ความแตกต่างระหว่างน้ำตาลกับน้ำตาลละหุ่ง

ความแตกต่างที่สำคัญ: น้ำตาลเป็นชื่อทั่วไปสำหรับสารอาหารที่มีรสหวาน ซูโครสน้ำตาลทรายแดงส่วนใหญ่สกัดจากอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีท น้ำตาลกลายเป็นสารให้ความหวานที่เป็นที่นิยมในศตวรรษที่ 18 น้ำตาลที่ใช้กันมากที่สุดคือน้ำตาลทราย นี่คือน้ำตาลที่เราใช้เป็นประจำทุกวันและในสูตรอาหารส่วนใหญ่ น้ำตาลละหุ่งยังเป็นที่รู้จักกันในนามน้ำตาลทรายน้ำตาลทราย superfine น้ำตาล ultrafine หรือน้ำตาลแท่ง เป็นน้ำตาลทรายชนิดหนึ่งที่มีผลึกเกล็ดละเอียดขนาดปกติ 0.35 มม.

น้ำตาลเป็นชื่อทั่วไปสำหรับสารอาหารที่มีรสหวาน น้ำตาลจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นกลุ่มของสารประกอบที่ประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานเคมีสำหรับสิ่งมีชีวิตรวมถึงมนุษย์ น้ำตาลจัดเป็น monosaccharide, disaccharides และ polysaccharides โมโนแซคคาไรด์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดง่ายที่สุดประกอบด้วยโมเลกุลเดี่ยว รวมถึงกลูโคสกาแลคโตสและฟรักโทส ไดแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยสองโมเลกุล น้ำตาลในโต๊ะหรือที่เรียกว่าซูโครสที่มนุษย์ใช้กันมากที่สุดนั้นเป็นไดแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่ง ไดแซ็กคาไรด์อื่น ๆ ได้แก่ มอลโตสและแลคโตส

ซูโครสน้ำตาลทรายแดงส่วนใหญ่สกัดจากอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีท น้ำตาลกลายเป็นสารให้ความหวานที่ได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 18 หลังจากมีการจัดตั้งสวนน้ำตาลขึ้นในหมู่เกาะอินเดียตะวันตกและอเมริกา อย่างไรก็ตามมีการผลิตน้ำตาลย้อนหลังไปถึงสมัยโบราณในอินเดียและต่อมาในประเทศจีน หลังจากศตวรรษที่ 18 น้ำตาลเป็นที่นิยมมาก แต่หายากและมันสามารถทำได้โดยคนรวยเท่านั้น ดังนั้นน้ำตาลจึงถูกเรียกว่า“ ทองคำขาว”

น้ำตาลถูกแปรรูปผ่านกระบวนการที่ยาวนาน ขั้นแรกให้สกัดน้ำผลไม้ออกจากนั้นให้บริสุทธิ์ด้วยมะนาวและความร้อน จากนั้นมันจะถูกประมวลผลเพิ่มเติมและในที่สุดก็แยกออกเป็นผลึกน้ำตาลและกากน้ำตาล ผลึกน้ำตาลจะถูกฟอกและขัดเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เราซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต นี่คือน้ำตาลทรายขาวแบบดั้งเดิม

น้ำตาลมีหลายรูปแบบในท้องตลาด บางรูปแบบของน้ำตาลที่มีอยู่คือน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายขาวน้ำตาลทรายขาวละเอียด (ลูกล้อหรือลูกล้อ) น้ำตาลทรายหยาบ (ตกแต่งหรือไข่มุก) น้ำตาลคริสตัลน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลไอซิ่งผงน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลทรายดิบ น้ำตาล Demerara, Muscovada หรือน้ำตาลบาร์เบโดส, น้ำตาล Turbinado เป็นต้น

แต่ละอันมีประโยชน์เฉพาะสำหรับทำอาหารและทำขนม ประเภทของน้ำตาลที่ใช้มีความสำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะในการอบ นี่เป็นเรื่องจริงเนื่องจากขนาดของผลึกน้ำตาลส่งผลกระทบต่อปริมาณอากาศที่สามารถรวมเข้าไปในแป้งอบโดยเฉพาะในช่วงครีมน้ำตาลและไขมันหรือเนย ขนาดของผลึกจะมีผลต่อความเร็วในการละลายของน้ำตาลในแป้งด้วย ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้มีผลต่อรูปลักษณ์ความมั่นคงและรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ทำเสร็จแล้ว

