ความแตกต่างระหว่างน้ำตาลกับน้ำตาลละหุ่ง

ความแตกต่างที่สำคัญ: น้ำตาลเป็นชื่อทั่วไปสำหรับสารอาหารที่มีรสหวาน ซูโครสน้ำตาลทรายแดงส่วนใหญ่สกัดจากอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีท น้ำตาลกลายเป็นสารให้ความหวานที่เป็นที่นิยมในศตวรรษที่ 18 น้ำตาลที่ใช้กันมากที่สุดคือน้ำตาลทราย นี่คือน้ำตาลที่เราใช้เป็นประจำทุกวันและในสูตรอาหารส่วนใหญ่ น้ำตาลละหุ่งยังเป็นที่รู้จักกันในนามน้ำตาลทรายน้ำตาลทราย superfine น้ำตาล ultrafine หรือน้ำตาลแท่ง เป็นน้ำตาลทรายชนิดหนึ่งที่มีผลึกเกล็ดละเอียดขนาดปกติ 0.35 มม.

น้ำตาลเป็นชื่อทั่วไปสำหรับสารอาหารที่มีรสหวาน น้ำตาลจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นกลุ่มของสารประกอบที่ประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานเคมีสำหรับสิ่งมีชีวิตรวมถึงมนุษย์ น้ำตาลจัดเป็น monosaccharide, disaccharides และ polysaccharides โมโนแซคคาไรด์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดง่ายที่สุดประกอบด้วยโมเลกุลเดี่ยว รวมถึงกลูโคสกาแลคโตสและฟรักโทส ไดแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยสองโมเลกุล น้ำตาลในโต๊ะหรือที่เรียกว่าซูโครสที่มนุษย์ใช้กันมากที่สุดนั้นเป็นไดแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่ง ไดแซ็กคาไรด์อื่น ๆ ได้แก่ มอลโตสและแลคโตส

ซูโครสน้ำตาลทรายแดงส่วนใหญ่สกัดจากอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีท น้ำตาลกลายเป็นสารให้ความหวานที่ได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 18 หลังจากมีการจัดตั้งสวนน้ำตาลขึ้นในหมู่เกาะอินเดียตะวันตกและอเมริกา อย่างไรก็ตามมีการผลิตน้ำตาลย้อนหลังไปถึงสมัยโบราณในอินเดียและต่อมาในประเทศจีน หลังจากศตวรรษที่ 18 น้ำตาลเป็นที่นิยมมาก แต่หายากและมันสามารถทำได้โดยคนรวยเท่านั้น ดังนั้นน้ำตาลจึงถูกเรียกว่า“ ทองคำขาว”

น้ำตาลถูกแปรรูปผ่านกระบวนการที่ยาวนาน ขั้นแรกให้สกัดน้ำผลไม้ออกจากนั้นให้บริสุทธิ์ด้วยมะนาวและความร้อน จากนั้นมันจะถูกประมวลผลเพิ่มเติมและในที่สุดก็แยกออกเป็นผลึกน้ำตาลและกากน้ำตาล ผลึกน้ำตาลจะถูกฟอกและขัดเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เราซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต นี่คือน้ำตาลทรายขาวแบบดั้งเดิม

น้ำตาลมีหลายรูปแบบในท้องตลาด บางรูปแบบของน้ำตาลที่มีอยู่คือน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายขาวน้ำตาลทรายขาวละเอียด (ลูกล้อหรือลูกล้อ) น้ำตาลทรายหยาบ (ตกแต่งหรือไข่มุก) น้ำตาลคริสตัลน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลไอซิ่งผงน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลทรายดิบ น้ำตาล Demerara, Muscovada หรือน้ำตาลบาร์เบโดส, น้ำตาล Turbinado เป็นต้น

