแทก

ช่วยรักษาอุณหภูมิของร่างกาย

ส่งเสริมการทำงานของเซลล์ที่แข็งแรง

ส่งเสริมการมองเห็นและการพัฒนาสมองที่เหมาะสมในทารกและเด็ก

เพิ่มความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือด

หลอดเลือดแดงอุดตัน

นำไปสู่ปัญหาหัวใจและหลอดเลือด

นำไปสู่โรคอ้วน

นำไปสู่ความดันโลหิตสูง

อาจนำไปสู่โรคเบาหวาน

พบใน

พบได้ทั่วไปในอาหารธรรมชาติเช่นเนื้อสัตว์นม ฯลฯ

สินค้าที่ได้รับการดำเนินการเช่นในมาการีนหรือผลิตภัณฑ์อบ นอกจากนี้ยังพบปริมาณเล็กน้อยในอาหารธรรมชาติเช่นเนื้อสัตว์

เอื้อเฟื้อภาพ: ironbodystudios.com, nutripilot.com

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Rosewood และไม้สัก

    ความแตกต่างระหว่าง Rosewood และไม้สัก

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Rosewood หมายถึงไม้ของต้นไม้ต่าง ๆ รวมถึงต้นไม้จาก Tipuana, Pterocarpus และ Dalbergia จำพวกไม้ Rosewood เป็นไม้เนื้อแข็งชนิดหนึ่ง Rosewood มีชื่อเป็นเช่นนี้เนื่องจากความจริงที่ว่าต้นไม้ที่มีอายุมากกว่ามีกลิ่นหอมหวานและอุดมไปด้วยซึ่งเป็นที่ระลึกถึงของดอกกุหลาบ Rosewood เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีเพราะมีสีน้ำตาลเข้มและ / หรือมีสีแดงเข้ม ไม้กุหลาบนั้นมีเนื้อแน่นและแน่นซึ่งทำให้แข็งแรงและทนทาน ไม้สักเป็นไม้เนื้อแข็งอีกประเภทหนึ่ง มันมีต้นกำเนิดมาจากเผ่าพันธุ์ Tectona grandis ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ส่วนใหญ่คืออินเดียอินโดนีเซียมาเลเซียไทยและพม่า ไม้ส
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Nokia Lumia 620 และ XOLO X1000

    ความแตกต่างระหว่าง Nokia Lumia 620 และ XOLO X1000

    ความแตกต่างที่สำคัญ: หนึ่งในสมาร์ทโฟนรุ่นใหม่ล่าสุดภายใต้แบรนด์คือ Nokia Lumia 620 Nokia Lumia 620 มีวัตถุประสงค์เพื่อผู้ซื้อระดับเริ่มต้นที่ต้องการลองใช้ Windows Phone 8 แต่ไม่สามารถใช้จ่ายได้มากเกินไป XOLO ได้เปิดตัว XOLO X1000 ซึ่งเป็นสมาร์ทโฟนที่ใช้ Intel XOLO x1000 ทำงานบนโปรเซสเซอร์ Intel Atom แบบแกนเดียว Z2480 Nokia บริษัท สื่อสารข้ามชาติและเทคโนโลยีสารสนเทศของฟินแลนด์เป็นที่รู้จักกันดีในโทรศัพท์มือถือที่มีความทนทานสูง อย่างไรก็ตามด้วยการโจมตีของสมาร์ทโฟนที่เพิ่มขึ้นทำให้ยอดขายโทรศัพท์ที่เรียบง่าย แต่ทนทานของ Nokia เริ่มลดลง เพื่อชดเชยแนวโน้มนี้ Nokia ได้ผูกติดกับ Microsoft เพื่อเปิดตัวส
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างกองทุนรวมกับ SIP

    ความแตกต่างระหว่างกองทุนรวมกับ SIP

    ความแตกต่างหลัก: กองทุนรวมไม่ใช่ประเภทของการรักษาความปลอดภัย แต่เป็นรูปแบบที่อนุญาตให้ซื้อหลักทรัพย์ SIP หรือแผนการลงทุนอย่างเป็นระบบเป็นโหมดการลงทุนเงินในกองทุนรวม อนุญาตให้นักลงทุนชำระเป็นงวดแทนที่จะจ่ายแบบ lumpsum ในช่วงเริ่มต้นของการลงทุน กองทุนรวมและ SIP (การวางแผนการลงทุนอย่างเป็นระบบ) เป็นวิธีการลงทุนในตลาดหุ้น SIP เป็นกองทุนรวมประเภทหนึ่ง แต่เป็นวิธีการลงทุนในกองทุนรวม ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองคือวิธีใส่เงินในการลงทุน กองทุนรวมไม่ใช่ประเภทของการรักษาความปลอดภัย แต่เป็นรูปแบบที่อนุญาตให้ซื้อหลักทรัพย์ คำว่ากองทุนรวมไม่มีคำจำกัดความทางกฎหมายและนำไปใช้กับยานพาหนะเพื่อการลงทุนแบบรวมที่ม
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy Note 8.0 และ Samsung Galaxy Tab 2 7.0

    ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy Note 8.0 และ Samsung Galaxy Tab 2 7.0

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Samsung Galaxy Note 8.0 มีจุดมุ่งหมายเพื่อเติมช่องว่างระหว่าง Galaxy Note II และ Galaxy Note 10.1 Galaxy Note 8 มีหน้าจอสัมผัสแบบ capacitive ขนาด 8 นิ้วความละเอียด 800 x 1280 พิกเซล อุปกรณ์นี้ใช้พลังงานจาก Quad-core 1.6 GHz Cortex-A9 และ RAM 2 GB อุปกรณ์ทำงานบน Android OS, v4.1.2 (Jelly Bean) Samsung Tab 2 7.0 เป็นแท็บเล็ตขนาด 7 นิ้วที่มีจอแสดงผล PLS TFT LCD ที่มีความหนาแน่นประมาณ 170 ppi อุปกรณ์ยังมีอยู่ในสองรุ่น; Wi-Fi เท่านั้นและ Wi-Fi + 4G แท็บเล็ต Wi-Fi เท
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Multigrain, โฮลเกรนและโฮลวีต

    ความแตกต่างระหว่าง Multigrain, โฮลเกรนและโฮลวีต

    Key Difference: Multigrain เป็นคำที่ใช้เมื่อผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยธัญพืชมากกว่าหนึ่งเม็ดในส่วนผสม แต่ธัญพืชที่ใช้อาจไม่ครบทั้งหมด เมล็ดธัญพืชโดยทั่วไปหมายความว่าเมล็ดข้าวที่ใช้จะถูกนำมาใช้ทั้งหมดดังนั้นจึงรวมถึงไฟเบอร์วิตามินและทุกอย่างอื่นที่เมล็ดมาด้วย ฉลากข้าวสาลีทั้งหมายความว่าข้าวสาลีที่ใช้ในผลิตภัณฑ์มีทั้งหมดและไม่ทำให้บริสุทธิ์ออกจาก endospearm และรำข้าวที่มีสุขภาพดี กาลครั้งหนึ่งนานการกินเพื่อสุขภาพถือเป็นตัวเลือกที่บุคคลมันได้กลายเป็นกระแสหลัก ตอนนี้หลายคนกำลังเรียนรู้ประโยชน์ของการกินที่ถูกต้องและนำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ไม่ว่าจะเป็นธัญพืชออร์แกนิคคาร์โบไฮเดรตต่ำปราศจากน้ำตาลและคำพูดมากม
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy Mega 6.3 และ Samsung Galaxy Tab 2 7.0

    ความแตกต่างระหว่าง Samsung Galaxy Mega 6.3 และ Samsung Galaxy Tab 2 7.0

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ตอนนี้ซัมซุงได้ขยายข้อเสนอในหมวด phablet โดยแนะนำ Samsung Galaxy Mega 5.8 และ Samsung Galaxy Mega 6.3 Samsung Galaxy Mega 6.3 มีชื่อเช่นนี้เนื่องจากหน้าจอสัมผัส capacitive TFT ขนาด 6.3 นิ้วที่มีความละเอียด 720 x 1280 พิกเซล โทรศัพท์ใช้พลังงานจากโปรเซสเซอร์ Dual-core 1.7 GHz Cortex-A15 พร้อม RAM 1.5 GB Samsung Tab 2 7.0 เป็นแท็บเล็ตขนาด 7 นิ้วที่มีจอแสดงผล PLS TFT LCD ที่มีความหนา
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Nokia Lumia 620 และ Samsung Galaxy Grand