น้ำตาลที่เราใช้ในชีวิตประจำวันมักถูกเรียกว่าน้ำตาลทราย อย่างไรก็ตามมันมีชื่ออื่นเช่นกันคือน้ำตาลทราย น้ำตาลนี้เป็นน้ำตาลที่ใช้กันมากที่สุดและใช้ในสูตรอาหารส่วนใหญ่ น้ำตาลปกติเป็นที่รู้จักกันดีเนื่องจากมีสีขาวนวลและคริสตัลละเอียด พวกเขาสามารถละลายได้ดีขึ้นเมื่อเพิ่มสูตรหรือความร้อน เมื่อถูกความร้อนน้ำตาลมีแนวโน้มที่จะมีสีและกลิ่นคล้ายท๊อฟฟี่ซึ่งเป็นสาเหตุที่มักใช้ในการผลิตคาราเมล

น้ำตาลทรายแดงมีเม็ดขนาดกลางประมาณ 0.5 มม. ขนาดกลางของแกรนูลช่วยให้น้ำตาลสามารถรวมอากาศเข้าในแป้งได้มากขึ้นเมื่อเทียบกับน้ำตาลประเภทอื่น ๆ ส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามขนาดของผลึกน้ำตาลอาจแตกต่างจากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน บางคนอาจจะดีเกินไปในขณะที่บางคนอาจมีขนาดใหญ่เกินไป การผสมน้ำตาลทรายกับน้ำเชื่อมและปั้นเป็นก้อนจะนำไปสู่การผลิตก้อนน้ำตาล

น้ำตาลละหุ่งยังเป็นที่รู้จักกันในนามน้ำตาลทรายน้ำตาลทราย superfine น้ำตาล ultrafine หรือน้ำตาลแท่ง เป็นน้ำตาลทรายชนิดหนึ่งที่มีผลึกเกล็ดละเอียดขนาดปกติ 0.35 มม. คำว่าละหุ่งหรือล้อน้ำตาลส่วนใหญ่จะใช้ในสหราชอาณาจักรอังกฤษและประเทศเครือจักรภพ ในอเมริกาเหนือขายเป็นน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ดี ในแคนาดาโดยเฉพาะในบริติชโคลัมเบียเรียกว่าน้ำตาลเบอรี่ คำว่า 'ละหุ่ง' หมายถึงรูปแบบของตะแกรงที่เรียกว่าลูกล้อเนื่องจากเมล็ดของน้ำตาลนั้นดีพอที่จะผ่านตะแกรงดังกล่าว

ขนาดที่ละเอียดมากของผลึกน้ำตาลทำให้น้ำตาลละลายเกือบจะในทันที มันมักจะใช้ในการทำให้หวานเครื่องดื่มเย็น ๆ เช่นชาเย็นน้ำมะนาวและเครื่องดื่มอื่น ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลที่มันมักจะเรียกว่าเป็นแถบน้ำตาล

ในการอบมันมักใช้ในการทำเมอแรงค์และน้ำตาล เค้กหรือคุกกี้สูตรบางอย่างเรียกร้องให้น้ำตาลละหุ่งอย่างไรก็ตามส่วนใหญ่ใช้น้ำตาลทรายเป็นน้ำตาลทรายช่วยให้อากาศมากขึ้นที่จะรวมอยู่ในแป้งซึ่งส่งผลให้เค้กนุ่มและปุย เพื่อทดแทนน้ำตาลละหุ่งเราสามารถเรียกใช้น้ำตาลปกติผ่านเครื่องเตรียมอาหารสักสองสามนาทีจนกระทั่งเม็ดมีขนาดเล็กลง

แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง LG Optimus L5 II, L5 II Dual และ Micromax A116 Canvas HD