แต่ละอันมีประโยชน์เฉพาะสำหรับทำอาหารและทำขนม ประเภทของน้ำตาลที่ใช้มีความสำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะในการอบ นี่เป็นเรื่องจริงเนื่องจากขนาดของผลึกน้ำตาลส่งผลกระทบต่อปริมาณอากาศที่สามารถรวมเข้าไปในแป้งอบโดยเฉพาะในช่วงครีมน้ำตาลและไขมันหรือเนย ขนาดของผลึกจะมีผลต่อความเร็วในการละลายของน้ำตาลในแป้งด้วย ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้มีผลต่อรูปลักษณ์ความมั่นคงและรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ทำเสร็จแล้ว

น้ำตาลที่เราใช้ในชีวิตประจำวันมักถูกเรียกว่าน้ำตาลทราย อย่างไรก็ตามมันมีชื่ออื่นเช่นกันคือน้ำตาลทราย น้ำตาลนี้เป็นน้ำตาลที่ใช้กันมากที่สุดและใช้ในสูตรอาหารส่วนใหญ่ น้ำตาลปกติเป็นที่รู้จักกันดีเนื่องจากมีสีขาวนวลและคริสตัลละเอียด พวกเขาสามารถละลายได้ดีขึ้นเมื่อเพิ่มสูตรหรือความร้อน เมื่อถูกความร้อนน้ำตาลมีแนวโน้มที่จะมีสีและกลิ่นคล้ายท๊อฟฟี่ซึ่งเป็นสาเหตุที่มักใช้ในการผลิตคาราเมล

น้ำตาลทรายแดงมีเม็ดขนาดกลางประมาณ 0.5 มม. ขนาดกลางของแกรนูลช่วยให้น้ำตาลสามารถรวมอากาศเข้าในแป้งได้มากขึ้นเมื่อเทียบกับน้ำตาลประเภทอื่น ๆ ส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามขนาดของผลึกน้ำตาลอาจแตกต่างจากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน บางคนอาจจะดีเกินไปในขณะที่บางคนอาจมีขนาดใหญ่เกินไป การผสมน้ำตาลทรายกับน้ำเชื่อมและปั้นเป็นก้อนจะนำไปสู่การผลิตก้อนน้ำตาล

น้ำตาลละหุ่งยังเป็นที่รู้จักกันในนามน้ำตาลทรายน้ำตาลทราย superfine น้ำตาล ultrafine หรือน้ำตาลแท่ง เป็นน้ำตาลทรายชนิดหนึ่งที่มีผลึกเกล็ดละเอียดขนาดปกติ 0.35 มม. คำว่าละหุ่งหรือล้อน้ำตาลส่วนใหญ่จะใช้ในสหราชอาณาจักรอังกฤษและประเทศเครือจักรภพ ในอเมริกาเหนือขายเป็นน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ดี ในแคนาดาโดยเฉพาะในบริติชโคลัมเบียเรียกว่าน้ำตาลเบอรี่ คำว่า 'ละหุ่ง' หมายถึงรูปแบบของตะแกรงที่เรียกว่าลูกล้อเนื่องจากเมล็ดของน้ำตาลนั้นดีพอที่จะผ่านตะแกรงดังกล่าว

ขนาดที่ละเอียดมากของผลึกน้ำตาลทำให้น้ำตาลละลายเกือบจะในทันที มันมักจะใช้ในการทำให้หวานเครื่องดื่มเย็น ๆ เช่นชาเย็นน้ำมะนาวและเครื่องดื่มอื่น ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลที่มันมักจะเรียกว่าเป็นแถบน้ำตาล

ในการอบมันมักใช้ในการทำเมอแรงค์และน้ำตาล เค้กหรือคุกกี้สูตรบางอย่างเรียกร้องให้น้ำตาลละหุ่งอย่างไรก็ตามส่วนใหญ่ใช้น้ำตาลทรายเป็นน้ำตาลทรายช่วยให้อากาศมากขึ้นที่จะรวมอยู่ในแป้งซึ่งส่งผลให้เค้กนุ่มและปุย เพื่อทดแทนน้ำตาลละหุ่งเราสามารถเรียกใช้น้ำตาลปกติผ่านเครื่องเตรียมอาหารสักสองสามนาทีจนกระทั่งเม็ดมีขนาดเล็กลง

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง XOLO X1000 และ Samsung Galaxy Grand