    ความแตกต่างระหว่าง Nokia Lumia 620 และ Samsung Galaxy Grand

    ความแตกต่างที่สำคัญ: หนึ่งในสมาร์ทโฟนรุ่นใหม่ล่าสุดภายใต้แบรนด์คือ Nokia Lumia 620 Nokia Lumia 620 มีวัตถุประสงค์เพื่อผู้ซื้อระดับเริ่มต้นที่ต้องการลองใช้ Windows Phone 8 แต่ไม่สามารถใช้จ่ายได้มากเกินไป Samsung Galaxy Grand เป็นสมาร์ทโฟนระดับกลางที่เปิดตัวโดย Samsung Corporation โทรศัพท์บรรจุในพลาสติกโพลีคาร์บอเนตและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีขอบโค้งคล้ายกับโทรศัพท์ซัมซุงรุ่นอื่น ๆ Nokia บริษัท สื่อสารข้ามชาติและเทคโนโลยีสารสนเทศของฟินแลนด์เป็นที่รู้จักกันดีในโทรศัพท์มือถือที่มีความทนทานสูง อย่างไรก็ตามด้วยการโจมตีของสมาร์ทโฟนที่เพิ่มขึ้นทำให้ยอดขายโทรศัพท์ที่เรียบง่าย แต่ทนทานของ Nokia เริ่มลดลง
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง NPD และ HPD

    ความแตกต่างระหว่าง NPD และ HPD

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ความผิดปกติของบุคลิกภาพหลงใหลในตัวเอง (NPD) เป็นโรคทางการแพทย์ที่ผู้คนมีอารมณ์ไม่มั่นคงและเข้มข้น ผู้ป่วยได้สัมผัสถึงความสำคัญที่เกินจริงเมื่อเทียบกับผู้อื่น ความผิดปกติทางบุคลิกภาพ (HPD) เป็นความผิดปกติทางจิตที่ผู้คนมีความอ่อนไหวทางอารมณ์มากขึ้นและต้องได้รับการอนุมัติจากเพื่อน พวกเขายังมีความเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสมน่าดึงดูดใจเจ้าชู้เจ้าชู้เกินจริงบิดเบือนพฤติกรรมและปล่อยตัวตนเอง ความผิดปกติของบุคลิกภาพที่หลงตัวเอง (NPD) และความผิดปกติทางบุคลิกภาพ (HPD) เป็นสองเงื่อนไขทางการแพทย์ที่แตกต่างกันซึ่งสามารถส่งผลกระทบต่อความสามารถของบุคคลในการใช้ชีวิตปกติปราศจากความเคร
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างซานตาคลอสและเซนต์นิโคลัส

    ความแตกต่างระหว่างซานตาคลอสและเซนต์นิโคลัส

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ซานตาคลอสเป็นคนขลาดขนาดใหญ่ที่ให้ของขวัญกับเด็กดีในวันคริสต์มาส เซนต์ Nikolaos เป็นนักบุญที่เกิดใน 270 AD และช่วยทุกคนที่ต้องการ ซานตาคลอสมาจากเซนต์นิโคลัส คริสต์มาสเป็นหนึ่งในวันหยุดที่คาดว่าจะมากที่สุดแห่งปี เด็กและผู้ใหญ่ทุกที่รักความรู้สึกของคริสต์มาสไม่ว่าจะเป็นความรักของครอบครัวความอบอุ่นจากไฟคริสต์มาสเทศกาลตกแต่งที่มีสีสันสดใสหรือแม้กระทั่งซานตา ซานต้าเป็นรูปที่พบได้บ่อยที่สุดที่เกี่ยวข้องกับคริสต์มาส แต่ต้นกำเนิดของซานต้าคืออะไร เขามาจากที่ไหน? ทำไมเขามอบของขวัญให้กับเด็กดี? ซานตาคลอสยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Saint Nikolaos (นักบุญที่รู้จักกันดีจาก Myra หรือเป็นส่วนห

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่างควันกับควัน

ความแตกต่างที่สำคัญ: ควันเป็นรูปแบบของก๊าซที่เป็นของแข็งและอนุภาคของเหลว มันมาจากการเผาสารอินทรีย์บางชนิดเช่นไม้น้ำมันเบนซิน ฯลฯ ฟูมคือการปล่อยไอสารที่เป็นเหมือนควัน ฟูมมีความโดดเด่นด้วยธรรมชาติที่มีกลิ่นและเป็นอันตราย หลายคนสับสนระหว่างควันกับควันเพราะความคล้ายคลึงกัน ควันเป็นสถานะที่เป็นก๊าซของอนุภาคเล็ก ๆ ของของแข็งและของเหลว มันเป็นผลพลอยได้ของสารหลังจากการเผาไหม้ การเผาไหม้เป็นกระบวนการเผาไหม้สาร โดยทั่วไปแล้วควันสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า แต่ไม่บ่อยครั้ง ตัวอย่างของมันคือเมื่อใช้เตารีดกับเสื้อผ้าสำหรับรีดผ้า เรามองไม่เห็นควัน ในขณะที่เมื่อเก็บเหล็กไว้บนผ้าเป็นเวลานานจะเห็นควันของผ้าที่ไห