    ความแตกต่างระหว่าง LG Optimus L5 II, L5 II Dual และ Micromax A116 Canvas HD

    ความแตกต่างหลัก: LG Optimus L5 II และส่วนเคาน์เตอร์ LG Optimus L5 II Dual เป็นสมาร์ทโฟนระดับเริ่มต้นสองตัว LG Optimus L5 II และ L5 II Dual ค่อนข้างคล้ายกัน แต่แตกต่างกันในบางสถานที่รวมถึงรูปลักษณ์ อุปกรณ์มาพร้อมกับหน้าจอสัมผัส capacitive LCD IPS True ขนาด 4 นิ้วที่ให้ความหนาแน่นประมาณ 233 ppi พิกเซล Micromax A116 Canvas HD เป็นตัวต่อสำหรับ Micromax A110 Canvas 2 ที่ได้รับความนิยมอย่างมากและดีกว่ารุ่นก่อนในทุก ๆ ด้าน มันมีจอแสดงผล 5.0 นิ้วความละเอียด 720 x 1280 พิกเซล มันทำงานบน Quad-core 1.2 GHz Cortex-A7 และ RAM 1 GB LG ได้เพิ่มชุดโทรศัพท์ใหม่ลงในรายการ หลังจากซีรีย์ดั้งเดิมของ LG Optimus L โท
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Select และ Elect

    ความแตกต่างระหว่าง Select และ Elect

    ความแตกต่างหลัก: เลือกและเลือกตั้งมักใช้แทนกันอ้างอิงถึงการกระทำเพื่อเลือกหรือเลือกจากตัวเลือกหรือตัวเลือก อย่างไรก็ตามการเลือกตั้งมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับการเลือกที่ทำบนพื้นฐานของการลงคะแนน เลือกและเลือกมักจะสับสนและหนึ่งอาจพบว่าเป็นการยากที่จะตัดสินใจว่าสิ่งใดที่จะใช้ในประโยค โดยทั่วไปทั้งสองมีความหมายเหมือนกันยกเว้นในสถานการณ์เดียว หากเลือกเอนทิตีบนพื้นฐานของความชอบจากจำนวนสูงสุดของคนในกลุ่มชุมชนหรือในประเทศคำที่เลือกจะเป็นที่ต้องการสำหรับการเลือกประเภทนี้ “ เลือกประธานาธิบดีไม่ได้เลือก” - Franklin D. Roosevelt คำพูดเหล่านี้โดยประธานาธิบดีคนที่ 32 ของสหรัฐอเมริกาแบ่งเขตการเลือกและเลือกอย่
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง FLA และ SWF

    ความแตกต่างระหว่าง FLA และ SWF

    ความแตกต่างหลัก: FLA และ SWF เป็นรูปแบบไฟล์สองประเภทที่ใช้ใน Adobe Flash ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง FLA และ SWF คือความจริงที่ว่าไฟล์ SWF เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขณะที่ FLA เป็นงานที่อยู่ระหว่างดำเนินการหรือไฟล์ต้นฉบับสำหรับไฟล์ SWF ที่เสร็จแล้ว FLA และ SWF เป็นรูปแบบไฟล์สองประเภทที่ใช้ใน Adobe Flash พวกเขาจะใช้สำหรับมัลติมีเดียกราฟิกแบบเวกเตอร์และ ActionScript ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง FLA และ SWF คือความจริงที่ว่าไฟล์ SWF เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขณะที่ FLA เป็นงานที่อยู่ระหว่างดำเนินการหรือไฟล์ต้นฉบับสำหรับไฟล์ SWF ที่เสร็จแล้ว ไฟล์. swf เป็นไฟล์ Flash ที่เสร็จสมบูรณ์รวบรวมและเผยแพร่ สิ่งเหล
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างลิขสิทธิ์และเครื่องหมายการค้า