    ความแตกต่างระหว่าง XOLO X1000 และ Samsung Galaxy Grand

    ข้อแตกต่างที่สำคัญ: XOLO ได้เปิดตัว XOLO X1000 ซึ่งเป็นสมาร์ทโฟนที่ใช้ Intel XOLO x1000 ทำงานบนโปรเซสเซอร์ Intel Atom แบบแกนเดียว Z2480 มันมีความเร็วในการประมวลผล 2 GHz เนื่องจากความสามารถในการเธรดแบบไฮเปอร์และ RAM ขนาด 1 GB Samsung Galaxy Grand เป็นสมาร์ทโฟนระดับกลางที่เปิดตัวโดย Samsung Corporation โทรศัพท์ใช้หน้าจอสัมผัสแบบ capacitive ขนาด 5 นิ้วพร้อมจอแสดงผลขนาด 480 x 800 พิกเซล โทรศัพท์บรรจุในพลาสติกโพลีคาร์บอเนตและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีขอบโค้งคล้ายกับโทรศัพท์ซัมซุงรุ่นอื่น ๆ โทรศัพท์ใช้หน่วยประมวลผล Dual-core 1.2 GHz และมี RAM 1 GB สมาร์ทโฟนทำให้สถานที่สำคัญในโลกของเราและได้รับความสำคั
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างมาและทำไม

    ความแตกต่างระหว่างมาและทำไม

    ความแตกต่างที่สำคัญ: 'ทำไมมา' และ 'ทำไม' เป็นคำถามสองข้อที่แตกต่างกันซึ่งถูกถามในภาษาอังกฤษ อย่างไรก็ตามความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองก็คือ 'มาทำไม' ถูกพิจารณาว่าเป็นคำถามที่ไม่เป็นทางการมากกว่า 'ทำไม' ซึ่งถือว่าถูกต้องตามหลักไวยากรณ์และเหมาะสม 'มาทำไม' และ 'ทำไม' เป็นคำถามสองข้อที่แตกต่างกันซึ่งถูกถามในภาษาอังกฤษ ทั้งสองส่วนใหญ่ใช้แทนกันได้ แต่พวกเขาแตกต่างกันในลักษณะที่พวกเขาใช้ ทั้งสองสามารถใช้เพื่อสอบถามเกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่างหรือเพื่อขอคำอธิบายเกี่ยวกับสถานการณ์ อย่างไรก็ตามความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองก็คือ 'มาทำไม' ถูกพิจารณ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างถุงใต้ตาและถุงใต้ตา

    ความแตกต่างระหว่างถุงใต้ตาและถุงใต้ตา

    ความแตกต่างที่สำคัญ: คำที่ใช้แทนกันและสามารถใช้เพื่ออ้างถึงอาการบวมใต้ตา อย่างไรก็ตามในแง่เทคนิคมีความแตกต่างในวิธีการใช้ข้อกำหนด ถุงใต้ตาหมายถึงอาการบวมเล็กน้อยหรืออาการบวมเล็กน้อย พวกเขามักจะมองเห็นได้เฉพาะใต้ตา แต่อาจมีอยู่รอบดวงตาเช่นกัน อาการบวมตามักจะใช้เพื่ออ้างถึงสภาพที่เลวร้ายซึ่งอาการบวมในที่เลวร้ายยิ่งมาก มันมักจะเกิดขึ้นที่ผิวรอบดวงตามีแนวโน้มที่จะดูบวมและเป็นที่สังเกตได้ ในขณะที่ไม่เป็นอันตรายในกรณีส่วนใหญ่มันมักจะดูถูกเพราะไม่ตรงตามมาตรฐานความงามของสังคม ซึ่งมักเรียกว่าอาการบวมหรือถุงใต้ตา คำนี้ใช้แทนกันได้และสามารถใช้เพื่ออ้างถึงอาการบวมใต้ตา อย่างไรก็ตามในแง่เทคนิคมีความแตกต่างใ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Alcatel One Touch Idol และ Nokia Lumia 720

    ความแตกต่างระหว่าง Alcatel One Touch Idol และ Nokia Lumia 720

    ความแตกต่างที่สำคัญ: Alcatel One Touch Idol เป็นพันธมิตรมือถืออย่างเป็นทางการสำหรับภาพยนตร์ Iron Man 3 มีหน้าจอสัมผัส capacitive IPS LCD ขนาด 4.7 นิ้วที่มี 16 ล้านสี จอแสดงผลมีความละเอียด 540 x 960 พิกเซล โทรศัพท์ใช้พลังงานจาก Dual-core 1 GHz MediaTek MTK 6577+ และ RAM 512 MB Nokia Lumia 720 เป็นหนึ่งในโทรศัพท
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง LG Optimus G Pro และ Samsung Galaxy S3

    ความแตกต่างระหว่าง LG Optimus G Pro และ Samsung Galaxy S3

    ความแตกต่างที่สำคัญ: LG Optimus G Pro มีการอัปเดตที่สำคัญของ LG Optimus G รุ่นก่อนหน้าอุปกรณ์นี้มีหน้าจอสัมผัส True Full HD IPS ขนาดใหญ่ 5.5 นิ้วพร้อมความสามารถแบบมัลติทัชและความหนาแน่นพิกเซลที่ 401 ppi ใต้ฝากระโปรงโทรศัพท์ใช้พลังงานจาก 1.7 GHz Quad-core Snapdragon 600 ทำให้มันค่อนข้างเร็วและรวดเร็ว Galaxy
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Nokia Lumia 820 และ Samsung Galaxy S3

    ความแตกต่างระหว่าง Nokia Lumia 820 และ Samsung Galaxy S3

    ความแตกต่างที่สำคัญ: สมาร์ทโฟนรุ่นแรกภายใต้แบรนด์คือ Nokia Lumia 820 Nokia Lumia 820 เป็นโทรศัพท์รุ่นแรกที่ได้รับการพัฒนาบน Windows Phone 8 ซึ่งเปิดตัวในเดือนพฤศจิกายน 2555 เป็นทางเลือกที่ถูก Nokia 920 Samsung Galaxy S3 เป็นสมาร์ทโฟนมัลติทัชในรูปแบบกระดานชนวนที่เปิดตัวในเดือนพฤษภาคม 2555 เป็นโทรศัพท์หลักของ บริษัท ในปีนั้น Nokia เป็น บริษัท ด้านการสื่อสารและเทคโนโลยีสารสนเทศที่ตั้งอยู่ในเมืองเฮลซิงกิประเทศฟินแลนด์ โทรศัพท์ของ Nokia เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีความเรียบง่ายและทนทาน ในปี 2012 เป็นผู้ผลิตโทรศัพท์มือถือรายใหญ่อันดับสองของโลกโดยมียอดขายต่อหน่วยตาม Samsung อย่างไรก็ตามยอดขายของ Nokia ลดลง
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่าง Ajax และ Load In jQuery

    ความแตกต่างระหว่าง Ajax และ Load In jQuery

    ข้อแตกต่างที่สำคัญ: jQuery เป็นไลบรารี JavaScript แบบหลายเบราว์เซอร์ jQuery เป็นซอฟต์แวร์โอเพ่นซอร์สฟรี มันได้รับใบอนุญาตภายใต้ใบอนุญาต MIT มันถูกออกแบบมาเพื่อลดความซับซ้อนของการเขียนสคริปต์ฝั่งไคลเอ็นต์ของ HTML และปัจจุบันมีการใช้งานโดยเว็บไซต์จำนวนมาก .ajax () และ. load () เป็นคำสั่งที่แตกต่างกันสองคำที่สามารถใช้เพื่อเข้าถึง jQuery jQuery.ajax () ทำการร้องขอ asynchronous HTTP (Ajax) มันทำให้ผู้ใช้ควบคุมได้มากที่สุด $ .load เป็นฟังก์ชั่นตัวช่วยซึ่งสามารถเรียกใช้ได้เฉพาะกับองค์ประกอบเท่านั้น มันโหลดข้อมูลจากเซิร์ฟเวอร์และวาง HTML ที่ส่งคืนลงในองค์ประกอบที่ตรงกัน jQuery เป็นไลบรารี JavaScript แบ
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างการแว็กซ์และการถอนขน