    ความแตกต่างระหว่างลิขสิทธิ์และเครื่องหมายการค้า

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ลิขสิทธิ์ทำให้บุคคลมีกรรมสิทธิ์และสิทธิในงานชิ้นดั้งเดิม เครื่องหมายการค้าหมายถึงเครื่องหมายการออกแบบหรือการแสดงออกซึ่งเกี่ยวข้องกับแบรนด์ เครื่องหมายการค้าอาจเป็นเพียงคำวลีสัญลักษณ์การออกแบบหรือชุดค่าผสมใด ๆ ก็ได้ ลิขสิทธิ์และเครื่องหมายการค้าเป็นสองวิธีในการคุ้มครองสิทธิ์ในทรัพย์สินทางปัญญาอย่างถูกกฎหมาย อย่างไรก็ตามใช้เพื่อคุ้มครองสิทธิในทรัพย์สินทางปัญญาประเภทต่างๆและด้วยวิธีการที่แตกต่างกัน ลิขสิทธิ์ช่วยให้บุคคลมีสิทธิ์และความเป็นเจ้าของในผลงานต้นฉบับ ลิขสิทธิ์เป็นแนวคิดทางกฎหมายที่ให้ผู้สร้างสรรค์ผลงานต้นฉบับด้วยสิทธิ์ในการคัดลอกสิทธิที่จะได้รับเครดิตสำหรับงานสิทธิในก
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง Overloading กับ Overriding ใน Java

    ความแตกต่างระหว่าง Overloading กับ Overriding ใน Java

    ความแตกต่างที่สำคัญ : การโหลดมากเกินไปหมายถึงการมีสองวิธีในคลาสเดียวกันที่มีชื่อเดียวกันและมีประเภทพารามิเตอร์ที่แตกต่างกันในขณะที่การแทนที่นั้นหมายถึงการมีสองวิธีที่แตกต่างกันในคลาสเดียวกันกับประเภทพารามิเตอร์เดียวกัน เมธอดที่แทนที่และการโอเวอร์โหลดคือสองแนวคิดหรือเทคนิคที่ใช้ในภาษาโปรแกรม Java ทั้งแนวคิดอนุญาตให้โปรแกรมเมอร์จัดเตรียมการปรับใช้ที่แตกต่างกันสำหรับเมธอดภายใต้ชื่อเดียวกัน บทความนี้แตกต่างระหว่างสองแนวคิดของการเขียนโปรแกรม การโอเวอร์โหลดฟังก์ชั่นหรือการโอเวอร์โหลดของเมธอดช่วยให้สามารถสร้างวิธีการต่าง ๆ ภายใต้ชื่อเดียวกันในคลาสเดียวกัน แต่แตกต่างกันในอินพุตและชนิดเอาต์พุตของฟังก์ชั
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างการ์ดกราฟิก AGP และ PCI Express

    ความแตกต่างระหว่างการ์ดกราฟิก AGP และ PCI Express

    ความแตกต่างหลัก: AGP ย่อมาจากพอร์ตกราฟิกเร่ง PCI Express ย่อมาจาก Peripheral Component Interconnect การ์ด PCI Express เป็นการ์ดกราฟิก PCI รุ่นขั้นสูง การ์ด AGP และการ์ด PCI จะอยู่ในช่องเฉพาะบางช่องเท่านั้น การ์ด AGP ช้ากว่าการ์ด PCI Express พวกเขาแตกต่างกันในการกำหนดค่าตัวเชื่อมต่อเป็นหลัก กราฟิกการ์ดเป็นส่วนประกอบที่เชื่อมโยงกับแผงวงจรหลักของคอมพิวเตอร์ มันใช้ข้อมูลดิจิตอลในการสร้างภาพ การ์ดเหล่านี้พอดีกับช่องเสียบเฉพาะบนเมนบอร์ด ขึ้นอยู่กับสล็อตที่รองรับโดยเมนบอร์ดตามประเภทของการ์ดที่ใช้ AGP ย่อมาจากพอร์ตกราฟิกเร่ง เป็นข้อกำหนดของอินเตอร์เฟสที่ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับกราฟิก 3 มิติ มุ่ง
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง iPhone 5S และ iPhone 5C

    ความแตกต่างระหว่าง iPhone 5S และ iPhone 5C

    ข้อแตกต่างที่สำคัญ: iPhone 5S เป็นสมาร์ทโฟนรุ่นล่าสุดโดย Apple คุณสมบัติของ Apple OS 7 และมีให้เลือก 3 สี: สีขาวสีดำและสีทอง iPhone 5C แตกต่างจาก iPhone 5S ราคาถูกโดย Apple Inc. ในวันที่ 10 กันยายน 2013 Apple ประกาศรุ่นโทรศัพท์ล่าสุด: iPhone 5S และ iPhone 5C ผู้บริหารของ Apple ต้องการทำสิ่งใหม่ ๆ ในรุ่นนี้เนื่องจากเวอร์ชันล่าสุดของ บริษัท มักถูกระบุว่าค้าง iPhone 5 ได้ถูกยกเลิกเนื่องจากมีก
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่าง UHD และ HD