    ความแตกต่างระหว่างการแว็กซ์และการถอนขน

    ความแตกต่างที่สำคัญ: การ แว็กซ์และถอนขนเป็นสองวิธีที่แตกต่างกันในการกำจัดขนบนใบหน้าและร่างกาย แว็กซ์เป็นรูปแบบของการกำจัดขนถาวรกึ่งที่ใช้ในการกำจัดขนที่ไม่พึงประสงค์และมันส่งผลให้ผมขนาดใหญ่ถูกดึงออกมาจากราก การถอนขนเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานกว่าเดิมโดยใช้แหนบคู่หนึ่งเพื่อดึงผมทีละอัน การแวกซ์และถอนขนเป็นสองวิธีที่แตกต่างกันในการกำจัดขนบนใบหน้าและร่างกาย พวกเขาสามารถทำได้เกือบทุกที่ในร่างกาย ทั้งสองอย่างนี้แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงและมีผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน แว็กซ์เป็นรูปแบบของการกำจัดขนกึ่งถาวรที่ใช้ในการกำจัดขนที่ไม่พึงประสงค์และมันส่งผลให้ผมถูกดึงออกมาจากราก ผมจะไม่งอกกลับไปจนถึงสองถึงแปดสัปดาห์ในข
  • ความแตกต่างระหว่าง: ความแตกต่างระหว่างเด็กหญิงและผู้หญิง

    ความแตกต่างระหว่างเด็กหญิงและผู้หญิง

    ความแตกต่างที่สำคัญ: 'Girl' หมายถึงผู้หญิงตั้งแต่แรกเกิดจนถึงวัยเด็กและวัยรุ่นจนถึงวัยผู้ใหญ่หลังจากนั้นเธอมักถูกเรียกว่า 'ผู้หญิง' 'Girl' สามารถใช้เพื่ออ้างถึงหญิงสาวในขณะที่ 'woman' อาจใช้เพื่ออ้างถึงผู้หญิงโดยไม่คำนึงถึงอายุ คำว่า 'girl' และ 'women' ใช้เพื่ออ้างถึงผู้หญิง 'Girl' หมายถึงผู้หญิงตั้งแต่แรกเกิดจนถึงวัยเด็กและวัยรุ่นจนถึงวัยผู้ใหญ่หลังจากนั้นเธอมักถูกเรียกว่า 'ผู้หญิง' 'Girl' สามารถใช้เพื่ออ้างถึงหญิงสาวในขณะที่ 'woman' อาจใช้เพื่ออ้างถึงผู้หญิงโดยไม่คำนึงถึงอายุ การปรากฏตัวที่เก่าแก่ที่สุดของคำว่า &#

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่างน้ำมันมัสตาร์ดกับน้ำมันละหุ่ง

ความแตกต่างที่สำคัญ: น้ำมันมัสตาร์ดและน้ำมันละหุ่งเป็นน้ำมันที่แตกต่างกันสองชนิดที่ได้จากเมล็ดของพวกเขาเช่นเมล็ดมัสตาร์ดและเมล็ดละหุ่ง และความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำมันทั้งสองนี้คือน้ำมันมัสตาร์ดที่สามารถนำมาปรุงได้สามารถนำมาใช้ในการประกอบอาหารได้ในขณะที่น้ำมันละหุ่งไม่สามารถใช้ในการปรุงอาหารได้ ทุกวันนี้น้ำมันที่มีเมล็ดต่างกันเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องสุขภาพและประโยชน์อื่น ๆ ในบรรดาน้ำมันชนิดต่างๆน้ำมันมัสตาร์ดและน้ำมันละหุ่งมีส่วนสำคัญเนื่องจากน้ำมันเหล่านี้มีประโยชน์ต่อการบำรุงผิวและเส้นผม นอกจากนี้สิ่งเหล่านี้พิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์ในปัญหาสุขภาพที่สำคัญ Grannies ของคนรุ่นเก่าที่ใช้ในกา