    ความแตกต่างระหว่าง UHD และ HD

    ความแตกต่างที่สำคัญ: HD และ Full HD เป็นรูปแบบที่ใช้สำหรับออกอากาศภาพและเนื้อหาวิดีโอบนอุปกรณ์มัลติมีเดียต่างๆ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองจะเป็นมติของพวกเขา High Definition หรือ HD ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายมาเพื่อกำหนดประสบการณ์การรับชมของผู้ดูโทรทัศน์เฉลี่ย เพียงใส่ภาพวิดีโอใด ๆ ที่มีเส้นแนวนอนมากกว่า 480 เส้น (อเมริกา) หรือ 576 เส้น (ยุโรป) ถือว่าเป็นภาพ HD หรือภาพความคมชัดสูง ภาพความละเอียดสูงนำเสนอประสบการณ์การรับชมที่คมชัดทำให้ผู้ใช้สามารถทำได้ด้วยความละเอียด 1280 x 720 พิกเซลในอัตราส่วน 16: 9 นอกเหนือจากการให้ภาพที่ดูสมจริงเหมือนจริงแก่ผู้ชมแล้ว HD ยังกำจัดความผิดเพี้ยนของภา
  • การเปรียบเทียบความนิยม: ความแตกต่างระหว่างความเสี่ยงและความไม่แน่นอน

    ความแตกต่างระหว่างความเสี่ยงและความไม่แน่นอน

    ความแตกต่างที่สำคัญ: ความเสี่ยงคือระดับความเป็นไปได้ที่การกระทำหรือกิจกรรมจะนำไปสู่การสูญเสียหรือผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ ความเสี่ยงอาจจะจ่ายออกและไม่นำไปสู่การสูญเสียก็อาจนำไปสู่การได้รับ ในทางตรงกันข้ามความไม่แน่นอนนั้นไม่แน่นอน มันมีตัวแปรที่ไม่รู้จักมากเกินไปซึ่งไม่อนุญาตให้มีการประเมินว่าเกิดอะไรขึ้น ความเสี่ยงนั้นเป็นระดับของความเป็นไปได้ที่การกระทำหรือกิจกรรมจะนำไปสู่การสูญเสียหรือผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ ความเสี่ยงอาจจะจ่ายออกและไม่นำไปสู่การสูญเสียก็อาจนำไปสู่การได้รับ Dictionary.com กำหนดความเสี่ยงดังนี้: สัมผัสกับโอกาสของการบาดเจ็บหรือการสูญเสีย โอกาสหรืออันตราย: ไม่คุ้มกับความเสี่ยง อ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ความแตกต่างระหว่างแบบทดสอบและแบบสอบถาม

ความแตกต่างหลัก: แบบทดสอบประกอบด้วยคำถามหลายประเภทซึ่งควรจะตอบกลับทันทีในขณะที่แบบสอบถามเป็นชุดคำถามที่มีตัวเลือกของคำตอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการวิเคราะห์ทางสถิติ ตามพจนานุกรมของอ๊อกซฟอร์ดคำถามจะถูกกำหนดเป็น: “ การทดสอบความรู้โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแข่งขันระหว่างบุคคลหรือทีมเป็นรูปแบบของความบันเทิง” โดยทั่วไปแล้วแบบทดสอบจะมีคำถามหลายประเภทซึ่งจะต้องตอบทันที เป็นการทดสอบขนาดเล็กซึ่งรวมถึงคำถามทั่วไปและรุ่นที่ปรับปรุงแล้วและจะตอบกลับทันที พวกเขาสามารถเป็นทางการหรือไม่เป็นทางการและมักจะดำเนินการในระดับโรงเรียนและวิทยาลัยเพื่อตรวจสอบการตอบสนองและสติปัญญาของแต่ละบุคคล พวกเขามักจะอยู่ในรูปแบบของเกมประ